loes

ik ben geen Jorieke https://www.moestuinforum.nl/topic/11232-wat-zaaien-planten-in-november/ Wayback Machine heeft de andere pagina's opgeslagen in 2014 maar is momenteel nogal traag

Dit is meer een gesprek voor het tomatentopic want daar zit nog meer kennis maar even kort door de bocht overleven de gewone sporen het niet zonder gastheer. De snoeischaar schoonmaken is vooral belangrijk wanneer je van de ene naar de andere tomatenplant gaat om verspreiding te voorkomen maar alles ontsmetten is echt niet nodig. Tomatenplanten afvoeren en klaar.

Biet pureren in het beslag en dan bakken. Per 100gram gegaarde biet: 1 ei, 1 tl bakpoeder, 50gr (boekweit)meel en een snuf zout. Het recept is meer een richtlijn, ik doe dat op gevoel: te dun wat meer meel, te dik een beetje water. Alles in de foodprocessor mixen tot het een dik beslag. Het beslag is dikker dan bij gewoon pannenkoeken want het worden kleine dikke zoals drie-in-de-pan of Amerikaanse pancakes. Hetzelfde recept maak ik ook wel eens met spinazie dan krijg je groene pannenkoekjes of wortel voor oranje pannenkoekjes. Allemaal kindproof enzo.

Bietenstamppotje 😋 1 gekookte biet achter gehouden om morgen kleine bietenpannenkoekjes mee te maken. Lekker met roomkaas.

Dat wist ik niet maar die winkel heb ik hier niet in de buurt.

@Vrouwholle , dat klinkt goed jammer dat ik dat ras alleen bij de MM kan vinden. @Petrasmoestuin Bedankt, Iznik is wel goed verkrijgbaar. Dat zouden beide dezelfde komkommer moeten zijn alleen van een andere verdeler. Ik heb nu Konsa (van de Lidl) en Sonja (Teeltwedstrijd) en beide hebben dit jaar meer stekels dan lekker is om zo van de plant te eten. Na het schoonmaken wel prima maar de meeste komkommers worden gegeten door de kinderen en wat is er nu leuker dan snaaien in de tuin.

Courgettesoep van een gekregen mega courgette. https://www.eetspiratie.nl/vegan-courgettesoep-met-kokosmelk/ Simpel maar heerlijk, dit recept houden we erin.

Hier nog geen eieren gespot maar still going strong Nu naast het kastje want erop dat paste niet meer.

@Mellie een klein stukje is makkelijker bij te houden ;) Dit is maar 5m2 tuin.

Rondje tuin begin Augustus: Vergeleken met de vorige keer is er al veel geoogst zoals de kroppen sla, de erwten zijn opgeruimd en smaakten heerlijk samen met de eerste lichting worteltjes. Maar de grootste verandering is het groen dat de lucht in schiet, lastig om met deze kleine ruimte alles op de foto te krijgen. Ik oogst nu 1x per week boontjes, laatste keer kwam er bijna 1,5 kg vanaf! Eerste komkommer Courgette palmboompje met courgette nr 4 Egyptische ui en Olifantenknoflook zijn geoogst. Bij de egyptische ui had een hoop luchtbolletjes die ik weer gebruik als pootuitjes. bij de olifantenknoflook dit jaar weinig broedbolletjes maar genoeg tenen om weer opnieuw te planten. Tomaatjes groeien ook goed maar de eerste rode laat nog op zich wachten. Hier de long tom waarbij de links een dubeldikke tomaat groeit.

Goed bezig @Mellie, het forum zelf is echt zoveel beter en problemen worden veel sneller opgelost. Het zal even wennen zijn dus je iets mist of niet kan vinden, vooral laten weten dan helpen we je op weg. We konden hier op het forum direct zien wanneer wisselde tussen moestuinforum app en tapatalk dus stiekem teruggaan kan niet

@CJodokus zo ziet de courgette palmboom er nu uit: Met courgette nr 4 alweer, zojuist geoogst en daarna ook het onderste blad verwijderd. Zo wordt de stam langzaam steeds langer

Vandaag wel bobotie met sperziebonen uit eigen tuin. Dubbel portie gemaakt dus morgen ook. (en daarnaast ook nog 1 portie bonen ingevroren, goed bonenjaar hier!) ik gebruikte heel wat jaren dit recept als basis: https://www.keukenliefde.nl/bobotie-de-smaak-van-zuid-afrika/ Later wat aangepast door deze: https://www.flyingfoodie.nl/recept/bobotie/ maar dan dus wel à la Knorr met sperziebonen.

Die temperatuur is het probleem niet, dat de warmte zich verspreid is een punt waarom de meerwaarde van omkeren wordt betwijfelt. Dat verschil is zo minimaal dat de pot net zo goed rechtop kan staan. Als ik het goed heb onthouden zijn het de zuren uit je product die contact maken met de deksel en dat er tegenwoordig een andere coating wordt gebruikt. In de fabriek gaan de potten niet op de kop en de deksels zijn vaak gemaakt voor eenmalig gebruik. Ik gebruik ze liever wat vaker maar daarvoor moet de binnenkant van de deksel wel heel blijven.

Dan kom ik nog met een ander puntje. Op de kop laten afkoelen is achterhaald. Daar kunnen de moderne deksels niet allemaal meer tegen en het is sowieso twijfelachtig of op de kop zetten wel zinvol was.

Die stond hier ook op het menu maar het regende gistermiddag toen ik bonen wilde plukken veel te hard dus vanmiddag nieuwe kans. Voor bobotie zijn echt veel recepten online te vinden, van de knorr wereldgerechten zonder pakjes tot meer authentieke welke zonder sperziebonen is. Gisteren de sla die begon door te schieten uit de tuin gehaald en opgegeten met broodjes hamburger.

Die Moestuin Forum App lijkt me iets voor @Mellie om te testen.

Ik ben zo in het seizoen altijd al aan het bedenken wat ik volgend jaar anders wil en een van die dingen zijn de komkommers. Ik zoek voor volgend jaar nog een lekkere snackkomkommer met een gladde schil voor buitenteelt. Of ben ik dan te veeleisend?

Is er een foto van de onderkant van het blad? Het eerste waar ik aan denk is valse meeldauw. Dan zou er aan de onderkant wit/grijs schimmelpluis zitten.

Dat ziet er goed uit! Gewoon zo doorgaan en natuurlijk die aardbeien plukken als ze rijp zijn. Mocht je over een tijdje weer bruine bladeren gaan zien dan is het waarschijnlijk de inkomende herfst, niets aan de hand.

Dat er dit jaar bomen zijn zonder krulziekte maakt het nog geen bewezen ras. Als jij er zo van overtuigt bent dat die vrienden/kennissen een wonderboom hebben gekocht dan ent je een of meerdere van die bomen.

Ik heb het antwoord op die vraag al meer dan eens gelezen. Je zoekt iets wat niet bestaat. Je wil een bewezen ras maar dat is er niet. Er worden alternatieve opties aangedragen zoals enten maar het is allemaal niet goed.

Zie verhaal van Ronald, dat kan blijkbaar al met de extreem vatbare soorten. Het ding is niet aan het ras maar het weer en dat kan je niet kopen. Ik weet niet welk antwoord je zoekt. Iedereen schrijft ongeveer hetzelfde maar dat is blijkbaar niet wat je wil lezen. Je teksten komen inmiddels nogal drammerig over.

De grote vraag is: hadden die kennissen vorig jaar ook een geweldige nectarineoogst? Want vorig jaar was het weer nogal anders. Zoals bijvoorbeeld Ronald al opmerkt waren zijn extreem vatbare dwergperziken vorig jaar ten dode opgeschreven en hebben ze dit jaar met succes gedragen. Dus ja ook hier op het forum zijn er vergelijkbare ervaringen maar dat is geluk met de weersomstandigheden en heeft niets te maken met resistente rassen.

Vandaag doperwten en wortels uit eigen tuin. Alleen doperwten zijn niet genoeg voor een 4persoons maaltijd maar samen met de wortels was het perfect. Met gebakken aardappeltjes en een kipworstje.