Ik had een vraagje:

Kun je ook wat met de goudsbloem bladeren doen die aan de steel vast zitten (de groene bladeren dus niet de oranje gele bloembladeren)

Via google kan ik er weinig tot niets over vinden

Alvast bedankt

Via google kan ik er weinig tot niets over vinden

Ik denk haast dat dat gelijk ook je antwoord is

http://www.denachtuil.eu/kruiden-goudsbloem.htm

 

op deze site staat dat je de blaadjes ook kan eten

vond dit ook nog:

note v.d. website ook maar gemeld

Hoewel deze pagina met veel zorg is samengesteld, kunnen er fouten in staan. ' De Kooktips Homepage' aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor eventuele schade, ontstaan door het gebruiken van informatie op deze pagina. Het auteursrecht (copyright, ©) en alle andere van toepassing zijnde commerciële rechten, zijn onverkort voorbehouden aan 'De Kooktips Homepage'.

Toepassing (in, op of met):

 

Wereldwijd:

Bloemblaadjes:

Dressing - bouillon - soep - roerei - sla en (fruit) salades - aardappelpuree - rijst - melkproducten (yoghurt, verse kaas, melk voor vla en pudding).

Blad:

Salades - stoofpotten.

Bloemen:

(Eetbare) decoratie.

 

Specialiteiten:

Engeland: Pudding.

 

staan nog een hoop andere dingen op: www.kooktips.com en dan kiezen voor warenkennis

Eetbaar, ja. Lekker vind ik het blad niet maar ook komkommerkruid (borage) kan me niet bekoren.

 

Uit de Larousse Geneeskrachtige planten encyclopedie: ( eerst geven ze een boel bereidingen met de bloemblaadjes, aftreksel, tinctuur, zalf) : Sap van de hele plant. Meng dit met een beetje witte wijn of brandewijn. Het is een uitstekend middel tegen kiespijn en zenuwpijn in het gezicht. Gebruik het voor mondspoelingen of compressen.