aalterse-willy

Wie kan mag me altijd wat zaden geven van verschillende paprikas en pepers, capsicum zeg maar, spaanse peper heb ik nog maar in de kas kan ik bijna geen zaden nemen omdat alles door mekaar staat. Ik neem wel een paar peperkes mee waarvan ik de naam niet meer weet en die laat ik dan daar achter voor de liefhebbers. @Stan, denkt ge dat ik ook oesterzwammen zou kunnen kweken? Zo ja dan moet ge de bazin maar eens warm maken daarvoor. hier komen enkel champignons uit de kwekerijen over de vloer.

Ik breng een grote plant mee, daar een stuk wortel van nemen en ge kunt voort, dat groeit allemaal. Het beste is ze in een emmer met gaten zetten en inkuilen, wel worteldoek onder in die emmer. Gedee, die bosbes stek moet ik toch niet op voorhand afknippen hé, die zou zo kapot gaan en de bieten komen er aan.

Die zou ik vergeten hebben zie, doemme toch, oud worden hé. De perziken zijn al klaar, ze zullen wel een beetje 'verslokkeren maar ze groeien wel terug volgend jaar. Nu eerst een deur gaan maken.

Die 'spaghetti' er uit halen gaat makkelijker met een 'mesthaak' dan met een riek. Dat is een riek met geplooide tanden, ook goed te gebruiken bij het rooien van aardappelen.

We waren de naam vergeten, het is Bergenia cordifolia 'Purpurea'

De druiven zijn al verkocht se. Gaat lekker snel.

Wat staat er nu al klaar? Drie keer rozemarijn, mierikswortel, jiaogulan, zevenjaarse spinazie (rumex patientia), frambozen, de japanse wijnbes moet ik zondagmorgen ophalen. Druiven heb ik ook nog in de aanbieding, Boskoop glorie, witte van der laan en nog een paar onbekende blauwe druiven (grote zoete). Rode bieten doe ik zaterdag en zondag uit en als er iemand soms warmoes wil dan breng ik dat ook mee, ze moeten toch weg want ze verstikken het witloof. Wat bloemen breng ik ook nog mee, zeker die blauwe irissen die ik aan Connie beloofd had. Iemand geïnteresseerd in 'schoenzolen'?

Wij hebben 25 verschillende kruiden staan in de hof, niet verschillende soortjes van een en dezelfde munt of zo, neen echt verschillende kruiden. Dille en koriander zaai ik ook meerdere keren per jaar. Maar soms vraag ik me wel af wat er verkeerd is met onze goede oude 'Vlaamsche kost'. Tegenwoordig moet het al exotisch zijn of het is niet goed, waarom toch? Van de dochter moest ik citroengras en kurkuma gaan kweken, beiden via dit forum gekregen en ze groeien zeer goed, omdat ze zo nodig Thai wilde gaan koken. Maar wat ze nu het meest gebruikt in de keuken???? Veel!!!

Volgens mij hebben die kolen geen knolvoet maar gewoon te weinig voeding gekregen. En wat dat doorschieten betreft, kolen zijn tweejarige planten die in het eerste jaar als groente gegeten worden en in het tweede jaar zaad gaan vormen. Last van wormen hebben ze ook niet denk ik want dan vallen ze gewoon slap op de grond. En een kunst is het al helemaal niet om kolen te kweken, zie het spreekwoord; het groeit als kool!!!! Beetje blauwe korrel of nog beter, bloedmeel er rond strooien en goed water geven zodat het snel bij de wortels komt. Ze zullen dan wel groeien. Denk ik toch. Die op mijn foto van de 15de hebben hoegenaamd niets anders gekregen dan wat kalkcyanamide als ze geplant waren. Ze staan dan ook op grond welke jaren weide was. Die meststof heeft twee werkingen, het bemest de planten welke al wat groter zijn maar verbrand de worteltjes van kiemende zaden en dat was een grote hulp op die tuin. Tussen de rijen prei durf ik dat ook al eens te strooien, hoef ik niet te wieden en ze groeit beter. (En nu komt de kritiek zeker?)

Wat rauwe ham en gerookte worsten zouden wij wel willen Jorieke.

Daar zou ik wel blijf mee weten Aardpeer. De notelaar bij mijn kippen draagt teveel te kleine noten, niets waard, alleen goed voor kraaien en eksters.

Die appelschiller is niet goed om peren te schillen, het gaat wel maar met de hand en een fijnschillertje gaat het beter. Tijdens het schillen zelf. Er blijft teveel schil zitten en er moet teveel 'bijgewerkt' worden. Ik hoop maar dat het met appels beter gaat, we zien wel, anders was het verloren geld. Weet soms iemand of er een trucje is om dat spellement te gebruiken? Regeling van dat mesje of zo?

bij het inmaken van de peren gisteren; Reeds gevulde potten Tijdens het schillen Voorbereiding van suikerwater en glazen Het steriliseren zelf gebeurt buiten met een electrische Weck ketel

Laurier, tijm en rozemarijn zijn hier de favorieten, uiteraard allemaal uit de tuin, het ganse jaar door.

Hélaba Wino, ge zoudt gij naar dat schoon meisken gaan kijken hé sloeberken. Van in Aalter is dat ook zo ver niet zoals ge goed weet. Kunnen we samen gaan en ne goeie pot drinken na afloop.

Wien zegt er dat nu meisken? Alleen, Bpost is volgens mij niet al te betrouwbaar. Ge moogt gij gerust zaadjes komen halen bij mij, Waaslander of een ander ook hoor, geen enkel probleem daarmee.

Oei se, Beginnertje gaat er al aan beginne se Dacht, we zijn al bezig, met klappen héé Een ding wil ik wel doen opmerken, ooit heb ik zaden opgestuurd naar Gemma en die zijn nooit aangekomen, eerst kwamen die terug onvoldoende gefrankeerd, de tarieven waren veranderd door Bpost dan met twee euro er op terug verzonden, de vrouw heeft ze zelf naar de post gedaan en toch nooit aangekomen. Later heb ik eens wat zaad verstuurd naar SuusP, met twee euro er op en ik heb nooit bericht gekregen dat die enveloppe aangekomen is. Eerlijk gezegd vertrouw ik de post niet veel meer, twee enveloppen, wat zaad en vijf euro zegels zijn verdwenen, tenware dat SuusP die wel gekregen had maar ik denk het niet want dan had ik wel een berichtje gekregen. Nu ga ik natuurlijk wat zaad meebrengen van de MTFD en dan kunnen we starten denk ik. Zaad wat ik uit de hof haal is redelijk zuiver, garanderen kan ik nooit, maar hier in de omgeving zijn er geen andere tuiniers en al zeker geen welke iets in zaad laten komen. Dit gezegd zijnde.......

De grote baas in huis zegt dat ze geen kweeperen wil inmaken of er gelei van maken maar ik denk dat ze het niet goed kent. Moest er soms iemand wat over hebben en kunnen meenemen zondag??? Niets zeggen hoor

De laatste peren zijn klaar om te wecken, totaal dus 20 literpotten en negen anderhalve liters. Zal wel genoeg zijn voor een jaartje denk ik hé.

Kibas, de vrouw zegt dat het goed is, en zij is de baas in huis hé. Enfin, ik ben de baas want ik zeg dat wat de vrouw zegt moet gebeuren

Kibas, als ge het wilt dan trek ik er de zondagmorgen nog enkele uit voor u hoor, ben toch steeds vroeg genoeg op.

Ik zou echt niet goed weten wat we nodig zouden hebben, de tuin is niet zo groot en volgend jaar denk ik die andere tuin niet meer te hebben, die huurders denken een huis te kopen en dat zou wel eens snel kunnen gaan. Ik breng ook nog wat japanse wijnbes mee voor wie ze wil. Mag er bij een vriend gaan halen voor ik naar de MTFD kom.

Mijn auto zal al goed vol zitten geloof ik maar ik heb hier heel wat rode biet staan welke weg moet en we hebben er genoeg ingemaakt. Zal ik die meebrengen? Eventueel voor Jorieke haar varkens. Maar wie wil kan er een paar kilo krijgen hoor.

10 potten peren zitten er nu in de weckketel en we hebben er nog voor 20 potten. Die komen morgen aan de beurt denk ik. Heeft iemand al eens moes gemaakt van peren, gelijk appelmoes?

Als ge toch nieuw koopt dan zou ik voor vier mm dik glas gaan.