appelvrouw

Snoeien! De takken drogen voor de thee. Zo doe ik dat. Ik haal de plant wel binnen in een koude kamer of naar de kas van vrienden. Hij loopt normaliter gewoon weer uit. Hoe waren je stekken geworden?

Heb je mijn bericht gezien Mellie?

Yup heb ik ook weleens gehad ( met een Australiën Butter) Misschien laten hangen met de hoop dat hij indroogt? Een gat insnijden, zaadjes eruit halen en er een vetbol in doen? Kijk ik heb hem even opgezocht: https://www.moestuinforum.nl/topic/2371-welke-pompoensoorten/page/5/#findComment-110519

Wil je van mij ook een stek basilicum? Ik lust wel wat pawpaw om te laten proeven aan de familie.

Hoi is de paprika poeder scherper dan een paar jaar geleden? Ik vind de wit met rose gestreepte dahlia erg mooi. Ik heb een hogere paarse ( laatbloeiend) die ik kan opgraven als jij hem wilt die doet t niet in het bos

Moord in de boomgaard😅 Dat is fijn. Las ik ergens dat je vragen hebt over Jiaogulan? Ik heb het al jaren tegenwoordig in de pot. N de winter sterft het bovengronds af. In pot in huis is het als een kamerplant, ik heb een vriendin in Frankrijk ( in Marville dat ken je) die heeft de plant áltijd in huis al 5 jaar of langer. Als prachtige kamerplant op een piëdestal, de ranken hangen naar benden en ze eet iedere dag een blad. Ik zelf droog de bladeren voor de gemengde dagelijkse thee. Hier een link naar de Wikipedia: https://nl.wikipedia.org/wiki/Jiaogulan ik heb enkele gewortelde stekjes op aarde als je wilt.

Knappe kip kan toch best een stukkie vliegen dan!

Dat ziet er uit als een leuke keuze! Alleen de naam vind ik al prachtig. Ja als we de boom plat kunnen leggen kan hij mee. is hij in een pot of uitgeschept!

Natuurlijk!

Koolrabi gestoofd met korianderpoeder en komijn. Gepofte aardappels. Biefstuk. Bijna alles uJt👏

Yup nigella en speltbloem en havervlokken. Wij kregen een krat stookhout! En wat lekkere rijpe kiwibessen en mooie tomaatjes. En een stengel aloë Vera.

Ik ben heel benieuwd. Krijgen we ook een smaaktest van de drie verschillende bereidingen? Ik heb nooit bewaard in de koelkast en zo ook heel lang bewaard meestal ik een weckpotten maar ik snap je overweging wel en als je de ruimte hebt kan het ook.

Dank je wel leuk!

Eindelijk weer desembrood gebakken. Het desem had ik eerder in de zomer ingevroren en was in twee x voeden weer helemaal ok. Gisterenavond het voordeeg gemaakt en vanmiddag gebakken na wat handelingen als stretch and fold en opbollen en zo verder. Speltmeel met 10% emmer en idem havervlokken en rode bietenpoeder.

Groentenpannekoekjes met andijvie en paprika uJT en dragon, basilicum, snijbietpoeder en bosui uet. Beetje slecht foto. De pannenkoekjes zijn wat dikker dan normaal en het meel was spelt, boekweit en een beetje rijstemeel.

O nee niet erg veel Arja. Ik kan nog 1 boompje kwijt, misschien kan Weknow daar wat in betekenen. En ik zal blij zijn met bewaarbare oogst/oogstproduct. Lekker scheumen op de weggeef tafel. Maar vooral leuk om bij te kletsen!

Best een goed idee om wat kornoelje olijven mee te nemen de 11e. De Cornus mas is altijd een van mijn lievelingsbomen geweest met zijn vroege bloei. Hier in het bos staan er ook een paar en dat is voldoende. Dank voor je uitgebreide antwoord. Mijn tuin Weknow is eigenlijk een bos en staat aardig vol met behoorlijk grote bomen zoals grove dennen Amerikaanse eiken Acers taxussen, hulst en lijsterbessen. Die zaaien zich ook flink uit tussen de varens en de digitalissen. Ik heb een stuk van boomzaailingen ontdaan en heb daar (met een groot woord) een voedselbosje aangeplant..het gaat allemaal moeizaam vanwege de arme grond ( vroeger was het hei) maar ik doe alles aan grondverbetering. Er staan twee peren, twee kersen enkele vijgen, wat appels. De bomen en de vruchten die ik zet zijn voornamelijk voor de vogels en de familie eekhoorn, die hebben tot nu toe de frambozen, blauwe bessen aalbessen en kersen en appeltjes opgegeten. Alleen de zwarte bessen lusten ze niet dus heb ik ook geluk. De rest ( tayberrie, druif) doet het niet vanwege zongebrek. Niet erg. Het appeltje, eentje, daar heb ik nog een plek voor en het maakt me niet zoveel uit welke appel, de eekhoorn waarschijnlijk ook niet. Het zou leuk zijn als hij het goed doet. Bloeit en rupsjes krijgt voor de mezen en een appeltje voor de andere dieren. Kan jij daar iets mee?

Onder voorbehoud komen Lie en ik ook het zal de week ervoor wel duidelijk zijn. Ik heb niet veel aan te bieden: Meerdere gewortelde zaailingen van dit jaar Leycesteria formosa ( grootmoeders oorbel/ faxantenbes)(4). 3 x gewortelde jiaogulan (onsterfelijkheidskruid) en meer dan zat stekken van die plant om te knippen om zelf op water te zetten. Dat wel even laten weten als je dat wilt. De gewortelde stekken zijn vergeven. Idem bergbasilicum. ( nog 1 over) Ik kan digitalis zaailingen oppotten ik heb er honderden. Tanja: basilicum GF: basilicum Weknow: jiaogulan Wortel: Jiaogulan Donald: Jiaogulan en kijken of er hartgespan is uitgezaaid. Mellie: hoge dahlia Arja: varen ( en tradescantia?) Weknow: appelboom Henk: Sechuan zaailing Mellie: enkelvoudige twee kleuren dahlia GF: pawpaw Arja: cerises du japon? Donald: zaaitray

Hey Weknow! Zie ik jouw wensen over het hoofd? Ik zou nog wel leuk een klein blijvende appelboom in mijn bosje kunnen zetten..pure zure bosgrond, veel schaduw varens mos. Wel op een van de lichtste plekken. De en kolombomen heb je nu niet begrijp ik, is er een andere appel waarvan je denkt dat die zou passen? Er staat in mijn bosje ook een appletini en behoorlijk in de schaduw onder een eik een cox.

Onder voorbehoud kan ik Lie en mij aanmelden. Het kan zijn dat een ingreep roet in het eten gooit, in principe is die gepland voor de week na de MTD toch weet je maar nooit dit hebben we niet in de hand. Het lijkt ons leuk jullie te zien en ook je tuin GF🎏

Kastanjemeel is niet erg lang houdbaar. Het beste in de vriezer daar kan je het tot een jaar bewaren en in de koelkast toch wel een half jaar. Als je zelf het meel maakt kan je ook de kastanjes ongemalen maar wel gedroogd bewaren die blijven langer goed dat het meel.

Hier idem. De laatste kweeappels op de kachel laten staan gisterenavond en die zijn prachtig rood geworden. Nu mag het een paar uur uitlekken en later op de dag gelei maken. @jootje ik doe het wel met een groot deel halve geleisuiker, meestal de helft tot driekwart geleisuiker en een kwart rietsuiker. Maar nog steeds in de verhouding 1,1 liter sap op 500 gram suiker. Er zal in mijn bereiding ook veel pectine aanwezig zijn door de schillen en de klokhuizen/pitten. En ik heb geen problemen met de smaak van de geleisuiker of dat het minder zoet is.

Wij kregen bezoek van de groentewagen die kwam met bieten aardappels andijvie verschillende kleuren paprika paarse koolrabi 🫟 gele courgette 💛en moesappels👏👏! Er zat ook maisblad bij daar kan ik misschien wat mee vlechten. Blij zij wij!

Ja dat zal een toko moeten worden oid. Miso heb ik wel altijd poeder in huis, nooit de pasta. OT nog even het nieuwe brood met vruchtvlees en koolwaterstof van pompoen belegd met de kweeperenjam noemen. Zo lekker we zitten ons met zijn tweeën bijna te overeten. Het brood is net zoals bij brood met aardappels en aardappelwater zacht en smeuïg