Lijkt mij wel.

Ik ga dat ook eens doen, dat invriezen na het drogen.

Hierbij de resultaten van gisteren. De helft is los ingevroren. De andere helft op olie gezet met gedroogde knoflook en oregano. In verband met gevaar voor botulisme staat het potje op olie in de koelkast en heb ik gedroogde knoflook van Euroma gebruikt. Omdat dat gevaar ook bij halfgedroogde tomaten op olie bestaat, wordt dit potje binnen twee weken soldaat gemaakt. Geen straf overigens…

 

Stolt de olie niet bij jou, als je het in de koelkast bewaart?

Het zag er helemaal niet appetijtelijk meer uit bij mij.

Vooralsnog niet @Rookie. En anders haal ik wat ik nodig heb eruit en leg het even op een bordje op het aanrecht.