weknow

Een "struik" bij pruim is een vorm waarbij de boom heel laag getopt is (laagstam is ook laag de groeipunt eruit, meer niet!!!). De boom ziet er dan uit als een kleine stam tot ca. 1 meter en dan een kroon met grote takken....bij pruim zijn dit dan gemakkelijk takken van 4 a 5 meter. (Ik schreef dit in mijn eerste reactie al: pruim is eigenlijk NIET geschikt voor zo een haag!!! Groeit veel te fors.) Bij een appel en peer is bij de meeste rassen een zuilvorm mogelijk. Een smalle stam met allemaal korte zijtakken over de hele lengte verspreid. Die zij ideaal voor een haag met een plantafstand van ca. 1 meter. Een struikvorm zou hier ook kunnen, omdat met snoei de meeste appel en perenrassen goed te vormen zijn....maar dan moet je toch verstand hebben van vormsnoei, iets voor vakmensen....met een zuilvorm (de echte vakman-kweker kweekt het boompje al voor je op zodat het heel geschikt is voor zo een haag!!) heb je een goed begin is is het in vorm houden heel veel makkelijker. Laagstam/halfstam/hoogstam zegt alleen iets over de plek waar de boom wordt getopt en dan zijtakken moet gaan vormen en is hier niet relevant. Het zegt niets over de groeikracht van de boom. Voor een haag heb jij bomen nodig die niet te hard groeien....dat verschilt voor een deel per ras en wordt vooral bereikt door te enten op onderstammen die de groeikracht heel sterk afremmen. Dat is precies wat jij nodig hebt voor jou haag. Pruimen zijn eigenlijk ongeschikt voor een haag omdat ze over het algemeen te sterk groeien en een smalle zuilvorm niet mogelijk is. De bomen groeien toch altijd te breed en te hard om in een haag te kunnen. Bij appels en peren kan dat veel meer gestuurd worden.

Verwaarloosbaar. Geen enkele merkbare invloed op je boompje.

Ik vind hem geweldig Huub! Maar als je niet schept is uitzetten toch niet zo makkelijk....gun je een luxe-model met afstandsbediening.

Hoi Vincent, Sure, geen probleem. Heb hier 4 of 5 rassen vrouwtjes staan....weet alleen niet altijd meer wie wie is. Je moet me alleen even helpen wanneer ik het moet knippen....heb je een soort handleiding voor enten van kiwibes, want ik heb er geen enkele ervaring mee* Zal in ieder geval wachten met snoeien tot dan en op alles wat mooie eenjarige scheuten laten staan voor je. *E igenlijk adviseer ik je met mijn beperkte kennis om alle vrouw-rassen te enten indien mogelijk op je 2 mannetjes. Van het stekken van kiwibessen weet ik na een aantal jaren proberen dat sommige prima lukken en andere geheel niet...zou me niet verwonderen dat met enten ook zoiets gebeurt...

Voor appel en peer kun je rekenen op ca. 1 meter tussenruimte...zou je 4 a 5 boompjes kunnen zetten. Zelf zou ik dan kiezen voor alleen appels of alleen peren in verband met bestuiving en bevruchting* en als boomvorm liefst een boompje dat als "zuil" is opgekweekt, waarmee de basisvorm al vrij smal is. "Laagstam"zegt niet zoveel....kies voor een zwakgroeiende onderstam. Let ook op je grondsoort...op zand kies je een wat sterkere onderstam dan op zwaardere grond nodig is. Pruim is niet geschikt...die wordt gewoon te groot...(zelfs als de verkoper beweert dat het wel kan...NIET doen!) * Appels en peren dragen niet of sommige nog een klein beetje als ze niet door andere soorten worden bestoven. Met 5 rassen bij elkaar zit je eigenlijk altijd redelijk veilig en heb je in de praktijk een goede bestuiving en dat betekent enig fruit/meer fruit en betere kwaliteit fruit. Ga naar een goede kweker en laat je weinig ziektegevoelige rassen en boomvormen die goed samengaan en geschikt zijn voor jouw grond aanbevelen...dan heb je kans op een heel goed resultaat. Er zijn hele tabellen over welke soorten elkaar bestuiven....en dan worden 2 soorten bij elkaar aanbevolen.....maar die tabellen zijn voor boomgaarden met vele bomen en in de praktijk werkt het niet volgens die tabellen (en is het vaak ook wat vergeeflijker...bloeitijden die overlappen.)

Het moge bekend zijn hier dat ik sinds een jaar of 4 fanatiek pawpaw aan het proberen kweken ben uit zaad. Aanvankelijk met moeite wat zaden van her en der over de hele wereld kunnen kopen, maar de laatste 2 jaar zaden gekregen of geruild van/met andere mensen op dit forum. Zal nog een jaar of 5 a 8 duren voordat er de eerste bloemen en vruchten aan gezaaide planten komen. Maar vandaag de kans gehad om voor het eerst pawpaws te proeven. Ging enkele weken geleden een siertuin bekijken voor geschiktheid voor open ecotuindagen van Velt volgend jaar en kwam daar zowaar 2 prachtige ca. 15 jaar oude pawpaws tegen die boordevol hingen (en daarnaast een mooie cornus mas met zeer grote rijpe vruchten). Ik heb toe gevraagd om als ze rijp zoden zijn een stukje te mogen proeven en vandaag ben ik erom geweest met enkele zelf gezaaide diospyrossen virginiana als kadootje en heb er een aantal meegekregen die van de boom vielen. Intussen boeken en 100en artikelen e.d. gelezen over pawpaw en ook de smaak....en ik ben helemaal niet teleurgesteld....heerlijke structuur...en mildzoete aromatische mango-achtige-smaak...minder zoet, maar zonder de bitterheid en zurigheid die een mango vaak ook heeft. Een klein beetje verschil in rijpheid maakt veel uit in smaak...zoals ergens hier stond: als ze geuren zijn ze het lekkerst, maar dan ook binnen een dag erover en al slecht van smaak. Als ze zacht zijn kun je ze ook al goed eten, zijn ze nog stevig dan beter even wachten. Rijpheid luistert dus heel nauw. Maar ik ben absoluut overtuigd van de smaak en vind het geweldig! Omdat ik niet weet welk ras (of 2 rassen waarschijnlijk) ik nu at, weet ik ook niet hoeveel verschil er in smaak kan zijn tussen rassen. Leuke bijkomstigheid is dat ik van een dozijn vruchten ook weer flink wat pitten heb om te zaaien. De 2 bomen waar ik vruchten van kreeg dragen sinds 4 a 5 jaar en er stonden 2 spontane zaailingen van dit jaar in de kippenren waar de bomen groeien.

Ga voor Jorieke nog speciaal brood ophalen bij een blijkbaar erg goeie bakker in Silvolde, die ook allerlei hartig brood verkoopt. Zal daar zaterdag kijken voor iets op de tafel en anders wordt het inderdaad iets van (fris-)drank en wat erbij, want 2 flessen vind ik eigenlijk te weinig als bijdrage. Voor mij was vandaag een hele speciale dag. Ik ben nu een jaar of 4 nogal fanatiek bezig met het zelf opkweken van pawpaw, ookal omdat geënte planten veel te duur zijn. (Zie verder het topic over pawpaw voor mijn ervaringen: https://www.moestuinforum.nl/pawpaw-t3341-220.html) Vandaag heb ik ze voor het eerst kunnen proeven en heb er van iemand een dozijn gekregen...sommige zeer rijp, andere nog hard. Ik weet dat ze slecht te bewaren zijn, maar ga proberen om er komende zondag toch nog een of enkele bij me te hebben, zodat andere mensen die ze ook nog nooit proefden een stukje kunnen proberen. Zal ze wel niet zomaar op de tafel leggen...beetje plechtig moment van maken met zakmesje erbij rond een uur of 3 in de middag....

Voor Ciska: Fles zonnebloemolie en 2 x 2 rijpe komkommers.

Dat was mijn gedachte ook....zo een trommel wordt niet goed warm.....inhoud is te klein daarvoor. Zal wel beetje sneller gaan dan in een vat oid omdat je vaker mengt en vaker zuurstof inbrengt , mits voldoende vochtig. Ik composteer vooral in vaten, waarvoor eigenlijk hetzelfde geldt dat de hoeveelheden te klein zijn voor een start van enkele dagen rond de 65 graden. (Warmer is zeer ongewenst!!) Koude omzetting is niet minderwaardig en ik lees her en der aanwijzingen dat het zelfs een gezonder en vruchtbaarder resultaat geeft dan composteren met warmte. Het onkruidprobleem vermijd ik door geen (onkruid)zaad erop te doen....dat deel gaat in een open composthoop in de kippenren. Voor wat betreft de snelheid kun je winst boeken door met meerdere hopen te werken van 1 a 2 m3 grootte en die geregeld om te werken zodat zuurstof en mixen gegarandeerd is. Door vers groen (gras is zeer effectief) als starter bij te voegen krijg je gedurende enkele dagen een warmteontwikkeling waardoor al een soort voorvertering plaatsvindt en alles sneller gaat (3 a 4 maanden voor volledig rijpe compost...beweringen over sneller is of enorm intensief of kletskoek, want niet rijpe compost!!). Die startwarmte lijkt al snel op een soort verbranding en er gaat al het een en ander verloren aan stikstof (in plaats van te humuficeren)....snelheid heeft ook zo gezien zijn prijs!

Ik weet niet of die methode een allternatief kan zijn, maar Charles Dowding werkt met strobalen en zoekt nieuwe manieren om de oude techniek dat rottende mest/compost warmte afgeeft te gebruiken in zijn kassen om 's winters een groot assortiment groenten te kunnen blijven kweken. Los van de kosten zou het gebruik van toch vrij grote hoeveelheden petroleum of electriciteit me in een kas tegen de borst stuiten...maar dat is natuurlijk een (ook ecologische) afweging van voordelen en nadelen.... Hier de link naar zijn website. Zoek daar eens naar wintervegetables en warming greenhouse... De laatste jaren is de website steeds veranderd...kan dus goed zijn om ook in het forum(archief) te kijken. https://www.charlesdowding.co.uk/

Hoi Ciska, Als het er nog is, dan heb ik belangstelling voor de hemelsleutel, de grote rozenpotten en een paar stukjes spearmint. Ik heb zelf weinig aan te bieden, maar heb hier 2 soorten vollegrond-komkommers die lekker smaken en dit jaar als gekken gedragen hebben (emmers vol oogst van 4 planten ). Nog geen zaden geoogst, maar van elk enkele goed rijpe vol met zaden kan ik meebrengen. Ze stonden overigens niet bij elkaar in de buurt! Eentje is met middelgrote licht ruwe en stevige vruchten (naam?) en de andere komt van de zadenwerkgroep van Velt en werd daar "rode komkommer"genoemd. De vruchten zijn korter en gedrongen en veel zachter en natter. Als je ze niet heel jong plukt, zitten er pitten in (geen probleem, met een lepel veeg je die met een beweging er uit als de komkommer in de lengte is doorgesneden). Ik denk ze rode komkommer wordt genoemd omdat de kern wat oranjerose van kleur is en niet geel of wit?

Wat leuk, Yuras, dat je er ook weer bent!

Als je zoekt op Abies en evt. NORDMANNIANA + seed + propagation, vind je snel een hele lijst websites, Engelstalig, waar de vermeerderingstechniek wordt beschreven. Het verschilt wat per soort boom, maar over het algemeen hebben o.a bomenzaden een periode van enkele of zelfs dubbele stratificatie nodig om te kunnen kiemen. Lees je eens in in vermeerdering van struiken, bomen en ook veel vaste planten en de opkweektechnieken. Dan nog kan wat experimenteren en proberen nodig zijn. In mijn ervaring zijn abies-soorten echter niet de moeilijkste soorten als je met vers zaad begint. Zoals moestuiniers gewend zijn te zaaien.....bij kamer- of omgevingstemperatuur in wat grond en dan komt het wel boven werkt voor een deel van de een en tweejarige soorten, maar voor de meeste planten niet.

Okay, Goldfish, dat met haar opeten ga ik eens proberen. Nog een tip voor Alex die vraagt of hij moet oogsten..... Waarschijnlijk nog even wachten. Kiwibessen rijpen ergens tussen september en november...een soortje heb ik afgelopen week geplukt, een andere zal zeker nog 3 a 4 weken duren als ik voel (moeten wat zachter gaan aanvoelen) en proef (rijpe vruchten zijn niet meer zuur). Onrijp geplukt zullen ze niet meer rijpen. Gewone kiwis (die jij dus waarschijnlijk hebt) zijn nog later, als ze al helemaal rijp worden, en moet je tot november/december laten hangen (wel voor de echte serieuze nachtvorsten weghalen). Ook hier geldt dat je de rijpheid kunt proeven (niet zuur meer, aromatisch) en voelen (niet meer kei-hard). Als ze niet rijp zijn bij pluk, kun je proberen om ze nog enigermate te laten narijpen (zo worden ze voor de winkel ook geoogst)...maar anders zit er weinig anders op dan er jam of compote oid mee te maken en door suiker/zoetstof toch enige smaak te brengen. Onrijp fruit is ook verwerkt duidelijk minder lekker en aromatisch, maar je moet hier je eigen smaakpapillen laten beslissen wat kan denk ik.

Ik vrees dat dit geen kiwibes is (Actinidia arguta) maar een gewone kiwi (Actinidia deliciosa)...en dan waarschijnlijk het ras "Jenny". De vruchten zijn nog in ontwikkeling en groeien nog wat en doordat het zo veel zijn, zullen ze misschien niet de dikte van een winkel-kiwi gaan halen. Kiwibessen zijn echt gladschillig en eet je op met huid en (zonder) haar. Al die namen....als je Google gebruikt dan merk je al gauw dat allerlei websites allerlei verschillende namen gebruiken, veel mensen het verschil niet kennen tussen een kiwi en een kiwibes of dat de grootste verkopers niet verder komen dan (botanisch gezien) flauwekul-namen als Actinidia "Jenny"....geen wonder dat je dan met iets heel anders naar huis gestuurd wordt dan de bedoeling was. Er is overigens een heel uitgebreid topic op dit forum over kiwibessen: https://www.moestuinforum.nl/kiwibes-t824.html

Omdat we vanaf vrijdag ervoor in een natuurhuisje zitten wordt het deze keer niks zelfgemaakt van mij voor op tafel....of het zou een potje jam of zoetzuur moeten zijn? Het zal dus iets gekocht worden voor op de tafel wat mij betreft. Zal in de gaten houden wat me nog een goede aanvulling lijkt bij wat de anderen al meebrengen. Voor Jorieke kijk ik nog wel even. Denk niet dat zoiets als toiletpapier of suiker e.d. gauw teveel zal zijn.

Schimmels zijn in principe goed, Rob en gewenst in een gezonde bodem. Volop organisch materiaal in je bodem bevordert dat met name bodemschimmels kunnen ontwikkelen en kunnen helpen om de planten gezonder te houden en beter te laten groeien. Dat zijn allemaal basisprincipes van ecologisch tuinieren. Geen angst voor schimmels dus! "Ja maar", zul je nu misschien zeggen, "aardbeien kunnen toch ziek worden van schimmelziekten" en het klopt dat eer een aantal aantastingen van schimmels vaker bij aardbeien kunnen voorkomen. Denk aan meeldauw, wortelrot of Botrytus (grijze vruchten) en nog wel een aantal. Voor een deel kun je die voorkomen door ruim te planten, een luchtig gewas, aangetaste planten wegdoen en dergelijke preventieve werkwijzen. In de fruitteelt zal er flink gespoten worden met allerlei chemie (ook in de bio-teelt vaak, weliswaar met minder extreme middelen, maar toch) om gave aardbeien op de markt te brengen. Door een gezonde bodem te bouwen heb je een erg goed ecologisch middel om in de meeste gevallen zonder veel aantasting volop lekkere aardbeien te oogsten en de schimmels in je gezonde bodem spelen daarin dan een belangrijke rol. Deels omdat goede schimmels de slechte op kunnen ruimen, maar vooral omdat de slechte schimmels geen kans zullen krijgen om zich explosief te ontwikkelen doordat dit door de nuttige soorten wordt onderdrukt. Wel nog een andere opmerking over je werkwijze. Mulchen kan zeker helpen bij effectief en ook ecologischer tuinieren. Toch komt het mij wat vreemd voor dat je mulcht met een bepaald iets, dat dan het goede zou zijn voor planten? Ik denk dat dit raar is en vergelijk het met een bepaald pilletje met een stofje dat dan zou zorgen voor een gezonde voeding bij mensen.....zo werkt dat echt niet. Ik zou altijd pleiten om zo veel mogelijk te composteren: dan controleer je de goede vertering en maak een een al klaar en voedend mengsel (en niet iets dat nog eens moet gaan verteren op de bodem...loopt dat goed??) dat veel directer bijdraagt aan je bodem. Aardbeien hebben inderdaad graag een bodem met relatief meer "bruin" (koolstofrijk) dan "groen" (stikstofrijk) materiaal...met de samenstelling van je compost (meer blad, hout, stro-achtig spul) kun je dat makkelijk maken.

Mijn Gloster is nog een tikje roder. Zou kunnen op grond van de beschrijving....maar ook van niet. Dat lange zit er wel in. Rijpt zeer laat en heeft dan een typische wat wijn-achtige smaak.

Wat een mooi stukje om te beginnen! Proficiat! Met compost opbrengen maak je de grond alvast gezonder en ook de PH waarde wordt daardoor beter. Inderdaad een regenachtige zondag....en dan moet me even een verzuchting die diep zit van het hart, die niet speciaal voor jou bedoeld is Tim. Nog steeds heeft niemand me duidelijk kunnen maken wat het nu concreet betekent als iemand zegt dat ie aan permacultuur wil gaan doen...... (Ook na heel veel artikelen, boeken, studiedagen en discussies daarover snap ik van zo een zinnetje nog steeds geen sikkepit) . Waarom het modieus klinkende "permacultuur" en niet gewoon "ecologisch tuinieren"????.....dat is veel duidelijker en concreter en helpt ook tegen een hoop kletskoek, die vaak weinig met ecologisch tuinieren te maken heeft, die ons onder het mom van permacultuur wordt aangepraat.

Dan ga ik maar wat entingen maken einde winter. Wist niet dat mispels zo gewild zijn. Vind ze zelf niet vies, maar ook niet super heerlijk. Smaken als ze goed rijp zijn naar appelmoes van een zoete weeïge appelsoort. Maar schoonmaken en de pulp er uit halen is een grote klus als je een beetje een portie wilt...... De boom is echter mooi en bloeit ook mooi en kan met wat minder zon toe dan de meeste fruitbomen.

Had je mijn berichtje op het vorige blad gezien?

Als er niemand anders om vraagt, wil ik beide graag. 2x kans op succes dan. Dank je alvast!

Als je een laurierstekje voor me over hebt...graag. De mijne heeft afgelopen winter helaas niet overleefd.

Voor Ginkgo stekken is nu niet de tijd. Eerder in juni/juli. Hier een soort handleiding (in het Engels) https://homeguides.sfgate.com/propagate-ginkgo-64305.html

Hoi Angela, Heb eens naar je lijstje gekeken en kan je misschien helpen aan een mispel. Die laat zich goed enten in de winter en ik heb 2 rassen waarvan ik enthout kan nemen: Westerveld en Bredase reus. Ja en enkele opgekweekte onderstammetjes van meidoorn en van kwee Adams, waarop ze goed te enten zijn, heb ik ook nog staan. Dus als je dat wilt, zeg het maar. Als het lukt krijg je volgend jaar een jong boompje van pakweg 50 a 70 cm. Realiseer je wel dat het echte bomen worden...zelfs met goede snoei moet je toch op een meter of 3 a 4 rekenen. Ook zul je vanaf ent een jaar of 3 a 4 op de eerste vruchten moeten wachten...bij een gekocht boompje zal dat volgend jaar of een jaar later al zijn.... Ik heb eventueel belangstelling voor wat Ginkgo-noten. (Had je last van de stank van de vrouwelijke boom? Want kwekerijen selecteren vaak op alleen mannelijke planten om de stank-reden) Dan moeten ze wel vers zijn, anders weinig kans op kiemen.