Tines

Ik heb aan de rand van mijn aardbeienvakken knoflook gepoot en ertussen de kleinste pootuitjes. Die heb ik niet gerooid maar lekker laten zitten. Oogst: 6 kilo. Eerste jaar. Nu heb ik bij de nieuw gemaakte moestuinbakken aan de rand prei gezet.

Wow, dat er van 150 vierkante meter zoveel voedsel kan komen. Onvoorstelbaar. De hele zomer door snijbonen en sperziebonen geoogst, tomaten courgettes en andijvie. Selderij, bramen, vijgen, frambozen, een verdwaalde komkommer, druiven en pompoenen. Wat is er niet gelukt? Sla, dat schoot door waar ik bij stond. De Reine Victoria pruimen hadden allemaal "mot" dus voortijdig geplukt. Bramen maar een klein beetje kunnen plukken, de plotselinge weeromslag maakte dat alles beschimmelde. Van een bizarre hoeveelheid tomaten (voor de eerste keer ben ik echt een beetje overvallen), naar helemaal geen tomaten: Het was opeens over. Alles geruimd, compost erop en prei, tatsoi en andijvie erin gezet. Het regent voldoende in onder dat afdak. Dat afdak heeft heel goed dienst gedaan om de toppen van de tomaten te beschermen. Geen ziekte gezien tot het allerlaatst. In deze bakken staan de herfst en wintergroenten; knolselderij, prei, boerenkool in twee kleuren, palmkool, tatsoi en paksoi, beetje krulandijvie, rode kool en achterin naast de hortensia op de nieuwe verhoogde bakken de tweede kweek sperziebonen (voor zolang het duurt..) Helemaal links de paarse speziebonen gerooid (de Queen vind ik eigenlijk alleen lekker als ze jong zijn; ze vormen snel draad). Daar stond nog een bloemkool, ook geoogst gisteren. En dan wat ik als laatste gekocht heb; een koude kas voor op de palletrand (veldsla en spinazie is het plan): Het sperzie en droogbonen-rek weggehaald gisteren, wat is dat sterk zeg die ranken van sperziebonen! Links stonden de sperziebonen en daar had ik de overgebleven rode kolen onder gezet en wat andijvie...we zullen zien of dat nog wat wordt. Rechts stonden de aardappelen, nu prei andijvie en wat kolen (leuk hoor polycultuur, maar ik moet wel beter gaan labelen, ik heb geen idee wat er staat). Het pad ben ik aan het verbreden zodat ik beter met een kruiwagen door kan naar achteren.

Gisteren druiven geoogst en vandaag in de ontsapper. 2.9 liter. Daar ging volgens het recept van Diana’s moestuin 4,35 kilo suiker bij en bijna 100 gram citroenzuur. Bijna 6 liter limonade 😋 (Let niet op de stickers op de flesjes; ik had niet verwacht zoveel te hebben)

Semi gedroogde tomaatjes gemaakt vandaag. De weekopbrengst tomaten is zo groot dat de vriezer nu vol zit. En tomatensaus inmaken durf ik nog niet zo goed. Dus…. Alles van gisteren opgegeten en verwerk (dit is de opbrengst van 1 van de drie keer oogsten deze week) De overgebleven tomaten rechts tegen het raam en 1 grote gaan morgen in de pastasaus.

Ik donder de bonen per soort in het kokende water, 2 minuten wachten vanaf weer aan de kook en dan in het ijswater. Maar ik denk dat de kooktijd te lang is…..

Hoe lang blancheren jullie de bonen? Ik heb vaak dat ik bij het definitive klaar maken ineens velletjes zie van de bonen. Heb ik dan te lang geblancheerd?

Even opgemeten… m’n allereerste pompoen zelf gekweekt op de compostbak. Er ligt nu een zak zand onder. Aan de andere kant van de compostbak ligt er nog 1 (de andere twee kleintjes werden beurs, zijn verwijderd).

De boom is leeg 😭, en gesnoeid. De (dichte) compostbakken hebben het er druk mee. Honderden heb ik eraf gehaald, zomaar 3 wasmanden vol. Nu nog onder de boom goed de begroeiing snoeien en alles wat ik over het hoofd gezien heb rapen. Op naar volgend jaar 🤷🏼‍♀️💪

Mooi zeg die pompoenboog! Zijn het butternut pompoenen?

Vandaag 40 van de mogelijk 400 pruimen open gesneden; allemaal mot-wormpjes. Is het wijs om preventief alles nu te plukken en volgend jaar vallen op te hangen?

Bij thuiskomst zag ik meerdere appels die van de boom gevallen waren. Appelmoes heb ik nog van vorig jaar, dus: Voor de vriezer, als die het haalt 🤭

De courgettes en aardappelen geraspt (verhouding 60-40 ongeveer). Gezouten en een kwartier laten staan. Daarna gestort op een schone theedoek en uitgewrongen; een groot longdrinkglas eruit geknepen. Gemengd met 3 eieren, 50 gram meel, droge kruiden naar smaak. Het is de bedoeling dat ze lekker uit de airfryer komen na ingevroren te zijn. Als dat bevalt dan vacumeer ik ze een volgende keer ook.

Rösti van aardappelen en courgette vanavond klaargemaakt, plus wat voor de vriezer 😋

Uhm..... m'n pompoen groeit als een malle. Ik dacht een kleine oranje te hebben gezaaid voor opslag. Gevalletje oeps; het blijkt Rouge vif d'Etampes te zijn. Nu al bijna zo groot als m'n voet (maat 43) en hangt gewoon aan de compostbak, een paar cm boven de grond.. Hoe groot wordt dat ding????

Het zijn grote cementbakken met gaten. Vorig jaar was de opbrengst veel groter in deze bakken met “arme” aarde, niet verrijkt met compost. Dus het lijkt erop dat hele voedzame grond bij aardappelen juist niet geeft wat je wil (of je moet van mooi loof houden 😇)

Okeeeee. Dan is die van mij dus 13.5 cm (zie foto). Op naar 14 cm 💪

De aardappelen zijn ondertussen de grond al uit, ook de late soort. Dat bleek een goede zet: het had best wel wat plekken van vraat door de veenmollen. Op de vrijgekomen plek kolen, prei en sla neergezet. De duiven vonden de jostabessen erg lekker dus wat minder oogst. Maar dat maakt het tomatenafdak helemaal goed: heel veel vruchten en nog veel bloemen. De sperziebonen doen het goed, de eerste snijbonen heb ik ook al zien hangen. Sla en spinazie wil niet zo, het is te warm denk ik. Alleen tussen de sperziebonen blijft de sla een beetje normaal. De aardbeien hebben ruim 6 kg gegeven. Omdat dat thuis gretig wordt opgegeten heb ik op het stuk gras twee verhoogde bakken gemaakt om de uitlopers in te gaan zetten in augustus. En als laatste de eerste pompoen die ik draaide om de volle compostbak. De kolen had ik dit seizoen niet afgedekt. Resultaat: toch veel verlies door rupsen. Dus volgend jaar toch wat andere keuzes maken, ondanks dat ik dit moestuin-uitzicht wel mooi vind.

Deze foto’s doen kweken in pot af als een goed idee (als je zand grond hebt). In de twee potten achter de late aardappelen (rode schil!), gezeefde compost gedaan uit eigen compostbakken. Die pootaardappels zijn er ca. 2 weken later ingegaan als die in de volle grond. De planten… Volle grond; armoedig groen. Meestal 1 hoofdplant, nauwelijks zij-scheuten. Bakken: groene mooie planten. Veel vertakkingen bovengronds. Het resultaat… Volle grond; grote rode aardappelen Bakken: kleinere aardappelen en veel meer mini-grut. Kleur achter gebleven in vergelijk met die in de volle grond. Ik heb ze nu geoogst omdat we veenmollen hebben. Dus nadat 1 plant redelijk formaat aardappelen liet zien heb ik ervoor gekozen alles eruit te halen. Ennnnnn, ik was een van de eersten op ons complex die de aardappelen de grond in deed. Dit spreekt toch boekdelen: Kijk niet naar de hoeveelheid want die verhouding klopt. Maar de afwijking in grootte en schilkleur is bizar.

De eerste boontjes vandaag geoogst (3 stuks). Ik heb 5 levende bonenplanten. 2 ervan schieten iets verder door en willen houvast of zoiets dus kleine stokjes erbij gezet. Verder alle 5 hetzelfde blad, dezelfde bloemen etc etc. Dus………. Tromgeroffel: 13 cm op deze manier gemeten. Staartje niet mee gerekend en bloembeginsel niet.

Vroege Stemster aardappelen geoogst, knoflook (opgehangen en de beschadigde bollen verwerkt in sojasaus, fermenteren en te gebruiken in Aziatische schotels). Niet op foto, de laatste peultjes. 4 knolvenkels eruit en die ligt al in de vriezer. Klein beetje jostabessen, helaas hadden de duiven ze gevonden. Volgend jaar maar afdekken. Dit was de helft. De rest weggegeven. De fermentatie potten 💣, in het zicht zodat ik ze op tijd lucht.

Zal ik zeker doen. De grond waar de aardappelen in staan (het bed van 5 bij 1 meter) is vorig jaar tevoorschijn gekomen na het verder opruimen van de tuin. Ik heb er helemaal niets op gegooid behalve dan 1 zak compost in februari. In april ben ik 1 compostbakken gaan zeven om de laatste 6 pootaardappelen in te zetten. Dus het is zeker hele andere grond. Wel beide los van samenstelling, want ik heb met de hand die grond “schoon” gemaakt. We gaan het zien eind augustus, het staan in m’n agenda het te onderzoeken en foto’s te maken ⚖️

Ik heb een bizar groeiverschil: Dit is Stemster, laat ras. Het voorste deel staat in de volle grond, het achterste deel zijn 6 aardappelen in kuipen met alleen gezeefde compost. Dit bewijst wel weer dat compost wonderen doet 😊

Bramen; geen idee. Er staat achterin een groot rek en daarachter 3 compostbakken uit het zicht. Die bramen zijn doornloos. Of als je de frambozen bedoelt; een Sugana Two-timer, Tayberry en een onbekende. Er stond een Heritage en een Malling Promise die beiden het niet haalden. Ik heb het even nagekeken; die had ik Eind september aangeplant. Alleen de Tayberry is echt goed aangeslagen. Achteraf gezien misschien teveel mulch in combinatie met een schuin aflopend stukje grond dus te nat. Wie het weet... Voorin de moestuin staan ook nog herfstframbozen en een Aardbei-framboos.

Het voorzaaien en zorgen dat planten een goed wortelgestel hebben is iets waar ik me in moet gaan verdiepen. Want het kan beter volgend jaar, denk ik. Afharden ga ik beter doen in een kasje, maar ook de plantjes zo snel mogelijk naar beschutte buitentemperaturen zodra ze kiembladen hebben. Ik ben weer aan het voorzaaien voor het najaar want de slakken hebben mijn tuin als thuisbasis 🛖, voornamelijk kolen en andijvie soorten. De tuin is nu een bloemen-walhalla. Rozen aan de voorkant, gele bloemen in het midden, paarse accenten door Siererwten. De tomaten zijn helemaal bijgetrokken, kijk maar! Dat zal nog wel een dingetje worden want de tomaten zijn nou niet bepaald enkel-stammig. Of hoe je dat ook noemt. Helaas deze maand 2 frambozenstruiken vervangen die niet goed door de winter gekomen zijn. Jammer, want ik had ze op tijd aangeplant. Aan de slootzijde staan met name sierstruiken en een druif. Die heb ik vorig jaar terug gesnoeid en daar had ie kennelijk niks van want hij groeit nu weer overal. In het afdak, erop, ernaast…. Je kan er nu redelijk goed langs lopen. De 4 compostbakken zitten alweer vol. Er is 1.5 volle forse cementkuip compost uitgehaald voor de laatste aardappelen. De bramen gaan ook helemaal los 🤪 Het bonenrek groeit lekker vol (sla-soorten ertussen). Oogst tot op heden: 4 keer peultjes gegeten - gezin van 3 - 4.5 kilo aardbeien geplukt. Sla en snijbiet gegeten, uien geoogst en knoflookbloemknoppen. Voordat het warmer werd een behoorlijke hoeveelheid spinazie. Oja, van aanplant vorig najaar: 6 bloemkolen. 1 weggegeven een week voordat ik deze oogstte. Heel bizar hoe snel ze in volume toenamen.

Aardbeien, koolrabi en peultjes geoogst. De aardbeien beginnen al ruimte in te nemen in de vriezer. Nu ca. 4.5 kilo aardbeien schoongemaakt en ingevroren. Tomaten opgebonden en wat extra sperziebonen gezaaid want bij 1 staak kwam niets op. Of heb ik over geslagen…wie zal het zeggen 🤪 Er staat een rek in het midden in een poging meloenen te kweken tussen de tomaten.