HuubvG

Mooi recept Rob0. Uien, knoflook, rode pepers, wilde marjolein, bonenkruid, tijm, rode paprika, vleestomaat, romatomaat en dat alles in en over een pasta.

@prettig gestoord. het was eigenlijk niet nodig geweest dat je het voorgaande bericht citeerde in jouw reactie. Dit even als mod gezegd hebbende. Welke soort wij hadden weet ik zo niet (zie eerste bericht), maar gisteren hebben we ze gegeten vanaf de BBQ en ze smaakten heel goed.

Dat direct koelen, daar was ikzelf dus nooit opgekomen hè... Oskardevos ook bedankt voor de aanvullende uitleg.

Ja ik doe ze zelf ook altijd zo snel mogelijk. Bedankt voor het antwoord.

Vandaag had ik het weer bij de hand, op mijn werk. Er werd suikermais geplukt voor de BBQ van overmorgen. Enkele uren na het plukken werd de mais gekookt, na afkoelen in de koelkast gedaan en overmorgen wordt het eruit gehaald om op de BBQ te doen. Nu zei ik dat zelf geteelde mais eigenlijk binnen 10 minuten in de pan met kokend water had gemoeten, omdat de suikers direct na het plukken beginnen om te zetten in zetmeel. Een beetje bemoeiallerig, dat wel... Er werd me dan ook direct de vraag gesteld: hoe dat zit dan met 'verse' mais uit de winkel? Die is na het oogsten al veel langer onderweg. Ik kan wel veel vinden op internet over die tip om snel na plukken te koken, maar niks over hoe de suikermais zoet blijft in de winkel.

Welkom.

Welkom. Veel plezier hier op het forum en thuis in de moestuin, leef je uit en lees je in!

De mijne was een gewone rode chilipeper.

Oh! ik zal er gauw 30 september van maken!

@Erny, @Bit, @allen, Voor alle duidelijkheid: de wedstrijd eindigt eind september, dus de laatste dag van inzending is 31 30 september. @allen, Je mag wel meer eind-inzendingen doen, maar - uiteraard met foto - alleen van tomaten die zwaarder zijn dan je zwaarste tomaat tot dan toe ingediend. Althans dat lijkt me nogal logisch. We gaan toch niet al jouw kleinere tomaten ook nog bijschrijven op de lijst.

Daar ga ik overheen 13,5cm

Welkom, veel plezier hier op het forum en op je stukje akker. Hoe groot is het?

@Willy, Die had je ook kunnen/mogen wegen Willy. Als er nog een zwaardere aan komt, mag je die ook opgeven incl foto. Het moge duidelijk zijn dat je meer inzendingen mag doen.

Haha, misschien krijgt jouw land nog een zomerse september en gaan de tomaten heel dikke knoeperds worden. Je weet maar nooit. Hier keek en voelde ik (op plekjes uit het zicht) al elke dag even rondom de grootste tomaat toen die nog aan de boom plant hing, die begon al tekenen van overrijp te vertonen. Net op het nippertje geplukt, want.... tussenstand binnen/kas Tekenen van rot/overrijp Van achteren gezien... niet echt appetijtelijk Na het wegen heb ik de tomaat geslacht - lelijke stukken eruit snijden en de rest in stukjes snijden - als een stuk vlees en ingelegd in eerder gemaakte komkommers in zoetzuur. Daar wordt vanavond al wat van gegeten. Ze smaken echt heerlijk. Toch voorlopig een tweede plaats, ik betwijfel of een van de overige 22 tomaten er eentje zwaarder zal gaan worden. Maar je weet maar nooit.

Maar geen moestuingrond zeker waar veel wormen in zouden moeten zitten. Komen er in de paardenmest ook geen wormen? Hoe ziet de bak er verder uit? Je zegt dat je hem afdekt, waarmee en waarom? Foto?

Voordat ik verder mee kan denken: ik neem aan dat de compost in aanraking komt met de aarde?

Wel te eten zoals hierboven uitgelegd wordt, maar niet in gaan vriezen of zo.

Welkom op het forum, veel plezier hier en in de tuin en sterkte met jullie gezondheid.

Zoals jij het beschrijft is Friesland echt een ander land. Buitenland. Bij mij in de kas doet de enige rdb plant het goed. Er wordt niet voor niets gezegd dat je de tomaten tijdig moet plukken voor consumptie. Als je te lang wacht gaan ze stuk. Het was dan ook voor de wedstrijd dat ik de eerste rijpende tomaat zo lang mogelijk liet hangen. Inmiddels is die zo gescheurd, aangevreten door vliegen en slakken, dat die al aan het wegrotten was. Dat had ik gisteren nog niet gezien. Dus heb hem er maar afgehaald. tussenstand Nu staat die er van de mooiste kant op. Dit is de lelijke kant. Deze ga ik dus niet eten, al zal ik een schoon stukje proberen te snijden binnenuit. Dit is echter niet de grootste. De grootste gaat deze - tot nu toe - worden. Er zitten nog 22 tomaten aan de plant. Onder Midden (waar die grote zit) Boven Ik haal ditmaal geen blad weg, behalve als er verdachte vlekken op zitten. De bladeren houden de plant compleet, ze zitten er niet voor niets. Zonder blad groeien de plant en dus de tomaten niet verder. Wel heb ik de plant getopt en ook steeds gediefd. Ik heb een blokje tussen het automatische raam en de kas geplaatst, zodat 's nachts de boel een beetje door kan luchten, want het wordt idd steeds vochtiger. Nu kunnen de slakken door het raam naar binnen, zodat ik ook al slakkenkorrels boven op de planten strooi (helpt niet veel, maar ja).

Mijn buitenteelt is niks geworden. In de kas doen ze het goed, de planten zijn mooi van kleur maar de tomaten hebben ook nog steeds alleen die kleur: groen. Ze hebben wel een mooie glans vind ik. De plant is getopt, er zitten genoeg vruchten aan nu. Geen sporen van ziekte in de planten, nog een paar maanden te gaan, dus ik houd de moed erin. NB: kan het zijn dat onafgedekte buitentomaten (bij sommigen eerder gezien hier) eerder last hebben van neusrot omdat regenwater blijft staan in de plooien van de grillig gevormde tomaten?

Zo stond het erbij in de kas eind mei En zo stond het er gisteren bij. Van linksboven naar rechts beneden staan 3 tomatenplanten: de gewone moneymaker, de noire de crimée en een san marzano romatomaat. Vandaag. Het lijkt erop dat de planten vooral nog in de groei zijn en nog geen haast maken met de voortplanting. Ik hoop dat wat er nu gaat bloeien nog genoeg tijd krijgt om dikke vruchten te geven. Vanaf buiten de kas was deze knapperd te zien, de eerste die al een beetje formaat begint te krijgen

Een citaat uit de bijsluiter bij de wedstrijdzaden: "Vergeet niet deze tomaat op tijd te oogsten. Hangen ze te lang, dan zullen ze kleine scheurtjes gaan vertonen". Om te eten dus op tijd oogsten, maar voor de wedstrijd maakt het niet uit of er scheurtjes in zitten. ook de neusrot telt niet mee om gediskwalificeerd te worden. Dus zo lang mogelijk laten hangen tot het grootst geschatte gewicht bereikt is. Je zou ook omliggende tomaten op tijd kunnen oogsten en de plant zo snoeien dat alle voeding naar die ene kampioen gaat.

Bedoel je het verschil tussen aanaarden of niet bij opkomst, of ook later? Aanaarden is ook en vooral om de aardappelen makkelijker te kunnen oogsten. Ze liggen dan niet her en der verspreid.

Welkom. Laat mij dan ook eens aso en eerlijk zijn. Je moet na een punt even een spatie aantikken wanneer je een reactie aan het tikken bent. Dat leest makkelijker. Dus even niet aso eigenlijk, maar socio. Verder denk ik maar zo: ga er mee aan de slag en zie wat gebeurt. Ik weet ook niet of je nog in de beginnende fase bent, of nog heftig aan het nadenken bent hoe je het allemaal aan zou willen pakken. Of al aan het moestuinieren geslagen bent, dat kan natuurlijk ook. Begin bij het begin. Hier op dit forum dus. Goed gevonden. Zoals gezegd: werken in je moestuin is heel ontspannend. Je kunt je alleen maar ergeren aan het onkruid en het enige dat je daartegen kunt doen is het onkruid te lijf te gaan. Dus je moet wel, als je uit eigen tuin wilt eten. Inmiddels vergeet je dan even je dagelijkse sores. Als het af is, heb je ook wat. Nog eetbaar ook. Veel plezier hier op het form en thuis in je moestuin.