appelvrouw

🥁🥁 Hooray Hooray It is BoneyF today 😎👏

Dat was even wachten de meeste van mijn dahlia’s gaan nu pas bloeien. Maar daar is ie dan de crème de cassis En natuurlijk nog maar eens met de dag mooier de bright eyes.

Ja die zijn gek op de bloemen van de klimop! En straks de merels die de bessen eten.

Ja dat zag ik al en vandaar ook mijn opmerking over de goede ringmaat en de goed passende deksel. Maar op de foto van Redzebra zie je ook condens in die kleine potten. De vraag van Redzebra begrijp ik ook, alles weer goed schoongemaakt?

Het plantje in het voorste potje is een Helleboris, een kerstroos

Je kunt ook hele lage afrikaantjes kopen en neerzetten bij je planten die nemen niet veel voeding en licht weg. Als je een enkelvoudige bloem zaait zoals bv de Favorite Red trek je meteen bestuivers aan.

Ja dat is een goed idee. Maar je moet natuurlijk wel wachten totdat de bereiding volledig koud is, wat zou de tijd zijn voordat je dit kunt doen? 1 dag, 2 dagen?

Zou het bruine plekje uitmaken Simon? Of was het al rot? Alternaria?

Ik ben wel benieuwd wat je betaald per pot en koop je er ook de inleg dekseltjes erbij? Mijn small mouth dekseltjes beginnen op te raken ik gebruik de potten zowel voor jam als voor zoetzuur chutney als voor het bewaren van kruiden of soms een bereiding van tinctuur. Vooral bij het zuur gaan de deksels eraan.

Zeker zal dat lukken. Als je rubber ringen zijn uitgekookt met soda ( naspoelen met kokend water) en je potten gesteriliseerd zijn, je schoon hebt gewerkt en je de rand na het vullen hebt schoongemaakt. Het zou geen enkel probleem moeten zijn. Ik keer nooit meer potten om na gedoe met uitlekkende jam en bewaar in potten met schroefdeksel ( soms sluiten ze niet 100% en moet je ze tijdens het afkoelen nog een extra draaitje geven) zowel als ik weckpotten met rubber rand. De suiker en het schone werken doen de rest. Ik heb 1 x jaren geleden ook een slechte batch jam gehad in de 50 jaar dat ik jam maak en volgens mijn Franse connecties ( die veel meer confituur maakten dan ik) had het óf te maken met de temperatuur waar het fruit in was gegroeid ( te heet) óf met teveel bestrijdingsmiddelen. Schoon werken en goed afsluiten dan maakt het soort pot niet uit. Sorry voor de belerende onderstrepingen..je kan dit niet vaak genoeg onderstrepen😛😉 Ik bewaarde mijn jam vroeger in de kelder, nu in een trapkast maar altijd in het donker. Edit: de rubber ringen moeten natuurlijk wel de goede maat zijn en goed aansluiten. Als de glazen deksel iets scheef zit is het goed afsluiten niet mogelijk.

De kleine kweepeertjes, de Japanse, ik ken alleen de bereiding tot gelei. Dus ik heb er ook altijd alleen gelei van gemaakt, meestal gemengd met grote kweeperen en een enkele appel.

Dat is mooi. En wat een weelde alweer voor volgend jaar.

Spelt 3/4 bloem 1/4 meel en volkoren roggedesem. Nigella en kurkuma als smaakmakers en 16 uur koelkastrijs.

Ja echt leuk jamruil. Lie kan ook zo los gaan op een pot jam..die haalt dan net de twee dagen. De pompoen gewogen samen met mezelf op mijn oude weegschaal waarvan de schaal lastig af te lezen is met met brIL. Ik hou het op 6 kg maar 7 zou ook kunnen.

Een deel van die post was dus voor mij! Bedankt voor de zaden DL ik ben er blij mee! Van Jorieke kreeg ik ook biet en pastinaak en paarse boontjes, verwennerij waar ik dan weer Lie mee ga verwennen hoop ik.

Jongens ik hoop dat jullie allemaal blij zijn met mijn kleine ruiltjes door Jorieke aangereikt, ik in ieder geval wel heel erg met onze ruilen en ook enkele giften! De pompoen is meer dan 6 kilo @Arja , ik denk dat ie lekker lang bewaard en hoop dat hij het uithoudt om tot de wintervoorraad te horen. Dank ook voor je kaart Arja, lief enne die bloemen boter ga ik vast en zeker maken in het voorjaar. @Mellie ik weet nu hoe het kweeperenblad eruit hoort te zien voor de thee, ik ga ervan genieten. Zo ook Lie van de jammetjes. Ik moet lachen om de half lege pot frambozenjam, goed idee met vanille. Dank ook gulle gevers ( @Tanja65 , @Nasuada, @Caatje @Arja voor de zaadjes, ik kreeg ruim en meer soorten dan ik had gevraagd, die gaan voorlopig in mijn zaden bieb die al aardig dik wordt. @Goldfish dank voor de granaatappelplant Jorieke nam me er twee mee ze krijgen een mooi balkon plekje. En wat lekkere kweetjes..wie weet kom ik er toch aan toe gelei te maken van drie soorten kwee.

O peterseliewortel proef je die er bovenuit Björn? Hier gisteren rijst met aziatische witlofschotel.. met kokosmelk het is niet mijn favoriet zeg maar ondanks vers laurierblad uet en een heerlijke bietensalade uJt met kappertjes en dilledressing. Vandaag gratin van onrijpe Trompe d Albenga, aardappeltjes en een lekker Veldosworstje.

Nee dat snap ik van die rupsen😝Wat de pompoen betreft let erop dat de temperatuur niet gaat naar vorst aan de grond, anders de vrucht binnenhalen.

Wat een schitterende tuin idd. Waarom heet het Augustus?

Dat pompoentje komt wel goed..ziet er al prima uit! Geweldig zolang tomaten in de kas kunnen groeien he, bij deze temperaturen boven de tien graden en zolang je blijft luchten gaat het nog even door. Rupsen plukken en over de schutting?

Nou Jorieke er is wel iets meer gevallen, afgelopen week heb ik ergens de pluviometer leeg gegoten, een paar dagen geleden zat er 5 liter in ( niet leeg gegoten) en nu vanmorgen zit er 21 liter in. Maar veel is het niet.

Nee niet hetzelfde.

Ik las op het andere topic iets over naaktzadige pompoenen. Misschien hierheen verplaatsen en ook even de tekst van Edelspint lezen over de naked baby bear. Wat ik ook nergens lees..de Naked BB is een F1!

Goede tip Bonnie!

Veel plezier vandaag jongens! Alvast bedankt voor de ruilhandel.. een mooie dag gewenst met leuke gesprekken en fijne hapjes🥳🌤️🍰