CJodokus

Wat een ellende, @Gitta , @Petrasmoestuin , @Vrouwholle ! Allemaal op zijn eigen manier, maar helemaal als je er zoveel plezier in hebt. Ik had dit jaar op het juiste moment níet genoeg tijd, dus heb ik maar wat zielige plantjes die er ‘op hoop van zegen’ staan. Als die ook maar iets opleveren is het alleen maar bonus.

😅 Ja borduren, jij weet ze te verzinnen. Gooi maar in de mand met te stoppen sokken en plannen voor ‘visible mending’ om duurzaam met kleding om te gaan. Maar ik zou wel willen hoor! Maar het is dus niet te laat voor geurzakjes? Dat is goed nieuws! Want bij jouw koekjes zag ik dat je de lavendel knipt als ze op haar top is hè?

Heb je die nog gemaakt Rookie? Ik vind dropplant in de thee voornamelijk lekker in combinatie met citroenmelisse, munt en/of citroenverbena. Maar goed om te weten dat de siroop lekker is.

Ik kan me niet voorstellen dat hier geen topic over is, maar ik kan het niet vinden. Ik heb mijn lavendel lekker lang laten staan voor de bijen. Maar kan ik nu nog wat doen met de uitgebloeide aren, of is dat eigenlijk te laat?

@Vrouwholle Wat een leuke ontdekking van die slakken, muizen en Oost-Indische kers! Nou ja, leuk….. Leerzaam eerder. Is het al zo duidelijk dat het bij het slakkentopic geplaatst kan worden? Ik heb nog wel slakkenvraat ondanks 2 o-i kersen in 120x60 cm., maar die klimmen grotendeels. Ik ga het eens proberen om wat meer over de grond te leiden. Jouw planten groeien vast snel en weer mooier aan.

Toch wel voor veel mensen te zien aan je 🍓 @appelvrouw Heb je er al eens foto’s van gepost?

…. En ik dacht nog even verder: welke groenten kunnen tegen harde wind? Liggen moestuinen niet van oudsher op beschutte plekken? Denk aan ommuurde tuinen, de groene heggen en hagen en erfafscheidingen van vroeger. Die open gebieden met monoculturen zijn van de laatste tijd. Planten in de wind zijn ook meer bevattelijk voor luizen en ander gespuis.

Ach @Rookie wat een pech!! Jammer van je bonen. Je was destijds van plan om transparante schermen neer te zetten toch? Omdat jullie heel veel plezier hebben van het uitzicht dacht ik? Want ik denk dan aan een windbreker zoals een vogelbosje. Waar de wind wel door kan, maar waar hij in kracht afneemt. Op het west/zuidwesten (dank je @MSDG ) of daar waar je “windtunnel” het ergst is. In de winter kijk je erdoorheen en goed voor de natuur. Maar daar heb je vast al over nagedacht.

En die eerste fruitschaal! Een schilderij! Onbetaalbaar als je dat allemaal bio wilt kopen, wat een schatkamer heb je in je tuin @Fruittuin

Ik ben benieuwd naar je monarda olie, Jorieke. Ik heb er nooit van gehoord. Wel van olie van de bergamot vrucht 🍋 Edit: ondertussen wat over gelezen. Lijkt een fijne olie. Nog steeds benieuwd of je er tevreden over bent.

Ik heb de Luvele pure met 4 bekers van keramiek, die ook heel fijn zijn. Maar zoals ik zei, ik heb hem echt omdat ik een ander soort yoghurt maak (met Reuteri en Gasseri bacteriën) en omdat ik wil dat ik er niet teveel omkijken naar heb. Op dit topic vind je nog veel andere manieren om het te maken. Ik heb er ook veel van gebruikt en dat ging prima. In een hooikist, coolbox, thermosfles, onder dons, in de slowcooker. Ik ben even kwijt of ik dat ook met lactosevrije melk deed. Ik geloof het wel.

Hoi Peulenschil, welkom! Ja, ik ben tevreden over mijn yoghurtmaker. Mag ook wel, want het is niet de goedkoopste. Het is een Luvele. Ik zal morgen even het type opzoeken. Je kan er veel meer mee dan alleen yoghurt maken. Duidelijke site waarop ook veel recepten.

Vandaag stengelui/ reuzenbieslook en bloedzuring besteld. Ik wil wat meer vaste planten op mijn dakterras.

Wat leuk! Hoe hoog wordt die spigariello ongeveer? En hoeveel zette je er in een vak?

Dank je wel voor de link @Vrouwholle, hier heb ik nog een hoop te lezen zeg! Ik heb veel yoghurt en hangop gemaakt, een stapje in de kaashoek gezet, maar daar nog niet veel gedaan. Mij gaat het meer om de goede probiotica en om lactosevrije producten. En dan vind ik het leuk om te experimenteren met het “parfumeren” van de yoghurt of hangop (nog een nachtje laten fermenteren met bijvoorbeeld vanille, koekkruiden, fruit enz.) Ik heb nu een heuse yoghurtmaker omdat ik speciale yoghurt maak die 36 uur op 37* moet staan. En omdat ik die elke week maak. Ik kan me voorstellen dat je blij bent met jouw oven!!!

Grappig dat jij spelt lekker vindt. Ik kan maar weinig tarwe per dag verdragen, maar misschien dat ik het daarom zoooo lekker vind😋 , lekkerder dan spelt. Als je geen liefhebber van kefir bent en als je ook niet op zoek bent naar een desem die je verdraagt dan zou ik je de desem van kefir niet aanraden, dat wordt dan te ingewikkeld. Je maakt hem door de kefir met het meel te laten fermenteren. Als jij of een ander geïnteresseerd is dan wil ik het wel noteren. O.a. uit het boekje van Peter Bauwens over kefir.

@appelvrouw ken je toevallig het traditionele Zeeuwse brood met saffraan? Wij aten dat vroeger wel eens, erg lekker. Ik vroeg me af of je een reden hebt waarom je speciaal deze meelsoorten gebruikt. Omdat ze je beter bevallen? Het zijn nl de soorten die mij goed bekomen. En heb je dan ook weleens kefir als desem gebruikt? Dat bevalt mij ook goed. Misschien heb je dit allemaal al lang gedeeld, maar ik kon het niet binnen een niet al te lange tijd vinden

Dat snap ik, ik heb ook heel lang zonder diepvries geleefd. Maar sinds we niet meer in de buurt van winkels wonen, al helemaal niet in de buurt van de winkels die wij fijn vinden, is dit toch een uitkomst. Heel knap hoe jij dat allemaal voor elkaar krijgt. Als ik het zou kunnen dan zou ik het ook doen 😁

Ook ik heb goede ervaringen met ingevroren kruidenboter. Ik vind het erg makkelijk om even wat te kunnen pakken tijdens het koken. En het is een hele fijne restverwerking. In dit geval van bieslook die ik kort knipte na de bloei. Ik weet niet hoe knoflook zich houdt, want dat verdraag ik jammer genoeg niet en dus heb ik dat ook nooit geprobeerd. @Vrouwholle Ik had een leuke verrassing bij mijn ingevroren bieslookboter. Toen ik hem in plakjes sneed had ik een leuk patroontje. Ik kom er steeds meer achter dat alles al eens eerder ontdekt is, maar ik vond het leuk. Zo sneed ik het:

Goh, ik had altijd een o.i. kers onder het zonnescherm, die werd hoog en gaf inderdaad grotere bladeren dan die in de zon staat. Maar hij kreeg best veel bloemen.

Grappig, dit topic is ook van 8 juli.

Oké dan, dat kan er ook nog wel bij. Na rabarber-bosbes-sinas+zest compote en verschillende kruidenboters voor de diepvries snel naar buiten gerend en de o.i. kers aangepakt. Nu koken 😅

De buurman boft maar met 2 buurvrouwen met dreadlocks 😄

Leuk en leerzaam om als nieuweling op ‘t forum een reeks van die posts achter elkaar te lezen 😁. Ik herinner me nu weer dat ik ooit een gedroogde amarant aar in het klimrek boven mijn bak had gehangen voor de vogels. Jullie kunnen het resultaat raden…

Hmm, kreeg ik die foto maar zo mooi klein.. Om te laten zien: mijn Afrikaan is groter dan het citroenafrikaantje, maar heeft ook langer blad, lijkt op dit blad. Ik heb nog eens beter geroken en ook de geur past wel bij de omschrijving van bovenstaande Tagetes Minuta: munt (dus toch van deze plant), koriander en basilicum. Alleen hoop ik niet dat dit hem is, want hij wordt twee meter!! en dan staat hij hier in de verkeerde categorie, hoort dan in Níet geschikt voor SFG. Sowieso valt hij nu al onder: wat voor een plant is dit? Ik wou ook even bijdragen aan mijn eigen topic, maar voorlopig lijkt dat nog nergens naar 🙈 Wie weet komt het nog goed als hij snel stopt met groeien en leuk gaat bloeien