Augustus '26

Begin augustus was de maand van al een voorzichtige oogst, bieten, uien en wortelen. De meeste oogst ging de diepvries in. Later volgden de bonen, prei en natuurlijk de tomaten.

Ik had een leuk aantal San Marzano tomaten planten in de kas staan die voor de hoofdpluk een 7.5 Liter passata opleverde. Niet gek vond ik zelf, en dat te bedenken dat er nog wel een flinke pluk hangt die nog moet afrijpen.

Ik heb weing tomaten weg hoeven te doen vanwege rotte plekken. Aangezien ik tomaten hoofdzakelijk gebruik in sauzen en soep zijn de Sam Marzano's een blijvertje. Omdat ik nog best wel een vooraad geweckte kant en klare pastasaus heb staan ging ook deze voorraad de vriezer in. Wat nog in de moestuin staat zijn boerenkool, rodekool, spruiten, sla en wat andijvie.

Je merkt nu aan alles dat de tuin zich gaat opmaken voor de komende herfst. Ook mijn rozen bloeien niet zo uitbundig meer.

Kleinere bloemen en vaak wat blackspot door het nu vochtige en koudere weer. Geen probleem want ze gaan in rust. Er volgt dan in de laatste maanden van het jaar het bekende rijtje van observeren, snoeien, uitspitten en herplanten. Alles wat niet goed staat of te dicht opelkaar kan nu verandert worden. Wie zegt dat de late herfst een rustige periode wordt heeft het hier mis.....zolang de grond niet bevroren is en het niet flink vriest is hier in het noorden van Nederland nog van alles te doen. Mijn boekje met to-do lijstje wordt steeds voller.

Door de droogte hebben een deel van de appel en perenbomen hun oogst vervroegd laten vallen. Omdat er andere grote rovers op de loer lagen heb ik een deel van de oogst maar geplukt..

De schapen plukken de appels aan de onderste takken zelf van de bomen of gooien hun kont tegen de stam, net zo lang totdat er een appel van de boom valt. Schapen zijn echt niet dom, ze werken zelfs samen.......

Van de appeloogst heb ik compote en appeltaart vulling van gemaakt. Er zullen ook wat mooie appels ondertussen opgegeten zijn...maar niet door Bailey en Enola..die lusten geen appels🙄

De vijver waar afgelopen weken aan gewerkt is, is weer een beetje tot rust gekomen. Nu al het riet weg is zien we hoe groot de waterlelies eigenlijk zijn geworden. Inmiddels hebben we een aantal stekken weggegeven ook in ruil voor wat kikkerbeet....ben benieuwd of we dat het volgend seizoen weer terug kunnen vinden.

Waterpeil staat inmiddels weer wat hoger. Restjes moeten nog opgeruimd worden maar afgelopen week nog niet aan toe gekomen. Vijver zit vol vis, dus ook niet erg dat verhoging van waterpeil geleidelijk aan gaat...