Frans

Helemaal met Jooze eens maar toch zou ik een gedeelte in de kas zetten. Op die manier zul je veel eerder sla kunnen oogsten. Als je alles in de vollegrond zet loop je het risico dat er van dat oogsten uiteindelijk niet veel terecht komt. In ieder geval zullen de plantjes opnieuw 'aan moeten slaan' voor ze verder groeien maar op een gegeven moment gaan ze toch doorschieten en zaadstengels vormen. Het tijdstip dat sla gaat doorschieten wordt meer bepaald door de leeftijd van de planten dan door hun grootte. Zelfs plantjes die door hun grootte nog niet of nauwelijks geschikt zijn om te oogsten gaan op een gegeven moment doorschieten als het 'hun tijd' is . Sla kan , en dat verwachten veel mensen niet , heel goed tegen lage temperaturen. Zelfs een licht nachtvorstje is niet fataal voor ze. Mijn pluksla bijvoorbeeld is twee weken geleden buiten gezaaid en staat nu keurig boven de grond.Ik zou in jouw geval volgend jaar direkt al vroeg ter plaatse in de kas gaan zaaien maar dan niet zo dik en verdelen over meerdere keren . Om de twee weken een gedeelte bijvoorbeeld. Ter plekke buiten zaaien kun je ook al vrij vroeg en verspenen van pluksla zou ik in het vervolg (maar dan wel dun zaaien) achterwege laten.

Kijk je een beetje uit Dennis ? Voor je het weet loopt zo'n koolzaadhobby helemaal uit de hand .

Nog een mogelijkheid is verzinkte metalen (of kunststof) paalhouders te gebruiken . Op die manier komt het hout niet in kontakt met de grond . Zo'n paalhouder kun je krijgen voor zowel vierkante of ronde palen en heeft aan de onderzijde een lange tot een punt uitlopende pen die je in de grond slaat.

Ik zou milieuvriendelijke beits gebruiken maar zoals Rick al zei , je vertraagt het rottingsproces wel wat maar maar houdt het niet tegen. Milieuvriendelijke beits heeft een oplosmiddel op waterbasis . Gewoon verkrijgbaar bij de Gamma.

Ik ook Jorg . De dahlia's op mijn foto's stonden jammer genoeg niet bij mij in de tuin . Ik heb de foto's vorig jaar genomen bij een duitse dahliakweker waar ik bij toeval met mijn camper langs kwam. Dit soort bedrijven is altijd de moeite waard om even te stoppen en rond te kijken. Ook ik zit dus met alleen paarse en witte dahlia's . Niet teveel , het moet wel een moestuin blijven. Speciaal voor Dennis , nog een paar foto's van eigen dahlia's maar dan met datum.

En doorgroeien tot mooie dikke winterprei duurt dan ook weer eens 'enorm lang'. Daarom ga je toch ook niet je prei dan maar rechtstreeks bij de groenteboer halen ?

Het lijkt er op dat de meesten hier prei in kweekbakjes of dat soort dingen voorkweken . Ik doe dat nooit (prei is naar mijn mening daar niet zo geschikt voor) maar zaai ze altijd rechtstreeks buiten in de vollegrond uit. Hoewel ... een klein 'binnenshuis trucje' pas ik toch wel toe. Ik kiem preizaden altijd voor. Dat doe ik door in een afsluitbaar plastic bakje een handje vochtige (beslist niet natte !) zanderige potgrond te doen en daar de preizaden doorheen te roeren. Ik laat dat bakje ergens binnen op kamertemperatuur staan en na een aantal dagen verschijnen de eerste witte kiempjes aan de zaden . Dan wacht ik nog een dag zodat de meeste zaden gekiemd zullen zijn. Het mengsel zaai ik dan buiten in de vollegrond uit op rij in een ondiep sleufje waarin ik eerst nog wat potgrond gedaan heb. Voordeel van deze methode is niet alleen dat je met dat vóórkiemen wat tijdwinst boekt , vooral wanneer de grond nog vrij koud is , maar makkelijk is het ook. Een handjevol zaad/zand mengsel met witte kiempjes laat zich makkelijker nauwkeurig over een rijtje verdelen dan een paar grammetjes losse en moeilijk zichtbare donkere zaadjes. En voor wat nachtvorst hoef je bij al of niet gekiemd preizaad dat in de vollegrond zit niet bang te zijn. Dat kan er best tegen !

Bij de foto van de lieveheersbeestjes heb je gelijk Dennis want daar heeft een datum geen nut. Ik heb een handig cameratje voor gebruik in de moestuin en voor die toepassing is een datum op de foto's voor later vaak wel relevant zodat die optie altijd ingesteld staat . Kon ik het helpen dat ik die lieveheersbeestjes zo maar ineens zag zitten ? Wil ik bewust alleen maar leuke plaatjes schieten dan gebruik ik daar mijn andere camera voor. Daarmee maak ik foto's waar geen datum onder staat en nu zal ik er gelijk een aantal door je strot duwen ook !

Klopt Juna . Om precies te zijn zijn het de restanten van afgevallen ananaskersjes die onder een plant waren blijven liggen. Het vruchtvlees en het zachtere materiaal van de schutblaadjes van de vruchtjes waren al door de natuur opgeruimd. De nerven van de schutblaadjes zijn nog intakt en vormen zo een soort 'kanten' verpakkinkje voor de achtergebleven zaadjes .

Ook met eenvoudige camera's kun je mooie foto's maken. Voor in de tuin gebruik ik een oude Samsung Digimax L55W omdat die door zijn kleine en platte formaat lekker handig is. Je kunt hem gewoon in je broekzak laten zitten . Onderstaande foto heb ik vorig jaar al eens op een ander forum gezet. Voor degenen die de foto niet kennen gelijk de vraag : wat is het ?

(als de foto's aangeklikt worden komen ze beter tot hun recht)

Dus je hebt je olijfboompje de gehele winter door als kamerplant gehouden begrijp ik. Olijfboompjes zijn daar niet geschikt voor want ze hebben 's winters een rustperiode nodig op een koele plaats. Als kuipplant voldoen ze veel beter en ik zou hem buiten neerzetten op een lichte plaats . Indien nodig eerst verpotten naar een grotere pot. Die bultjes waar die prut uit komt kunnen bijna alleen maar schildluizen zijn. Ook al heb je ze allemaal verwijderd, een verdere besmetting heeft waarschijnlijk al plaatsgevonden dus hou je boompje voorlopig nog maar goed in de gaten.

Dennis , probeer het eens een keer anders dus zonder te verspenen. Je hebt niet zoveel moestuin dus verdeel eens wat zaad (en dan zonder zaadjes te tellen ) in bijvoorbeeld zo'n grote langwerpige kunststof bloembak . Zo'n bak kun je overal neerzetten dus dat gaat niet ten koste van de ruimte van je tuintje. Er komen op deze manier natuurlijk veel te veel plantjes op om goed te kunnen uitgroeien tot mooie planten maar dat hoeven ze ook niet. Als de plantjes ongeveer tien cm groot zijn , het ligt er ook een beetje aan hoe dicht ze op elkaar staan , kun je ze gaan gebruiken . De plantjes die het dichtst op elkaar staan dun je het eerst . Je hoeft daarna alleen maar hun worteltjes af te knippen en je hebt je maaltje verse sla. Door het uitdunnen krijgt de rest van de planten meer ruimte om te groeien zodat je voor iedere volgende keer steeds minder planten nodig hebt terwijl je bloembak toch lange tijd vol blijft.

Blancheren van sperciebonen is echt wel noodzakelijk want anders gaan smaak en structuur te snel achteruit. Sperciebonen komen helaas ook bij kort blancheren als slappe hap uit de vriezer . Ik bereid diepvriessperciebonen dan ook heel anders dan vers geplukte bonen . Koken doe ik ze niet meer omdat ze dan nog slapper worden en de smaak teveel achteruit gaat. Na ontdooien gaar ik ze rechtstreeks , onder voortdurend omscheppen , in een hete wok met een scheutje olijfolie . Als laatste schep ik er nog wat klein gesneden gefruite sjalotjes doorheen en door die sjalotjes en het beetje olijfolie hebben ze dan al zoveel smaak dat je geen kruiden meer nodig hebt.

Mooie kas Sandra !

Hoe en waar heeft je olijfboompje de winter doorgebracht Saffier ? Die oranje/bruine stippen lijken me overigens dopluizen of schildluizen.

Reeds in het gelukkige bezit van een kelder (nee ik ben echt niet geinteresseerd in een tweede ) wil ik toch wel de vragen beantwoorden. vraag 1 Wat is uw voornaamste reden om groenten te verbouwen? 1) Geldbesparing 2) Vrijetijdsbesteding 3) Zelfvoorzienendheid 4) anders, namelijk; Veel plezier om te zien hoe de natuur in zijn werk gaat. Je na al die jaren nog blijven verbazen en verwonderen . De opbrengst is daar ondergeschikt aan vraag 2 Vroeger werd de oogst in kelders bewaard om te kunnen overwinteren. Op welke manier bewaart u de oogst? 1) In de koelkast 2) In de vriezer Vreemde vraag deze. Zoals iedereen weet is de enige effectieve methode om je oogst langdurig goed te bewaren de diepvries en anders misschien de wat oudere methode van inwecken 3) In een kelder 4) Ik bewaar niets 5) Anders, nl: vraag 3 Aardappelen en groenten kunnen lang bewaard worden in een koele, donkere plek zoals een kelder. Zou u een makkelijk te bereiken kelder wensen zodat u oogst langer kunt bewaren? 1) Ik heb een kelder 2) Ik zou best een kelder willen 3) Ik heb altijd al een kelder gewild 4) Ik heb ooit een kelder overwogen 5) Ik heb geen behoefte aan een kelder vraag 4 Als u een koele kelder had waar groenten, aardappelen, uien etc lang bewaard kunnen blijven, zou u dan groter (voordeliger) inkopen/oogsten? 1) Absoluut 2) Misschien 3) Nee.. voor de echte moestuinhobbyist is zijn hobby geen centenkwestie vraag 5 Hoe groot is uw moestuin in m2? Te groot. Ik kan er als ik wil aan groenten en fruit meer uit halen dan wat ik voor twee personen nodig heb : vraag 6 Heeft u een wijnvoorraad? 1) Nee 2) Ja, 0-10 flessen 3) Ja, 10-50 flessen 4) Ja, 50 flessen of meer Een variabele voorraad. Ik maak nog wel eens een camperreisje naar Frankrijk en die wijnvoorraad wordt dan iedere keer weer op een voordelige manier aangevuld. Ik ben dan wel geen zeeuw maar ons ben op dat gebied toch wel zunig in Limburg

Er zijn rassen die daar meer voor geschikt zijn Dennis . Informeer eens bij een tuincentrum. Zo'n snelgroeiende Musa Basho lijkt misschien leuk voor binnen maar eigenlijk is het daarvoor een veel te snelle groeier . Ook wat het blad betreft zijn er mooiere variëteiten om binnenshuis te hebben. Ja ... op de composthoop gooien Jorieke . Je kunt ze voor zover ik weet nergens voor gebruiken want het zijn schijnstammen zoals ik al eerder zei.Ze worden wel voor hun vezels gekweekt maar daar heb je als hobbyist niks aan . De stammen zijn wel stevig door een soort honingraat structuur maar toch ga je er met het eerste het beste gekartelde broodmes er als boter door heen . Ik vond een goede definitie van schijnstam op het www : Schijnstam valse stam, eigenlijk opgebouwd uit elkaar sterk omhullende bladscheden (bv. Banaan)

Ik heb ze een dag of tien geleden gezaaid Dennis en als je halverwege mei mooie planten wil hebben is het nu toch wel de tijd er voor. Hou er rekening mee dat afrikaantjes zeer vorstgevoelig zijn en dat je ze bij vorstgevaar beslist binnen moet zetten. En hoeveel je er op een 0,5 m² kunt zetten is niet zo maar aan te geven. Ligt er aan welk ras je gezaaid hebt. Je hebt echte mini's maar ook planten die tot ware reuzen kunnen uitgroeien.

Maar al dat mooie is vergankelijk Frank. Vroeger wilde ik de (schijn)stammen voor de winter nog wel inpakken tegen de vorst maar die moeite doe ik niet meer . Hun groeikracht is groot genoeg om in het nieuwe jaar 'vanuit het niets' in vrij korte tijd weer voor een mooie plant te zorgen. Zie hier de teloorgang van een bananenplant na de eerste echte nachtvorst. Er voor zorgen dat de grond tijdens de winter niet bevriest is genoeg om ze in het voorjaar weer een nieuwe start te doen maken.

Dat de onderste bladeren geel worden is een normaal verschijnsel . De basis van de bladeren die na het wegsnijden blijft zitten heeft nog een functie want die zorgt nog voor het dikken en de ontwikkeling van de (schijn)stam . Een tip voor als je buiten in je tuin bananenplanten wil kweken. De Musa Basho is een ras dat daar heel geschikt voor is . Het is van oorsprong een banaan die voor zijn vezels gekweekt wordt en hij kan lage temperaturen aan . Zijn groeikracht is zo enorm dat hij , al is hij voor de winter tot de grond toe afgezaagd , in een paar maanden tijd weer enkele meters hoog kan worden. O ja... de ladder staat er zo maar en niet om banaantjes te plukken want zover komt het meestal niet in ons klimaat.

Ik heb zelf twee rassen (rode) aalbessen staan Jim maar vraag me niet welke dat zijn want dat weet ik niet . Het is wel zo dat er een aanmerkelijk verschil tussen de twee is wat vroegheid van bloeien betreft en daardoor natuurlijk ook het afrijpen van de bessen. De vroege variant krijgt ongeveer gelijk met het uitlopen van de eerste blaadjes ook zijn bloemtrosjes. De 'latere' is wat het vollopen van zijn trossen betreft wel een stuk betrouwbaarder. Heeft ongetwijfeld te maken met de bijtjes die zo heel vroeg in het seizoen nog wat minder aktief zijn.

Ik heb me door het mooie weer vandaag ook laten verleiden om wat aardappels te poten. Een pondje al mooi gekiemde poters witte Eersteling aangevuld met wat Nicola poters om de rij vol te krijgen. Eerder als andere jaren , maar de lap vliesdoek ter bescherming bij lage temperaturen ligt wel al standby .

Slazaad kiemt juist prima bij lagere temperaturen en heeft het wat kiemtemperatuur betreft juist liever wat aan de frisse kant . Bij zomerse temperaturen is het zelfs mogelijk dat sla niet of nauwelijks kiemt. Om even op de pluksla terug te komen ... verspenen is niet nodig bij pluksla. Ik gebruik meestal de inhoud van een geheel pakje zaad om dat in één keer over een vierkante meter uit te zaaien. De grootste plantjes haal ik dan voor gebruik uit de grond waarna ik de worteltjes afknip . De overblijvende plantjes krijgen daardoor weer meer ruimte om door te groeien. Onderstaande foto geeft dan wel een niet geheel juist beeld omdat in dit geval door slagregen de zaden samen waren gedreven maar je krijgt toch een idee hoe een mini-veldje pluksla er uit ziet waar je dan enkele weken van kan oogsten tot de sla gaat doorschieten. En na dat doorschieten ziet het er zo uit. Een foto op dezelfde dag genomen maar dan van een veldje dat al eerder gezaaid was . Nog altijd bruikbaar als groenvoer voor vogeltjes zoals kanaries of anders laten staan om er zaden van te oogsten voor het volgend jaar.

Dat je zo'n ding voor de lol wil gebruiken kan ik me nog wel voorstellen Rommert maar zo'n jonge god als jij lacht toch met het met de hand omspitten van 72 m² moestuin ?