#durftevragen: wat is een suikererwt?

Ik kreeg een zakje cadeau bij een bestelling, er staat "vlees- of suikererwt", maar wat doe je met suikererwten?

Zijn het doperwten?

Of moet je ze juist heel vroeg oogsten en dan met peul en al eten?

Moet die peul dan nog plat zijn, of moeten er ronde erwtjes in zitten?

Ik heb geen idee...

Er lag een zakje in mijn vriezer, wat ik vergeten was te labelen.

Daar zaten een soort peultjes in, ik dacht sugar snaps.

Maar die waren niet te eten, zo vezelig.

Ik weet dus niets van die dingen.

 

 

21 januari21 Jan aangepast door Rookie

Het zal toch wel sugersnaps zijn. 
Tja vezelig uit de vriezer .. misschien te laat geoogst of te lang gelegen of niet goed ingevroren. Ik heb de sugarsnaps dacht ik nooit in gevroren ze zijn echt zo lekker om vers te eten. 

Misschien kan je ze helemaal niet invriezen...

Te laat geoogst, zou zomaar kunnen, maar ze waren nog wel plat.

Ik wil ze dit jaar nog een laatste keer proberen, als ik maar weet wat ik moet doen.

Sugarsnaps worden lekkerder als ze dikker worden. 

Ik eet ze meestal zo van de plant. Maar heb ze ook wel ingevroren om zo ergens doorheen te kiepen tijdens het koken. 

Ik ga het dan nog maar een keer proberen.

Het zijn ideale gewassen om ergens neer te prakken, voordat de andere planten half juni de grond in gaan.

Net zoals de doperwten.

Misschien heb ik dit jaar meer geluk met de sugar snaps/suikererwten.

Ik heb ook wel eens een verkeerd zakje gehad trouwens, daar kwamen meerdere verschillende peulen uit. De zaden waren blijkbaar niet zuiver en ik kreeg mijn geld terug, maar dan heb je wel een 'mislukte' oogst zeg maar. (nog steeds wel eetbaar, maar niet lekker)

 

7 uren geleden, Rookie zei:

Misschien kan je ze helemaal niet invriezen...

 

Jawel, eerst even blancheren.

Niet alle soorten zijn zonder draad, dus die moet je er eerst afhalen.