Pompoen pitten ontpitten

[Eveline68]

Weet iemand een makkelijke manier om de pittjes uit de hulsjes te halen, ben hier gisteren heel de middag mee bezig geweest pfff wat een drama was dat.

 

Pitten /zaden uit de pompoen gehaald.

Schoon gemaakt

In de oven laten drogen.

Toen met een mesje te twee buitenkantje zo goed als mogelijk verwijderd.

 

Eind resultaat mooie groen pitjes die ik lekker kan verweken ij brood of salades erc.

En een paar pijnlijke reuma handen

 

Omdat het best wel moeilijk ging vraag ik mij af of dat ik de pitjes te kort in de oven heb laten drogen.

Wie heeft hier ervaring mee.

[Jorieke123]

Naaktzadige pompoenen gaan telen naaktzadige-pompoen-t2136.html?

[Eveline68]

Thanks jorieke heb het eens door gelezen, helaas wil ik de pompoen ook verwerken tot soep en ook er mee grillen etc, en als die naaktzadige pompoenen niet smaakvol zijn moet ik het maar met deze die ik nu heb doen.

[Vuur]

Hai eveline,

een collega van me kwam pas op het werk met geroosterde pompoenpitten die niet gepeld waren. Ze waren erg lekker!

Ze zei dat ze de pompoen voor soep had gebruikt en daarna de pitten had schoongemaakt (draden eraf), in een ovenschaal gelegd en met zout/peper/olie geroosterd (maar ik weet niet meer hoe lang).

Is dat iets om te proberen? Het levert wel geen groene pitjes voor de salade, maar wel een lekker borrelhapje of iets dergelijks.

[Eveline68]

Thanks vuur, alles is een keer uit te proberen... en miss kan ik die naaktzadige pompoen wel voor iets anders gebruiken zoals pompoentaart.

[sluipwesp]

Wij eten weleens geroosterde pompoenpitten en de hulsjes kraken we dan met onze tanden open.

Na een tijdje ben je daarin zo handig dat je de groene onbeschadigde pitten kan scheiden van de hulsjes.

[Tuintjesdraak]

Ik kom dit topic tegen omdat ik op zoek ben naar van welke soorten pompoenen de pitten eetbaar zijn? Ik heb regelmatig pompoenen om soep mee te maken, maar durf die zaden niet zo gauw te bewaren, ook bij de pompoenenkwekerij wist men het mij niet te vertellen en zouden ze het zelf niet doen zo uit een pompoen.

 

En wat is de makkelijkste manier schoonmaken, gewoon even onder de kraan en dan drogen?

En roosteren in de oven, hoelang en op welke stand(graden)?

Moeten ze ook eerst helemaal droog zijn voor je ze de oven in doe, of kan dat meteen als je het pompoenvlees eraf gespoeld heb?

[Erny]

Misschien heb je hier iets aan?

post241460.html#p241460

[Tuintjesdraak]

Yep, dat is een topic waar ik mijn vragen kwijt kan, bedankt Erny.