Mai Pensato

Met de belangrijke kanttekening dat de buitentemperaturen nu nog zeer aa genaam en bovengemiddeld zijn. Als het nu overdag 10 graden zou zijn en 's nachts beneden de 5 zou je echt wel verschillen gaan merken.

Tja... in het algemeen is het zo dat de kleinere tomaatjes de hoogste brix waarde hebben, dus de beste smaak. Waarbij ik direct maar vermeld dat er ook grote verschillen zijn tussen de rassen onderling: er zijn zeker ook wel lekkere zoete vleestomaten. Persoonlijk vind ik de oranje en rode cherry- en snacktomaatjes (net een maatje groter dan de cherries) en zeker de mini-pruim tomaatjes erg lekker en zoet. De oranje zijn het meest zoet. De zogenaamde honingtomaatjes scoren ook zeer hoog op de smaakladder. Wat betreft te lui,'t is maar net hoe je het bekijkt: de kleintjes pluk je en kun je direct consumeren, de grotere moet je toch zo wie zo eerst in stukken snijden 😊 Ze geven meer trossen en (over het algemeen) wat minder gevoelig voor ziektes. Dus je krijgt er wel veel voor terug. Ik zou je dan wel de bestomaatjes af willen raden, dat is echt heel veel werk....

Lijkt me ook beter om er een apart topic van te maken. Zelf betwijfel ik ook of ik iets van de reaper ga consumeren. Wij vinden de Habanero's eigenlijk al te heet. Als we er 10-15 per jaar consumeren is het al veel. Daarvan heb ik er nu veel over die we ook aan vrienden/familie niet kwijt kunnen... als er hier nog liefhebbers zijn voor habanero's stuur maar een pm. Het gaat mij puur om de uitdaging van het zelf kweken van de Reaper, schijnt een erg lastige te zijn.

PM gestuurd. Super!!

Carolina Reaper wordt ook (op heel bescheiden schaal) commercieel gekweekt. Westland Peppers kweekt ze in ieder geval. En dan is een hogere opbrengst wel belangrijk. En als de Scoville waarde ietsje lager is tja wie gaat dit merken bij zo'n loei-hete peper?? Er kunnen zo wie zo al verschillen ontstaan door de manier van telen. F1 hybridezaad is juist zeer uniform en stabiel, waarschijnlijk bedoel je dat als je hier zelf zaad van wint dat het dan niet stabiel is (hetgeen meestal wel klopt) Ik vind het wel een uitdaging om komend jaar ook Carolina Reaper te gaan telen. Dit op mijn manier gebaseerd op de kennis/theorie die ik heb. @Ruderalis het lijkt me wel interessant om dit komend jaar met jouw teeltwijze te vergelijken hier op MTF. Helemaal niet als wedstrijd bedoeld maar gewoon als vergelijk en om van te leren. Ik heb nog geen ervaring met deze dus misschien ga ik wel helemaal op mijn bek 😂 Dan zou het wel goed zijn als we van hetzelfde zaad uitgaan, dan sluiten we die factor uit als mogelijk verschil. Ik heb gelezen dat jij al zaad gekocht hebt vanuit Italie ? Heb je eventueel 3-4 zaden over die neem ik dan graag van je over uiteraard tegen betaling ! Lijkt je dit wat ?

Gisteren heb ik flink wat pepers geoogst, in totaal ruim 4 kg van 5 planten: Habanero Orange 1 kg, Thunder Cacho Brown 1,1 kg, rode Cayenne 600 g, Anaheim ruim 700 g en Midas bijna 600 g. Aan de Jalapeno El Jefe hingen nu geen rijpe vruchten meer, maar daar had ik al veel van geoogst. Er hangen nog heel veel vruchten aan, enorm veel nog bij de Thunder Cacho Brown (deze wilde in het begin niet goed zetten maar dat heeft hij meer dan goed gemaakt). Maar er hangen ook nog veel Habanero's en Cayenne pepers aan. Ik heb het meeste blad en alle nieuw uitgelopen topjes er uit gehaald. En ze krijgen nu in principe geen water meer (ik houd wel het vochtgehalte in de matten in de gaten). Dit alles om de rijping te versnellen. Komende week wordt het overdag nog 18-20 graden dus ik heb er alle vertrouwen in dat de meeste vruchten nog gewoon rijp gaan worden. We gebruiken de pepers in pittige warme gerechten. Onlangs heeft mijn vrouw Sriracha-saus gemaakt (pittig maar heel lekker). En we drogen een deel van de Thunder Cacho Brown en Cayenne om er peperpoeder van te maken. Foto's: Habanero Orange, Midas, Anaheim voor het oogsten en snoeien: Thunder Cacho Brown voor het oogsten en snoeien: Cayenne rood voor het oogsten: De oogst totaal 4 kg: Habanero, Midas, Anaheim, Jalapeno na het oogsten en snoeien: Thunder Cacho Brown en Cayenne rood na het oogsten en snoeien:

Bij de boerenhortensias knip ik ieder jaar in maart de oudste takken (de vorig jaar gebloeid hebben) weg. Minimaal 30%, maximaal 50% van de takken. Dan heb je ieder jaar bloemen (als de knoppen niet bevriezen). Als de struiken echt te breed worden dan uitgraven en delen. Hiervoor heb je wel een hele goede schop of een handbijl nodig 😊 Hortensia maakt hele grote zware wortelkluiten. Daardoor is dit een zwaar werk maar voordeel is dat ze makkelijk weer aanslaan. Tegenwoordig heb je ook boerenhortensias die op eenjarig hout bloeien. Ze zijn toch niet zo mooi als de ouderwetse (ze groeien vaak wat slungelachtig en vallen snel om) en zijn duur in aanschaf omdat er kwekersrecht op zit

Vandaag heb ik de laatste tomaten geoogst. Van zes soorten had ik eind september al de laatste tomaten geplukt en de planten opgeruimd. Vandaag de rest. Totaal heb ik dit jaar 23 verschillende soorten gekweekt. Het aantal trossen per plant liep uiteen van 11 (Gigantomo vleestomaat en Arawak Coeur de Boeuf, de grootste soorten dus) tot zelfs 24 (Solena choco een overheerlijke bruine honing-cherry tomaat). De Mirado Orange (oranje mini pruim tomaatje ook zeer lekker en zoet) kwam tot 21. Zoveel heb ik nooit eerder gehad. Door een fikse aantasting van de tomaten-mineermot (Tuta Absoluta) viel het laatste deel van de teelt wat tegen: er was bijna geen bladgroen meer over en ook een aantal tomaten waren aangetast bij de laatste trossen. Daarom ook wat eerder gestopt dan vorig jaar. Maar desondanks echt enorm veel tomaten geoogst. Een aantal soorten hebben een lengte gehaald van meer dan 5 meter. Komende maanden maar eens gaan puzzelen welke soorten ik volgend jaar ga zetten. Ieder jaar probeer ik wel een paar nieuwe soorten en vallen er een paar af. Binnenkort ga ik de kas vol zetten met tuinplanten in pot (voor overwintering) en potten met bloembollen (crocus en tulp) die ik dan in het vroege voorjaar in de borders plant. Foto's: De laatste oogst: Voor het plukken: De gewasresten en het touw gaan weg, de clips gebruik ik meerdere jaren (wel goed schoonmaken en ontsmetten) Een aantal planten zijn meer dan 5 meter lang geworden:

Allereerst mijn excuses voor de late reactie, beetje druk gehad afgelopen weken... Ik vond het een erg leuke en ook spannende wedstrijd !! Voor het eerst meegedaan aan de MTF teeltwedstrijd en meteen de eindwinnaar. De snoeischaar heb ik een paar weken geleden al ontvangen een paar dagen na de einddatum al. @henkg bedankt voor de mooie snoeischaar en de zeer persoonlijke gravering. Foto's Het lijkt net een echte Felco 😊 Degene die mij al wat beter kennen (bijv via mijn Instagram) weten dat mijn siertuin een nog grotere hobby is dan het moestuinieren, ik heb echt regelmatig een snoeischaar in mijn handen. Ik gebruik de dure Felco's. Hoewel ik het wel een beetje zonde vind zal ik deze ook gaan gebruiken om te vergelijken met de Felco. Dan hebben meerdere mensen gevraagd om iets te vertellen hoe ik de langste komkommer gekweekt heb en wat mijn "geheim" is. Ik heb al best veel gedeeld hier op het forum (maar niet alles...). Ik kweek dus al mijn vruchtgroenten (en diverse andere groentes en fruit) op steenwol. Dit is mijns inziens zeker geen voordeel om extra lange komkommers te kweken, ik denk zelfs in tegendeel: op steenwol groeien gewassen generatiever en sneller: je kunt dus wel veel meer komkommers kweken maar die zijn dan eerder korter. Kunst is juist om zo vegetatief mogelijk te telen en de plant zo makkelijk mogelijk te laten groeien. Wat ik wel gedaan heb is zo weinig mogelijk vruchten aan de plant laten, maar dat was niet zo moeilijk omdat Sonja zeker in het begin heel veel mannelijke bloemen geeft. Alle mannelijke bloemen heb ik er uit gehaald (met gedachte dat zaadvorming energie kost die ten koste gaat van de groei). Ook alle zijscheuten in het begin consequent er uit gehaald. Ik heb wel extra veel water gegeven (zie gegevens in mijn eerdere posts) om de vochtigheid in het substraat zo hoog mogelijk te houden en de EC zo laag mogelijk. Dit geeft namelijk meer vegetatieve groei. Iets wat ik ook gedaan heb, maar (bewust) niet gemeld, heeft met het klimaat te maken. In mijn kasje heb ik aan 1 kant 2 automatische raamopeners en aan de andere kant (windkant) 2 dakramen die ik handmatig open en dicht moet zetten. Die staan bij mij vanaf mei tot augustus eigenlijk altijd standaard open. Dit jaar hadden we in mei en begin juni diverse dagen met veel zon overdag zonder hoge temperaturen en ook gematigde nachttemperaturen. Op veel van die dagen heb ik bewust de dakramen aan de windkant dicht gelaten. Op die manier loopt de temperatuur weliswaar hoger op maar blijft het ook veel vochtiger in de kas. Ook de nachttemperatuur blijft hierdoor hoger. Dit werkt ook vegetatieve groei in de hand. Ik kan het niet hard maken (want geen vergelijk) maar het zou goed kunnen dat ik daardoor die halve cm voorsprong behaald heb op nr 2 😊 Ik heb een paar weken later wel wat neusrot gekregen in een paar van mijn tomatenplanten en dat wijt ik wel aan deze "klimaat-maatregel" Maar zoals een beroemde voetballer ooit zei: "elk voordeel heb zijn nadeel'" Omdat ik connecties heb vanuit mijn werk met de professionele komkommerkwekers wist ik ook dat de komkommers van de ranken (ofwel zijscheuten) langer worden dan die van de hoofdstam. Dat is hier op het forum ook een keer gemeld geloof ik. Ik heb op een gegeven moment (ergens in juni) dan ook mijn plant getopt en 2 ranken laten uitgroeien. Toch is mijn winnaar de laatste vrucht van de hoofdstam geweest. De vruchten van de ranken bleven korter. Dus dit kan ik niet bevestigen. Maar het zou goed kunnen dat die laatste knoeperd van de hoofdstam die ik ook extra lang heb laten hangen juist de uitgroei van de vruchten aan de ranken heeft belemmerd. Zoals bij heel velen heeft op een gegeven moment ook bij mij de meeldauw toegeslagen bij de Sonja. Ook bij mijn 2e zaaiing had deze daar al heel snel last van. Sonja is echt super gevoelig voor meeldauw. Ik heb ook een F1 slangkommer en snackkomkommer gekweekt die zijn allebei lang niet zo gevoelig voor meeldauw. Ze geven ook veel en veel meer komkommers die ook lekker "frisch und knackig" zijn. Komkommers moet je zo wie zo op tijd oogsten, dus normaal gesproken ga je niet voor een zo lang mogelijke komkommer. Het was voor mij dan ook een hele mooie en leerrijke ervaring met het kweken van de langste Sonja, maar ik ga deze niet meer kweken. Tenslotte nogmaals grote dank aan @HuubvG voor het organiseren van de wedstrijd ! PS: zojuist een post hierover op mijn Instagram gezet. Nog een beetje reclame gemaakt voor moestuinforum.

Dit is wel een F1 hybride, peperzaden biedt ook niet-F1 aan die goedkoper is (4,25 EUR). Deze F1 geeft een veel hogere productie maar heeft wel een iets lagere Scoville waarde volgens de site. Dan hebben ze ook nog een Carolina Reaper Super die ook 7,99 kost en qua productie tussen die 2 in zit met wel zelfde Scoville waarde als de normale. Ik overweeg zelf volgend jaar ook eens deze te gaan kweken, gewoon voor de uitdaging want wij vinden Habanero's al meer dan heet zat. Iemand hier eigen ervaringen of meer kennis over deze beide duurdere varianten?

Ik met mijn "lange forumnaam" (google maar eens wat die betekent..) heb dus toch gewonnen. 😃 Wat komt er op te staan, hoe beperkt is de ruimte?

Bedankt voor de felicitaties en @HuubvG ook van mijn kant heel erg bedankt voor het organiseren. Eerste keer dat ik meedoe en meteen prijs 😉

@Frans Gefeliciteerd met eerste plaats langste komkommer zonderdak !! 👏👍

@HuubvG Simon geeft toch aan buitenteelt?

Ik heb gisteren mijn Sonja 2 opgeruimd. Zat nu helemaal onder de meeldauw. De veelbelovende vrucht is blijven steken op 31-32 cm, zie foto. En de 2 andere kleine vruchtjes zijn nauwelijks gegroeid. Ik had ook nog een andere normale komkommer (F1) en een snackkomkommer tegelijkertijd gezaaid en die doen het echt veel beter dan de Sonja. Diverse vruchten al geoogst en begint nu pas het eerste meeldauw-vlekje in te komen. Sonja is bij dus zeker geen blijvertje. Nog 6 dagen wachten en dan weten we wie de winnaars zijn.....

Zo! Je bent nogal wat van plan, hoe groot is jouw tuin?

Prachtig! Smaak ? Pittigheid?

Ik neem maar de vrijheid om je vraag te bantwoorden. Ik maak mijn pepers en paprikas vanaf half aug inderdaad vrij kaal om de laatste vruchten nog zo groot mogelijk en rijp te laten worden. Bovenin haal ik alleen de topjes eruit tot net boven vruchtjes die nog rijp kunnen worden of in ieder geval volgroeid. Vlak daaronder zit het meest actieve blad dat nog maximaal assimileert, dat laat ik juist zitten. Onderin haal ik veel van het oudere blad weg, zodat de volgroeide vruchten goed in het licht hangen. Bevalt erg goed. Zal binnenkort nog wel wat fotos posten hier. Eerder vandaag fotos en verslagje van mijn zoetepunt paprikas op instagram gezet.

Optimale range is tussen 2,0 en 3,5 maar dit wil niet zeggen dat bij een EC van 4-4,5 je ineens grote problemen krijgt. Tijdelijk een hogere EC bevordert de vruchtzetting. Grote snelle wijzigingen zijn nooit goed voor de groei. pH moet bij hydro/substraatteelt tussen 5,0 en 6,5 blijven.

Ik neem aan dat je met hydro bedoelt een 100% gesloten systeem, dus geen vrije drainage. Dan kan het zeker zo zijn dat de EC in de voedingsoplossing stijgt als de plant minder voeding opneemt in verhouding tot de verdamping. Bij zomers weer komt dit vaak voor. Maar bij pepers en paprika met een EC van 1,0 is dat zeker niet het geval. Dit is gewoon een (veel) te laag niveau. Zeker geen reden voor verbranding. pH wordt met name beinvloed door de groei van de plant: veel vegetatieve bladgroei pH stijgt, weinig groei en veel vruchten en bloemen pH daalt. Een pH van 6,5 is voor hydro/substraatteelt hoog: risico op verminderde opname van bijv ijzer en mangaan. Als ik de foto bekijk lijkt het alsof de topjes van de plant ineens volledig verbrand zijn. Dan moet er toch iets veel extremers gebeurd zijn, zoals droog gestaan, extreem hoge EC of pH, verkeerd plantonvriendelijk stofje in de voedingsoplossing of plant ineens van de wortel af.

We eten zelf veel tomaten: soep, in heel veel varianten salades, in de pasta en andere gerechten. Maar ze vinden ook herl gretig aftrek bij familie en vrienden. We kunnen die echt niet allemaal zelf op.

Update: van de eerste massale bloei is de zetting weer heel slecht geweest: slechts een paar "besjes" per braam. En ze smaken wederom totaal niet, zeer bitter en zuur. Bij een minder latere bloei was de zetting wat beter, het leken zowaar echte witte bramen. Maar wederom valt de smaak bitter tegen. Deze gaat er dus nu uit bij mij. Hij groeit ook enorm hard en er komen steeds nieuwe scheuten uit de grond. Niet alle experimenten met aparte soorten zijn een succes....

Hier nog steeds heel veel rijpe tomaten. zoals al eerder gemeld heb ik planten die 15 tot zelfs 20 trossen gegeven hebben (aan 1 stam). Dit gaat nu wel snel minder worden. Niet alleen is de zetting tijdens de hete zomerdagen minder goed geweest, ook zijn mijn tomatenplanten dit jaar ten prooi gevallen aan de tomatenmineermot (Tuta absoluta). Dit is behoorlijk uit de hand gelopen, aan sommige planten zit geen groen blad meer zoals op de foto's te zien is. Er is zelfs wat aantasting op sommige tomaten bij het kroontje. Ik pluk altijd veel blad vanaf augustus maar nu extra veel. Dit heb ik nog nooit eerder gehad.. Ik hoop maar op een strenge winter anders moet ik begin volgend jaar toch maar eens mijn kas ontsmetten. Iemand hier op het forum die hier al eens mee te maken gehad heeft ?

Het is hier de laatste weken wel erg handtam... 😀 vrijwel geen nieuwe inzendingen meer ?? Zijn er eigenlijk nog wel ergens groeiende Sonja's in de race om de kopposities aan te vallen ? Hier groeit mijn Sonja 2 nog gestaag verder. Er hangen nu drie vruchten aan, waarvan er 1 veel belovend is, dat is die waar ik op 24 aug een foto van stuurde. Deze is nu 24 cm lang en nog steeds vrij slank (3,5 cm doorsnee ongeveer) dus die gaat zeker nog wel een dag of 10 doorgroeien schat ik zo. Het zal lastig worden maar wellicht komt deze toch nog in de buurt van mijn (tot heden...) ranglijstaanvoerende exemplaar van 40,6 cm Foto:

Zeker geen spruiten.