wie heeft er ervaring met het kweken van sojabonen? welke rassen zijn aan te raden?

ik ben op zoek naar een variant die zowel rijp als onrijp gegeten kan worden.

heb het geprobeerd, wilde niet buiten

Ik heb afgelopen jaren soya bonen gekweekt, buiten in de open lucht naast de peterselie. Ging prima, maar de opbrengst is behoorlijk laag! Dus het kan zeker, maar dan moet je wel tevreden zijn met een lage oogst of heel veel plantjes buiten zetten. Als je de ruimte hebt, waarom niet. Wel binnen voorzaaien en eind mei naar buiten. Gewoon bij van der wal besteld.

Ik heb afgelopen jaar Edamame geteeld, drie kleine rijtjes. Het beviel me wel, ik had een niet erg grote oogst maar wel iets bijzonders op tafel. We hebben ze met en zonder peul klaargemaakt en nog een kleine portie ingevroren. De teelt was niet moeilijker dan andere boontjes, de planten bleven vrij laag.

Mijn sojabonen dit jaar. Ras is Summer Shell. Een ras speciaal voor edamame. Ik heb dit apparaatje uit China: 

 

 

Dat staat er prachtig bij. 

De soja groeit goed, er zitten a kleine peulen aan. Is zo'n 70 cm hoog. Ik kan niet meer tussen de rijen doorlopen.

 

 

Uiteindelijk 4.5 kg aan gedopte sojabonen geoogst. Doppen gaat zeer makkelijk, even blancheren en de boontjes uit de peulen drukken. Ratten houden ook van sojabonen, dus houdt het goed in de gaten, ze knabbelen hele planten leeg in een korte tijd.

Mooie oogst!
Weet iemand of je de gedroogde edamameboontjes die zwart zijn ook als weekboontjes kan eten?