Ik zag vandaag dat sommige van mijn palmkolen beginnen door te schieten.

De jonge scheuten met bloemknoppen lijken qua uiterlijk sterk op Kailan/kleine broccoli.

Heb zojuist de proef op de som genomen: de kleinste bloemscheuten (ong. 5 - 8 cm) zijn heel lekker rauw in een salade (zijn lekker zoetig).

De wat grotere zijn erg lekker in de roerbak (recept voor kailan gebruikt).

Ik heb dus vanavond mijn groenten wel op.

Ik las ergens dat palmkool tweejarig is, schieten ze dan in de winter van het eerste jaar of het twee jaar door? Of klopt het niet wat ik heb gelezen?

Wat een goed idee!!!

Ik heb deze palmkolen vorig jaar mei gezaaid, dus dan schieten ze dit jaar door.

Ze zijn er alleen wel wat erg vroeg bij. Maar ja, wat wil je, dit kun je toch ook geen winter meer noemen?

In ieder geval heb ik nu (officieel midden in de hungry gap) een lekkere verse groente!

hee leuk zeg Malouis! Ik heb er ook nog een paar staan...thanks!

Ga ik ook ff proberen,heb hier ook nog staan