Ga naar inhoud
Bekijk in de app

Een betere manier om deze website te gebruiken. Meer informatie.

Moestuin Forum

Een app met volledig scherm op uw startscherm met pushmeldingen en meer.

Om deze app op iOS en iPadOS te installeren
  1. Tik op Deelpictogram in Safari
  2. Blader door het menu en tik op Toevoegen aan startscherm.
  3. Tik op Toevoegen in de rechterbovenhoek.
Om deze app op Android te installeren
  1. Tik op het menu met drie puntjes (⋮) in de rechterbovenhoek van de browser.
  2. Tik op Toevoegen aan startscherm of App installeren.
  3. Bevestig door op Installeren te tikken.

Zuurkool inmaken

loekjansen??
in Inmaken en Bewaren

Featured Replies

Geplaatst:

Geachte forum

Zelf zuurkool ingemaakt ging prima vooral de rode kool. Voor de eerste keer niet gek. Alleen een probleem met de derde keer. Toen ik de kool eruit haalde voor de eerste keer was het vocht hangerig of slijmerig en de smaak was niet zoals zuurkool hoort te zijn. Door deze zuurkool zat wel tomaat ui en paprika. Mijn vraag: hoe komt dit en wat is dit?

Vriendelijke groet Loek

  • Quote
    • Geplaatst:

    ik denk een verkeerde bacterie, niet helemaal schoon gewerkt, andere ingredienten misschien beter eerst even blancheren

    wij maken zuurkool zo naturel mogelijk met alleen wat peper en/of laurier en/of kummel

    smaak maken doen we bij het bereiden

  • Quote
    • Geplaatst:
    • Auteur

    Heel goed mogelijk alleen op dezelfde tijd 2 kleine inmaak potten gemaakt de een met paprika en tomaat en de andere zonder. De een is goed en de andere is niet goed en niet zo lekker een smaakje aan. Dus zou kunnen aan de toevoeging van de andere groenten.Bedankt voor de reactie Loek

  • Quote

    • Doe mee aan dit gesprek

    Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

    Gast
    Reageer op dit topic
    https://www.moestuinforum.nl/topic/20596-zuurkool-inmaken/
    Ga naar topic overzicht

    Over moestuin forum

    Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

    Lees meer over moestuinforum

    Tips

    Moestuin Forum

    Browser pushmeldingen instellen in uw browser
    Chrome (Android)
    1. Tik op het slotpictogram naast de adresbalk.
    2. Tik op Machtigingen → Meldingen.
    3. Pas uw voorkeuren aan.
    Chrome (Desktop)
    1. Klik op het hangslotpictogram in de adresbalk.
    2. Selecteer Site-instellingen.
    3. Zoek Meldingen en pas uw voorkeuren aan.