pet

Beetje domme vraag misschien , maar aangezien ik mijn goudsbloemen altijd meteen afpluk als ze open zijn, heb ik ze nog nooit door laten groeien tot ze zaden vormen. Nu wilde ik toch wat zaden voor volgend jaar oogsten en van een aantal bloemen zijn de blaadjes al af, maar ik zie helemaal nog geen zaden ontstaan. Ik weet dat het van die rare kronkelzaadjes moeten worden, maar hoe lang duurt dat nadat de bloemblaadjes af zijn gevallen?

Droogbonen (tenslotte ook grote zaden) moet je wel 3 dagen invriezen om de eitjes van de bonenkever te doden. Ik kan me voorstellen dat het dan misschien ook voor andere zaden wel zal werken, maar ik weet niet zo goed waarom je het zou doen. Aan wat voor zaden denk je?

Bij mij gaan tuinbonen, peulen (of erwtjes), capucijners e.d. ook geweldig goed in de mm. Zelfs worteltjes vallen met niets tegen. Kruiden doe ik zelf niet, omdat die steeds blijven staan en ik de mm liever steeds wissel met seizoensgroenten.

Dat is ook alweer achterhaald: http://www.telegraaf.nl/vrouw/gezond_leven/3813798/__Spinazie_opwarmen__dat_mag_toch_niet___.html Zo gevarieerd mogelijk eten is volgens mij het enige wat blijft staan.

Ik heb nog even verder gezocht en in ons geval is er sprake van verhoogde concentraties zware metalen (koper, lood, zink, barium) en PAK. Vooral het loodgehalte schijnt bepalend te zijn geweest om een bepaald deel van dit gebied wel te saneren en een ander deel niet. Ik vind over lood: Lood wordt slechts in enkele gewassen goed opgenomen. Alle soorten boontjes, fruit en zaden nemen weinig lood op. Vooral worteldelen kunnen lood opnemen, worteltjes en bieten e.d. kunnen dan ook te veel lood bevatten als de grond is verontreinigd met lood. Naast opgenomen lood in het gewas kan ook verontreiniging op het gewas voorkomen. Loodverontreiniging van het gewas door aanklevende verontreinigde grond kan worden voorkomen wanneer de groenten zéér goed worden afgewassen. (bron: eurolab.nl) Over koper vind ik hier iets: http://www.overijssel.nl/thema's/bodems/projecten/koperverontreiniging/vragen_en_antwoorden/ Verder kan ik er niet zoveel over vinden, helaas. Maar al met al krijg ik er wel wat vertrouwen in dat we niet al te veel risico lopen.

Ik heb 13 zonnepanelen op het dak om onze gewone elektriciteit voor een deel zelf op te wekken. Deze zijn aangeschaft met de SDE subsidie. Of eigenlijk krijg je subsidie op de hoeveelheid kWh die je produceert, niet op de aanschaf. Meer informatie hierover kun je vinden bij Agentschapnl. Maar het was wel een ongelooflijk gedoe om alles goed te regelen. Extra groep, productiemeter, subsidieaanvraag, inschrijven als duurzaam energieproducent bij CertiQ, etc, etc. Ik had er een dagtaak aan. Maar nu alles werkt ben ik er wel erg blij mee. Het is al wel een paar jaar geleden, dus hopelijk is er sindsdien wat ten goede veranderd.

Hè wat vervelend voor je. Je snapt toch niet dat mensen in de buurt van (andermans) fruit zulke troep gebruiken. Ik heb helaas nog geen "contactpersoon". Wel heeft de man die ik benaderd had bij de universiteit van Wageningen gereageerd: De vraag is welke stoffen er gevonden zijn en indien ja, of bekend is of die vanuit de bodem in de appels/noten terecht kunnen komen. Voor zover ik weet gaat besmetting meestal via bespuiting van producten. Maar helaas weet ik niet alles. Analyses zijn altijd relatief duur, zeker voor particulieren. Ik weet ook niet of je middels wat meer gegevens druk kunt zetten op de gemeente om zoiets te laten onderzoeken. Werkt waarschijnlijk beter als er meer verontruste burgers zijn. Voor jou dus niet echt goed nieuws, ben ik bang. Maar ik zoek ook nog verder. Als ik nog wat wijzer word, laat ik het weten. En alle goede tips blijven natuurlijk van harte welkom.

Dank voor jullie reacties. Allebei goede tips. Ik heb allereerst contact gezocht met iemand van de Universiteit van Wageningen. Aangezien ik zelf op een universiteit werk, vond ik dat makkelijker, dan inderdaad de, waarschijnlijk oeverloze, brieven die ik bij de gemeente nodig zal hebben. Maar het is zeker ook een goede optie.

Zoals ik al eerder her en der heb laten vallen, heb ik mijn "moestuin" in bakken op ons platte dak. Dit omdat onze tuin, die voor de stad best redelijk is (225 m2) voor een groot deel uit beton bestaat. Er heeft ooit een loods gestaan. Maar ook omdat het stuk wat wel open grond is vervuild is. Uit recent onderzoek door de gemeente is gebleken dat de grond wel ernstig vervuild is, maar niet zo dat hij gesaneerd moet worden. Ze hebben echter alleen maar in de tuinen rondom de onze gemeten, niet in onze tuin zelf. Er stonden in onze tuin al 2 grote appelbomen toen wij het huis kochten. En wij hebben er zelf ook nog een notenboom, kersenboom, pruimenboom en hazelaar neergezet. Vooral de appelbomen en de notenboom doen het dit jaar geweldig goed en ik kan het toch niet laten om van beide gewoon te eten. Ooit hebben we een onderzoeksverslag gelezen waaruit bleek dat in appels niets van vervuiling was aangetroffen. Maar dat betrof waarschijnlijk een boom die iets verderop in een andere tuin staat. Maar in dezelfde grond, neem ik aan. Naar mijn idee zou het heel goed kunnen dat je in vruchten die zo ver van die grond vandaan zitten eigenlijk geen residuen van vervuiling aantreft. Maar toch zou ik het graag een keer goed uitgezocht willen hebben. Ik ben dus op zoek naar een mogelijkheid om wat appels en walnoten te laten onderzoeken op vervuiling, maar ik heb geen idee waar te beginnen. Is er iemand die weet waar ik dat het beste zou kunnen laten doen? (Tegen hopelijk niet zulke hoge kosten, dat we sowieso beter de rest van ons leven appels en noten kunnen kopen ). Dank alvast voor het meedenken.

Kunnen het aardvlooien zijn? Mijn bosaardbeitjes zitten ook vol kleine gaatjes. En ik heb toen maar besloten na wat gegoogle dat het aardvlooien zouden kunnen zijn. Kan niet zoveel kwaad, geloof ik. Al heb ik hier op het forum wel eens wat dingen gelezen die je er tegen zou kunnen doen.

Als ik op "carrot jam" google kom ik heel wat recepten tegen. Blijkbaar is het meer iets voor Engelsen?

De grond uit de potten gooi ik meestal in de compostbak en vul de pot dan weer met compost. In de SFG doe je eigenlijk vanzelf aan wisselteelt door de vakken steeds aan te vullen met compost en dan iets anders te zaaien. Rucola en kropsla zijn niet direct familie en staan ook niet zo lang in een pot, dus misschien kan het wel. Maar in "nieuwe" compost groeit bij mij eigenlijk altijd alles het beste.

Salade (tomaten, rucola, veldsla, spinazie, raapsteeltjes, snijbiet) met van alles een beetje. En cake met appels, walnoten en eieren van eigen.

Ik heb vandaag een eerste portie geoogst. De planten waren al helemaal afgestorven. Van slechts 2 planten een leuk bakje vol. En nog een paar knolletjes al in de grond gestopt voor vorig jaar. Aardperen zijn echt ongeveer het makkelijkste gewas. Wij eten ze inderdaad ook vooral ipv aardappelen. (Al eten we zelden gekookte aardappelen )

In mijn SFG (diepe en ondiepe bakken op mijn platte dak) en potten ging/gaat dit jaar goed: - Andijvie - Boerenkool - Heilige boontjes - Courgette (redelijk) - Kapucijners (altijd een succes) - Knoflook (ook gegarandeerd) - Peultjes/erwten - Pompoen - Sla (ook rucola en veldsla) - Snijbiet (maar dan vooral die van vorig jaar) - Tuinbonen (altijd goed) - Tomaten (in pot in kas) - Paprika's (in pot in kas) Dit is mijn derde jaar moestuinieren. In het begin ging ook Paksoi geweldig, maar dat is me dit jaar nog niet echt gelukt. Ook radijsjes blijf ik moeilijk vinden. Soms prachtig, soms niks. Ik houd de oogstopbrengst een beetje bij en je ziet alles ontzettend wisselen over de jaren. Al word ik ieder jaar wel een beetje beter.

Tomatensoep, pompoenpannenkoekjes, salade met walnoten. Ook de kinderen hebben gesmuld. Pompoenpannenkoekjes mocht wel iedere dag.

Ik heb een KitchenAid staande mixer. Duur, maar wel een super degelijk. Buiten de standaard accessoires heb ik er ook de set met voedselmolen, groente- en fruitzeef en rasp en schaafset bij. Met de groente- en fruitzeef kan je prima sap maken. Ik vind het vooral zo fijn dat het allemaal heel degelijk is. Maar daar betaal je ook voor Het schoonmaken (vooral afspoelen) is veel minder werk dan bij een "normale" sapcentrifuge, maar voor dagelijks gebruik vind ik het toch teveel onderdelen om echt handig te zijn. Ik doe er vooral grote hoeveelheden mee.

Mijn kinderen zijn iets ouder (peuter/kleuter) en hebben een vrij uitgesproken smaak. Ze vinden het heerlijk om koriander en rucola recht uit de tuin te eten. Bieslook wordt ook veel geplukt en inderdaad ook de bloemen van de oostindische kers. De oudste heeft ook zelf een tuintje, met vooral heeeeel veeel roze bloemen. Goede bijentrekkers, dat wel.

Boerenkool stamppot van Red Russian boerenkool uit de tuin. Het weer is er wel naar en de boerenkool heb ik al twee keer een aantal porties van kunnen oogsten en in de vriezer gedaan.

Ik zal nog eens een en ander uitproberen. Op de bladeren zit een soort poederachtig laagje (als ik het goed omschrijf) en dat blijf je een beetje proeven, vind ik. Zelf vind ik spinazie echt lekkerder. Ik wil wel kijken of ik het zaad kan winnen. Dan is ruilen leuk.

Ik heb dit jaar voor het eerst boomspinazie. Leuke plant. Hij begint nu ook te bloeien, dus ik weet niet of hij nog goed te oogsten is? Maar wat ik er tot nu toe van heb gegeten, vind ik toch niet zo bijzonder. Ik heb de blaadjes gewoon klaargemaakt als spinazie en bijvoorbeeld in de lasagna gedaan, maar ik vind de smaak toch echt heel anders. Heeft iemand ervaring met boomspinazie en misschien een lekker recept? Kan ik het überhaupt nu nog oogsten? En is het na het bloeien tijd om te rooien? Ik kan er weinig over vinden op het web, dus hopelijk hebben jullie wat meer ervaring.

Spinazie, veldsla, rucola en paksoi

Wij hebben 2 Noord-Hollandse blauwe. Voor meer geen plaats, helaas.

Ik heb alle recepten op deze site gevonden: http://tvnz.co.nz/grow-your-own-drugs/drugs-recipes-2958156

Kan je de azijn (met kruiden) waar de augurken in hebben gezeten eigenlijk hergebruiken voor de volgende lading? Of is dat ivm de houdbaarheid niet erg verstandig?