RvO

Als je heel precies alle regels voor bio-landbouw wilt weten kun je bij Skal kijken. Wil je voor een keurmerk in aanmerking komen dan komt dat best nauw. Voor eigen gebruik zou ik me geen grote zorgen maken, maar dat is dan mijn mening.

Dank, ga ik niet zoeken. Maar verder ben ik de weg kwijt. Twee namen één ras of één var. of toch niet? Wel/niet wintervast? Hier wel wintervast, tot nu toe. Verder geef ik het op. Internet, boeken.... ik kom niet verder.

De boom die we in NL meestal Acacia noemen heet inderdaad officieel Robinia pseudoacacia. Deze boom hoort in de familie van de vlinderbloemigen thuis. Dus verwant aan erwtjes, bonen, klaver lupine, etc.. Het hout wordt gewoonlijk verkocht onder de naam Robinia of Europees hardhout, de honing onder de naam Acaciahoning. Er bestaat ook een plantenfamilie met de wetenschappelijke naam Acacia. Daar hoort "onze" Robinia niet bij. Het zijn honderden soorten bomen uit de (sub-)tropen. Wel vlinderbloemigen, maar ze zien er totaal anders uit. Vergissen lijkt me uitgesloten. Sommige soorten daarvan worden rond de Middellandse Zee geteeld en de bloemen worden in NL in het voorjaar verkocht onder de naam Mimosa. En nog even doorbijten. Er bestaat ook een geslacht planten met de wetenschappelijke naam Mimosa. De bekendste daarvan is Mimosa pudica, ofwel Kruidje-roer-me-niet. Ook Vlinderbloemigen. Leuk kamerplantje, maar een gevoelig typetje . De logica hierachter? Geen denk ik.

@Greetje Duidelijk. Dat lijkt in de verste verte niet op knolselder. Ik zal komend najaar super en groenteboer in de gaten houden.

Misschien vinden jullie deze ook leuk. Ja ja ik weet het, een advertorial, maar dat heb ik aan gene zijde ook wel eens gedaan, misschien mag het nu een keertje andersom.

De rapen zijn gaar, dat is wèl duidelijk. Ik zie hier nooit knolletjes/raapjes in de super. Daarom even voor de zekerheid: heb je het niet over Knolselderij (Apium graveolens var. rapaceum), die zie ik hier nl. wel in de super (meestal in een "erwtensoeppakket" ). Overigens smaken meiraap en koolraap m.i. ongeveer gelijk. Koolraap is misschien iets "koliger", meiraap iets neutraler. Voor de bereiding zou ik me daar niets van aantrekken.

Drama. Er zijn taxonomen voor minder opgesloten. Volgens mij zit het ongeveer zo (ik hou me aanbevolen voor verbeteringen): Koolrabi (Brassica oleracea var. gonglylodes) De knol is eigenlijk geen knol maar een verdikt deel van de stengel. Die "knol" groeit dan ook grotendeels bovengronds. Duidelijk een eigen smaak, meer dan de volgende plantjes. Koolraap = Knolraap (Brassica oleracea var. napobrassica) De knol is een verdikte wortel. De knol groeit half boven-, half ondergronds. Wordt ongeveer zo groot als een tennisbal, iets kleiner eigenlijk. Kan wel tegen een beetje nachtvorst. Meiraapjes = Raapjes = Knolletjes = nog heel veel andere namen (Brassica oleracea var. rapifera) Lijkt op Koolraap, maar kleinere knolletjes. Meiraapjes worden traditioneel in mei gezaaid, vandaar de naam. Stoppelknol Is dezelfde soort variëteit als meiknol, maar wordt veel later gezaaid (nateelt) en is bedoeld als groenbemester en/of veevoer. Krijgt vaak niet de tijd om serieuze knollen te vormen. Het blad van alle koolsoorten is eetbaar (terzijde: probeer ook eens radijs, spruitjes of bloemkool). Het ene ras is wat lekkerder dan het ander; dus gewoon even proberen. Oh ja, recept. Traditioneel: knolletjes stoven, bloemsausje + nootmuskaat, of kaassausje. Maar het kan ook als vulling in een wokschotel of in de groentesoep; de smaak is nogal zacht, dus onopvallend in een gekruide schotel. Bron voor de namen: Handboek ecologisch tuinieren (VELT).

Hier ook veel slakken, maar ze eten blijkbaar liever sla dan ui. Kortom nauwelijks slakken in de Welsh Onion of Stengelui. Geen idee waarom dit verschil??

Ja hier staan ze behoorlijk beschut. Een achtertuin in een woonwijk. Een schutting en heggen aan de grenzen. Maar wel bijna -20'C een paar nachten afgelopen winter. Deed ze niks. Edit / aanvulling: bij koude is een beetje wind vaak voordelig. Daardoor worden de onderste luchtlagen wat gemengd en daardoor wordt het "aan de grond" juist iets minder koud. Windstilte geeft gewoonlijk lagere temperaturen "aan de grond".

@Jorieke Hier heb ik zo ongeveer de hele winter Welsh Onion en Stengelui geoogst. Ook steeds de buitentse stengels geplukt. OK geen kruiwagens vol, maar ik heb dan ook maar een paar polletjes in m'n kleine tuintje. Overigens komen ze nu in bloei, heb ik nog niet eerder gezien, ik ben benieuwd....

Google vond ruim 200.000 recepten op "soep+radijs+recept" Daarmee heb je de komende 548 jaar iets te doen .Stamppot radijsjes is ook leuk. De knolletjes kook ik met de aardappels mee, het blad alleen even meegaren als de aardappels zijn afgegoten. Verder doe ik wel een handje heel fijn gesneden blad door de pasta, rijst of risotto. Het smaakt niet heel sterk, maar oogt wel leuk, groene spikkeltjes (kan ook met zevenblad).

De katten hier drinken niet uit de slakkenvallen. Ze ruiken er even aan, maar lopen dan door. Binnenshuis moet de kat ook niets hebben van alcohol. Dus ik maak me er geen zorgen over. Honden heb ik niet. Edit een --> geen

Suggestie: kijk eens op marktplaats. Vaak worden betontegels daar gratis aangeboden. Tsja ik heb er ook nog wel wat liggen, maar Beverwijk ~ Drenthe voor een paar tegels lijkt me niet handig.

Ereprijs lichtblauwe bloempjes in het gazon.

As uit hout(skool) maakt de bodem zeker niet luchtiger, levert ook geen organisch materiaal, wel levert het bepaalde mineralen. Voor meer info kun deze draad doorlezen: as-bij-de-planten-t1914.html

Bij mij staan ze ongeveer van 11 tot 19 uur in de zon. Ze staan onder de bessenstruikjes, daardoor krijgen ze aan begin van de middag nog geen volle zon. Maar het gaat wel goed. Edit: moet zijn 11 tot 18 uur. Sorry

Het is een ereprijs, maar welke soort ereprijs weet ik zo niet. crosspost met Hans

Niet helemaal on-topc Je kunt ook de courgette laten klimmen, dat bespaart ook ruimte. Zie ook hier

Eventueel kun je de bodem van de pot snijden. De bodem laat je zitten, de rest haal je er af (ev inknippen of in stukken knippen) De bodem gaat met de plant het in plantgat.

Vorige week fietste ik langs een stalletje aan de weg. Moestuinplantjes voor € 0,10 . OK geen enorme keuze, geen rasnamen vermeld (dat doen de meeste tuincentra ook niet ), maar wel mooie, stevige plantjes. Het was hier in Ballo. (Prima omgeving om te fietsen ). Maar er staan vast op veel meer plekken dergelijke stalletjes .......

Tip: Gebruik Firefox als browser, die heeft een ingebouwde spellingscontrole. Met IE kan het ook, maar het is iets omslachtiger

Leuk project, ik ben benieuwd. Foto's Ja zeker! Een vlakke polder zonder bomen is ook fijn Zomaar een suggestie: Iets met een naafdynamo van een fiets die je onder de rotor monteert. Dat scheelt weer allerlei radertjes en zo?? Maar ik ben het met één van de vorige sprekers eens, een mechanische verbinding naar een pompje is in principe efficiënter. Misschien een soort constructie als bij die kleine metalen poldermolentjes. Oh ja, nog een ideetje. Als het je vooral om de zuurstof en wat doorstroming is te doen, dan kun je ook denken aan een borstel, zoiets als je wel op een sneeuwruimer voor fietspaden ziet. Die monteer je dan zo dat de toppen van de "haren" net een beetje onder het wateroppervlak hangen. De borstel laat je rond draaien dmv het molentje. Zo krijg je zuurstof en een beetje stroming in het water. Dit systeem werd vroeger (was 25 jaar geleden al verouderd) wel in kleinere rioolwaterzuiveringen gebruik. Helaas, meestal niet vrees ik. De meeste balkons worden zoveel mogelijk windvrij ontworpen....

Je kunt ook complete sets kopen (koelboxje, voorgezaaid substraat en handleiding). Ik heb het een paar keer geprobeerd. Ging als een tierelier. De laatste keer kocht ik ze toevallig hier (oesterzwam) www.casaforesta.nl . Vriendelijke mensen. Maar als je googletje vind je wel meer van dit soort winkels. Er zit, of zat, er nog eentje in dezelfde omgeving. Succes!

Nog wat suggesties: Sla heel fijn snijden en door de nog warme pasta roeren. Het geeft niet veel extra smaak, maar je krijgt van die leuke groene vlekjes door de pasta. Werkt ook met risotto. Sla grillen kan ook. Losse blaadjes verwijderen (die zijn voor morgen ), krop in de lengterichting in 2-en, 3-en, of 4-en snijden (hangt af van het formaat van de krop) en dan kort in een hete grilpan. Knoflooksausje of knoflookolie erover. Of een klein uitje en een teentje knoflook heel fijn snipperen en kort bakken, tot ze net glazig zijn en die erover. Deze had ik ook nog ooit gevonden, maar nog niet serieus iets van geprobeerd even dooreten . Wel even op de maten letten. Een teaspoon in de VS is echt wat anders dan een theelepeltje in NL etc. etc.. Er zijn genoeg conversiesites

Op de foto lijkt het inderdaad op Zwarte Nachtschade, maar de plantjes van peper, paprika ken ik eigenlijk niet goed. De bloempjes van de Zwarte Nachtschade lijken sprekend op die van tomaat (qua vorm), maar zo uit mijn hoofd zijn de bloemen van tomaat geel en die van de zwarte nachtschade wit. Misschien word je hier wijzer http://www.soortenbank.nl (zoeken op Solanum) Overigens horen ook aardappel, tomaat, peper, aubergine, paprika, .... bij het geslacht Solanum. Dus daarvan ook de blaadjes niet eten Geldt ook voor de bessen van de aardappel. Hoewel je niet meteen bang moet worden als je naar een aardappelakker kijkt: http://en.wikipedia.org/wiki/Potato#Toxicity" off topic