Anna3

Wij komen trouwens rond 12 uur. De stroomprijs is vanmiddag negatief, dus we moeten de zonnepanelen vlak daarvoor even uitzetten.

Gisterenochtend was Zelhem-Doesburg-A15 goed te doen. De terugweg in de middag was minder geslaagd. Om een file door een ongeluk nabij Arnhem te omzeilen dachten we dan maar de pont bij Pannerden te nemen. Nou dat is geen aanbeveling, alle wegen naar de pont stonden muurvast, meer dan een uur staan wachten... Hopelijk hebben jullie een voorspoedige reis!

Sterkte Charly 🌻

Oeh, ik zie dat je toch een peper Kashmiri chilli hebt. Zou ik die en peper Rawitt mogen? Ik heb geen lijstje gemaakt, maar heb wel wat plantjes te geef: tomaten o.a. Vitabella voor buiten, witte kool, paarse kohlrabi, snijbiet, koningskaars, wilde marjolein of een potje jam? Je mag zaterdag ook eerst bij mij wat uitzoeken, dan zet ik het later op de weggeeftafel.

Wij nemen in elk geval salade mee. De sla moet op Oh en linzenhummus, dan is er ook wat voor op brood.

Het ging aardig tekeer vannacht inderdaad. Wat een geluk dat die boom alleen dat ene hoekje heeft meegenomen!

Ik heb nog een plantje/stekje staan, maar dat is er niet zo best aan toe en flink aan het strijden met groene luizen.. Heb er net 2 topjes afgehaald en op water gezet in de hoop dat die gaan wortelen.

Mag ie ook zonder olijven? Ik zie dat bij de allergieën alleen olijfolie staat, maar mijn allergie is voor alles van olijven (olijfolie dus ook).

Leuk, wij komen ook!

Voor wie over de A12 komen: er zijn van 7 april tot en met 14 mei werkzaamheden aan de IJsselbrug, waardoor er maar beperkt rijstroken open zijn met de nodige snelheidsbeperkingen. Het schijnt 30-60min extra reistijd op te leveren.

@appelvrouw Broodje met spinazie en feta is ook erg lekker. En je krijgt groen brood

De fijnste potgrond zonder turf kocht ik bij Kwekerij Bastin. Helaas niet naast de deur voor mij, dus als alternatief gebruik ik de biologische potgrond van Biocultura. Bij alle andere potgrond die ik ooit had had ik altijd last van die zwarte vliegjes, varenrouwmuggen, met Biocultura potgrond heb ik ze niet meer. Kost wat, maar dat heb ik er wel voor over. Ik gebruik kleine zaaitrays (CD60) om zo min mogelijk potgrond te hoeven gebruiken.

Het is een vrij grote koolplant ja!

De eerste paarse en groene asperges uit eigen tuin. Zo lekker Je moet wel even 3 jaar geduld hebben, maar dan heb je ook wat. Verder nog een flinke berg koolbloemknoppen en ninestar broccoli/bloemkool.

Dit zou ik niet zomaar geloven. Als je je net gevoerde desem lekker warm laat verdubbelen bij 27 graden Celsius bijv. krijg je meer gisten en minder azijnzuurbacteriën. Als je desem in de koelkast zet krijg je juist meer azijnzuur. Ja, daarom ruikt je verwaarloosde desem uit de koelkast zo zuur. Deeg laten rijzen in de koelkast levert dus ook een zuurder brood op. Desembrood hoeft zeker niet zuur te zijn, het ligt er maar net aan wat de samenstelling van bacteriën en gisten in je desem is en hoeveel desem je gebruikt. En het is niet wat je denkt, meer desem geeft een minder zuur brood.