TomP
Leden
-
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
Alles dat geplaatst werd door TomP
-
Idd zoals Appelvrouw zegt. Laten afrijpen en de slechte delen gewoon wegsnijden, smaak van de rest van de tomaat zal er niet onder lijden. Warmte... Voor de eerste keer dit jaar gekalkt, bevalt me enorm, scheelt zeker 15°C. Verder zoals Frans, ventilator om briesje doorheen serre te sturen, scheelt. Alle ramen en deur staan open ook 's nachts. Geen water ook nu niet, slechts om de zoveel weken. Merk wel dat de planten 'stilstaan', geen groei momenteel enkel afrijpen van tomaten en da's voorlopig ok voor mij
-
De eerste van dit seizoen, niet geheel vrijwillig, oorzaak niet duidelijk maar afgescheurd... Nood maakt wet. Iets te vroeg maar toch al héél lekker. Niet té zoet (perfect want hou ik niet van) maar vooral enorm sappig. mmmmmhh
-
Namaak balsamico... > wat je trouwens koopt in de supermarkt is ook meestal namaak hoor! Als er geen "Tradizionale" op staat dan koop je een kat in de zak > de 8 of 15 die ze er soms opzetten (aantal jaren gerijpt zogezegd) maakt het bedrog 'echter' > is eigenlijk niets meer dan ingekookt druivensap met kleurstof ... > ze durven er soms tot 50 € voor vragen!! 2 manieren. 1. Na een BBQ In weckpot of iets dergelijks én vooral in de zomer (je hebt minimum 15°C nodig, tussen 20 °C en 30 °C is het beste) tenzij je overdag én 's nachts deze temperaturen in huis haalt > kelder is te koud (hier bij mij +/- 10°C en dan duurt het lang en soms mislukt het) > bij mij staat het gewoon in de keuken - 1 dl goede wijnazijn - restjes van rode wijn toevoegen (verschillende wijn mag maar probeer wel dezelfde druifsoorten bij elkaar te houden), maximum 12% alcohol - pot afsluiten met propere keukenhand- of theedoek (niet met deksel, er moet lucht aan kunnen anders sterven de bacteriën) - wegzetten op donkere plek, hoe stabieler de temperatuur hoe beter het eindelijke resultaat De omzetting duurt +/- 2 maand, als het nog naar lijm ruikt is het nog niet klaar 2. Goedkoper maar daarom niet minder lekker - druivensap inkoken tot de gewenste dikte maar minimum tot de helft (opletten dat het niet verbrand) - in weckpot of andere - na afkoelen 1 dl goede wijnazijn toevoegen - pot afsluiten met propere keukenhand- of theedoek (niet met deksel, er moet lucht aan kunnen anders sterven de bacteriën) - wegzetten op donkere plek, hoe stabieler de temperatuur hoe beter het eindelijke resultaat De omzetting duurt ook +/- 2 maand, als het nog naar lijm ruikt is het nog niet klaar Afhankelijk van hoe je hem maakt zal er residu op de bodem komen te liggen. Ik zeef af mbv een paieren koffiefilter. Wijnazijn NOOIT mee verhitten, het is een levend product dus ... Succes als je het probeert! Groetjes, Tom
-
-
Welkom! Leuk idd. Alles wat kool is behoeft geen label hoor. Broccoli en bloemkool en witte, rode en spitskool: de verschillen worden duidelijk als ze groter worden Ananas: leuk om te proberen maar niet echt hoge verwachtingen hebben, is een tropische plant dus ... maar proberen kan nooit kwaad Succes!!
-
Verschillen zijn toch merkbaar ifv waar men woont moet ik telkens weer vaststellen. De koude nachten hadden we hier ook en ja heeft invloed op de (bij mij) tomaten. De pepers en paprika's echter zijn voor op vorig jaar. Bvb Romano, al 6 afgerijpte exemplaren kunnen smullen, idem paprika Frans (wel groen) al enkele mooi grote kunnen oogsten Van de pepers oogste ik al fireflame en cayenne - niet veel maar toch 7 volledig afgerijpt. Brown Butlah begint nu pas met vruchtvorming, de Trinidad Scorpion Peach heeft massa's bloemen maar zie nog geen vruchtvorming, Hot lemon héél veel vruchten doch tot nog toe geen rijping te zien, Bulgarion Carrot heeft mooie vruchten doch in vergelijking met vorige jaren weinig etc Bieten heb ik al met massa's geoogst, idem boterboontjes ea Moet wel zeggen dat ik sinds enkele jaren bvb boontjes voorzaai, eens ontkiemd groeien ze door veel, het zaaien zelf rechtstreeks in de tuin ging meestal ook gepaard met meerdere zaairondes om voldoende plantjes te hebben. Is hier niet zo'n raar jaar, gewoon Belgische zomer, vorig jaar was extreem, werden toen verwend qua warmte maar véél te droog. Ik sluit me aan bij DannyL: ondanks alles, tot nog toe een heerlijk jaar...
-
Heb ook al redelijk wat aubergines geoogst. Alles is afhankelijk van de soort. White Egg's bvb (de helft van een kippenei groot) zijn altijd vroeg oogstbaar. Vroeger altijd te laat en met zaadjes in, dankzij jouw tip oogst ik nu al een tweetal weken. Lekker om bvb te wokken maar ook ideaal op BBQ. Idem Calliope, iets groter maar enkele dagen geleden de eerste 3 kunnen plukken, waren +/- 8 cm groot. Al mijn bladeren van elke aubergine plant (de ene soort meer dan de andere), dus 8 stuks hebben dit jaar een vreemde kleur. Net alsof er pigmenten ontbreken, lijkt op verbranding door de zon maar is niet zo. Lijkt ook niet op de bladeren van jou foto dus ... Ergste 'aantasting' is bij de Black Beauty, bladeren zijn meer wit dan groen. Heeft echter geen invloed op de vorming van bloemen noch op de bevruchting of eigenlijke vruchtvorming. Heb zelfs de indruk dat ik mijn oogst van vorig jaar ga overtreffen, een massa bloemen en vruchtbeginsels en ook reeds respectabele aubergines die ik kon oogsten en ga kunnen oogsten. Tekort aan iets kan ook niet want staat her en der tsn alle andere planten (paprika, peper, tomaat, komkommer, meloen) zoals elk jaar, allemaal planten die toch wel veeleisend zijn qua voeding. Enige nieuwigheid is de basilicum die ik nu ook overal heb tsn gezet maar lijkt me sterk dat die de aubergine zou beïnvloeden. Afhankelijk van de soort kan je blijkbaar ook onrijp oogsten en eten... Mss eens proberen? Zou zonde zijn om ze te moeten weggooien...
-
Gaat goed Je zal ze nu vlug zien vergroten en binnen enkele weken smullen
-
Laat ontbijtje deze morgen. Enkele tomaten (Noir de Crimée, Hungarian heart en Goldiana) en komkommer (Zozula) met klein beetje zelf gemaakte balsamico mmmh, leuk 'opstaan' zo
-
Ook hier gaan ze goed. Heb wel de indruk dat horizontaal telen resulteert in véél meer blad maar mss zijn het gewoon veel planten bij elkaar?? Ik teel altijd verticaal, 1 plant per draad, aantal vruchten beperk ik tot 4 / plant Zet altijd een 6 tal planten (3 verschillende soorten), hou van watermeloen maar meer en ze komen mijn oren uit ... Altijd leuk die verschillende formaten, allemaal foto's van vandaag De andere meloenen (Charentais, Galia, Golden Crispy, en nog 2 anderen waarvan de naam me ontsnapt) blijven achter, mooie planten maar nu nog maar de eerste vruchtvormingen aan de gang. Raar, voorbije jaren waren die altijd voor op de watermeloenen, vooral de charentais was tot nu toe altijd een snelle jongen...
-
Eens een fotoke plaatsen van mijn combinatie: Tomaat (Goldene Koning), pepers (Padron) en aubergine (ik dacht Vera maar moet dit nog eens nakijken) De Goldene Koningen: De Padron: De aubergine Veel bloemen: De mooie vruchten: Zoals vorige jaren, waren toen wel andere soorten bij elkaar. Geen enkel probleem dus (althans bij mij) om deze samen te zetten. Lukt het bij jullie of toch resultaten die tegenvallen nav de combinatie???
-
Was jullie nog enkele foto's schuldig. Weet dat er hier veel mensen zijn die dit nogal belangrijk vinden, vergeet dit echter altijd ... sorry daarvoor ... Foto's van daarnet: Overzicht van mijn 'kampioenen' De aren De winnaars Nu hopen dat de bevruchting is geslaagd. Zoals enkele weken terug gepost, de aren waren veel vlugger dan de kolven dus indien reeds uitgebloeid geen korrels
-
Geoogst en gegeten... Noir de Crimée, Tigrella en Goldiana Handje blauwe bessen, handje blauwe bessen (niet gewogen maar loopt nu toch stilaan op zijn einde dus ja), kruisbessen, enkele aardbeien Water gegeven in de serre, was ondertussen meerdere weken geleden en de basilicum begon te verslappen
-
-
-
De Amsoi en de Tsoi Sim komen al piepen, vlugge rakkers. Idem de witte en zwarte rammenas, amper 2 dagen en de kopjes komen al boven
-
@ Charly zelf maak ik ook altijd saus op +/- dezelfde manier als jij Alles wat ik heb gaat er in zo ook bvb courgette die ik in overvloed heb en ook aubergines Ik vries echter in ... Heb elk jaar voldoende saus tot volgende seizoen maar neemt plaats in natuurlijk en ook al heb ik een enorme diepvries ... Hoelang bewaart je saus in de potten? Ga ervan uit dat je de glazen potten gewoon in de kelder of garage of zoiets zet?? Hier gisteren de eerste (voor mij dan toch) Ananas en Noir de Crimée geproefd, zoals steeds héél lekker, zijn samen met de Blush alvast mijn favorieten. Morgen mss overmorgen de eerste ananas Noir, nog zo eentje die ik weet te smaken...
-
Dank je voor de feedback!
-
Welkom! Tuin (en groenten) zie(t)(n) er fantastisch uit! Tips? Hier komt er een die je mss wel al kent ... Nieuw Zeelandse spinazie... Zaait zich elk jaar opnieuw zelf uit als je de planten lang genoeg laat staan. Voorzie minstens 1 m² per plant. Volgend jaar de plantjes die je wenst uitgraven en op hun plaats van bestemming zetten. De andere kiemplantjes kan je gewoon opeten.
-
Gisterenavond laat Nog wat boterboontjes, rode en witte bietjes, Amsoi, Tsoi Sim en sla (krul, rode en boter) gezaaid
-
Genieten van wat wel nog kan Willy!! Sterkte!
-
Bomen maken stabiliteitswortels (de penwortel), deze zijn beperkt in volume maar kunnen idd soms wel tot 1m diep gaan. Vocht en voeding wordt echter vooral met haarwortels opgenomen die meestal tot max +/- 50 cm diepte gaan (hangt sterk af van de groei omstandigheden) Heb vroeger redelijk wat oude halfstam en laagstam (15 à 25 jaar oud) fruitbomen gerooid. Graafde toen altijd op +/- 70 cm van de stam een ring rond de boom tot op +/- 50 cm diepte en dan onder de boom door. Was veel werk maar meestal kon je de boom daarna 'gewoon' omduwen. 40 cm moet volgens mij volstaan. Meng goed wat compost of andere bodemverbeteraar onder de grond in de put, komt wel goed. Probleem vocht kan je oplossen door een drainage buis mee in te graven, die kan je dan gebruiken om water tot bij de wortels te brengen. Bomen zijn opportunisten. Wij hadden een lekke riolering op 1.2 m diepte Dit kwamen we te weten nav een latere verstopping. Bleek dat wortels van de notenboom via het gat in de riolering was gekropen, lekker voedzaam en voldoende vocht Dit is echter niet de regel.
-
Zou het zelf nooit gebruiken maar mierenpoeder?? Kan me goed inbeelden dat als je op een beperkte ruimte tuiniert en je kleintje geregeld wordt gebeten ... Roeit een nest volledig uit. Mieren lopen door het poeder en brengen het zonder het zelf te beseffen tot in het centrum van de nest. Gewoon blijven herhalen maar normaal gezien is een 2 tal behandelingen per seizoen voldoende. Azijn niet doen! Maakt de plant en de grond en al de rest van het bodemleven kapot. Is het ook niet zo dat de mieren komen omdat je veel luizen hebt? Dus mss de luizenplaag aanpakken door dagelijks ze te verwijderen met een waterstraal.
-
-