Groenten stomen

[bioboerke]

Hallo , wie weet welke stoomtijden groenten nodig hebben om in te vriezen in plaats van te blancheren of heeft iemand een lijst van stoomtijden in zijn bezit in afwachting van een antwoord ga ik van mijn peultjes de steeltjes verwijderen en alvast een hartelijk voor de snelle antwoorden gr bioboerke

[meekje]

' k Weet alleen dat het iets langer duurt, kijk eens even hier:

http://www.freewebs.com/belevenissen-van-een-tuinkabouter/conservereninvriezen.htm

[Rantje]

Wij stomen alles de laatste maanden maar geen idee hoe lang je het moet doen voor je het in de vriezer kan stoppen

 

Dus ik lees ook even mee

[meekje]

Rantje, is gestoomde groente lekkerder?

[harmony]

Ik vind gestoomde groenten lekkerder dan gekookte. Je gooit geen smaak met het kookwater weg.

Ik weet niet welke groenten je allemaal in de vriezer wilt gooien, maar ik zou peultjes maar heeeeeeel kort stomen.

[Rantje]

Ja wij vinden van wel

 

Vorig jaar hingen we het vergiet boven de pan een paar keer en merkte verschil op in smaak. Toen kwamen we bij kennissen in Brabant, en de vriendin van mijn moeder had ooit zo'n pan gekregen, gebruikte hem niet en mochten wij hem hebben. Zo'n electrisch ding.

Was wel een beetje uitproberen maar mijn moeder vindt het vooral heel handig dat je niet in pannen hoeft te roeren, niet op de klok hoeft te letten, kan niet overkoken etc.

 

Maar 't smaakt super, werkt goed en het schijnt veel gezonder te zijn

 

En we maken vaak verse appelmoes, in een kwartier klaar, makkelijk en snel En vooral erg lekker natuurlijk.

 

En er zitten schotjes in de pan, dus je kan ook meerdere groenten te gelijk stomen. Zeker met de eigen groenten waar je net een tikkie te weinig van hebt is dat ideaal.