Oogstje

Lekkere salade! Klinkt goed...

Ik ken Barbarakruid niet...is het met iets te vergelijken?

Afgelopen seizoen had ik ook allerlei soorten snijsla en aanverwanten staan...heerlijk om overal een handje van te snijden en in een lekkere salade te doen

Het gaat dit seizoen in de herhaling!

Misschien ken je Barbarakruid onder de naam Winterkers. Het is een beetje een vergeten groente, zeer winterhard en werd daarom in het verleden veel geteeld omdat het in de winter een goede bron van vitamine C is.

De smaak is een beetje zoals tuinkers of waterkers, lekker pittig radijsachtig met een licht bittertje.

Leuk, ga ik ook eens proberen!