Charly

Zoooooo! Het kwam er eindelijk van! Een laatste (?) dagje kazen dit seizoen. Er staan 6 flessen vanille-yoghurt in de 'hooikist' en de parmezaan staat te stremmen (hoop ik ) Straks nog van de overgebleven liters wat meikaas maken. En dan is 't weer mooi! In totaal dan iets van 25 liter melk weggewerkt vandaag. Even kijken wat ik met de melkwei doe... want ik geloof dat alle beestjes op het landje wel verzadigd zijn Enfin. Ik bewaar het en zie morgen wel verder. Luxe problemen op t landje!

He wat cool dat ze ze hadden! Dank voor het halen Goldfish! Ja nee, doe maar wat zij zeiden. Weten het vast veel beter. Ik zie naar ze uit. Oh en hulde van je 10 euro.

He Sushy, Lekker bezig op je balkon! Leuk dat je je geregistreerd hebt. Als je nog op zoek bent naar zaadjes of plantjes: kom es langs bij de mtfd! Daar heeft vast nog wel iemand wat peulenplantjes, of wat dacht je van een lekkere balkon-tomaat? Sowieso: welkom hier!

Nou. Zo zonder Dikkie is het hier toch maar wat vark-loos hoor. Ja nee. We hebben de drie schreeuwertjes nog natuurlijk. Die doen hun best om ruimschoots te compenseren. Maar zo’n groot varken (voor ons dan he) is toch ook gezellig om erbij te hebben. Nog maar een paar weekjes tot de mtfd. Met wat mazzel kunnen we haar dan weer meenemen! Dan mag ze ook meteen aan de bak trouwens. Want het eten stroomt hier nu binnen! Er was paasbrunch bij de Olmenhorst afgelopen weekeinde, en dus hebben we drie tonnen vol met lekkers. Van appels en peren, tot fruit- & aardappelsalade en ragoutbakjes met kerrievulling.... Sjonge!!! Ik geef de kippen ook maar wat. En ook de geiten eten mee. Zo zonder die Dikke, moeten we toch wat noodmaatregelen toepassen Zal morgen weer es wat fotootjes maken van het olijke trio. Vind ze er zelf blakend uit zien. En ze zijn nog lekker kroelig. Als ik op het randje van de opening van het bushokje kom zitten, willen ze allemaal zo dicht mogelijk bij om aaitjes te halen. Pitbull kruipt zelfs op schoot. Je wordt echt platgeknuffeld. Heerlijk voor de dagelijkse dosis positiviteit!

Hahaha. Leuk te lezen Reina. Benieuwd hoe de praktijk je bevalt! Ik vind het iig allemaal behoorlijk intrigerend. En hoe meer ik lees, hoe meer ik merk dat ik niet weet. @Mastert: meen dat die Aziatische bijen de winter niet doorkomen hiero. Er wordt wel geëxperimenteerd met het kruisen van die bijen met ‘onze Hollandse bij’, zodat ook die zich meer gaat poetsen... Mbt het niet stekende ras: ze kunnen allemaal steken hoor (behalve de darren, die hebben maar 1 taak en daar hoort steken niet bij ). Maar het ene ras is wat feller dan het andere. Je kunt koninginnen kopen van een rustig soort. Zoals Carnica of Buckfast. Maar het is echt een hele tour om je volk raszuiver te houden, naar ik begrepen heb.

@Spitskool: Ah sorry. Vegan is ook ei-loos. Vergeet ik steeds. Nah ja. Hoop dat je een alternatief gevonden hebt en dat het je maar mag smaken!

Goed idee. Heb er nog eentje. Zal die nog es 3 maanden laten liggen en kijken hoe het dan is! En @Speets: Geen idee waar je zit in ons kikkerlandje, maar als ‘t een beetje in de buurt van de bollenstreek is, gooi ik wel een stukje af bij je

Haihai. Hmmm. Wat rottig die laag puin! Ik geloof dat, tenzij je tijd / zin hebt om alle puin te verwijderen,je het beste de hoogte in kunt. En een dikke laag organisch materiaal neer kunt leggen over de hele tuin. Compost en wellicht wat oude paardenmest. Daarin zitten doorgaans ook bergen wormen! Puin verwijderen en dan organisch materiaal toevoegen is een mooiere optie natuurlijk. Maar als 2 plantgaten maken je al zoveel tijd heeft gekost... Als je er 30 cm compost op gooit, kan er veel groeien en heb je ook weinig last van onkruid. Nah ja. Da’s wat ik zou doen denk ik! Succes!

Een heel blaadje! Nou Spitskool, jij hebt geen honger meer vanaaf. (Ja, nee ik weet: het was ‘onderdeel van’, maar dit leest veel leuker ) Ach wie t kleine niet eert he! Hier maar weer wat eigen prei door de roerbak. En wat eerste salade achtigheid: Joriekes bloedzuring, eeuwigmoes, mini-blaadjes rucola, en sla en wat zevenblad. Want ja. Dat komt ook weer!

Ha Spitskool, zag je vraag toevallig. En knolselderij kan je veel mee. Is een van mijn favo’s. Naast roerbakken, door de soep of als puree (zooo lekker!) Is mijn recentste ontdekking om hem als burger in te zetten. Snijd em in plakken van zeg een twee cm dik. Optie 1 is em door een ei en wat gezouten (en evt gekruid) paneermeel halen en lekker bakken Optie 2 is em in je grilpan (of op de bbq!) roosteren / grillen. Heerlijk met een jus van paddenstoelen. (Iets van bospaddenstoelenmix maar gewoon champs kan denk ik ook wel. Beetje bouillonpoeder door je paddenstoelen en over je grillburger. Lekker!)

Helaas Appelvrouw, ik moest uht googelen. Dus ik was het zeker niet. Maar wat ik wilde schrijven: Een van de Goudse kazen aangesneden die ik vacuüm verpakt heb, een maand of 3 geleden. Deze stonk niet. Er zat wel een pietsje schimmel op een paar plekjes, want helemaal vacuüm is het natuurlijk niet. Maar er zat ook niet genoeg lucht in de zak voor de schimmel om verder te groeien. Dus het zijn erg kleine plekjes gebleven. Na wegsnijden van de schimmel toch echt wel een lekker kaasje. Gewoon zoals ie hoort zegmaar. (Kleine gaatjes helaas [emoji20] [emoji6] ) En het is makkelijker dan waxen. Maar goed: ook echt echt veel lelijker. Je haalt toch een beetje een hoekig (van de vouwen in het plastic), en voor je gevoel iets zompiger kaasje uit die zak. In plaats een mooie ronde, uit zo’n prachtig rood velletje. Ik zou een kaas in een vacuümzak niet zomaar cadeau geven aan iemand, presenteert voor geen meter. Maar goed. Eerlijk is eerlijk. Smaak en textuur zijn prima gebleven. Dus als ik nog es haast heb... wie weet probeer ik het volgend kaasseizoen toch nog eens! In t zakje (je ziet in die ‘vouwen’ ook wat vocht zitten. Hij blijft wat natter) En aangesneden (ruwe richeltje is omdat ik het laatste stukje afbrak en niet netjes sneed )

Heb ineens enorme behoefte om heel vroeg op de mtfd te komen. Zomaar spontaan. Zonder reden... [emoji1] Hij ziet er niet bijster smakelijk uit inderdaad, maar als jij er voor op je sloffen naar buiten holt, moet het toch wel echt iets bijzonders zijn! Tof en gefeliciteerd met zo’n fijn kaasje. Volgend seizoen hoop ik em toch echt ook te gaan maken!

Gefeli! Fijn dat het zo super bevallen is! Als je em nog ietsje langer laat liggen, wordt ie trouwens nog smaakvoller.

Ha Indy, Joh geen probleem natuurlijk! Potroosje hoeft ook echt niet. Ben meer van de thee dan van de rozen Groetjes en fijne tweede Paasdag!

Hé inderdaad, er wordt vleugeltje gepulkt! Rare kiek'ns. Geen idee of dat erbij hoort? Zij schijnen te denken van wel iig Het is al echt meer kuiken, dan toen ze net uit het ei waren he. Meer bewust enzo. Fijn dat ze de maden zo weten te waarderen - en dat jullie die nog in de vriezer hadden. Ik vond van de week een borg-staartje en was daar al behoorlijk van onder de indruk, maar aan jullie standaard kan ik nog niet tippen hoor Goed dat ze zo lekker eten iig. Krijgen ze mooi hun extra proteïne binnen. En Arjan, wat tof dat jouw hen zo goed aan het leggen is Klinkt trouwens als een vrij unieke kruising. Hoe kwam je daar zo op?

Ach ja, die kleine spetteraars met die machtig grote platvoetjes! Prachtig gezicht

Zooo. Laatste avond theorie zit erop! En we hadden interessante onderwerpen hoor. Al waren ze niet altijd wat wij als cursisten voor ogen hadden. Het eerste was een naar onderwerp: ziekten en plagen Maar we hadden er ook naar uitgezien. Want wat oh wat kan je doen tegen die vreselijke varroamijt? Enfin. Bij t begin beginnen (hoewel de varroa toch het hoofdonderwerp blijft helaas) Bijen kunnen laat hebben van verschillende parasieten: 1- Tracheeënmijt. Valt in Nederland erg mee. Volk groeit er vaak gewoon doorheen. 2- Varroamijt: In 1 woord: vreselijk. Elk volk in Nederland is geïnfecteerd met de varroamijt. De mijt komt van Aziatische bijen. Die een Duits onderzoeksinstituut geïmporteerd had om testen mee te doen. Helaas zijn er een paar ontsnapt... Die Aziatische bijen hebben trouwens weinig last van ze. Want die poetsen zich van nature meer, waardoor de mijten afvallen. En dan blijft de varroa prima onder controle. Verspreiding in de kast: Wijfje van varroa word ingesloten in broedraat. Voorkeur voor darrenraat: darren zijn immers groter, dus grotere raat, dus meer ruimte. - 1 erin, vier eruit. Om de 10 / 12 dagen. Komt van Aziatische honingbij. - Varroa parasiteert echt: zorgt voor lagere weerstand, lagere kwaliteit voedsel, minder goed in staat nieuw broed voor het volgende jaar op te bouwen - Wintersterfte is er later bij gekomen. Varroa neemt een ziekte mee. Die zorgt voor de winterstetfte. Varroa zelf is dus een vervelende parasiet. Die ook nog zeer dodelijke ziekte verspreidt. - In broedloze periode van het volk is varroa kwetsbaar. Dan kun je ze aanpakken. - Kijk op de plank onder de kast om te kijken hoe erg de besmetting is. (Dode varroas vallen daar) - Ook al heb je bestreden; varroa blijft altijd. En hier werden alle cursisten heel droevig van: “Zonder gif gebruik zijn in NL geen bijen te houden” Deze ‘giffen’ maken deel uit van de standaard behandeling. Die pas je toe tijdens verschillende periodes in het jaar: - Voorjaar: verwijder je Darrenraat - Zwermperiode: oxaalzuur sproeien. Na laatste honingoogst een mierenzuur behandeling. - Winter: oxaalzuur druppelen Echter blijkt er ook een veel intensievere, maar wel gifvrije manier te bestaan. Deze gaat uit van tijmolie. Ik moet de naam van dat goedje weer even opzoeken. Kijk hier: https://imkershop.nl/varroa-bestrijding/602-thymovar-tegen-varroa.html https://imkershop.nl/varroa-bestrijding/931-apiguard-op-basis-van-thymol.html Toen dit ter sprake kwam, ging er een zucht van verlichting door het zaaltje. De meeste mensen waren toch wat van slag door het verplichte gifgebruik. Enfin. Tijm voor ons. Hoop ik! Naast de parasieten zijn er ook allerlei predatoren: vogels (mn spechten kunnen een enorme ravage aanrichten aan je kast), spinnen, bijenwolf maar de schade door dat soort dieren is doorgaans echt beperkt. Dan zijn er nog dieren die overlast veroorzaken. Bijvoorbeeld verschillende motten of mieren. Ook allemaal niet om wakker van te liggen. Wel echt naar kunnen muizen zijn: die vreten door je raten heen op zoek naar honing. Ze zoeken een kast uit om te overwinteren. Maar overleven dit trouwens doorgaans niet. Wel enorm veel schade! Maak daarom de invliegspleet in het najaar kleiner. Dat is sowieso handig. Want als de raten aan het einde van het jaar vol zijn, hebben sommige volken de neiging om bij buurvolken honing te gaan roven. Een kleinere invliegspleet verkleint dat gevaar. Er zijn ook nog een aantal nare ziekten. Zal daar een link naar opnemen. Daar vind je alles nog es op een rijtje: http://www.imkerpedia.nl/startcursus/plagen-en-ziekten.htm En tot slot hebben we ‘het jaar van een bij’ - maar nu met ingrepen van de imker behandeld. Of feitelijk: 1 onderdeel daarvan: het maken van een kunstzwerm. Wat je feitelijk doet is het zwermen voorkomen en een volk in tweeën splitsen, door de oude koningin apart te zetten in een nieuwe kast met enkele raten broed en voedsel en uiteraard werksters. Deze vormen een nieuw volk. Het achtergebleven volk zal daarop reageren met nieuwe koninginnen maken. Je moet ervoor zorgen dat er daar maar 1 van overleeft. Zodat het volk niet alsnog gaat zwermen maar mooi in de oude kast opnieuw het volk gaat uitbouwen. Aan het einde van het jaar, als je het volk gaat klaarmaken voor de winter, kijk je of je met twee volken verder gaat, of ze gaat samen voegen. Maar dat krijgen we in volgende lessen. Kun je hier allemaal nalezen: http://www.imkerpedia.nl/startcursus/bijenjaar-met-imker.htm Vanaf nu gaan we iedere keer in de kast kijken en de handeling uitvoeren die op dat tijdstip nodig is. Dan komen alle hoofdstukken van ‘het leven in een jaar van een bijenvolk - met ingrijpen imker’ voorbij. Ik houd jullie op de hoogte!

Ha Mastert! De bijen vliegen als t moet in een straal van 3 km om de kast om voedsel te halen. Dus je eigen tuin hoeft helemaal niet groot te zijn! Mbt de grote van een volk: dat bouwt zich steeds op, tot het te groot wordt voor de ruimte, en dan gaan ze zich verdelen in nieuwe koloniën en vliegen uit (het zgn zwermen). Of er een soort is die standaard een kleiner aantal bijen bevat, zou ik moeten navragen. Maar dat houdt je toch niet raszuiver hoor. Wanneer de koningin op haar bruidsvlucht gaat, is ze niet selectief in haar lovers namelijk Je kunt bijen wel forceren in kleinere kasten. Maar dan moet je erg veel handelingen verrichten als imker. Lijkt me niet zo ideaal? Hoop dat ik je vraag een beetje beantwoord. Oh en mbt de goede planten / bomen, ook voor Indy. Zal even de link naar drachtplanten hier neerzetten die op imkerpedia staat. Niet erg overzichtelijk, lijkt het. Maar dat is niet zo. Je kunt de kolommen selecteren naar bijv bloeimaand, maar ook naar pollen of nectarwaarde. En dan zie je precies wat goed scoort. Daarnaast kun je kun er (ctrl+f) vrijwel elke plant in terugvinden met dus de waarde die hij voor de bij heeft. Link naar drachtplanten en hun waarde voor de bij http://www.imkerpedia.nl/wiki/index.php?title=Drachtplanten

Heb het nagevraagd: hier in Nederland is dit volstrekt onbekend, aldus onze leraar - die al 35 jaar bijen houdt. Bij research op Google lijkt het zo dat er bepaalde rododendrons idd giftige nectar bevatten. Echter, naar wat ik lees, zijn die erg zeldzaam. Mss kun je nagaan welke soort je buren hebben, ik vermoed gewoon de gangbare. En dan even opzoeken online... Helaas geen beter antwoord voor je dan dit voor nu Claudia. Hoop dat je er toch wat mee kunt! Leuk dat je zo enthousiast bent iig!

Kontje blazen? Hahahaha. Ik knor ook al tegen varkens. Jouw buren zijn al wat gewend van je (las ik in je varkenstopic) maar dit zou toch een erg rare aanblik geven. Enfin. Gelukkig heb ik kippen waarvan de hennen als kuiken al veel donkerder zijn dan de hanen. Scheelt rare toeren. Jammer dat een van je kalkoenkuikens het niet gered heeft. Is die andere wel weer bijgetrokken? Ze staan erom bekend he, dat ze als kuiken veel teerder zijn dan kippenkuikens, maar als ze eenmaal door dat beginstadium heen zijn, zijn ze weer veel sterker, schijnt...

Skeeta tent is binnen!!! Via DHL. Jan heeft er nog een nagestuurd op eigen kosten. Weet niet of dat deze is, of dat dit de vorige is. Maar het materiaal is erg mooi. Ragfijne Maas en flink grote tent. Voelt steviger dan de Lill-gordijnen. Maar dat weet ik pas zeker na dit tuinseizoen. Naar dat het pakketje zo vertraagd is / zoek geraakt is en dat je dan aan elkaar gaat twijfelen enzo. Geeft een stomme sfeer terwijl je dat allebei niet wilt. Ben heel blij dat hij binnen is. Ga hem van de week in gebruik nemen. Niet nu. Nu regent het. Dank Jan!

Hai, zou ik wel doen. Bloemkool groeit zo hard. Ik zaai ze zelf vaak al direct in p9 voor. Dus 1 zaadje per potje. En vanuit daar de volle grond in. Als je ze eerst goed nat maakt, zijn ze makkelijker te verspenen trouwens. (Vind ik). Succes!

Goeie vraag! Benieuwd naar het antwoord. Handig om zo vroeg al te kunnen zien. Succes iig met je nieuwe aanwas Nas! Krijgen ze een eigen ren, of gaan ze bij de rest van je veestapel?

Pfff. Ik las het verkeerd en dacht dat je al knollen had van een halve meter Maar fijn dat het overhouden je goed gelukt is! Ben benieuwd als je plant al zo’n voorsprong heeft, of je aan het einde van het seizoen ook meer opbrengst hebt?

Denk een schimmel. Zit in je aarde, zie je alleen waar ie uit de grond komt. Als je radijzen het niet slecht doen, zou ik er niet te veel aandacht aan schenken. Af en toe een beetje weghalen wat je nu al doet.