blije bakkus

@robO: lijkt wel op een Winterrietpeer! Als de peer in deze tijd van het jaar nog te hard is om te proeven dan is het vrijwel zeker een stoofpeer. Er zijn maar een handjevol stoofpeerrassen dus dat vergemakkelijkt het zoeken enorm: Gieser Wildeman, IJsbout, Winterlouwtje, Kleipeeer, Brederode, St Remy, Pondspeer, Kampervenus en Provisiepeeer. Ik hou het op de Winterrietpeer, vooral vanwege de langwerpige vorm en de gebronsde schil. Google maar eens op "Winterrietpeer" zou ik zeggen

Ook nog wat peren geoogst. Boven de Legipont, onder Beurre Clairgeau:

Mooie appels Bertus Ik heb zojuist appelmoes gemaakt van deze appels, van links naar rechts Lunterse Pippeling, Groninger Kroon en Princesse Noble: Lunterse Pippeling heeft erg hard, aangenaam friszuur vruchtvlees, Princesse Noble heeft zacht en aromatisch vruchtvlees, de Groninger Kroon is knapperig en fris zoetzuur van smaak. Ik vind de Groninger Kroon het lekkerst.

Hier een link met info over de Signe Tillisch inclusief doorsnede van de vrucht ter vergelijking: http://www.bongerdgrooteveen.nl/appels/Signe_Tillisch/Signe_Tillisch.php Het lijkt er op dat de naambordjes bij de bomen kloppen

Lijkt inderdaad op een James Grieve, op de foto ter vergelijking een doorsnede van James Grieve:

De oplossing is heel simpel, maak een dwarsdoorsnede van de appel en vergelijk die met deze afbeeldingen:

@Thomas: de kornoelje heg is 2 meter hoog en onderaan zo'n 40 cm breed. Bovenaan houd ik hem slechts 15 cm breed (na het snoeien). Het was altijd mijn doel om de heg zo smal mogelijk te houden maar toch stevig en ondoordringbaar en dat is goed gelukt. Ik snoei elk jaar in januari en tevens in juni. De heg heeft dit jaar zijn definitieve omvang bereikt in het 5e jaar na aanplant. Een jaar geleden zag de heg er nog zo uit:

Gele Kornoelje daar heb ik een strakke heg van gemaakt in mijn tuin. Het is een echte fruitheg die helemaal vol met bessen hangt. Probleem is alleen dat de bessen allemaal aan de binnenkant van de heg hangen je kunt ze niet zien helaas . Ik maak altijd vruchtensap van de bessen, er moet veel suiker bij want het zijn echt ontzettend zure krengen!

De hoge grondwaterstand werkt schurft en vruchtboomkanker in de hand. Peren en pruimen zijn minder gevoelig voor tijdelijke wateroverlast dan andere fruitsoorten zoals appel en kers. Opal is een uitstekende keuze, maar niet zo geschikt als hoogstam vind ik. De bij Opal noodzakelijke bladluisbestrijding en vruchtdunning zijn namelijk erg lastig uit te voeren bij een hoogstamboom. Ik zou dan eerder kiezen voor een Opal in struikvorm. In hoogstamvorm zijn Dubbele Boerenwitte of Mirabelle de Nancy een mogelijkheid. Appelrassen die niet gevoelig zijn voor zowel schurft als vruchtboomkanker zijn vrij schaars. Ik denk dan bijvoorbeeld aan Groninger Kroon of Lunterse Pippeling. Dit zijn probleemloze rassen met bewezen geschiktheid voor hoogstam, prima vruchtbaarheid en zonder bestuivingsproblemen of vorstgevoeligheid. De Lunterse Pippeling heeft bovendien als voordeel dat de kroon vrij klein blijft ook in hoogstamvorm. Fijne handperen kweken wordt lastig op zulke natte grond, maar Noord Hollandse Suikerpeer zal zeker lukken. Dit is een robuuste matig smakende zomerpeer.Stoofperen kan natuurlijk ook, deze zijn wat minder veeleisend.

Overzichten met plukdata bieden helaas maar weinig houvast. De plukdata verschillen niet alleen per jaar, maar ook de gebruikte onderstam, standplaats, grondsoort en de regio zorgen voor grote onderlinge verschillen. Het moment van plukken hangt ook af van het doel waarvoor je het fruit wilt gebruiken. Fruit dat je lang wilt bewaren pluk je eerder. De volgorde waarin de verschillende rassen na elkaar rijpen is meestal wel gelijk is mijn ervaring. Dat biedt wel enig houvast. Hier een overzicht van de gebruikstijden van enkele oude rassen: Appels: http://library.wur.nl/speccol/fruithof/fruit/App/IndTijd/Atij.htm Peren: http://library.wur.nl/speccol/fruithof/fruit/Pee/IndTijd/Petij.htm

@terrestrial: twijfel maar niet langer, je hebt echt een nashi peer! Brederode stoofperen zien er totaal anders uit. Brederode heeft veel dikkere en kortere vruchtstelen, zie afbeelding:

Zeker geen Yellow transparant inderdaad! Het komt helaas erg vaak voor dat je een verkeerde boom meekrijgt. Ik heb 25 fruitbomen in mijn tuin staan. Maar liefst 20% van die bomen bleek een ander ras te zijn dan bedoeld. Helaas kom je daar meestal pas na enkele jaren achter zodra de boom vruchten gaat dragen. De bouwketens zijn berucht in dit opzicht, maar ook bij gerenommeerde fruitboomkwekers heb ik dit meermaals meegemaakt

@Taita: Mooie boomgaard! Ik zie zeer grote schaduwplekken op je foto's. Wat veroorzaakt deze schaduw? Staan er wellicht hoge bomen in de buurt van de boomgaard? Of zijn de foto's bij laagstaande zon gemaakt? Te veel schaduw en beschutting kan tot gevolg hebben dat de belichting en beluchting niet goed is met alle gevolgen van dien.Overigens is schurft dit jaar een groter probleem dan andere jaren door de veelvuldige buien die er gevallen zijn Je hebt te maken met een hoge grondwaterstand. Met name de kersen-, noten- en appelbomen zullen dit niet leuk vinden. De bomen worden hierdoor gevoeliger voor schurft en kankeraantastingen. Cox en Golden Delicious zijn berucht in dit opzicht zoals je zelf ook al aangeeft. Intensieve bespuitingen met schimmelwerende middelen waar deze bomen behoefte aan hebben zijn erg lastig uit te voeren bij hoogstamvormen, en dat is nou precies de reden waarom de Golden Delicious in het verleden nooit op hoogstam gekweekt is. Het valt mij op dat je zoete kers (die er overigens zeer gezond uit ziet) vrij dicht bij de andere bomen staat. Dit zal spoedig problemen gaan geven verwacht ik. Zoete kers groeit erg krachtig en wordt zeer groot op sterke onderstammen. Overigens vind ik de conditie van je boomgaard helemaal zo slecht nog niet

Misschien Belle de Louvain of wellicht Jubileum?

@Robo: volgens mij is dat een Conferencepeer. Dit is een Charneux:

@bit: RC d'Althann en Mirabelle de Nancy zijn bij mij inderdaad ook minder lekker dan andere jaren. Bleu de Belgique smaakt voortreffelijk maar rijpt zeer ongelijkmatig. Bleu de Belgique wordt vaak te vroeg geplukt is mijn ervaring en dan zijn ze wrang. Sommige pruimen worden waterig van smaak als er juist voor de rijping veel neerslag valt. Andere pruimensoorten hebben zo veel vruchtdracht door de gunstige omstandigheden dit voorjaar dat er bijna niet tegen op te dunnen valt. Dit resulteert in pruimen met een matige smaak.

Een iets minder mooie foto deze keer, maar met nog meer soorten van links naar rechts: Bleu de Belgique, Reine Claude d'Althann, Anna Spaeth, Reine Claude Verte, Mirabelle de Nancy en Myrobalan (kerspruim):

@appelvrouw: de smaken van RC Verte en RC d'Althann zijn een beetje vergelijkbaar inderdaad. Beide zijn zoet en sappig, en zuren ontbreken geheel. De RC Verte is nog zoeter dan de RC d' Althann. Voor mij persoonlijk iets te zoet maar dat is een kwestie van smaak natuurlijk .

@Erny: prachtige vrucht, die Belle de Thuin!

Nogal moeilijk om iets zinnigs over te zeggen zonder foto. Wel weet ik dat Opal altijd de eerste van de pruimenbomen is die in de ruststand gaat. Dit jaar al vanaf begin augustus. De groei is er dan uit, nadat in het voorjaar en de vroege zomer de boom explosief gegroeid is. Lijkt me normaal dus

Wat een geweldig pruimenjaar is dit! Ik verzuip in de pruimen dit jaar .De meeste pruimen rijpen enkele weken vroeger dan andere jaren. Dit plaatje wilde ik graag met jullie delen. Van voor naar achter: Mirabelle de Nancy, Reine Claude Verte, Bleue de Belgique en Reine Claude d'Althann:

R.C. crotttee zou een Belgische kleinere variant zijn van de RC Verte: http://www.hoogstamfruitnh.com/contentFiles/pruimen/Reine%20Claude%20Crott%C3%A9e.html

Vandaag heb ik de onbekende vrucht geplukt omdat hij begon te scheuren. Meteen een foto gemaakt van de binnenkant en vervolgens geproefd! Het vruchtvlees is geel. De pit is verhoudingsgewijs klein en lijkt op een pruimenpit. De steen kleeft aan het vruchtvlees net zoals bij een perzik. De smaak is heel erg sappig en zoet, met een heel klein beetje zuur. Het vruchtvlees lijkt qua smaak en structuur heel erg veel op dat van een nectarine of een perzik! Ik heb onlangs gelezen dat Japanse pruimen vroeger perzikpruimen genoemd werden. Ik denk dus dat Persica gelijk heeft en dat het inderdaad een Japanse pruim is! Bedankt voor jullie hulp allemaal! Ik heb ook nog een foto bijgevoegd van het etiket dat bij de boom zat toen ik deze een jaar geleden kocht bij de bouwmarkt. Volgens de bouwmarkt zou het om een Morello kersenboom gaan Doorsnede van de vrucht: Boven een Opal pruim ter vergelijking. Daaronder de Japanse pruim: Bovenaan de steen van de Japanse pruim, onderaande steen van Opal: Etiket van de bouwmarkt bij deze boom :

Ik heb op internet een afbeelding gevonden van de Santa Rosa die wel een beetje lijkt op mijn onbekende vrucht: http://www.waimeanurseries.co.nz/our-products/fruit-trees/plums/santa-rosa/ De Santa Rosa zou een "onechte" Japanse pruim zijn die voor een belangrijk deel genetische kenmerken bezit van de Myrobolan. Dit zou mogelijk de overeenkomsten van de onbekende vrucht met de Myrobolan kunnen verklaren?

Inderdaad, Pluot lijkt een meer afgeplatte vorm te hebben. Die Myrobolan Ruby heeft zeker overeenkomsten! Met name de lenticellen en de hartvormige vrucht komen overeen met mijn vrucht.