henkg

Nu wel genoteerd, ook die van Bit.

Mijn moer (van Nynke gekregen op de MTFD, dank nog). FR-O-AS-J1/B2/N3-RW wordt dan FR-O-AS-J1/B2/N3-RW/H4 ? Er gebeurde niet zoveel. De moer lag onderop, de geur was wel OK: licht azijnachtig, wel erg zoetig ruikend. Zojuist afgegoten, droge rode wijn toegevoegd, en een klein scheutje azijn, om weer op weg te helpen. Foto van de moer op een dessertbordje: Ik krijg opeens zin in gebakken lever, hoe zou dat komen?

Lijstje op pagina 1 is weer bijgewerkt. Weinig mutaties. Ik heb de deelnemers Bit_2 (late zaai) en Cupcakeje (reageert niet, ook niet op PB) verwijderd. Terug toevoegen kan uiteraard.

Het schiet inderdaad niet erg op, dat heel vroeg binnen zaaien moet ik volgend jaar ook maar eens gaan doen. Als ik binnenkort ergens opgekweekte plantjes tegenkom, koop ik die (eigenlijk tegen mijn principes: ik probeer alles zelf te zaaien). Want ik wil wel een aantal mooie knollen voor de erwtensoep.

Ik ben het met Willy eens: erg weinig (foto)reacties tot nu toe. En dat terwijl maar liefst 74 forumleden de zaden ontvangen hebben. Om de vraag "en waar is dan jouw recente foto" voor te zijn: (Foto gemaakt met mijn meer dan drie jaar oude smart-telefoontje) Deze staat op mijn balkon, en moet weer eens verpot. De andere drie staan nu al een week of drie in de volle grond. Die gaan redelijk, wel iets minder dan die op het balkon. Ook die op het balkon houden zou beter zijn, ware het niet dat ik de beperkte ruimte liever voor andere dingen gebruik.

Is slechts drie dagen laten gisten niet een beetje erg kort? Zeker als de gisting langzaam op gang komt. Vergisten onder waterslot ipv onder kaasdoek geeft een indicatie wanneer de gisting is verlopen. Uit het waterslot komen dan geen CO2 bellen meer. Als de gisting nog lang niet afgelopen is, is er kans op te veel verdergaande gisting na het bottelen. Met kans op ontploffende flessen door teveel CO2. Wel dien je, als je volledig laat uitvergisten voor het bottelen, wat suiker tijdens het bottelen toe te voegen. Ongeveer 6 a 8 gram per liter. Door hergisting op fles krijg je dan net genoeg CO2 in je bier. Over de dosering van wijnsteenzuur: is cream of tartar wel hetzelfde als wijnsteenzuur (tartaric acid): http://www.nigella.com/kitchen-queries/view/Is-Tartaric-Acid-the-same-as-Cream-of-Tartar?/2501 Dat zou betekenen dat je niet 100, maar 50 gram wijnsteenzuur zou moeten toevoegen. Dat komt, samen met het citroenzuur uit de citroenen en sinaasappel, meer in de buurt van een zuurgaad van bier. Allemaal theorie, ik heb nooit brandnetelbier gemaakt en ga dat ook niet doen. Jorieke, jouw ervaring?

Alle foto's deze keer zijn genomen met mijn telefoontje, die heb ik altijd bij mij. @appelvrouw, zie: bonen-voorzaaien-t8273-10.html#p219092 en http://sjeftuintips.wordpress.com/2013/09/05/35-meer-tips-over-bonen-kiemen/

Droog, al meerdere weken! # Sfeerbeeld van verenigingsgebouwtje: De aardbei Frau Mieze Schindler bloeit bijna: Daarom laat ik de bloemknoppen van de buurtrijtjes aardbei Ostara maar staan: De peper Cayenne staat nu een paar weken buiten (ik moest wat met de reserves, ze waren veel te groot om knakvrij naar de MTFD te transporteren). Ze leven nog: De tomaten Rose de Bern staan nu ook twee weken buiten: De aardappelen beginnen boven te komen (krijgertjes: Janke,phyto-resistent, zowel loof als knol): De gezaaide chinese bieslook groeit nauwelijks: De winterprei staat nog op het balkon, gaat ook niet echt hard, ziet er wel gezond uit: Knolselderij zaailingen staan in de wacht op het balkon: Insectvriendelijke bloemenmix: iets teveel gezaaid: Courgette, poempoen, meloen zijn goed opgekomen: De stamslaboontjes (geel en groen). Voorgekiemd op keukenpapier, na een dag of vier opgepot: Geen foto: De chinese kool en knolvenkel op mijn balkon, de oca, winterwortels en de wedstrijdprei in de volle grond. Samenvattend: Nu zes weken na de start van mijn allereerste moestuintje: toe nu toe gaat het wel aardig. Ik moet wel wennen aan de trage groei in de volle grond, droogte, door watergeven dichtslaande klei, onkruid. Een balkon is toch wel veel makkelijker, zeker met Blumat. Verder wil ik met name de houtduiven voor zijn, door zoveel mogelijk binnen of op mijn balkon voor te zaaien, en pas in de volle grond uit te planten als de planten iets groter zijn. Niet haalbaar bij een heel grote tuin, maar met mijn 70 m2 is het wel te doen (de chaos op mijn balkon is nu eerder meer dan minder). Toch één probleem: de Balkonstar heeft geen aardappelblad, maar lijkt sprekend op andere tomaten. Kruisbestuiving, de zaadjes verkeerd gelabeld? Voor de zekerheid een paar dagen geleden nog wat gezaaid, uit een ander zakje waarvan ik zeker weet dat het Balkonstar is. Nog twee weken, dan kan veel naar buiten, is mijn balkon weer leeg. Voor de volgende serie.... O ja: de buren hebben twee kippen en een haan. De haan oogt imposant:

En daarbij: je kunt je eigen berichten ook wijzigen, met de edit knop rechtsonder als het bericht geopend is.

Klopt. Een geaard snoer en stekker biedt echter geen voordeel als je dat aansluit op een niet geaard stopcontact. In de meeste huiskamers zijn de stopcontacten niet geaard. Zelfde risico bestaat bij elke lamp/armatuur met aanraakbare metalen delen. Denk aan bv een bureaulamp. Eigenlijk zouden alle stopcontacten, en alle 230V apparaten geaard moeten zijn. Wat je in ieder geval niet moet doen: een geaarde stekker gebruiken zonder de aarde aan te sluiten. Dat geeft valse zekerheid als je het armatuur (later) op een wel geaard stopcontact aansluit.

Ostara en Frau Mieze Schindler, frigostekken van dit voorjaar. Vier kleine bedjes van elk 6x Ostara, 6x FMS: De FMS begint bloemknoppen te maken: De bloemknoppen van de Ostara knijp ik dus niet meer uit: Op mijn balkon gaat diezelfde Ostara beduidend sneller: Zo ook de FMS (4 stekken van Bit, van vorig najaar):

Meerdere bijenhotels op een lange groenstrook in Rotterdam Noord, tussen een kanaal en een oude ringweg (de Gordelweg):

Afgevoerd van de lijst: Erny (geen ruimte in kas, volle grond te gevoelig voor phyto) @Frans: Je gaat dus dóór met de 8 januari plant?. Eerste bloemen ergens 24 april? @Bit: ga jij nog een nazaai doen, of is je vroege zaai de enige? (een superlate zaai zou voor het onderzoek goed zijn) @Cupcakeje: Nog niets van je gehoord. Afvoeren van de lijst?

Boontjes voorkiemen op keukenpapier, 6 lagen dik. Mijn eerste zaaitestje in potgrond, binnen, is mislukt. Waarschijnlijk te nat. Allevier verrot. Na wat zoeken vond ik dit: http://sjeftuintips.wordpress.com/2013/09/05/35-meer-tips-over-bonen-kiemen/ (met dank aan Sjef, mooi dat er mensen zijn die eigen ervaringen op een heel duidelijke wijze delen). Lees ook de eerste versie, zie link in de tweede (bovenstaande) versie. Foto van Sjef's resultaat, (nog) niet het mijne: Keukenpapier werkt tot nu toe goed. Afdekken deed ik met huishoudfolie. Na ongeveer 2 dagen bij kamertemperatuur is er al een aantal gekiemd. Het is nog te vroeg om een uiteindelijk kiempercentage te melden .... Edit 5 mei: in 4 a 5 dagen waren ze allemaal groot genoeg om opgepot te worden: Uitval: 4 rotte van de 50. Met de keukenpapiermethode kun je dat in een vroeg stadium zien, en de rotte exemplaren verwijderen. Prima methode dus, zeker voor iemand zoals ik, die nog nooit eerder boontjes heeft gelegd. Ik kon zo het proces volgen. Er zullen andere methoden met goede resultaten zijn, die heb ik nog niet geprobeerd.

Hier is één van mijn vier gezaaide VPRO tomaatjes, zonet verspeend naar een P9 potje:

Op mijn moestuin complex zijn twee bossige stukjes. In de loop der tijd is daar het een en ander vanzelf opgekomen, dan wel ooit door iemand neer gezet. Vandaag een rondje gelopen. Helaas alleen mijn telefoontje bij mij, een volgende keer doe ik het rondje overnieuw met een betere camera: Dit veldje met daslook kende ik al: Nu een tweede veldje met daslook ontdekt: En een derde. Hier is nog onduidelijk wie er gaat winnen. De daslook of de bonte gele dovenetel: De zaadvorming houd ik in de gaten, ik wil zaad gaan winnen: Een vijvertje, met kikkers en meerdere clusters van kikkerdril. elk zo groot als een CD: Volgende keer de bomen (o.a. twee enorme paardenkastanjes) die daar staan ...

Gezaaid: Courgette, meloen, pompoen, mais, lage sperziebonen groen en geel. Allemaal voorzaai, binnen.

Binnen kunnen ze nuttig zijn om vliegen / fruitvliegjes / varenrouwmuggen te vangen. Buiten in je moestuin heb je er niet veel aan. Als ze al prei- of uienvliegen zouden vangen, dan lang niet allemaal, dus nog steeds kans op schade. En slakken, woelmuizen, houtduiven, konijnen, fazanten, katten, schoonmoeders: allemaal te groot ... Buiten dat: het zijn wel leuke plantjes.

Ja, risico, weet ik. Toch nog te vroeg gezaaid (24 maart). Volgend jaar nog later zaaien. Wel voorziet de reservebank op mijn balkon in calamiteiten.

De vreselijke drukte op mijn vensterbank moest opgelost. Inmiddels, na slechts 2 dagen afharden, 4x Rose de Bern en 4x Balkonstar in de volle grond gezet. Erg vroeg, maar ik moest wat, en de weerberichten zijn redelijk gunstig: # Een ander gedeelte is verspeend, en staat nu op het balkon af te harden (lekker makkelijk: redelijk hoge nachttemperaturen, zeker op een balkon, ook weinig zon voorspeld. Dus gewoon buiten gezet, daar worden ze hard van (?) Een overzicht van een en ander op mijn balkon waarvan ikzelf het overzicht volledig van kwijt ben: Diverse tomaten: Knolselder: Chinese kool: Knolvenkel: Winterprei: De Ostara frigostekken (balkon, meer op mijn tuintje) doen het goed: De Frau Mieze Schindler (balkon, meer op mijn tuintje) ook: Mijn vaste waarde, buiten bovenstaande balkonchaos, mijn pepertjes, binnen op de vensterbank: De vensterbank is nu weer grotendeels leeg, op een aantal reserve tomaten na, en uiteraard de binnenpepers. Ik heb weer ruimte, voor de VPRO tomaatjes, nazaai gele Oekrainer, en de nog te zaaien courgette, pompoen, meloen. En als het balkon 15 mei weer redelijk leeg is, heb ik weer ruimte om de eerste serie sperziebonen voor te zaaien / leggen. En een tweede zaai van o.a. knolvenkel en chinese kool. Leuk hoor, een moestuintje. Jammer dat daar niet automatisch een veel grotere vensterbank bij komt. Maar goed, weinig te klagen, veel gaat (nog) goed, en een balkon is een perfecte plek om af te harden.

Oefenen, met de gebruiksaanwijzing (daarin staat wellicht de minimale scherpstelafstand) erbij. Veel testfoto's maken met diverse afstanden, wel/niet macrostand, daarna bekijken, beoordelen, eventueel opnieuw oefenen. Is misschien bij elkaar een uurtje werk. Daarna weet je wat je toestel wel (en niet) kan, en heb je veel meer kans op scherpe foto's. Elke camera / objectief heeft een minimale scherpstel afstand, dichterbij worden foto's altijd onscherp. Soms afhankelijk van de zoominstelling (bij groothoek kun je dan veel dichterbij komen dan bij zoom). Bij (sommige?) compact camera's kun je in de groothoekstand tot op een paar centimeter scherpe foto's krijgen. En inderdaad, soms wil/moet je een uitsnede maken. De resolutie van de genomen foto is veelal hoog genoeg. Voorbeeld met een beetje luxe compactcamera, Auto Focus stand, aardbei-bloem, beestje is hoogstens 1 cm lang: (Ik heb toen wel meerdere foto's gemaakt. Sommige waren niet scherp, op weer andere keek het beestje niet lief) Voorbeeld met een mobieltje (smartphone), AF stand: Met een digitale spiegelreflex, icm een fatsoenlijk objectief gaat het nog beter: Eerst goed oefenen dus met wat je hebt. Aanschaffen van een dure spiegelreflex hoeft echt niet nodig te zijn. De meeste camera's, ook de goedkopere, kunnen meer dan je denkt, als je rekening houdt met de beperkingen.

Had ik maar zulke buurmannen! Niks mis met de mijne, aardige mensen, maar bijna iedereen hier is een onervaren beginner (zoals ook ik). Enige verschil is dat de meesten 2x zo jong zijn als ik. Weinig bruikbare antwoorden op vragen te verkrijgen dus. Voorbeeld: "welke soort aardbeien heb je daar staan" -> huh?". Zijn het junidragers of doordragers?" -> huh?. Score tot nu toe, uit 8: 7x huh?. Ik zal nog meer een praatje gaan maken met deze en gene. Tot nu toe vertrouw ik op mijn (enige) boek, de groente- en fruitencyclopedie. En natuurlijk op dit forum, na goed kiezen uit zin en onzin.

Als dat zo is, moeten er misschien twee wedstrijcategorieen komen: kas/potteelt en volle grond.

Ja, voor ananas- en framboosaardbei heb je een kruisbestuiver nodig. Ook ik heb de Ostara bloemstengels (mijn enige kruisbestuiver) verwijderd. Noodgreep voor de framboosaardbeien: een paar bloeiende plantjes met meeldraden geregeld, en in de buurt gezet.

Verspeend: Knolselder, snijselder, knolvenkel, chinese kool, tomaten Geplant volle grond: zaailingen afrikaantjes, ca 40x (te vroeg, maar ik had de ruimte nodig) oca (klaverzuringknol), waren inmiddels opgekomen in balkonbak Vandaag te zaaien: Courgette, meloen, pompoen (de stamslabonen leg ik pas over twee weken)