Ze stonden er op. In het Koreaans 🫣. In het engels stond er wel iets als ‘rode-peper-mix’ op. Daar schiet je weinig mee op denk ik. Volgens mij valt het met het zout wel mee. Wel pittig.

Als er venkel over is, en kimchi kruiden, dan heb ik wel interesse hoor.

Venkel hoeft niet zo veel, ik ben de enige die het eet.

@acpronk de kimchi kruiden komen van mij. Ik doe er een zakje bij.

@Arja ik heb het nog even opgezocht. Het heet gochugaru. En het is Koreaans chilipoeder, wat geroosterd is. Die rode peper die ik had onthouden klopt dus wel. Maar een mix is het dus niet, puur chilipoeder. Beetje zoetig.

Als het puur chilipoeder is, dan kun je toch ook een andere peper gebruiken?

Nee, het is niet gewoon chilipoeder. Volgens mij is het een specifieke, en roken ze het. Het smaakt echt anders. Maar als je er niet aan kunt komen bv omdat je geen toko in de buurt hebt, kun je uiteraard wel een andere peper ter vervanging gebruiken. Misschien roken op de BBQ. Maar je zult het straks vanzelf proeven, dan kun je zelf oordelen. Onze dochter stond op gochugaru, voor de specifieke smaak.