Jorieke123

Neuh, mag echt niet hoor Wijn mag naar mijn weten nog net. Bier ook. Maar echt destilleren? Nope.

In het recept voor kruidenbitter gaat gekochte jenever, waar je uiteraard netjes je 'tax' over hebt betaald. De rest is uiteraard puur hypothetisch.

Ah, zo 1 hebben wij. Tenminste... de schoffel variant. Erg oud, moeten hem nog even behandelen met houtwormmiddel

Nou, ik heb een 4-tal wortels in een emmer gezet. Ze waren al ietwat uitgelopen (nadeel van dit warme weer en (nog) geen koudere plek om de wortels op te kunnen slaan). Dat heb ik weggesneden. In de kelder is het te koud, op de deel (toekomstige woonkamer) ook, badkamer en slaapkamer ook. Dus nu staat de emmer (met vuilniszakken tentje) op een onhandige plek in de keuken (16 graden). Ik zit nu al te denken aan een soort nisje in de toekomstige woonkamer, waar we witlof kunnen telen Ik wil namelijk een inbouwkastje voor de stofzuiger e.d. En daar kan dan een mooi soort van podium in komen. Daar kan de stofzuiger OP, en een bak/emmer met witlof ONDER. Beschermd tegen teveel warmte van de woonkamer, en zeker weten donker. Heb nu al zin om het te bouwen

Bij mij is het (volgens mij) een gewone zegel. Wel een mooie, maar er staat niet op dat het een (goedkopere) kerstzegel is. Gewoon '1'.

Mijn postzegel was lekker niet afgestempeld (en de enveloppe maar amper nat....)

Oh, dan ga ik ook snel kijken! De postbode kwam net langs, en in de brievenbus zal wel weer een laagje water staan door dit weer

@JdS: Je kunt in de poll aangeven op welke dagen je allemaal zou kunnen, dan kiezen we de dag waarop de meeste mensen kunnen. Ik zit inderdaad ook wel te denken aan nog een moestuindag, ergens in oktober ofzo. Meer een oogstfeest zeg maar.

Ik denk dat dit komt omdat ik bij die 1e keer wecken de potten nog niet zo grondig schoonmaakte. Aan de buitenkant dan, NA het wecken. Dus ik denk dat er wat soep van de buitenkant naar de binnenkant is gaan schimmelen? Weet ik veel Gelukkig doen alle andere weckpotten het nog super! (alle andere soorten soep, de pasta saus, brood, cake, maïs, kapucijners, etc etc)

Hoe diep zijn jouw MM bakken Rantje? Ze wortelen namelijk aardig diep.

@Greetje: Koud?

@Marieke: van een 6-tal oude hennen hebben we een tijd terug heel wat bouillon gemaakt, dus we hebben een voorraadje. Nu heb ik sowieso geen prei en wortel enzo in de tuin om het te maken, en van alleen de karkasjes schiet het niet op vind ik. Dus smullen de varkens er nog van. Bouillon maken is wel heel erg leuk! Je haalt zo echt alles uit de kip, want van het doorgekookte vlees maakte ik ook nog ragout en vlees voor in de soep. Erg lang van gegeten dus! (er is nu nog wat ragout, en nog aardig wat geweckte potten bouillon/soep)

@Helly: ik ben ook maar even gaan kijken bij mijn potten (was al even niet meer in de kelder geweest....) en er waren 2 potten courgette soep waar dikke vette schimmel in en op stond. Maar de soep uit de potten die er nog goed uit zien, is erg lekker. Ik zal het van de week weer eens op het menu zetten. Vanavond niet, dan eten we Mexicaans, met Hollandse voedermaïs (jonge, losse korrels geweckt) en geweckte kapucijners. Jammm.

Misschien eens bij de Wibra proberen? Of xenos.

De courgettes waren niet flink bemest (met kunstmest) in hun groeitijd? Tja... dat zijn ook alleen maar de dingen die in het Weck boekjes staan...

Alleen de poten en de filetjes gaan de vriezer in. De karkassen (incl ingewanden) koken we in een mega pan, op een houtvuurtje. Zodra de stukjes vlees (is bijna niets meer) er af vallen, vissen we de botjes er uit en gaat het naar de varkens.

En de ring en het deksel zaten nog wel goed dicht? Heb je er al eerder van gegeten? Of is dit de 1e keer? Misschien heb je de soep gebonden met bloem?

Helaas nog geen goede molen gevonden. Er staat er 1 op marktplaats die te groot is, de rest is de klein Nou ja... ik heb nog even... voordat ik hem nodig heb

Welkom! Kippen speur je op via Marktplaats.

Het is nog wat moeilijk foto's maken, ze worden wel steeds 'tammer' (minder schuw )

Eindelijk weer pasta kunnen maken van 'eigen' eieren! Nu nog een fantastische tarwe oogst om er helemaal een eigen product van te kunnen maken.

Ja.... Als je ze niet rooit 'wandelen' ze idd toch zeker zo'n 30 of 50 cm per jaar - 14 feb: Berichten over de smaak van aardpeer verplaatst naar: https://www.moestuinforum.nl/waar-smaakt-aardpeer-naar-t3983.html

1000 maal excuses is niet nodig hoor Maar met een quote wordt een bericht langer, en is het een boel scrollen voor iemand die dit interessante topic door wil lezen. Quoten is handig als je een bericht van iemand naar boven haalt, die al een stuk naar beneden is 'gezakt' door berichten van anderen. Of je haalt een gedeelte van iemand zijn bericht naar boven, zoals ik nu deed.

@heidike_21: Zou je wat minder kunnen quoten? Ik verwijder ze nu steeds, als jullie gewoon elke keer op elkaar reageren, is quoten niet nodig Thanks!

Ja, bij die 1e link staat er ook dat je de bloemen moet verwijderen. Je kunt munt soorten gewoon kriskras door elkaar planten, dat verandert niets aan de plant zelf. Wel aan de zaailingen daarna weer. Dat stukje op de 2e website klinkt mij echt heel vreemd in de oren. Als je meerdere tomatensoorten hebt staan, veranderen de planten toch ook niet? Wel de zaden in die tomaten. Dus als je die weer zaait (zelf uitzaaien doen ze niet zo ) komt er wat anders uit.