jos

Proficiat Jet, Ine en Jos

Let wel op dat je goede kaarsen gebruikt Thea. Ik heb dat enkele jaren geleden ook een keer gedaan. De gevolgen waren desastreus, de hele binnenkant was zwart van de walm.

Als je denkt dat ik mij enkel op de telegraaf verlaat dan heb je het mis Frank, helaas. In mijn arbeidsverleden was ik werkzaam als financieel adviseur/planner. Dus de materie is mij niet geheel vreemd. Jammer genoeg is het dat voor de meeste landgenoten wel, en denkt dus het gros, het zal wel en/of we zien wel. Als de plannen doorgaan zal het in ieder geval een nivellering tot gevolg hebben die meest rechtgeaarde socialist nooit verwacht zou hebben. Tenminste van minima tot pakweg 2x modaal. Jammer genoeg worden de categorien daarboven weer ontzien door de ingebouwde premie maximering. Van de aangekondigde belasting schijf verlaging profiteren deze uiteraard maximaal.

Opmerkelijk dat er nog niet geklaagd wordt over de plannen omtrent de zorgpremie. Ik heb gisteren een berekening gemaakt op http://www.detelegraaf.nl/overgeld/zorgverzekering/ en van de uitkomst werd ik niet vrolijk. Ik zal de premie hier maar niet vermelden. Dan doe ik hetzelfde als de cartoon in de krant van de week. Echtpaar voor de deur van kennissen : Denk erom dat je zegt dat we een fikse extra premie moeten betalen anders worden we gezien als onder modaal.(of iets van die strekking).

Maak de ren maar zo groot als kan want het blijft meestal niet bij de oorspronkelijk aangeschafte kippen. Heb je eenmaal een kloek met kuikens gehad dan ben je verkocht en er zijn zoveel varieteiten. Ik heb net nog snel een foto gemaakt van mijn late kuikens. Het zijn kleine Wyandotjes. De eieren heb ik via via gekregen en door mijn kloek laten uitbroeden. Achteraf bleken er twee zwarte bij te zitten. Nog even afwachten, binnenkort zal duidelijk worden of en hoeveel haantjes erbij zitten. Ps, De kip links achter ziet er nog redelijk beschadigd uit, die kwam vaak te dicht bij de kuikens volgens de kloek. Maar nu gaat het best goed en hebben ze allemaal hun positie gevestigd.

Appelwijnflessen die ploffen vanwege de restsuiker. Ik denk dat het probleem eerder ligt in het her-gisten, dwz dat de wijn niet voldoende geklaard is en dat er nog levende gistcellen aan het gisten geslagen zijn in de flessen. Dan wordt er namelijk weer druk opgebouwd en zal de kurk eraf knallen. Mijn vader voegde per definitie aan elke fles opgeloste suiker toe (en dat ging vaak om een kilo per 25/30 liter). Ik moet er wel bij zeggen dat hij voor een zware en vooral zoete wijn ging ( richting Port dan wel Muskatel). Er zat dus per definitie een hoog gehalte restsuiker in. Met geplofte flessen hebben we wel veel ellende gehad bij de zure kersen, elk jaar bij begin van het nieuwe bloei-seizoen buiten begon het her-gisten in de flessen. Ondanks het feit dat na klaring het sap onder druk gezeefd was voor de botteling. Dus rest-gisten in de fles lijkt me niet logisch. Zal toch natuurlijke gisting moeten zijn. Vooral ook omdat het nog verschillende jaren achter elkaar plaatsvond. Als oplossing hebben we (net als bij champagne) de kurken met ijzerdraad vastgelegd.

Yep, zo'n twintig jaar snoeien van scheuten die recht de lucht inschieten van uit de kroon van de boom. Geen gezicht bij een voor de rest goed uitziende treurvorm. Een onooglijke wirwar van dikke takken in de kroon die op de oude snoei punten langzaam aan het in rotten waren. Dus helaas, ooit moet je de gevolgen van de door de buurt gewenste snoeibeurten onder ogen zien. En het is wat mij betreft zeker geen mode gril. Ik ga ervan uit dat hij het overleeft, de vogels moeten alleen effe een andere overnachtingsplek zoeken.

Grote vraat is wellicht van de woelrat. Die vreten ze echt behoorlijk aan, is meestal duidelijk te zien aan de tandafdrukken in de resten. De kleine gaten zijn waarschijnlijk van de kleine naaktslakken waar we helaas dit jaar al zoveel van hebben genoten.

Heftig Thessa, sterkte.

Afgelopen zaterdag nog even gebruik gemaakt van het prachtige zomerweer. Samen met mijn vrouw,zoon, schoonzoon en buurman de berk met pijn in het hart gesnoeid. Maar het moest, het (vorm)snoeiwerk van de afgelopen jaren had heel wat rotte plekken in de top opgeleverd. Het was zelfs gevaarlijk er in te klimmen. Dus flink de motorzaag erin. Valt niet mee op 10/15 meter hoogte. Van boven naar beneden gewerkt en elke tak gezekerd want een nieuw dak op de garage is best veel werk. Volgens mijn zwager (de hovenier) was candelaberen de manier de boom te verjongen. Hopelijk mist de laurier de bescherming van zijn grote broer de berk niet al te erg deze winter. Voor de rest wachten we gewoon het volgend voorjaar af.

Prachtige tijd van het jaar. De oogst uit eigen tuin loopt naar het einde. Nog wat frambozen, aardappels, groene kool, tomaten en bloemen. Met de voorspelde lage temperaturen in het vooruitzicht alvast zo veel mogelijk geoogst. Zo'n 10 kilo groene tomaten naar een kennis (grieks restauranthouder) gebracht. Zet die op oud recept van zijn moeder op olijfolie, naar eigen zeggen een lekkernij. Voor de rest heb ik een flinke partij mais verzameld, gemalen en gedroogd voor de kuikens. De rest hangt overal in strengen te drogen. En last but not least liggen de walnoten te drogen en gaan de kastanjes in de plastic voor de winter.

Begrijpelijk. Hier behoorlijk vaste Loss-grond. Heeft voordeel van capillaire werking, structuur grond trekt het vocht naar de oppervlakte, alleen bij langdurige droogte problemen. Water geef ik alleen als er pas gezaaid is en bij jonge planten. Als je druppelaar hebt liggen zou ik het met een stuk plastic proberen, het voorkomt namelijk verdamping.

Ha, ik zag ze Jet, Osu Bleu, van die piepkleine, heb ik ook best veel. Hopelijk kleuren ze met dit weer nog wat bij. Als ze blauw/paars met rood/oranje onderkant zijn, zijn ze echt prachtig. Ik ben er echt blij mee. Bijna alle soorten die ik toen bij Kokopellie heb gekocht kunnen er nauwelijks aan tippen. Jouw pepertjes niet echt pittig geworden ? Bij mij hebben ze qua hoeveelheid verleden jaar niet benaderd maar de scherpte is ongelofelijk. Ik heb een hele dag met een verbrande lip rondgelopen nadat ik een plant had opgebonden. Naam is mij onbekend heb ze jaren geleden als plant bij AVEVE gekocht. Piepkleine pepertjes, rood/ oranje/geel, maar o zo scherp.

Yep, was gewoon een experiment een tiental jaren geleden. Zo is bij mij ook het anti-worteldoek bij de aardbeien ontstaan en werd ik een beetje vreemd aangekeken door mede moestuiniers. Omdat het eerste jaar hogen een complete mislukking werd vanwege de enorme hoeveelheid onkruid op dat stuk. De voren heb ik compleet dicht gelopen bij het wieden. Zo ben ik op de zwarte plastic gekomen. En heb al enkele jaren de voordelen ervaren bij nat en bij extreem droog weer. De pootafstanden experimenteer ik ook nog steeds mee. Ik ben steeds dichter bij elkaar aan het zetten. Er hoeft echt geen halve meter tussen de planten te zitten. Ben vanwege de woelratten ook afgestapt van de rechte lijnen, nu kriskras. Ik maak met de (dikke)pootstok een gat waarin de aardappel en scheut net bedekt is. Zo hoef ik niet te diep bij het rooien. Maar nogmaals vanwege de waterregulatie lijkt mij zwarte plastic (goedkoper) en handiger dan anti-worteldoek. Probeer het maar eens uit.

Dan hebben die woelratten bij jullie hun buikjes al vol van iets anders want hier vreten ze echt behoorlijk aan de aardappels hoor. De afstanden hoeven natuurlijk niet zo ruim als op de ruggen. Je hoeft geen ruimte ertussen te laten, dus zeg 30 cm op de rij en 30cm tussen de planten.

Yep Bor, hebben we al een paar keer op het forum uit de doeken gedaan. Heb jaarlijks drie soorten aardappels onder de zwarte landbouwplastic van de AVEVE staan. Leg de plastic op het voorbereide stuk vast aan de zijden met bijvoorbeeld stenen, maak een kruissnede en poot daar de aardappel, vrij ondiep (plm 5 cm onder het oppervlak). Doe het zo al bijna 10 jaar. Voordelen, geen onkruid, geen ruggen maken, het gros van de aardappels ligt ligt vrij hoog, door het zwarte plastic worden ze niet groen, houdt bovenmatige regen tegen, houdt verdamping tegen bij droog weer. Nadeel, makkie voor de woelratten.

En laat de zon nou maar schijnen, afgelopen week 16 zonnepanelen gelegd. Zou voldoende opbrengst moeten leveren voor wat wij gebruiken. En ook belangrijk de provincie doet ook een duit in het zakje.

Sorrij, was dit weekend in Den Bosch. De kievitsboon is een stamboon. Normaal ben ik een liefhebber van stokbonen, grotere opbrengst per oppervlak maar vooral ook makkelijker oogsten. Deze soorten heb ik voor de fun, de leuke kleurtjes vooral.

De tomaten blijven goede oogst leveren. Hebben zich redelijk goed hersteld na de natte periode. Als de nazomer nog een beetje goed wil blijven dan zullen ook de grote nog wel wat opleveren. Deze heb ik al eerder gepost maar ik ben zo trots op de Osu Bleue van jet, prachtige aubergine boven en oranje onderkant, super. Ok de bonenzaden voor volgend jaar liggen al prima te drogen. Tuinbonen, stokslaboon, kievitboon, olifantstok, paarse stok, heiligeboon en wieringer.

Eindelijk is het ervan gekomen. De eerste aanzet van het insectenhotel waren wat planken die zonde waren om ze op de kachel te gooien. Snoeiafval genoeg nu. De stengels van de aardperen hebben een zachte kern dus bij gebrek aan bamboe een goed alternatief. De takken van de treurberk om de 5 cm een stuk schildersplakband dan blijven de bosjes lekker bij elkaar. Het is een halve dag werk maar dan heb je ook wat (en het kost alleen wat moeite).

Heb deze nieuwe pagina weer even gemist. Wil me uiteraard net als de vorige twee ronden weer opgeven. Kunnen we er een gezellige middag van maken hier in Zuid-Limburg. Met Geedee, Margareth en mogelijk Freggel en Jim. Groetjes, Jos

Kijk Bor daar zit je nu weer helemaal fout. Maar ja Antwerpen is zo ver weg. Het WK was in Limburg en niet in Holland. En zeker 60% van het publiek waren Vlamingen. Zelfs die vonden het niet erg dat een Waal heeft gewonnen die op 15 km van het parcours is geboren en getogen. Samen met heel wat Belgische vrienden hebben wij op onze gezellige plek twee dagen lang een feest gebouwd. De Primus was niet aan te slepen. Van enkele Aalstenaren heb ik als dank een fles Dirk Martens gekregen en die was lekker.

Ik denk niet dat je doodgaat van een paar schimmel-achtige vlekjes op je tomaten. Ik zou het omdraaien, als ze perfect zijn dan deugt het niet. Dan zijn ze tig keer gespoten en sla je al het vergif naar binnen zonder het te weten. Ik heb al vaker het voorbeeld aangehaald van de rode bietjes met slakvraat eraan, liever die dan waar ze niet aan hebben gezeten, die hebben een aantal stevige spuitbeurten gehad en die worden gekocht in de supermarkt.

Ps. Moet er wel bij zeggen dat het ambachtelijk ijs dit weekend vervangen wordt door Primus van Haacht. (voor de kenners).

Dit weekend geen tuin. De grote finale van het WK -wielrennen staat letterlijk voor de deur. Morgen zaterdag de dames en zondag de heren. Ongeveer 200.000 bezoekers verwacht rond het parcours. Afgelopen week was het al lekker gezellig de hele dag, tussen de wedstrijden door, trimmers en toeschouwers over het parcours. Op een prachtig gelegen weiland aan het parcours heb ik samen met de eigenaar (mijn buurman) een gezellige kijkplek gemaakt. Met een hapje en een drankje. En letten jullie even op als je het op de tv volgt. Het grote Margraten spandoek van het oranje legioen hebben we er ook bij gehangen. Dat komt meestal in beeld. Trouwens voor de liefhebbers, iedereen is welkom. Langs het parcours op loopafstand vanaf de Daalhemmerweg (rotonde Sibbe) richting de windmolen van het Gasthuis.