Gemma

Ik heb nog een flesje staan van vorig jaar van dezelfde druivenstruik. Zou dat een goed ijkpunt zijn?? daar heb ik geen suiker aan toegevoegd.. Ziet er nog mooi rood uit.

Ik heb van min schoonouders een heeeeeeleboel druiven gehad (blauw). Ik wil daar sap van maken. Heb een weckketel ( kochstar ) met een sapgedeelte ( los opzet stuk ) Maar hoeveel suiker moet ik toevoegen en moet dat gewoon over de druiven gestrooid?? Hoe doe ik dat? iemand ervaring?

Hahahah nou bij mij in de tuin komt het overal op als onkruid. Zelfs tussen de stoep tegels.. Hardnekkig spul hoor! En zeer zeker winterhard!

Hierbij bied ik een zuurkoolpot van 15 liter aan. Zo goed als nieuw. Met waterslot en verzwarings stenen. Bruin keramiek. Graag reactie via pb. Groetjes Gemma

Zoiets heb ik ook al eens gehad. Vond dat een kip vreemd zat, pakte haar op en plop..een ei in mijn hand. Kip weer kip-lekker!

Chips... je woont wat ver weg voor mij.. had anders graag wat met je willen ruilen. Onze Gieser hangt helemaal vol......

De zaden zijn ook top! Vlotte service!

Hm... minder.. beterschap. Hier ook gespit vandaag ( hopelijk morgen geen spit.. ) en de eerste 2 van de 7 soorten knoflook gepoot. Restant snijbiet aan de kippen opgevoerd ( waren ze blij mee )

Ben inmiddels voorzien. Bedankt!

Ik zoek een paar zaadjes van een blauwe pompoen ( eetbare ) en een butternut. In ruil heb ik wel zaadjes van Hokkaido of spaghetti pompoen.

Heb nou geloof ik ( incl. het solo-bol experiment ) 7 soorten knoflook voor komend jaar.. ( van de solo stuk of 30, van de rest minimaal 70. ) Lijkt wel een hobby te worden. haha

Ik heb een zakje zuurkool ferment meegenomen bij Brouwmarkt. Daarin staat: het ferment aanmaken met melk tot weimelk ontstaat. Daarvan 100cc toevoegen aan een gevulde 10 liter pot. De pot 1 week op kamertemperatuur en daarna 6 weken op kelder temperatuur. Ook staat er dat de stenen steeds onder vloeistof moeten staan. Vandaar mij verwarring een beetje..

Dankjewel!

Ik heb ook zo'n pot. Maar hoeveel vocht en wat moet erbij de gesneden kool?

Ik heb een aantal bollen meegenomen. Ga het gewoon proberen. Heb een mooi stuk dat flink hoog ligt, lekker veel compost onder gespit. Daar kunnen ze mooi droog staan en met vorst leesboekje erover.

Thnx Indy!

Hier bij Jumbo hadden ze hele mooie dikke bollen knoflook. Solo staat erop. Het is 1 vaste bol, geen teentjes voor zover ik kan voelen. Iemand al eens zoiets geprobeerd te poten? Zo ja, wanneer heb je dat gepoot ( nu of voorjaar ivm vorst bestendigheid?) En werd het wat?? Ik ben wel benieuwd.

Ik gebruik tulp model, voornamelijk 1/2 liters. Haal ze hier in de buurt bij een zaak die van alles verkoopt op gebied van inmaken.

Waarom een sierappel? Zijn er geen handappels met zo'n kleur? Ik werk in de bloemen en werk dus ook veel met sierappels. Dezel was anders, groter en echt lekker om te eten. Heb wel sierappels geproefd, die zijn wel eetbaar maar niet lekker. Deze was echt wel goed.

Witte bloesem en groen blad. Appel was heerlijk zoet/zuur. Formaat van flinke tennisbal.

Ik voeg de koek toe als ik ze uit de pot nog even goed door kook. (Kruidnootjes willen ook goed heb ik gemerkt afgelopen sinterklaas.. ) Hoeveel tijd.. ja een dag. Weekend inmaken nu. Vandaag doperwten ( 6 potten ), handperen op siroop (5 potten, rest hangt nog aan de bomen ) en appelsap maken ( 25 flessen van 0, 5 liter )

Hier dit jaar voor het eerst een paar appels kunnen oogsten van ons dwerg boompje. Zo noem ik hem altijd. Hij is zeker 15 jaar oud al maar zo rond 1.50 hoog. Nu hingen er allemaal mooie knalrode appeltjes in. Formaat handje vol. Ik heb zo'n appel open gesneden omdat deze aangevreten was door wespen en ik dat stuk eruit wilde hebben om de rest op te eten. Nou zag ik tot mijn stomme verbazing rood met wit vruchtvlees. Niet zo rood als de afbeelding aan het begin van deze topic, maar wel duidelijk rood met wit. Iemand een idee wat voor appel dit is? Boompje staat op een stuk tuin dat overgenomen is van vorige gebruiker. Kan haar niet meer vragen..

Lekker hoor!

Kennen jullie de Elseviers gids van wilde groenten, vruchten en kruiden? Door eve marie helm. Herkennen, verzamelen, bereiden en conserveren. Een aanrader als je hem tweedehands kan bemachtigen! Ik heb hem al jaren.

Groentesoep uit eigen tuin met zelfgemaakte kruidenboter en een lekker vers gebakken stokbroodje.