onnaj

Ik ben afgelopen tijd te weinig bezig geweest met de moestuin helaas en wilde nu de restanten boerenkool nog oogsten voordat ze gaan uitschieten. Nu hangen de blaadjes best wel slap maar ze zien er echt perfect uit? Maakt dit wat uit? Of is de smaak gewoon wat minder nu? Echt stom van me want kan er nog wel 3-4 keer van eten

Ik had je reactie helemaal niet meer gelezen, maar hartelijk dank hiervoor en excuus voor de hele late reactie

Hoi, De pot zuigt geen water uit de rand, maar denk dat door het staan het zout nog meer vocht uit de zuurkool heeft getrokken. Ik denk dat ik geen Keltisch zeezout had moeten gebruiken, maar gewoon gemalen zout. Denk dat het dan beter was gegaan.

Hoi, Ik heb een paar dagen geleden zuurkool gemaakt. Heb hiervoor een 2 liter pot gekocht en er paste ca 1,5 kg kool in. Nu heb ik ca 23-25 gram Keltisch per kg gebruikt maar er kwam best weinig vocht uit, ondanks dat ik dik een half uur aan t stampen ben geweest! Ik heb toch zeker 3/4 theeglas water moeten toevoegen (met wat zout) zodat de kool en de stenen onder water stonden en er ook nog een dikke 5 cm vrij was tot de rand. De pot heeft nu 3 dagen op kamertemperatuur gestaan en begint al heerlijk te ruiken. Ik verplaats hem nu naar onze voorraadkast waar het kouder is en donker, maar het viel me op dat het vocht nu inmiddels tot aan de rand stand. Is het verstandig dan wat vocht eruit te halen? Hij begint wel al een beetje zurig te ruiken, heerlijk!

Ik heb bewust een eikenbladsla plant door laten schieten en deze is inmiddels grotendeels dor. Nu vraag ik me af hoe ik het zaad moet oogsten. In sommige bloemetjes zie ik van die witte pluimen met een 'stokje' eraan maar ik zie ook iets wat lijkt op zwarte zaadjes/blaadjes. Wie weet hoe deze eruit zien? Heb even foto's bijgevoegd van wat ik nu heb liggen Ben nog een moestuin n00b dus dit soort dingen is echt uitzoeken voor me.

Hier zijn het er wel echt heel veel. Te veel om plat te drukken helaas, want liefst gebruik ik niks qua bestrijding. Ik haal de volgende keer vloeibare zeep van driehoek die lost beter op. Thanks in ieder geval!

Hoi, Ik heb niet super veel meer in de tuin staan, maar toch nog steeds een 8-tal boerenkoolplanten, een 3-tal palmkool planten en verder een doorgeschoten broccoli waarvan ik zaad wil oogsten. Het is me opgevallen dat echt alles onder de grijze luizen zit, maar dan ook echt heel veel grijze luizen. Ik heb nu al een mengsel gemaakt van 20 gr groene zeep (sunlight), 20 gram spiritus en een 1 liter water en erop gespoten, maar weet niet of het afdoende is dit enkele keren te herhalen? Ik vind het mengsel soms ook wat lastig op te brengen omdat het erg zeepachtig is ondanks de verhoudingen. Het spuit daardoor soms niet lekker erop. Heb het ook al een stuk verdund, maar dat maakt weinig verschil. Ik zou het zonde vinden als vooral de boerenkool het niet zou redden dus extra tips zijn zeer welkom!

Oké dan ga ik dat doen! Misschien dat de extra zon van deze week wat helpt. Ik heb (toevallig overigens) de broccoli die links voor stond uit laten schieten. Er staat nog een broccoli achter en dan in de volgende rij nog 2. Verder heeft er spitskool gestaan weer een rij verder en staan er 8 boerenkool planten. De spitskool en boerenkool heb ik niet uit laten schieten of maakt dat niet uit voor het kruisen?

Hallo, Ik heb bewust één broccoli plant door laten schieten waarvan ik zaden wil oogsten. Nu beginnen de 'stengels' (peulen, geen idee wat het juiste woord hiervoor is ) te groeien. Ik vraag me af hoe lang deze moeten zijn alvorens ik de plant eraf haal en op kop hang om te drogen? Ik denk zelf dat ze nog wel even mogen. Heb even foto's bijgevoegd van hoe deze er nu bij staat.

Ik bedoelde inderdaad de meeldraden. Ik zie veel bijtjes en hommels hier dus dat moet dan goed komen

Hoi, Ik heb een paar flinke basilicum planten staan, waarvan sommige wat verwaarloost zijn en dus al flinke bloemen hebben. Nu vraag ik me af hoe ik nu precies de zaden moet oogsten. Zijn het die gele zaadjes aan de witte stengels die ik eraf moet halen of moet het langer drogen? Is pas mijn eerste jaar moestuin dus ben nog een behoorlijke n00b Heb even een foto van het bloemetje bijgevoegd, hopelijk is ie duidelijk

De broccoli smaakte echt top! Niks van gemerkt dus volgende keer eet ik ze weer:-)

Die rupsen zijn er echt pas afgelopen week ingekomen, daarvoor was ie rups vrij. Dus hoop dat het meevalt met de smaak

Als ik het zo bekijk zijn het vooral de bloemetjes die uitgebloeid zijn. Ik heb het eraf geschraapt en dan is ie mooi groen. De steel is echt maar een heel klein stukje hol, verder niet. Ik ga hem zo toch proberen te gebruiken. Er zaten wel veel rupsen op, ca 5, maar die heb ik eraf gehaald. Op alle andere zitten er gelukkig geen!

Wij zijn net terug van vakantie en ik denk dat de broccoli behoorlijk veel water heeft gehad. Hij is bovenop flink bruin en vraag me af of ie nog gewoon eetbaar is? Bedankt voor jullie reacties!

Dan ga ik hem morgen slachten We gaan vanaf dinsdag op vakantie en denk dat ie als we terug komen te groot zal zijn. Hopelijk dat de andere niet te hard groeien in die 11 dagen

Ik zie sinds een 2 weken denk ik, dat er echt een mooie krop aan t vormen is bij de spitskool. Eentje is behoorlijk ver en de krop voelt stevig aan. Ik vraag me af of deze reeds geschikt is om te oogsten?

De jam is uiteindelijk prima smeerbaar geworden. Zal misschien wel weinig pectine in vijgen zitten.

Kijk dat wist ik dan weer niet. Dan had ik beter honing ipv marmello bij kunnen voegen. Nu is ie iig lekker dik haha

ja hij was toch echt gestold. Ik had ook 800 gram fruit (bramen en vijgen) en 1 zakje Marmello. Normaal gebruik je 1 zakje op 1 kg, maar omdat de bramen wat zurig waren en de vijgen ook niet super zoet heb ik gewoon vrijwel een heel zakje Marmello erbij gekiept. Dus der zit ook iets meer pectine in dan normaal in verhouding

Dat is precies wat ik nu heb haha

Ik heb zojuist jam gemaakt en heb de potjes netjes op kop gezet. Ik werd tussendoor ff afgeleid en helemaal vergeten de potjes weer om te draaien Ze hebben nu een uurtje op kop gestaan, kan dit kwaad?

Wat zonde dat dan eigenlijk altijd het grootste gedeelte van de plant weg gegooid wordt! Ik ga het toch proberen want schijnt gezond en lekker te zijn

Hoi, Ik las op verschillende plekken dat broccoliblad heerlijk is door de smoothie en aangezien ik een paar keer per week smoothie eet lijkt me dat top om te proberen. Sowieso omdat er met het blad anders niets gebeurd. Nu vraag ik me af of als ik dit zou gaan doen dit gevolgen heeft voor de groei van de broccoli zelf. Natuurlijk oogst ik liefst een zo mooi en groot mogelijke broccoli

Kijk das duidelijk, dank je voor de uitleg!