hazeltje

In de nieuwsbrief die ik mijn mail kreeg, staat dit: Aanmelden 2026 Nieuw seizoen Heb je de smaak te pakken of wil je revange nemen op de slakken, luizen, vogels of andere plagen die je tuinbonen hebben opgegeten? Vanaf december kun je je inschrijven voor een nieuw seizoen van MoestuinMix. Voor het derde jaar op rij gaan we gewassen testen in de moestuin. De standaardcombinatie van tuinboon-rode biet blijft hetzelfde komend jaar, zodat we de resultaten van jaar 2 en jaar 3 nog beter met elkaar kunnen vergelijken. Je hebt t/m januari om je aan te melden. Dus ja, tuinbonen en rode biet ook.

Je kan weer inschrijven voor het volgende seizoen Moestuinmix: KLIK Gelijk gedaan, dan kan ik daar in mijn plan voor volgend jaar rekening mee houden.

@woldistel zou je het recept van de aardpeer fermentatie willen delen?

Zo heeee, wat een joekels! Ik haalde mijn laatste vier knolselderij uit de grond. Ze zijn formaat zeer forse tennisbal. Niet heel groot, de iets grotere waren er al uit. Maar ze zijn zo ongelooflijk lekker. Zulke lekkere knolselderij at ik nog nooit.

Ohhhh wat veel en wat mooi!

Ik had ook alweer zo'n ongenode schijterd in mijn knoflookbed. Echt zo ontzettend goor. 🤮 Ik heb altijd neiging om het over de schutting te smijten, daar waar ze katten hebben. Maar ik houd me in (knap he ;-) ) en smeet het het bos in achter mijn tuin. Dat is ook ongeveer het enig wat ik deed vandaag in de tuin. Oh en ik raapte en plukte nog wat vijgen met kleur. Die zijn zo niet te eten, maar geschild en even in de oven zijn ze heerlijk, al dan niet met zachte/blauwe kaas erover.

Wij hebben dit ook ooit gedaan en hadden ook overpruttelende potten met zeer bolle deksel en heel veel gas erin. Voor ons geen geslaagd experiment toen dus. Daarna nooit meer geprobeerd.

Wat leuk om te horen. Ook zo fijn dat ik die kon bijdragen. Voor mijn gevoel deed ik er niet mega veel in (maar dat is sowieso wel een ding voor mij; doe ik wel genoeg 🫣), maar om nu het zoveelste zakje hetzelfde er in te doen, leek me ook niet de bedoeling. Of in elk geval niet zo nuttig en n iet zo veel bijdragen. En ik vulde mijn kruidenpotje met komijn bij met de zaadjes van @Mellie die erin zitten om op te eten. Die (of een klein deel ervan) ga ik vanavond gebruiken bij het koken. Lekker!!

Ja leuk he, ik zag wat cosmea's in de doos en ik had precies allemaal andere die ik er weer in deed. Ik ben ook heel benieuwd naar mijn kleurige "Cosmea-kwekerij" volgend jaar. En wat leuk je enthousiaste berichtjes.

Beetje laat inderdaad. Maar ik deed dat in de kas, waar de tomaten en komkommers stonden. Ik hoop dat het zo beschut dan toch nog opkomt. Ik zaaide oerrogge. Op het zakje stond dat je kon zaaien t/m oktober, dus ik vond 2 november ook wel kunnen ;-)

Mijn stenen zijn ook geglazuurd bij de kleine pot die ik nieuw kreeg voor mijn verjaardag. Grote pot (die ik op Marktplaats kocht) heeft ongeglazuurde stenen. Als je even zoekt op internet (verzwaringsstenen geglazuurd zuurkoolpot), dan vind je geglazuurde stenen. Wel opletten dat je de juiste maat hebt.

Hier ook opgeruimd in d kas en een groenbemester gezaaid. Hier zijn de paprika planten ook nog prachtig. Die zit ik dus ook staan. Alvast ruimte gemaakt voor mijn winterzaai-zaaisels. Dat ga ik komende week zaaien, er ligt al een mooi stapeltje zaadjes binnen. Voornamelijk bloemen.

Ja leuk hè Mellie om te zien dat de doos dan opeens bijna bij jou is. Tussen de buien door, is de doos afgeleverd op het postagentschap. Hopelijk is de PostNL snel. Dank allemaal voor die heerlijke schatkist!

Oh nee joh wat heftig! Gelukkig werd de pot wel schoon en kan je de stenen los kopen.

Dat ventileert inderdaad absoluut niet voldoende. Ik leg de deksel er soms scheef op zijn kop op, maar meestal ernaast. Het is wel eens mis gaan, wat een meur komt er dan van af zeg. Bij mij ging de stank eraf met meermaals met heet soda water wassen. Ik hoop dat je je pot weer redden kunt Tanja!

Ohhhhh alle 4 de tomaten die op mijn wenslijstje voor volgend jaar staan, zaten in de doos! (oké op eentje na dan, maar daarvoor koos ik een andere). Ik ben blij! En ik haalde er nog een paar bloemzaden uit. De doos moet weer even dicht geplakt en gaat dan snel op de post.

Ik zou dat inpakken juist niet doen, dan kun je nooit zien als er ergens een slechte plek aankomt. Dat merk je dan pas als het snot is en alles doorweekt is.

Nee dat snap ik dan dat je geen rupsen meer vindt 🤣 Sorry ik vond het een heel grappig vertyping. Hier ook 100.000 kleine slakjes, tot vreugde van de kippen.

Dat komt mooi uit Arja, ik viste er al iets uit wat jij er ooit in stopte. De doos kwam hier vanmiddag aan. Ik stuur hem zo snel mogelijk door. Dank je wel @Gitta voor het nette verzenden!

Niet weggooien hoor. Ik heb al experiment alle dunnetjes schoongemaakt door er even een borsteltje over te halen, toen bijna gaar gekookt en met een heel klein beetje olijfolie in de oven. Het was om de vingers bij op te eten! echt heel erg lekker. Ik hoop dat ze nog niet in de kliko liggen.

Dank je wel. Ook voor de fijne (PB-)communicatie. Ik verheug me op het pakket. De kinderen gaan weer naar school komende week, dus ik heb alle tijd om heerlijk te snuffelen in de doos.

Wow Roland wat een oogst en wat een joekels! Ongelooflijk zeg. wat geef je ze te eten? Op mijn zanderige grondje zijn ze niet groot geworden. Vandaag rooide mijn zoon ze, want oogsten is toch wel het leukste klusje als je je moeder in de moestuin helpt. Ik denk dat we net aan een kilo hebben van 4 plantjes. Ruimschoots meer dan de bataat waar ik stekjes van nam. Dus mij hoor je niet klagen over de opbrengst. Vandaag aten we de kleintjes en dunne slierten. Echt zo ontzettend lekker zo vers. Iedereen heeft er van gesmuld, zelfs mijn jongste die eigenlijk bataat-hater is. Volgend jaar weer dus. Dan zet ik meer stekjes en geef ik ze een vruchtbaarder stukje tuin.

Ja bloemknoppen kan je op dezelfde manier te verwerken als de zaden. Ze zijn uiteraard wel zachter na inmaken. Ze zijn dan niet meer knapperig zoals ze wel zijn als je ze vers eet. Ik doe ze soms bij de zaden, dus dan is het een gemengd potje.

Verse Yuba is zo ongelooflijk lekker. Ik kan de smaak niet omschrijven, daarvoor at ik het te lang geleden (2010 in Japan in een tofurestuarant). Maar echt, ik wist toen niet wat het was en wist ook niet wat ik proefde. Zijdezacht in elkgeval en het heeft niets van doen met klonten of koeienmelkvellen. Alleen al voor Yuba zou ik bijna zelf tofu gaan maken. Leuk hoor, ik volg je avontuur.

Hahhaha, dat is een broertje of zusje van onze Luffa. Hij ging als een speer met zaaien en na uitplanten gebeurde er niets meer, heel lang niets. En nu zat hij opeens toch tegen de bovenkant van de kas en zag ik vandaag bloemen. Raar ding. Mijn zoon van 8jaar is nog heel hoopvol dat er nu toch luffas aankomen. Dream on, vrees ik. Misschien krijgen we nog kaboutersponsjes. 🍄