Brood, kaas en kas

Het zuurdesem kurkumabrood is voor nu een hit, ik bedenk steeds een andere variatie, zonnepitten, mix van zaadjes, aardappelblokjes..maar de basis van zuurdesem met de curcuma blijft. Hier met een mix van zaden en  in de tweede rijs.

De laatste koeienkaas aangesneden..13 maanden oud. Zooo heerlijk, zoet en pittig tegelijkertijd. Nu ik net een bioboer heb ontdekt op 16 minuten rijden bij ons vandaan begint het kaasmaken alweer te kriebelen.

Als het goed is kunnen we dinsdag de grens over sluipen om het bestelde dak voor de kas te halen. Wat zal dat fijn zijn. Lie moet dan nog wel even flink aan de slag om de kas dicht te maken.