appelvrouw

Eerlijk gezegd zou ik het niet doen. Mijn buren wecken ze 3 uur! Vandaar dat ik de bonen in de vriezer mik..sight..het wachten is op winterharde sperzie`s...

Ja dat klopt. We hebben ieder jaar dus een groot feest met 2 tot 3 duizend betalende bezoekers. Het is een feest ter bevordering van het moestuinieren, voor de bio diversiteit en bv educatie voor kinderen. Er komt iemand die kunst maakt van groente, iemand die pompoenen snijdt, meerdere groente en pompoenverkopers, een kruidkundige, Kokopelli, en ladingen verkopers met eigen jam, appelsap,honing,worst en rommel(Markt)etc etc.etc De dorps bewoners kweken het thema van het jaar in hun tuin, en mijn buren stellen een stuk grond te beschikking van de jaarmarktvereniging (daar mag ik ook twee/drie rijen van gebruiken) om dat ook te kweken plus iets van 100 pompoenen in verschillende soorten voor de verkoop en de maaltijd. Van het geld is hier een bibliotheek, een nw feestzaal en nu een speeltuintje en trapveldje gemaakt.. Nu nog een kroeg

Bedoel je met de uien? Afgelopen jaar hadden we ui als thema voor de jaarmarkt..en het veld stond vol met allerlei soorten ui en sjalot in alle kleuren..en ze deden het allen goed..

En wie weet deze?

Violieren in rood en roze heb ik ze. Ze staan al jaren in een pot die in de winter in de kas gaat. Dan bloeit hij extra vroeg, al in de kas in april..prachtige bloem. Ik kon er bergen zaad vanaf halen later, waar ik al aardig van weggegeven heb, maar ik heb nog wat voor de liefhebber! (foto is niet uit mijn tuin)

Kolen willen juist veel mest. Zo doe ik het: Prei...zeer veel mest aardappels...veel pompoen...veel vruchtgroente...veel blad...redelijk veel kool...veel wortel...redelijk bloemen...redelijk aardbei...redelijk kardoen/snijbiet...redelijk stokbonen...matig erwten...niets tuinboon...niets ui/sjalot/knoflook...niets dat zegt nog niets over de hoeveelheid per m2..dat kan ik ook niet zeggen, bij mij gaat dat op gevoel, hoe de tuin eruit ziet, en hoe hij gegeven heeft het afgelopen jaar. nu heb ik per stuk van 3 x 4 meter voor de stukken met veel ...1,5 kruiwagen mest gegeven. Koeienmest. De boeren gooien al hun koeienmest op t land..in mijn ogen veel te veel, maar er is maar 1 plek hier waar mijn kolen goed groeien,en dat is bij de boer op t land waar al 100 jaar ieder jaar de mest heengaat. En het gekke is dat de uien het daar ook goed doen, die moeten volgens mijn lijstje ( van Velt)...niets. Snap jij het snap ik het

Ha ( handengewrijf) eindelijk een goed weertje voor makkers staakt uw wild geraas! Is het ook lekker koud?

Gisteren heb ik gehoord dat met de jaarmarkt het thema van het jaar de aubergine is. Dat betekend dat er een maaltijd komt met allerlei auberginehapjes erin verwerkt..en dat we aubergines gaan kweken dit jaar. iemand nog een afwijkende gekke aubergine gekweekt? Misschien nog een 1 à 2 zaadjes over ? Van Dennis krijg ik al: Fenguyan purple en Rosa Bianca. Heeft er iemand misschien nog een andere?

Ik had tien kroketjes..allemaal in een keer op ( met z`n tweeën)(;0))))))=onderkinnen smiley)

Dit was een takje venkel..die houden het trouwens buiten meestal langer uit dan de dille, dus het kan wel venkel zijn wat je hebt. Venkel ruikt sterker en dille wat flauwer..Venkel is meer voor in de thee dan dille, dat is meer voor sauzen bij vis..ik doe het ook in spinaziesoep, maar hier in huis vind verder niemand dat lekker

Natuurlijk, zelfs in een wok...maar niet aan de kroketjes komen totdat ze goed bruin zijn en erg voorzichtig doen...

Leuk, je zal er plezier van hebben! De Mex.Komkommer gaat nog net, ik verdeel ze tussen jou en Greetje en Dennis, ik haal ze nu van het lijstje..

Nee ik bedoel zo`n ding:

Jorieke: zeker wel! Mijn frituur is eergisteren stuk gegaan, en nu gaat alles gewoon ouderwets in zo`n pannetje met netje. Jeanne: Pakjes avond nu al? ik heb het gevoel dat het nog lang niet zover is. Hier is ook een Sint, maar die komt en gaat op 6 december..niets ervoor. Ik zou één kroketje proberen van te voren, alhoewel je het risico loopt dat je ze allemaal in een keer opeet..zoals wij

Ha Jeanne, dat is soepvlees, dus vlees dat getrokken is voor de bouillon. Ik las ook ergens iemand die voor de bouillon en het vlees gewoon zo n potje met bouillon en vlees had gekocht..

Boerenkool in groot pan, groot pan nat, en dan kookie kookie:

Of de Verbena Bonariensis, die heb ik twee jaar geleden gezaaid en die blijft sindsdien als vaste plant, prachtig tussen de kruiden of aan de rand van de groentetuin..en veel vlinders!

Super Meekje wat een positieve lijst! En alles uit eigen tuin, geweldig toch? Tja bijna iedereen tot nu toe dus een negatieve spercieboon ervaring, jij vond de snijbonen wel beter begrijp ik, had je die anders ingevroren?

En ik schreef: Dus ik hoop dat ie gauw kaduuk gaat, dan koop ik een kleinere met laden ( nu zoek ik me suf en soms ga ik met handschoenen aan een das om op expeditie in de vriezer om de tuinboontjes van juni te vinden') Ruilen?

Hoelang heb je ze gesteriliseerd Denis?

Twist off potjes in de oven wecken een idee? Ik heb dat gedaan en het is me wel bevallen.

O, lekker een Notarisappel heb ik ook. Zou die Notaris leuk vinden dat zijn appel toch weer veel geplant wordt!

Geweldig!! Mijn Appelman vind het maar niks, hij is als de dood dat ik dat ook wil Wat voor een appels zijn het?

Ja dat is de enige manier waarop ik de sperzies ( nog met moeite vanwege de gekke substantie) lust uit de vriez..maar ik wilde zo graag eens gewone boontjes...

Fruit in een wok twee grote gesnipperde uien zachtjes in wat olijfolie, pers als de uien doorzichtig worden er drie tenen knoflook over. Snijd een kilo ontvelde tomaten in stukjes en doe die er een minuutje na de knoflook bij. Doe er een of twee takjes rozemarijn bij. Af en toe doe ik er ook enige takjes tijm, peterselie, een takje oregano en/of een enkel laurierblaadje bij. Laat zachtjes inkoken tot de helft van het eerdere volume onder af en toe roeren. Voeg en flinke hand fijngesneden basilicumbladeren. Proef en voeg zout, peper en eventueel suiker toe. Eet meteen met pasta of bewaar tot de winter in een bakje in de vriezer.