Geplaatst: 8 augustus 201114 j Hallo allemaal, nog een "smaakvraag". Ik heb ook blauwe bessen staan, te weten drie rassen: Bluecrop, Duke en Northland.Pas geleden een smaaktest gedaan en wat me opviel: alle bessen van Northland waren veruit het zuurst, Duke het zoetst en Bluecrop er tussenin. Zijn dit ras-eigenschappen? (In alle boeken zijn alle bessen lekker en zoet). Of komt dit door hoeveelheid zon, regen, en andere omgevingsinvloeden? Welk ras eet je als je bessen op de markt haalt? groeten JdS
Geplaatst: 8 augustus 201114 j Er zit veel smaakverschil tussen de rassen, sommige smaken naar cassis en andere zijn weer smaakloos.
Geplaatst: 8 augustus 201114 j Een combinatie, maar het verschil in smaak zit hem inderdaad vooral in het ras. De zon/voedingsstoffen/water kan ook meehelpen. Zo zie je dat je goede en slechte fruitjaren hebt: het 1e jaar heeft het weer aan de smaak geholpen en het andere jaar smaakt het fruit nergens naar. Zelf ben ik erg fan van Bluejay en Bluecrop. Kijk ook eens op onze webwinkel: Fruitbomen.net, Facebook, Twitter, Instagram, Youtube
Doe mee aan dit gesprek
Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.