HuubvG

Kruiwagen en spitvork mee in de auto, vanwege het afgebrande tuinschuurtje. In de loop rit even langs het tankstation om de band op te pompen. Op naar de NME moestuin, heerlijke zon erop maar de bovenlaag is bevroren. Komt goed uit, houtsnippers blijven vastliggen terwijl ik het dorre afval eraf schraap. Nog enkele m² onkruid afgehaald en op een bult in de hoek. Kruiwagen kinderboerderijmest opgehaald, rijpe van > jaar oud en bovenop dezelfde bult gegooid, is tegen het voorjaar wel klaar om te verspreiden. Met gaas en elzentakken een klimrek gemaakt voor de klimerwten. Stokjes om de bedden af te bakenen (120 cm bed, 30 cm pad etc.) uitgehaald. Ik stootte me er te vaak tegen en ze braken af. Keien opgehaald en neergelegd op de plaats van de stokjes. Dan Kan ik me net zo vaak stoten als ik wil.

Die zijn verder dan de mijne Jet. Grappig dat ene blad onder midden met twee puntjes. De kleur is goed lijkt me? Mijn zaailingen zijn ietwat gestrekt en zien wat bleek. Dat komt denk ik van te weinig bovenlicht en teveel onderwarmte. Ze staan bij de vensterbank op het zuiden met ronde loeplamp TL er pal bovenop. De elektrische bijverwarming (naast vloerverwarming op gas besparing ivm zonpanelen) staat onder de tafel. Het wordt soms > 30 bovenop de tafel. Ik had potgrond bij Welkoop gekocht dat bovenop een stapel lag, zijknat en schimmelend. Ik weet niet hoe lang dat daar al ligt en wat er zoal uitgespoeld / verdampt is kwa voeding. Bij het verspenen gaan ze wat dieper de grond in.

Wat wil je hakselen?

Welkom!

Ik dacht even aan 'marbles' die ook 5 kleuren heeft, maar die heeft groen blad en ronde pepers. Even bij Vreeken gekeken, waar ik ze in 2013 besteld heb. Ze zijn nu uitverkocht. En de donderdag gezaaide, 'gezonken' adjuma zaadjes staan er sinds gisteren boven, hoera. Nu alleen nog de rode long slim zaaien, dan heb ik mijn 5 soortjes.

Als allervroegste poters wilde ik eersteling bestellen, maar die was op. Het wordt anabelle als vroege aardappel. Besteld bij v d Wal en komt in de laatste week van januari, deze week dus. Dan poot ik er direct een paar in de kas bij huis, de rest komt tzt in de NME moestuin. Late aardappel weet ik nog niet. Texla heb ik een paar jaar geleden geteeld, maar die vond ik tegenvallen. De schil was kurkachtig en taai, leek op kiwi zonder haartjes. Misschien kwam dat door warmte/droogte. De smaak vond ik niet bijzonder. Welke late soort zal het dan worden? Een deel van de opbrengst wil ik proberen te bewaren in een kruipruimte onder mijn nieuwbouw rijtjeswoning. Een ander deel wil ik voorbakken of blancheren als frites en invriezen. Kijken naar een geschikte aardappel, volgende week liggen ze hier in de winkels en maak ik mijn keus.

Welkom!

Hier is die geopend omdat er o.a. diervoeders verkocht worden. Je kunt de winkel in en je aankopen doen.

Welkom!

Zie, er gaat wél iets boven Groningen. Welkom!

Roseval weet ik niet, maar bij v d Wal kan het vanaf 250 gram. Bij de plaatselijke Welkoop weet ik ook niet van roseval, maar kun je poters per stuk kopen, hier vanaf vlgd week.

Maar hier kun je toch alles op verbouwen wat je nodig hebt? Die grootte, mooi! Ik kan niet terug vinden of me herinneren of je nu ook nog een moestuin elders hebt?

Welkom terug!

In de nme moestuin een paar m² dorre bodembedekking op een hoop gegooid met spitvork en kruiwagen en wat kweekgras uitgestoken. Hoofdschuddend aldaar bekeken hoe collega's vóór de storm de Jumbokarretjeskas aan het opzetten begonnen waren geweest en hoe alles door de hele tuin gewaaid was. In de huistuin houtsnippers uit de perkjes gehaald tot op het pad, verhoute stengels klein gehakt. In de huistuinkas alle groen - behalve NZ spinazie - uitgehaald, tuinbonen geplaatst.

Nou, tot morgen dan maar!?

Ja, vertel eens...

@donaldk, in het eerste bericht van dit topic geeft topicstarter een link waarin dezelfde video wordt aangeboden: Maar toch bedankt.

Deze week is voor het eerst een stoofpot goed gelukt. Runderlappen werden nooit echt goed mals. Nu nog eens goed gekeken naar recepten en bereidingswijze. In de elektrische oven, temp langzaam opbouwen, uren garen etc. De zware gietijzeren pan kwam van pas, plus de ingrediënten waarvan (uit eigen tuin) riblappen, knoflook, uien, peper, gemalen witte, (peper, hele adjuma), citroensap, mosterd, olijfolie, kurkuma gemalen, gember gemalen en stukjes, laurier, worteltjes, bruine bonen, kruidnagelen, paprikapoeder, ketjap, (tijm topjes), sereh poeder, (rozemarijn, paar blaadjes), (salie, veel blaadjes), (bonenkruid, topjes). Het vlees viel uit elkaar op de rijst met (saffraan). Het was bedoeld als maaltijd voor twee dagen, maar ging in een dag op, te lekker gewoon. De volgende dag thee gedronken met (valeriaan).

Ik heb nu alleen de zaden gezaaid die direct naar de bodem zonken. Dat is genoeg, een stuk of 10 zaadjes uit 4 'verse' pepers. Het deel dat ik weggegooid heb omdat nu duidelijk is dat het onbruikbaar is, was een veelvoud hiervan. Ik hoef maar 1 of 2 planten hieraan over te houden, vorig jaar had ik met 3 planten veel teveel adjuma's. Deze werden lang niet alle rijp, vandaar nu een vroege zaai.

Leuk dit, dankjewel @Vinky!

Dat zou een heel goeie tip zijn! Ik heb nog zaden over. Van diezelfde plant had ik vorig jaar uit een rijpe peper de zaden gehaald en gedroogd. Die heb ik vorige week gezaaid en daarvan is nog niks opgekomen. Nu zitten er nog steeds een paar pepers aan de plant en ik kan er zaden uithalen en de drijf of zinktest doen en wel nu meteen (even wachten...). Ze blijven drijven ... op een stuk of wat na. Ik ga direct de gezonken zaadjes zaaien. Ik zie ze ook wel als vers geoogst en daarom hebben deze misschien wel meer kans dan de eerdere.

Hm, hier is bijna alles ontkiemd, behalve de zaden uit mijn eigen adjuma planten. Eén plant die tot eind vorig jaar in de kas gestaan heeft, lag vandaag nog bij het compostbak om de steel in stukjes te hakken en dan in het vat te doen. Er zaten nog half groene / half gele pepers aan. Ik heb er een vanaf gehaald en daaruit de zaden. Zou het wat worden als ik die nu ga zaaien? Ik héb ze zojuist al gezaaid, maar als iemand me kan zeggen dat het niks gaat worden, wil ik wel op tijd deze lekkere soort bijbestellen. In plaats van twee weken in spanning afwachten óf ze sowieso wel enige kans hebben...

Ja juist, beginnen met gerechten waar het in past. Ik weet niet meer of ik de reuk ook vies vond, of het naar zeep rook, maar we gaan het meemaken. Vorig jaar nog had een dochter wat over de Surinaamse nasischotel te snipperen, maar ik heb bedankt. Het was heerlijk zónder.

Ga ik doen Jet, dat bij elkaar zaaien. Grappig dat je het wel teelt, maar zelf niet eet. Ik wil het eenmalig een kans geven dit jaar, beginnen met een paar snippertjes. Ik herinner me ook nog van gember dat het eerste stukje dat oma mij te eten gaf, naar zeep smaakte. Het duurde jaren voordat ik weer eens gember proefde, nu is het onmisbaar in mijn keuken en ik eet het dagelijks. Als het niks wordt, heeft het toch nut tegen de vliegjes en als groenbemester, geen man overboord.

Ik las vandaag hoe het komt dat ik korianderblad (niet het zaad) naar zeep vond smaken tot lang geleden en nooit meer heb willen eten of telen, want ik lust geen zeep! Na het bekijken van deze video in 24kitchen begrijp ik dat ik het kan léren waarderen. Even de genen bijsturen dus. Toch maar weer eens proberen dit jaar, koriander zaaien.