Guidosmiths

Peper- en paprika planten bij Peperzadenwinkel voor maar 2.00 per stuk

Hey dit gaat enkel met protoplastenfusie via de wetenschappelijk weg in het labo. De uitkomst is ofwel niet levensvatbaar of zo variabel dat er geen f*k mee aan te vangen is. Met de aardappel en de tomaat hebben ze ooit ook eens geprobeerd. Dit werd de aardmaat en was duidelijk geen succes... Zo werkt het:

Hey , dank je!

Hey, voor de Belgen ( en mischien ook in Nederland ) De potten kippen-en groentenbouillon van het merk Tellofix of Sublimix. Je vindt ze op elke lokale markt en brengen smaak in elk wokgerecht, Bami, nasi, ... stoofvlees, sambal, enz. 10 Euro voor een grote pot, maar je doet er gemakkelijk een half jaar mee, zelfs als je er elke dag mee kookt! Een echte aanrader. Nu smaken men Chinese gerechten hetzelfde als bij de echte Chinees ( men vrouwtje is er trouwens zelf Chinese en zij kan het weten ) Grtz,

Hey , Op deze blog vind je een lekker chili-olie en sambalrecept. De recepten zijn authentiek Sichuanese ( provincie in China waar ze zeer pikant eten gewend zijn ) http://peperzaad.blogspot.com/ Grtz,

Lekker omeletbeslag maken met bosuitjes en veel knoflook. Dan kort bakken in hete olie en vervolgens in de diepvries. Na ontdooien terug kort bakken in hete olie en eet smakelijk !

Ingrediënten: Glutenvrij gerecht voor 4 personen 300 gram rijstvermicelli ( bv. Xianglong Vermicelli 100 g, zie foto) Deze kan je vinden in de meeste Toko’s of aziatische supermarkten in België en Nederland. Andere merken voldoen evenzeer. Rijstvermicelli is glutenvrij. 400 gram gemengd gehakt 5 teentjes look Verse gember Chili flakes of sambal Lente-uitjes 6 eetlepels arachide-, zonnebloem- of koolzaadolie Sojasaus Werkwijze: Laat de vermicelli ongeveer 1 uur weken in water op kamertemperatuur. Controleer af en toe en giet de vermicelli af als hij beetgaar is. Versnipper de teentjes look en een stukje gember fijn tot een groffe mengeling. ( zie foto ) Snij de lente-uitjes in fijne reepjes. Niet zo fijn als de look en gember. Verhit de olie in de pan of wok tot deze begint te roken. Gooi je look-gembermengeling in de pan en voeg dan direct het gehakt toe. Belangrijk hierbij is dat de olie het aroma van de gember en olie opneemt maar deze niet verbrandt. Wees dus snel. Gebruik voldoende olie. Roerbak het gehakt fijn en meng goed met de gember en look. Voeg terwijl een eetlepel chili-flakes of een flinke lepel sambal toe. Afkruiden met zout , een scheut sojasaus en eventueel zwarte peper. Voeg de lente-uitjes toe net voor het gehakt goed doorbakken is. Als laatste voeg je de vermicelli toe en roer je het geheel door elkaar zodat alle smaken zich goed mengen. Opdienen met rijst en eventueel een groentengerecht