Koert

Ik had er ook twee gehaald, leuke prijs slechte kwaliteit!

vijgen of kersen of mix druiven/appel.

Je schrijft gestrooid, heb je nu 'echte' koeienmest of de korrels gebruikt?

Ok, dat moet wel voldoende zijn dan, wel een mooie windbreker die hagen dan, veel plezier en succes met je tuintje!

Rucola is geen sla Maar wel erg lekker! Eet ik graag als sla net als spinazie, andijvie, amsoi etc. Qua echte slasoorten sluit ik me aan bij appelvrouw, waarvan de little gem wel mijn favoriet is.

Ligt jouw tuin de hele dag zo in de schaduw Bart? Zon is toch wel een nodig goed bij het moestuinieren, lijkt mij geen ideale plek zo tussen huis en haag in.

Zoals je het omschrijft is de compost goed te gebruiken nu, zoals pet al schreef even zeven en de rest terug op de hoop!

Zeker goede tip, zou het ook niet werken als je gewoon een heel stukje pijp neerlegt met korrels erin, door de nu kletsnatte grond houd je ook niet veel over van de korrels?

Die valt onder de doperwten.

Echt ideaal, maar een kleintje kost al snel een (hele) dikke duizend euro Had er vroeger 1 in mijn keuken, echt superhandig, zo iets zou wel ideaal zijn met de moestuin nu!

Mmm, ook erg lekker met uitgebakken blokjes chorizo of salami erdoor, voor een pikante smaak en een knappertje!

Goed idee, de aardse smaak van bietjes gaat erg goed met een fris zuurtje, ga ik proberen!

Lekker!!! Al regelmatig gemaakt, ook geweldig met verse vijgen: jummie jummie (waar is de jummie jummie smilie?)

Aan teveel water kan het inderdaad bijna niet liggen, wel aan de manier van water geven: dus zoals Greetje zegt of ruim om de plant water geven, een komkommer wortelt erg oppervlakkig dus die pakt dat wel op, maar dus nooit aan de voet water geven. Op zonnige dagen "drinkt" een volgroeide komkommerplant zo een halve gieter weg. Het lijkt me toch dat de plant overbelast is met teveel vruchten, 25 is veel te veel nu al en misschien ook wel met zijscheuten. Bij komkommers:de onderste 5 a 6 "oksels" altijd helemaal leeg dieven: vruchten en vertakkingen eruit dus en vanaf daar 1 vrucht laten staan 1 weg. (ik heb wel altijd gewone komkommers, geen snackdingen, heel misschien dat dat anders is?)

Hier in mook ook slechte opkomst van de bonen, bij ons op het complex en andere moestuinvrienden hoor ik er ook over, zal vast wel met het weer van uiterste dit jaar te maken hebben. Ga in het weekend weer een poging wagen, de temperatuur gaat weer oplopen!

Ik ben ook begonnen aan de creme de cassis en was gisteren bezig om het af te maken en bedacht me dat mijn recept aardig op deze van Hans lijkt, recept opgezocht van Hans en het viel me gelijk op wat ik vorige keer al dacht: hoe moet je van dit recept zat worden Hans? Hahaha, dit is alcoholvrije creme de cassis je mist iets in dit recept! Je voegt dan wel wijn toe, maar die kook je tien minuten...foetsie alcohol. Hier mijn recept die veel op die van jou lijkt, maar dan met alcohol. Crème de Cassis 1 kg zwarte bessen (gewassen en gerist) 1 liter rode wijn 1500 g suiker 0,75 liter sterke drank (bijv. gin, wodka, jenever of eau de vie) Laat de bessen twee dagen weken in de rode wijn Hoe beter de wijn hoe beter de kwaliteit van het eindproduct Gebruik in ieder geval geen al te zure wijn. Daarna de wijn met bessen even opkoken en vervolgens zeven. De wijn bewaren. Dan komt het moeilijkste: de bessen uitknijpen tot al het vocht eruit is. Hoe meer bessensap hoe meer cassissmaak. Wijn en bessen puree bij elkaar doen en dan meten: voor elke deciliter vocht moet er 100 g suiker toegevoegd worden. Dan de vloeistof verwarmen tot ongeveer 40 graden. Het moet een beetje indampen tot het een beetje stroperig begint te worden. Dit duurt ongeveer 3 uur. Dan weer meten en mengen met de sterke drank. De verhouding sterke drank en cassissiroop is 1:3. Gebruik dus 3 maal zoveel cassissiroop als sterke drank. De likeur is meteen op smaak maar kan ook lang bewaard worden. Zie alleen net dat ik de bessenpuree niet weer heb toegevoegd, leek mij raar, zitten toch geen pitjes en zo in de creme de cassis? Inmiddels is de creme de cassis klaar en gelabeld voor schoonpapa's vaderdag....mooi cadeau toch.! Zelf gisteren klein slokje geproefd (drink nooit alcohol, dus klein slokje was meer als genoeg, stond al bijna te tollen )en hij was erg lekker, natuurlijk op deze manier wat minder volume alcohol (ik heb eau de vie gebruikt 40%) ik kom dan op een percentage van 9 a 10 %, maar goed schoonpapa is gek op kir royal en dan is de creme voornamelijk als smaakmaker bedoeld en uitermate geschikt!

In de winter overkappen(indien mogelijk, die van mij worden niet hoger dan 150 cm) en ik meen in het voorjaar spuiten met zwavel.

Ken nog hendig! De mais nog net, de bonen is juist ideaal nu alleen de paksoi is juist een beetje vroeg, had ik nog een maandje mee gewacht. Nu loop je een groot risico dat ie snel in de bloei schiet!

Zo'n beestje van nog geen centimeter kan toch nooit zo'n plantuitje eruit trekken???

Ik vries de kruidenboter ook altijd in, in kleine porties en vind dat erg goed gaan...super makkelijk. De meeste kruidenboters uit de horeca komen ook uit de vriezer!

Dat dachten ze in duitsland ook!

Als jij meedoet dan doe ik zeker mee, ik heb nog een "radijsje" met je te schillen na de vorige wedstrijd

Ton Vreeken heeft zich een tijdje geleden hier aangemeld, ik zal hem vanmiddag even een pbtje sturen, want ik loop af en toe wel te zagen heb gewoon het beste voor met die man en hij kan met deze kritiek (positief als negatief) natuurlijk veel, lijkt me. Verder zoals eerder geopperd door anderen en misschien niet duidelijk, ik vind het ook de mooiste site, het leukste aanbod en zeer zeker van hoge kwaliteit, juist daarom vind ik het zo jammer!