Alles dat geplaatst werd door Mai Pensato
-
-
Hier nog een update van mijn pepers, is al weer een tijdje geleden zag ik. Ik ben dus geen peper specialist, ik teel echt van alles in mijn kas van 8x4 meter. Merendeel betreft wel tomaten. Deze foto geeft een overzicht van de 6 pepers, van rechts naar links: Habanero Orange - Midas - Jalapeno El Jefe - Anaheim - Thunder Cacho Brown - Cayenne rood. Vanwege gebrek aan ruimte staan deze dus op 1,5 m1 dus slechts 25 cm uit elkaar. Mede daarom laat ik bij de meeste ook maar 2 stengels doorgroeien. Helemaal rechts staat trouwens een mini-aubergine. Habanero Orange: heb ik dus als eerste gezaaid (17 jan) en die had al veel bloemen en paar gezette vruchtjes toen die de kas in ging. Heeft zich echt helemaal volgeladen onderin, is toen gaan groeien en toch ook weer goed gaan zetten. Plant is nu 1,5 m1 hoog. Hangen nu echt veel vruchten aan. Er zijn er al een paar vanaf. Op de foto zie je alleen het onderste deel. Vorig jaar voor het eerst Habenero's geteeld en dat is voor ons toch echt wel de max qua pittigheid. Midas is een gele geblokte peper. Deze is erg mild, maar valt bij ons erg goed in de smaak! Je hoeft hierbij niet op te letten dat je teveel gebruikt maar geeft toch een pittige tint. Jalapeno El Jefe groeit heel regelmatig en zet ook regelmatig en geeft een heel open gewas. Is nu ook ongeveer 1,5 meter hoog. Anaheim ziet er uit als een grote puntpaprika maar is toch wel degelijk een peper, qua pittigheid tussen Midas en Jalapeno in. Vinden wij ook een erg lekkere peper die ik denk ik al 3 jaar kweek. Heeft zich onderin ook best wel volgeladen maar op een gegeven moment toch weer gaan zetten. Plant is nu ongeveer 1,80 meter hoog. Thunder Cacho Brown heb ik voor het eerste jaar.. Is volgens mij een kruising tussen een longhorn/rode cayenne en een bruine peper. De vruchten worden 25-30 cm lang. Deze ging in het begin erg lastig: groeide binnen al best wel gerekt en in de kas nog sneller en de eerste bloemen vielen er af. De plant staat ook op zowat de donkerste plek in de kas. Door maatregelen te nemen is hij toch gaan zetten. Ik heb deze op een gegeven moment laten groeien en niet veel meer gesnoeid. En er nu een afdak van gemaakt. Hangt nu echt knotsvol met pepers en de eerste begint te kleuren. De plant is nu ruim 2,5 meter lang. Foto onderste deel plant: Foto bovenste deel plant (afdak): En de laatste: rode Cayenne. Deze staat op het aller donkerste plekje in de kas (tegen de muur aan). Maar hij zette vanaf het begin goed en bleef zetten. Was ook als eerste rijp en hier heb ik er al diverse van geoogst. Plant is nu ruim 2 meter hoog.
-
-
-
Ik denk eerder verschillen tussen de sensoren. Ik heb zelf meerdere temp en hum sensoren zowel buiten (incl PWS) en in de kas. Temperaturen op zelfde plek gemeten geven al verschillen tot 2 graden, de RV waardes kunnen wel 25-30% verschillen. Ik kijk meer naar de tendens in RV dan de absolute waarde.
-
@redzebra het is bekend dat er verschillen zijn tussen binnen en buiten teelten en dat beschikbare hoogte en zaaitijdstip en type tomaat een grote rol spelen. Echter voor @Processorkoeler is het overduidelijk allemaal nieuw, dus we moeten het niet te moeilijk maken lijkt mij. Volgens de foto's is het erg volgegroeid. En hij heeft 5 bamboestokken staan 1 per plant en staan de planten buiten zonder overkspping. Vandaar dat ik zou adviseren hou het simpel, vermijd schimmelproblemen en ga eerste jaar niet voor een optimale productie. En leer hoe te dieven. Dan kan hij volgend jaar beter voorbereiden en volgende stappen zetten. In plaats van de grote dieven tot in het oksel weg te snijden zou hij inderdaad kunnen overwegen om op 2 bladeren boven de tros te snoeien. Bij grove tomaten zou ik dat niet doen zonder extra ondersteuning van die tros.
-
dat gaat dan ongetwijfeld over telen aan een draad, klimmend dus
-
Vandaag is het hier buiten 33 graden geworden. In de kas net geen 34 dat viel me erg mee. Mijn tomaten/paprikas/pepers/courgettes hebben 28x water gehad, gemiddeld zo’n 90 cc per keer. De 2 komkommerplanten, waaronder wedstrijd deelnemer Sonja krijgen het dubbele (2 druppelaars per plant). Die mag uiteraard niets tekort komen 😄 Een volle kas met planten die veel verdampen helpt ook om de temperatuur te drukken. En daarnaast uiteraard de luchtramen max open. morgen wordt echt een lastige dag… vooral de zetting zal deze dagen niet optimaal zijn. Gelukkig na morgen een stuk minder heet
-
@Processorkoeler ik zie echt veel grote dieven op je foto's. Stamtomaten (normaliter) hebben 1 kop die je continu laat doorgroeien. Die maakt dan steeds 3 bladeren en een bloemtros aan. Alle topjes/nieuwe stengels die in de oksels van de bladeren ontstaan zijn de dieven en die kun je het beste zsm weghalen. Ondanks dat sommige nu al erg groot zijn zou ik ze denk ik toch nog weghalen want het is idd een beetje een jungle aan het worden. Beste om dit netjes met een mesje te doen en bij droog weer. Dit om schimmelinfecties te voorkomen.
-
@Jorieke123 nee ik wacht niet tot de hele tros rijp is maar ik laat de tomaten wel zo lang mogelijk rijpen aan de struik, want dan zijn ze het lekkerst. Ik teel wel diverse professionel F1 rassen die door de commerciele kwekers wel als tros geoogst worden. Sinds de introductie van de trostomaat eind jaren 90, is het areaal heel hard toegenomen. Ik denk dat inmiddels meer dan 75% van de tomaten als tros geoogst en verkocht worden in de supermarkten. Alleen de snoep- en cherry tomaatjes worden nog los geoogst (en verpakt in shakers etc) evenals wat andere specialties (o.a. grove vleestomaten, coeur de beuf).
-
Een beetje off-topic maar omdat @woldistel vraagt naar mijn mening over die fertometer. Het meten van de electrische geleiding (electrical conductivity ofwel EC) is een gebruikelijke manier om de totale voedingstoestand te meten. Het zegt dus inderdaad niets over de verhouding tussen de verschillende hoofd- en sporenelementen. Het betrouwbaar meten van de voedingstoestand op deze manier rechtstreeks in grond of substraat is echter erg lastig. Want de electrische geleiding wordt ook (heel erg) beinvloed door de vochtigheid (hoe natter, hoe beter de geleiding) en daarnaast is deze ook temperatuur-afhankelijk (hoe hoger de temperatuur, hoe beter de geleiding) en ook het type grond of substraat en de hoeveelheid wortels hebben invloed. Ook andere elementen in de grond zoals bijvoorbeeld natrium kunnen de meting minder betrouwbaar maken. Daarom wordt de EC ook meestal gemeten in een 100% voedingsoplossing en altijd met temperatuurcorrectie (EC wordt in de tuinbouw altijd teruggerekend naar 25 gaden). Zoals ik in mijn introductie hier heb aangegeven werk ik, sinds ik mijn studie aan LU Wageningen heb afgerond, voor een bekende substraatleverancier (inmiddels ruim 31 jaar). Daar hebben we samen met Wageningen een sensor ontwikkeld die zowel watergehalte als EC (voedingsniveau dus) rechtstreeks in een steenwolmat kan meten. Om beide goed te kunnen scheiden en betrouwbare cijfers te produceren is echt heel ingewikkeld en heeft jaren ontwikkeling gekost. En die ontwikkeling gaat nog steeds door. Zo'n sensor kost wel meer dan 1.000 EUR. Dus met alle respect hoor.... die fertometer van 2 tientjes geeft hooguit een zeer ruime indicatie. En zelfs dat betwijfel ik. Ik heb even gegoogled en ik kan niet vinden of er een temperatuurmeting bij zit. Verder loopt de voedingsbehoefte van de verschillende gewassen nogal uiteen. Aardbeien worden bij een veel lagere EC geteeld dan bijvoorbeeld tomaten. Paprika en komkommer zitten daar weer tussenin. Kruiden en sla daarentegen gedijen beter met nog wat minder hoge EC. Ik lees dat de fertometer geschikt is voor diverse planten geteeld in potten. Het zou mij niets verbazen dat als die fertometer aangeeft dat er te weinig voeding in je grond zit en je zou alleen regenwater geven (EC=nagenoeg 0) dat hij dan groen kleurt. Om de invloed van vochtigheid uit te sluiten zou je alleen moeten meten wanneer de grond nat is (maar tussen nat en nat kan ook al 10% verschil zitten..) Als je aardbeien in (Bato) bakken teelt (ik doe dat zelf ook, wel met steenwolsubstraat erin ipv potgrond of cocos) kun je veel beter het drainwater opvangen en met een standaard EC meter de EC daarvan meten. Dat geeft een veel betere indicatie over de voedingstoestand in het substraat. De meeste professionele aardbeikwekers doen dat ook zo (en deze laten dan ook iedere 1-2 weken een complete voedingsanalyse maken maar dit terzijde). Zo'n EC meter met temperatuurcorrectie heb je ook al voor 2-3 tientjes.
-
-
Ok. Bij stamtomaten begint normaal gesproken de eerste tros te rijpen zodra de 7e/8e tros bloeit. Algemene regel: hoe kleiner de tomaat hoe sneller het gaat (er zijn uitzonderingen). Dus je moet gewoon nog even geduld hebben. De hitte die eraan komt zal de rijping versnellen, maar voor de zetting bovenin is het niet goed.
-
-
De tomaten gaan als een speer hier dit jaar. Het weer van de afgelopen weken met overdag redelijk wat zon maar niet te heet (op een paar dagen na) en koele nachten (10-13 graden hier bij ons) is echt ideaal voor tomaten in de kas. In de kas is het dan overdag 24-27 graden en snachts zakt het naar 16-17 graden. Voor de buitenteelt zijn de lagere nachttemperaturen minder ideaal denk ik. Inmiddels hangen er hier 10 trossen per plant (bij de grove tomaten) tot zelfs 15 trossen bij de cherry tomaat Solena Choco. Er rijpen ook heel veel tomaten nu, zie de foto's: Een aantal planten is inmiddels meer dan 3,5 meter lang. De draad hangt op 2,55 meter hoogte, hoger kan helaas niet. Dit betekent dat bij veel planten de rijpende trossen nu op de grond liggen: Ik heb dit jaar 23 verschillende rassen en die zijn nu allemaal in productie. Hier een collectie-foto: Voor de namen en korte beschrijving van alle rassen en wat meer foto's zie mijn Instagram bericht van vandaag (klik op de link hier helemaal onderaan). De kleinste zijn dus de Tomberries, die wegen slechts 2-3 gram per stuk. Dit jaar heb ik voor het eerst het vleestomatenras Gigantomo gezaaid. Vorige jaren had ik Beefmaster en Big Daddy. De zwaarste tot nu toe was 860 gram (3 jaar geleden). Dit jaar had ik als doel een tomaat van meer dan 1 kg te kweken. En..... dat is gelukt, gisteren geoogst van de 2e tros:
-
Komkommers zijn het lekkerste als ze nog niet rijp zijn. Voor de standaard slangkomkommers zijn de meest verkochte maten in supermarkten en groentewinkels 35'ers (350 tot 400 gram) en 40'ers (400-450 gram). De lengte is dan tussen 35 en 40 cm. De Sonja is duidelijk een kortere komkommer. Die zijn het lekkerste als ze 20-25 cm zijn (en 4-5 cm dik). Wil je echter deze wedstrijd winnen dan moet je ze helemaal rijp laten worden (ze beginnen dan geel te worden en zijn wel 6-7 cm dik). In een vorige post van mij heb je kunnen zien dat ik er 1 heb geoogst van 36,5 cm lang en meer dan 1 kg. Maar die is echt niet meer lekker. Dus oogstklaar hangt helemaal af van het doel dat je hebt met die komkommer. Disclaimer: smaken verschillen!
-
-
Ik zelf ben niet zo'n fan van aubergines, maar vorig jaar toch begonnen met 1 plant. Ras Diamond Purple F1 dit is een mini aubergine die je volgens de beschrijving ook in een pot op je balkon kunt telen. De vruchten worden net wat groter dan een kippe-ei. Vorig jaar was het geen succes: de plant zat al snel helemaal onder de spint en groeide ook nauwelijks meer. Welgeteld 1 vrucht geoogst en toen opgeruimd. Dit jaar gaat het een heel stuk beter! Gezaaid begin maart binnen onder LED en begin mei naar de kas. Ze krijgen gewoon dezelfde voeding als al mijn andere vruchtgroenten (staan ook op dezelfde mat als mijn pepers) Snoeien doe ik niet, heb alleen wat grote oude bladeren verwijderd om de plant wat open te houden. Hangt inmiddels vol met rijpe mini-eggs. Plant is inmiddels wel ongeveer 1,5 m1 hoog, dus of dit echt goed gaat op een balkonnetje in een pot weet ik niet. Foto's: jonge plant 15 april nog binnen en 2 foto's van de plant momenteel in de kas:
-
-
@Flup: redzebra heeft helemaal gelijk. Aanvullend wil ik nog melden dat dit allemaal F1 hybriden zijn en ook met "99%" zekerheid allemaal geent op een sterke onderstam. Dat is namelijk al jaren standaard bij de professionele jaarrond tomatenteelt in Belgie en Nederland.
-
Als de bladeren al slap hangen ben je al te laat, dan is er acuut watertekort. Als je dan alsnog water geeft zullen ze niet dood gaan maar het gaat zeker ten koste van groei en toekomstige komkommers en is zeker niet bevorderlijk voor de lengte van de komkommers die er aan hangen. Dus je kansen om deze wedstrijd te winnen worden een stuk kleiner 😁 Een donkere kop en bladeren en kleiner wordende stuggere bladeren bovenin zijn tekenen van een niet optimale wateropname en/of zoutophoping in grond of substraat.
-
Komkommers hebben inderdaad veel water nodig bij zonnig weer. Zelf geef ik op dagen van meer dan 30 graden minimaal 5 liter per plant. Maar ik ben een extreem voorbeeld want ik teel in kas en ook nog op substraat (10 liter per plant) dus kleine buffer. Bij die watergift is er ongeveer 30% drain. Dus iedere plant neemt al minimaal 3,5 liter per dag op. Als je buffer groter is bijv 45 liter kuipen of teelt in de grond dan kan het wat meer lijden maar als je minder water geeft dan komen je planten toch een keer tekort. Hoe droger je (pot) grond wordt hoe moeilijker de wortels het water kunnen opnemen (heeft allemaal te maken met zuigspanning, pF curve en gemakkelijk opneembaar water) Zelf werk ik met druppelaars, een regenautomaat en een groot voorraadvat met voedingswater (ibc tank 1000 liter). Dus ik kan aantal beurten, lengte en frequentie instellen). Maar er zijn zeker veel simpelere manieren om het enigszins te automatiseren)
-
-
-
Ik ben het eens hiermee. Sonja smaakt niet slecht maar schil is inderdaad taai en het vruchtvlees erg vast. Snack komkommers (ik teel Iznik) duidelijk lekkerder en frisser. En die geeft echt enorm veel vruchten! Sonja is bij mij geen blijver, ga volgend jaar weer een F1 hybride slangkomkommer zaaien.
