Dennis29

De Gunnera manicata heeft giga-gantische bladeren: (schoenmaat 42 )

De kiwi plantjes zien er nu zo uit: (18 juni gezaaid)

Deze begint ook al aardig lang te worden:

Ja aztekenkruid heeft echt een vieze smaak, het komt er hier ook niet meer in!

Perzikkruid heeft roze bloemen ja. Het lijkt ook op beklierde duizendknoop.

Op 1 of 2 puntjes na herken ik me er echt niet in

Dit is in ieder geval geen peper, lijkt idd op perzikkruid of waterpeper.

@Appelvrouw, de Yucatan White. Heeft een heerlijk kruidig aroma en 1 pepertje is genoeg om een gerecht lekker pittig te maken. De plant geeft er tientallen.

Nee de Yucatan white rijpt crème kleurig af.

Ook hier waren de aardappels tegengevallen, sommige soorten gaven maar 1 à 2 aardappels per plant terwijl ze vorig jaar 10 per plant gaven Ligt waarschijnlijk aan het weer.

Zijn er zaden waar je naar opzoek bent Appelvrouw?

Het meeste droog en vermaal ik tot peperflakes. En ik heb een soort sambal gemaakt door pepers, azijn, een ui, suiker en zout te mengen in de keukenmachine en daarna even inkoken. Is geopend in de koelkast heel lang houdbaar aangezien azijn, suiker en zout alle drie bacteriën en schimmels tegenhoudt. Een theelepeltje door een recept is meer dan genoeg om het behoorlijk pittig te maken. Maar dat ligt er natuurlijk aan hoe heet de pepers zijn die je gebruikt. Ik heb dit jaar een stuk of 15 soorten, minder dan geplant omdat het voor pepers hier in de kop van Noord Holland echt te koud is om ze buiten te telen. En in de kas is maar beperkt ruimte Nog niet alle soorten zijn rijp, maar m'n favoriet is tot nu toe Yucatan White. Een vrij vroege peper die tientallen kleine, maar hele hete pepertjes geeft. De pepertjes hebben een lekker kruidig aroma en 1 pepertje is genoeg om een gerecht lekker pittig te maken

Ook een paar pepers:

Je kunt ook tortilla's in stukjes snijden en ze frituren of in de oven bakken voor tortillachips.

Ja dat kan, ik droog m'n pepers ook doormidden gesneden in het zonnetje.

@Geedee Hier staat ie boven SysRq, maar ik hoef niet shift ingedrukt te houden als ik een print screen maak.

Zijn ze goed gerijpt de zaden? Bij mij wel, heb weer een leuke zak vol zaaigoed en aardig wat zakjes verse erwtjes in de vriezer

Eerst vielen zo goed als alle bloemen van de plant, maar nu schud ik iedere dag even en blijkbaar heeft het resultaat:

Winterrogge heeft de -20 overleeft afgelopen winter. Planten die doodgaan zijn meteen mulch wat de bodem weer bedekt houdt.

Zevenblad verdwijnt in de winter om in het voorjaar weer op te komen, dus daar heb je niks aan nee. En het woekert vreselijk, als het eenmaal goed groeit dan krijg je het nooit meer weg. Het is zo'n beetje het meest gehate onkruid nr. 1.

Hier laat het olijfboompje iedere winter zijn bladeren vallen, in het voorjaar loopt het weer uit.

Het lijkt wel of de bladeren verbrand zijn, dat kan goed met het mooie weer de laatste tijd Staat de plant in de zon?

Mulch kan ook in het voorjaar blijven liggen. Het verteerd vanzelf, zo verstoor je de bodem niet en het scheelt heel wat werk en een zere rug Als je ergens wilt zaaien hark je de mulch weg en leg je het weer terug als de plantjes wat groter zijn. Mulch houdt ook onkruid tegen. Een winterharde groenbemester zaaien in het najaar zoals winterrogge is erg nuttig. Het levert organisch materiaal, bedekt de bodem en het verbeterd de bodemstructuur. In het voorjaar kun je het afknippen, of eruittrekken en op de composthoop gooien of bedekken met karton of onderspitten.

Oogst gisteren: Paar tomaatjes: De eerste soorten pepers beginnen te rijpen. Ik snijd ze doormidden en leg ze op een rooster in de zon, met dit weer zijn ze in 2-3 dagen droog

@Jorieke De saus is juist heel dik als het uit de oven komt, een deel van het vocht verdampt. Maar het ligt er natuurlijk ook aan hoe hoog de ovenschaal is. In onze past maar een laag van 4 cm tomatenmengsel, dan verdampt het natuurlijk veel sneller dan dat er 8cm in past