fre3ke

Toegevoegd: stek van Japanse wijnbes.

Al die slakken van vorig jaar hebben natuurlijk eitjes gelegd. De regen van de afgelopen dagen heeft nu een slakkenexplosie op gang gebracht hier. Ik heb net een uur door de tuin gedoold, en nog heb ik maar een fractie kunnen verwijderen. Ik trof dit soort taferelen: Onderkant bloeiende koolplant... en bovenkant Het waren er ongeveer 50, op 1 plant! Dit is niet meer te doen, om te rapen/plukken. Ik ga maar over op slakkenkorrels, want anders wordt het een ramp deze zomer.

Ja, ik heb het meteen in het mandje gegooid.

@acpronk, ik wilde eigenlijk ook 3 emmers van je ipv 1, maar ik neem aan dat je al het maximale aantal meeneemt dat Goldfish kwijtkan en dat we ter plaatse wel verdelen. Ik heb maar 10-15 potjes nodig. Ik wacht wel af wat het wordt.

Lijst aangevuld. Gevraagd: vierkante potjes 8-11 cm. Aangeboden: zaailingen stengelsla. Dank je @Jorieke123, voor de Griekse bergthee. Ik heb nog een fles dunne bleek voor je klaargezet.

Ja, dat heb ik op een gegeven moment ook ontdekt😬. Maar evengoed brak er nog een kluitje, ze zijn loodzwaar van het water, dus toen ben ik gestopt.

Nou, niet dus. Ik heb een paar wortels gebroken 😳. Had gisteren nog even flink water gegeven en ben vanmorgen alles gaan oppotten. Dat bleek de verkeerde volgorde, de kluitjes waren te zwaar. Ik denk dat ik er drie vermoord heb, maar ik wacht nog even af hoe ze er overmorgen bij staan. Toen ik het doorkreeg, heb ik de rest in de plugtray gelaten tot ze weer wat droger zijn.

Ter informatie. Die goedkope thermostaat heeft het een jaar volgehouden. Hij had het bij mij wel zwaar te verduren. Hij hing met twee stukjes ijzerdraad aan de buitenkant van mijn kratje, dat vaak is verplaatst. Hij werkt nog, maar temperatuur instellen gaat niet meer omdat de 'set' knop slecht contact maakt. Hij meet wel nog goed. Standaard heeft hij als onderwaarde 25 en als bovenwaarde 40 graden Celsius, dus daarbinnen functioneert hij nu. Maar dat is erg hoog. Na veel proberen is het me gelukt om de waarden opnieuw in te stellen, omdat hij heel af en toe nog wel contact maakt. Ik blijf er nu zoveel mogelijk vanaf en ga op zoek naar een wat betere versie.

Appel. Vermoedelijk de Cox Orange Pippin. Bij is ook blij ermee En Chaenomeles superba 'Cameo'. Vorig jaar 1 vruchtje, hopelijk dit jaar meer.

Van @Lsjr33 tomatenplantjes gekregen, voor mezelf en andere moestuinforumdag'ers. En van de aardappelverkopers vond ik bij thuiskomst een zakje pootaardappelen, omdat ik ze had geschreven over een foutje dat ze gemaakt hadden.

Dat verzamel ik niet, maar ik kan wel kijken of er al zaailingen opkomen. Of misschien staan er nog wat bloemknoppen, ik kijk vrijdag. Als bijenplant kan ik ook agastache foeniculum meenemen. Ik heb een pompoen voor je varkens, bedacht ik me. De Rouge vif d'etampes, ik gebruik ze alleen om te sappen. Of voor jullie zelf een Sweet Mama? Edit: de vrucht dus, van vorig jaar nog.

Ik wil wel eens eendeneieren proeven. Maar ik weet niet of ik iets te ruilen heb. Ik neem sowieso suiker mee. En ik wilde eigenlijk nog naar de Roomse kervel vragen. Is er nog eentje?

Als ik een heel brood in de grotere oven bak, dan warm ik voor op 220, daarna een kwartier bakken op 220, en dan terug naar 180. (Gemeten met de thermometer.) Het laatste kwartier maak ik de bovenkant nog eens nat.

Komkommer, pompoen, meloen. Heb er zin in, vooral de pompoen. Ik heb vier soorten, waaronder de Sweet Mama van vorig jaar.

Voor zachte bolletjes lijkt normale bloem (van zachte tarwe) me geschikt. Van harde tarwe krijg je een ander soort brood. Ik vind dat zelf lekkerder. Je zou dus kunnen kijken of je bloem van harde tarwe kunt vinden. Voordat ik bij de lokale molen kocht, kocht ik vaak het speltmeel van Odin. Dat heeft in ieder geval een goede smaak. Speltmeel van andere merken geeft soms een stopverf-structuur. Dus speltmeel op zich is niet altijd een verbetering. Wat voor oven heb je? In kleine ovens staan de gloeistaven soms te dicht op het baksel. Ik heb dat met zo'n Moulinex oventje. Dan ligt het niet aan de oventemperatuur, maar aan de straling dat de buitenkant verbrandt. Ik bak het brood dan voor in een gietijzeren pan, op de stoofpit van het gas, en laat het als afsluiting in de oven in een kwartiertje bruin worden bovenop.

Leuk dat je je voorstelt. Je verhaal is herkenbaar, voor mij dan. Een paar foto's? Als je zulke slimme oplossingen hebt van praktisch en eetbaar, ben ik wel benieuwd.

Heel graag! Dan kan ik vergelijken welke yacon het beste groeit op mijn grond.

Prima.

De duim heelde razendsnel, ik was echt verbaasd dat dat zo snel gaat als het alleen huid is. De eerste nacht had ik hem in een plastic potje gedaan en dat vastgeplakt, zodat ik er niet op kon gaan liggen in mijn slaap. Twee weken later kan ik alles weer. Ik denk wel dat mijn vingerafdruk veranderd is, maar ik werd niet gezocht door Interpol dus daar heb ik niets aan. Het is veel werk ja. Ik werk van voor naar achter met klussen in de tuin, en ik ben nu halverwege, ongeveer. Tussendoor een beetje zaaien en snoeien en dingen vastbinden.

@Jane Doe, ik schreef juist dat dat bij lathyrus odoratus niet aan de orde is, kruisbestuiving. Je kan hem dus gerust met eetbare erwten zetten. Alleen niet direct ernaast, want dan zou je per ongeluk de verkeerde peultjes kunnen plukken.

Update over de rocketstove. Allereerst kon ik het niet laten hem een flitsende decoratie te geven van engobe. Het droogbranden was een probleem omdat er toch veel rook bij vrijkomt en de buren zijn nogal lastig. Dus na een eerste rokerige poging, heb ik een moment afgewacht dat ze er niet waren. En toen met een soort 'god-zegene-de greep' houding het ding snel naar buiten getild en gestookt. Dat ging veel te snel natuurlijk, er vonden heftige explosies binnen plaats, en een deel van mijn kunstig aangebrachte luchttoevoer en doorgang is in scherven. Ook het losse bakplaatje sprong met een luide knal uit elkaar. Maar hij werkt evengoed. De deur moet alleen open blijven staan, er komt ander niet genoeg lucht binnen. En de wanden van de vuurkamer worden toch nog te warm, daar moet een dikkere isolatielaag op. Hij brandt zonder rook. Ziehier de schoorsteen tijdens de stook. Je hoort het ook wanneer de schoorsteen begint te naverbranden, je hoort de luchtstroom versnellen. Ik had er een pannetje op gezet, maar er kwam wel roetaanslag op de bodem dus helemaal schoon is het niet. Het plan is om in de zomer mijn braadpan erop te zetten en eens te kijken hoe dat loopt. Hier zie je de vlam vanuit de vuurkamer de schoorsteen in trekken, zoals het hoort Er moeten heel korte stukjes hout in, dat is onhandig. Een volgend exemplaar wordt dan ook anders. Maar al met al was het een grappig experiment

De foto's zijn al eerder gemaakt, maar ik kwam er niet aan toe een update te geven. Er was ook een plakje van mijn duim losgeraakt bij het klussen, dus ik kon een tijdje niet goed typen. Nu weer hele lappen tekst. Enjoy 😉 Siertuin De harde werkelijkheid: de siertuin is een toekomstbeeld en tot die tijd is het een klustuin. Het huidige klusproject is weer een grondkering van grindtegels. Mijn tuin loopt schuin af, van oost naar west met 10%. Ik maak horizontale vlakken, en tussen die vlakken komen grondkeringen. Daarvoor heb ik een aantal hardhouten planken van 5 meter gekocht, die nu al twee jaar midden in de tuin liggen. Maar op dit stuk gebruik ik ook oude grindtegels, omdat ik die verticaal toegepast erg mooi vind. Zeker met zo'n hoek. Het lijntje is zo uitgezet dat de hoek echt haaks is. Ik had verwacht dat ik dwars door de kweepeerboom zou moeten, maar ik moet er voorlangs. Dat betekent evengoed dat het moeilijk zal worden het project deze zomer af te maken. De compost die ik in december had laten leveren om de boel op te vullen, egaliseer ik pas nadat de grondkeringen klaar zijn. Tot dat moment is het een hobbelige, van-alles-plek waar ik soms een stuk uit de grond steek als ik potgrond nodig heb. Rechts in de hoek heb ik zolang maar aardbeien gezet. De compostlaag zit tjokvol regenwormen uit de onderliggende graslaag. Zaaien ga ik dit jaar wat minder doen, omdat ik minder vaste planten zaai, en er sowieso weinig zin in heb. Met de Jiffy’s was ik vorig jaar matig tevreden, vooral dat ze zo snel omvallen. Daarom heb ik dit jaar een pottenpers aan mijn gereedschap toegevoegd. De grond die ik daarvoor gebruik is de compost, gezeefd, en gemengd met zand uit een ander deel van de tuin. Het nadeel is wel dat ik goed op de regenwormen moet letten, ik wil ze niet in tweeën hakken met de pottenpers. Wel had ik een persblokje waar ondanks alle voorzorg een complete regenworm in bleek te zitten. Die is dus opnieuw gemaakt. Fruit Al het fruit gaat goed. In december heb ik (weer eens) veel bomen en struiken verplaatst. En wederom lijkt alles dat goed doorstaan te hebben. Het staat allemaal ook beter nu, optisch en qua ruimte/zon. En ik heb betere plantgaten gemaakt, met veel organisch materiaal erin. Somber ben ik wel erover, dat ik in de bodem larven van de taxuskever vind, ondanks het gieten met aaltjes vorig jaar. De larven zitten vrij ver van hun waardplanten vandaan, bijvoorbeeld een meter van de druiven. Dus als ik dit jaar weer ga gieten, dan moet het echt overal. En het lijkt er niet echt op dat het werkt. Vrolijkere dingen: nieuwe aankoop. Ondanks dat ik niets meer zou kopen, heb ik toch nog twee fruitbomen gekocht (en een camelia 🙄). De fruitbomen komen van het tuincentrum, en werden dit jaar als afdanker bij de lokale discounter aangeboden voor 10 euro. Ik heb een zuilvorm Nashi (soort onbekend) gekocht, en een mini-appel. Omdat de wortels aan het rondgroeien waren in de pot heb ik wel flinke wortelsnoei moeten doen, wat in dit stadium natuurlijk niet zo fijn is voor de plant. Ik heb een mini-peer staan, die er gelijk uitziet als deze mini-appel (=knobbelige takken) en die 2 centimeter per jaar groeit. Het is een bolletje op een stokje, iets van 50 cm hoog. De mini-peer is een paar dagen later dan de nashi met bloeien, dus dat sluit goed aan qua bestuiving. De minipeer staat dus op de nominatie om deze winter te gaan verhuizen, en wel richting de nashi. Aan de mini-peer heb ik nog nooit vruchten gezien maar misschien dit jaar wel? Met de recente vorst is het sowieso allemaal een beetje afwachten. Vóór de vorst was hij lekker aan de bloei. Verder heb ik veel bessen en die lopen allemaal uit. Een paar jaar na aanplant begint de oogst steeds beter te worden. De jam van rode kruisbessen van vorig jaar is heerlijk, ik heb zelden zoiets lekkers gegeten. Van een pot ingemaakte kruis- en jostabessen heb ik onlangs nog een vlaai gebakken (met volkorenbloem, niet zo lekker, ik wilde brood en vlaai van hetzelfde basisdeeg maken maar dat bleek een slecht idee). Dus ik hoop op weer een mooie oogst en veel lekkere inmaak. Er staan een stuk of acht kruisbessen op stam. Ze hebben ieder jaar te weinig steun hebben aan de bamboestok ernaast wanneer ze oogstrijp zijn. Eentje heeft nu zelf lange ‘armen’ naar beneden gemaakt, die in de grond zijn geworteld, voor meer steun. Helaas had ik mijn telefoon verkeerd ingesteld waardoor juist de armen wazig zijn. Ik zal volgende keer nog een foto maken. Ik vind deze aanpassing van de struik erg grappig namelijk. Op de voorgrond het egelhuis dat niet gebruikt is dit jaar omdat het toch lekte. Er staat ook een 'Nanking-cherry' die bij aankoop al scheefgegroeid was omdat hij onder een afdak had gestaan in het tuincentrum. Aanvankelijk heb ik het zo gelaten, en hem zo geplaatst dat de takken de meeste zon vangen. Met de stormen realiseerde ik me dat ik een toekomstig probleem had doordat hij in de basis uit het lood staat. De struik wordt zo'n 2 meter hoog. Ik heb alsnog de takken aan de zuidzijde met bamboe gespalkt en naar voren getrokken en toen met haringen in de grond vastgezet. Dat ziet er beter uit. Moestuin Groente gaat dit jaar meer plaats krijgen. Van een vriendin kreeg ik een oud raam en ik heb geprobeerd om raapstelen/Mizuna eronder te kweken, maar het was oud zaad en de opkomst was matig, ik heb onlangs bijgezaaid. Het gaat ook niet snel, dus ik ben wel wat teleurgesteld in het effect van dit raam. Na maanden geduld en regelmatig gieten heb ik misschien één maaltje ervan, en niet eens vroeg in het jaar. Peultjes komen er dit jaar veel, ik vind ze heerlijk. Ik heb de hele verhoogde bak ermee volgezet, met Shiraz en Ambrosia. Ik dacht dat de hoge bak minder belastend zou zijn voor de rug, maar dan had ik geen peultjes moeten voorzaaien, grrr, ik heb twee uur over de bak gebogen gestaan om alles uit te planten. Maar nu staat het er wel mooi bij, en direct afgeschermd tegen duiven. Dit jaar zet ik voor het eerst zomer-rettich. De soort heet ‘Ostergruss’, paasgroet. Ik denk omdat hij zo vroeg is? Als het goed is kan ik begin mei oogsten. Omdat vanaf half april de koolvlieg vliegt, heb ik hem toch maar direct afgedekt met vitrage na het uitplanten. Het was de eerste keer dat ik mijn persblokjes in actie had. Ik had het zaad deno laten voorkiemen, zodat in elk persblokje daadwerkelijk een mooi plantje kwam. Vorig jaar heb ik paarse asperges gezet dus dit jaar mag ik er een paar oogsten. Nog even geduld. Sommige worden bij opkomst wel aangevreten, ik denk door de slakken, dus ik moet toch wat beter het onkruid in de gaten houden. Sowieso heb ik al honderden jonge slakken gedood onder tegels, worteldoek, etc. En ook veel engerlingen, en larven en eitjes van de taxuskever. Ik had nooit verwacht dat al dat grut doden een vast onderdeel zou zijn van tuinieren. Mijn pompoenscheuten-project (emmer met groente-afval snel tot compost reduceren) staat ook al sinds eind maart buiten. Ik had het voor de vorst afgedekt met gras, maar of dat voldoende was weet ik niet. Het is een emmer van 50 cm doorsnee. Ik heb nog twee oude wasmanden gevuld met afval en een zaailing. Tomaten zet ik maar weinig dit jaar. Ik vond het zonde van de ruimte vorig jaar, en ook van mijn tijd. Een deel van de tomaten die ik zet dit jaar, wil ik plaatsen in ringen gevuld met compost, bovenop bakken met grind. Ik las dat in een boek, het is een soort hydroponics. Ik heb veel grind over in de tuin en best wat bakken/emmers, zoals deze groene die inmiddels met grind is gevuld. Op deze manier kan ik tomaten in de boomspiegel kweken, en ik hoef niet steeds te gieten. De 30-50 cm-ringen moeten alleen nog ergens vandaan komen. Ik kan goedkope emmers kopen en daar de bodem uitzagen maar dan zit ik weer met een berg plastic troep. Misschien flans ik iets vierkants in elkaar van resten hout. Op de foto nog mijn eerste knoflookveldje. Ik heb dit voorjaar nog wat extra teentjes dicht op elkaar gezet, zodat ik de komende maanden wat jonge plantjes ertussenuit kan trekken en eten. Maar het was niet zo handig om zo dicht bij de boom te planten. Er is een heel stuk waar de knoflook niet groeit omdat daar blijkbaar een boomwortel loopt die geen concurrentie duldt. Eind maart zijn er nog 60 teentjes ‘Morado’ bijgekomen, maar in een ander veldje. Volgende update komt wat sneller, hoop ik. En korter

Ze bedoelt kruisbestuiving, met eetbare erwten die je vervolgens niet opeet maar volgend jaar als zaaigoed gebruikt. Maar volgens mij kan dat juist niet bij lathyrus. In ieder geval niet bij de lathyrus zelf, de erwtjes daarvan geven altijd lathyrus. Of de lathyrus, omgekeerd, wel de eetbare erwt kan bestuiven weet ik niet, maar het lijkt mij van niet. Edit: dat kan de lathyrus inderdaad niet.

O, wacht, nu gooi ik toch dingen door elkaar. Sorry! Ik ging die Yacon met Goldfish ruilen. Daar hou ik het ook gewoon bij, ik zie wel welke soort het is die hij geeft.

Ik dacht eerst dat je een voorbehoud had gemaakt of de Yacon wel zou kiemen, dus daar was ik op ingegaan. Toen ik teruglas, zag ik dat je dat voorbehoud niet had gemaakt. En het blijkt nu ook dat de yacon gewoon aan het kiemen is. Ik ben er heel blij mee dat ik hem krijg. Ik heb een keer yacon gegeten uit de biologische groentetas en ik vond het heerlijk zoet.