Mai Pensato

@Processorkoeler ik zie echt veel grote dieven op je foto's. Stamtomaten (normaliter) hebben 1 kop die je continu laat doorgroeien. Die maakt dan steeds 3 bladeren en een bloemtros aan. Alle topjes/nieuwe stengels die in de oksels van de bladeren ontstaan zijn de dieven en die kun je het beste zsm weghalen. Ondanks dat sommige nu al erg groot zijn zou ik ze denk ik toch nog weghalen want het is idd een beetje een jungle aan het worden. Beste om dit netjes met een mesje te doen en bij droog weer. Dit om schimmelinfecties te voorkomen.

@Jorieke123 nee ik wacht niet tot de hele tros rijp is maar ik laat de tomaten wel zo lang mogelijk rijpen aan de struik, want dan zijn ze het lekkerst. Ik teel wel diverse professionel F1 rassen die door de commerciele kwekers wel als tros geoogst worden. Sinds de introductie van de trostomaat eind jaren 90, is het areaal heel hard toegenomen. Ik denk dat inmiddels meer dan 75% van de tomaten als tros geoogst en verkocht worden in de supermarkten. Alleen de snoep- en cherry tomaatjes worden nog los geoogst (en verpakt in shakers etc) evenals wat andere specialties (o.a. grove vleestomaten, coeur de beuf).

Een beetje off-topic maar omdat @woldistel vraagt naar mijn mening over die fertometer. Het meten van de electrische geleiding (electrical conductivity ofwel EC) is een gebruikelijke manier om de totale voedingstoestand te meten. Het zegt dus inderdaad niets over de verhouding tussen de verschillende hoofd- en sporenelementen. Het betrouwbaar meten van de voedingstoestand op deze manier rechtstreeks in grond of substraat is echter erg lastig. Want de electrische geleiding wordt ook (heel erg) beinvloed door de vochtigheid (hoe natter, hoe beter de geleiding) en daarnaast is deze ook temperatuur-afhankelijk (hoe hoger de temperatuur, hoe beter de geleiding) en ook het type grond of substraat en de hoeveelheid wortels hebben invloed. Ook andere elementen in de grond zoals bijvoorbeeld natrium kunnen de meting minder betrouwbaar maken. Daarom wordt de EC ook meestal gemeten in een 100% voedingsoplossing en altijd met temperatuurcorrectie (EC wordt in de tuinbouw altijd teruggerekend naar 25 gaden). Zoals ik in mijn introductie hier heb aangegeven werk ik, sinds ik mijn studie aan LU Wageningen heb afgerond, voor een bekende substraatleverancier (inmiddels ruim 31 jaar). Daar hebben we samen met Wageningen een sensor ontwikkeld die zowel watergehalte als EC (voedingsniveau dus) rechtstreeks in een steenwolmat kan meten. Om beide goed te kunnen scheiden en betrouwbare cijfers te produceren is echt heel ingewikkeld en heeft jaren ontwikkeling gekost. En die ontwikkeling gaat nog steeds door. Zo'n sensor kost wel meer dan 1.000 EUR. Dus met alle respect hoor.... die fertometer van 2 tientjes geeft hooguit een zeer ruime indicatie. En zelfs dat betwijfel ik. Ik heb even gegoogled en ik kan niet vinden of er een temperatuurmeting bij zit. Verder loopt de voedingsbehoefte van de verschillende gewassen nogal uiteen. Aardbeien worden bij een veel lagere EC geteeld dan bijvoorbeeld tomaten. Paprika en komkommer zitten daar weer tussenin. Kruiden en sla daarentegen gedijen beter met nog wat minder hoge EC. Ik lees dat de fertometer geschikt is voor diverse planten geteeld in potten. Het zou mij niets verbazen dat als die fertometer aangeeft dat er te weinig voeding in je grond zit en je zou alleen regenwater geven (EC=nagenoeg 0) dat hij dan groen kleurt. Om de invloed van vochtigheid uit te sluiten zou je alleen moeten meten wanneer de grond nat is (maar tussen nat en nat kan ook al 10% verschil zitten..) Als je aardbeien in (Bato) bakken teelt (ik doe dat zelf ook, wel met steenwolsubstraat erin ipv potgrond of cocos) kun je veel beter het drainwater opvangen en met een standaard EC meter de EC daarvan meten. Dat geeft een veel betere indicatie over de voedingstoestand in het substraat. De meeste professionele aardbeikwekers doen dat ook zo (en deze laten dan ook iedere 1-2 weken een complete voedingsanalyse maken maar dit terzijde). Zo'n EC meter met temperatuurcorrectie heb je ook al voor 2-3 tientjes.

Zo die ziet er heel groeikrachtig uit! Wees gerust Frans (en andere buitenkwekers) mijn Sonja groeit in de kas en geen ambitie om buiten komkommers te kweken 😊

Ok. Bij stamtomaten begint normaal gesproken de eerste tros te rijpen zodra de 7e/8e tros bloeit. Algemene regel: hoe kleiner de tomaat hoe sneller het gaat (er zijn uitzonderingen). Dus je moet gewoon nog even geduld hebben. De hitte die eraan komt zal de rijping versnellen, maar voor de zetting bovenin is het niet goed.

@MSDG nee hoe hoger de temperatuur hoe lager de uitgroeiduur (=aantal dagen van bloei tot rijpheid). Ik denk eerder juist de lage nachttemperaturen van de laatste weken. Ik ga er even vanuit dat je tomaten buiten groeien. Hoeveel trossen hangen er nu per plant?

De tomaten gaan als een speer hier dit jaar. Het weer van de afgelopen weken met overdag redelijk wat zon maar niet te heet (op een paar dagen na) en koele nachten (10-13 graden hier bij ons) is echt ideaal voor tomaten in de kas. In de kas is het dan overdag 24-27 graden en snachts zakt het naar 16-17 graden. Voor de buitenteelt zijn de lagere nachttemperaturen minder ideaal denk ik. Inmiddels hangen er hier 10 trossen per plant (bij de grove tomaten) tot zelfs 15 trossen bij de cherry tomaat Solena Choco. Er rijpen ook heel veel tomaten nu, zie de foto's: Een aantal planten is inmiddels meer dan 3,5 meter lang. De draad hangt op 2,55 meter hoogte, hoger kan helaas niet. Dit betekent dat bij veel planten de rijpende trossen nu op de grond liggen: Ik heb dit jaar 23 verschillende rassen en die zijn nu allemaal in productie. Hier een collectie-foto: Voor de namen en korte beschrijving van alle rassen en wat meer foto's zie mijn Instagram bericht van vandaag (klik op de link hier helemaal onderaan). De kleinste zijn dus de Tomberries, die wegen slechts 2-3 gram per stuk. Dit jaar heb ik voor het eerst het vleestomatenras Gigantomo gezaaid. Vorige jaren had ik Beefmaster en Big Daddy. De zwaarste tot nu toe was 860 gram (3 jaar geleden). Dit jaar had ik als doel een tomaat van meer dan 1 kg te kweken. En..... dat is gelukt, gisteren geoogst van de 2e tros:

Komkommers zijn het lekkerste als ze nog niet rijp zijn. Voor de standaard slangkomkommers zijn de meest verkochte maten in supermarkten en groentewinkels 35'ers (350 tot 400 gram) en 40'ers (400-450 gram). De lengte is dan tussen 35 en 40 cm. De Sonja is duidelijk een kortere komkommer. Die zijn het lekkerste als ze 20-25 cm zijn (en 4-5 cm dik). Wil je echter deze wedstrijd winnen dan moet je ze helemaal rijp laten worden (ze beginnen dan geel te worden en zijn wel 6-7 cm dik). In een vorige post van mij heb je kunnen zien dat ik er 1 heb geoogst van 36,5 cm lang en meer dan 1 kg. Maar die is echt niet meer lekker. Dus oogstklaar hangt helemaal af van het doel dat je hebt met die komkommer. Disclaimer: smaken verschillen!

Ja ik word wel erg zenuwachtig nu 😉 Is hij inmiddels nog niet geel? De 40 cm gehaald?

Ik zelf ben niet zo'n fan van aubergines, maar vorig jaar toch begonnen met 1 plant. Ras Diamond Purple F1 dit is een mini aubergine die je volgens de beschrijving ook in een pot op je balkon kunt telen. De vruchten worden net wat groter dan een kippe-ei. Vorig jaar was het geen succes: de plant zat al snel helemaal onder de spint en groeide ook nauwelijks meer. Welgeteld 1 vrucht geoogst en toen opgeruimd. Dit jaar gaat het een heel stuk beter! Gezaaid begin maart binnen onder LED en begin mei naar de kas. Ze krijgen gewoon dezelfde voeding als al mijn andere vruchtgroenten (staan ook op dezelfde mat als mijn pepers) Snoeien doe ik niet, heb alleen wat grote oude bladeren verwijderd om de plant wat open te houden. Hangt inmiddels vol met rijpe mini-eggs. Plant is inmiddels wel ongeveer 1,5 m1 hoog, dus of dit echt goed gaat op een balkonnetje in een pot weet ik niet. Foto's: jonge plant 15 april nog binnen en 2 foto's van de plant momenteel in de kas:

Iedereen horizontaal hangen die komkommers !! 😊

@Flup: redzebra heeft helemaal gelijk. Aanvullend wil ik nog melden dat dit allemaal F1 hybriden zijn en ook met "99%" zekerheid allemaal geent op een sterke onderstam. Dat is namelijk al jaren standaard bij de professionele jaarrond tomatenteelt in Belgie en Nederland.

Als de bladeren al slap hangen ben je al te laat, dan is er acuut watertekort. Als je dan alsnog water geeft zullen ze niet dood gaan maar het gaat zeker ten koste van groei en toekomstige komkommers en is zeker niet bevorderlijk voor de lengte van de komkommers die er aan hangen. Dus je kansen om deze wedstrijd te winnen worden een stuk kleiner 😁 Een donkere kop en bladeren en kleiner wordende stuggere bladeren bovenin zijn tekenen van een niet optimale wateropname en/of zoutophoping in grond of substraat.

Komkommers hebben inderdaad veel water nodig bij zonnig weer. Zelf geef ik op dagen van meer dan 30 graden minimaal 5 liter per plant. Maar ik ben een extreem voorbeeld want ik teel in kas en ook nog op substraat (10 liter per plant) dus kleine buffer. Bij die watergift is er ongeveer 30% drain. Dus iedere plant neemt al minimaal 3,5 liter per dag op. Als je buffer groter is bijv 45 liter kuipen of teelt in de grond dan kan het wat meer lijden maar als je minder water geeft dan komen je planten toch een keer tekort. Hoe droger je (pot) grond wordt hoe moeilijker de wortels het water kunnen opnemen (heeft allemaal te maken met zuigspanning, pF curve en gemakkelijk opneembaar water) Zelf werk ik met druppelaars, een regenautomaat en een groot voorraadvat met voedingswater (ibc tank 1000 liter). Dus ik kan aantal beurten, lengte en frequentie instellen). Maar er zijn zeker veel simpelere manieren om het enigszins te automatiseren)

Dat wordt wel lastig denk ik, maar denk wel nog wat langer dan 36,5 Weersvoorspelling is niet gunstig voor lange komkommers ...

Hier groeit/broeit ook nog een en ander in de kas....

Ik ben het eens hiermee. Sonja smaakt niet slecht maar schil is inderdaad taai en het vruchtvlees erg vast. Snack komkommers (ik teel Iznik) duidelijk lekkerder en frisser. En die geeft echt enorm veel vruchten! Sonja is bij mij geen blijver, ga volgend jaar weer een F1 hybride slangkomkommer zaaien.

Ligt inderdaad niet aan de temperatuur en de plant ziet er gezond uit. Sommige rassen San Marzano en ook Coeur de Beuf geven vaak slechte zetting. Tik je regelmatig om de bestuiving te verbeteren? Hoeveel trossen en bladeren heeft de plant nu en hoeveel goed gezette vruchten? Het zou kunnen helpen om wat meer blad te plukken als er in verhouding veel blad is (te vegetatief)

In principe klopt dit maar je kunt ook teveel blad aanhouden. 15 bladeren per plant is meer dan voldoende voor optimale fotosynthese. Meer blad kost juist extra assimilaten (voor onderhoud). Dit betekent dat je gerust tot 3 bladeren boven de rijpende tros kunt weghalen. Ik heb het hier dus wel over stamtomaten (indeterminate). Goede balans tussen vruchten en blad en een luchtig gewas geeft een sterk gewas, minder vatbaar voor ziekten (geldt niet alleen voor Phytophthora) Update: voor een buitenteelt (waar resistente rassen meest toegepast worden) zullen er vaak niet meer dan 4-5 trossen per stengel komen. Stel 5 trossen met nog 2-3 bladeren boven de laatste tros zou je tot aan de eerste tros kunnen bladplukken om 15 bladeren per stengel over te houden)

. Ik zie ook niets dat op Phytophthora lijkt.... Planten staan ook nog in een kas zo te zien, zou me zeer verbazen dat je daar besmetting krijgt tenzij @donaldk zelf de bladeren nat maakt bij water geven.

Ligt erg aan het ras denk ik. Ik heb Witte Hollander (dit ras is al heel oud) en die vinden we lekker fris smaken. Niet per se zoet maar zeker ook niet zuur. Heb ook een andere witte gehad en die was inderdaad keizuur. Dit voorjaar heb ik Red Lake gekocht, dit moet 1 van de "zoetste" rode bessen zijn. Volgend jaar hoop ik de eerste bessen te kunnen proeven. Die roze bes is interessant, ga ik me eens verder in verdiepen.

Ik probeer vanalles, hoe ik het gedaan heb zal ik melden op 31 sept 😁😅

Foto?

De 4 komkommers die ik tot nu toe ingezonden heb voor de wedstrijd, komen allemaal van de hoofdstam 🤔

Een grotere struik met meer takken geeft in principe meer bloemen het volgende jaar. Het is een persoonlijke keuze: als je het eerste jaar al een flinke oogst wilt en de meerprijs er voor over hebt koop dan grotere planten. Ook planten van 30-40 cm zullen volgend jaar al bessen geven. Teelt in bakken gaat goed (ik doe het zelf ook) maar het is niet makkelijk om alle planten jarenlang in leven te houden. Misschien toch met wat minder planten te beginnen en dan later uitbreiden als je het goed onder de knie hebt?