LucV

AMSTERDAM - Het zelf kweken van groenten en fruit wint terrein, nu onze voedselveiligheid in opspraak is. Volgens Alterra, kennisinstituut van Wageningen Universiteit, gaan Nederlanders bewuster om met eten. Ook deskundige Antonie de Kievit uit Haren signaleert een toenemende interesse in zelfvoorzienendheid. „De groentezaden en de spullen om zelf kaas te maken, vliegen de winkel uit.” Vreeken’s Zaden, dat gespecialiseerd is in verkoop van zaaigoed aan particulieren, zegt dat het zelf kweken populairder wordt. „Het is een logische reactie op onze afstandelijke voedselcultuur”, aldus een woordvoerder. Ook Intratuin speelt in op deze trend door ouders aan te spreken op hun verantwoordelijkheid om hun kinderen gezond te laten eten. „Kinderen hangen veel voor de tv, komen weinig buiten en beseffen niet eens dat tomaten aan een plant hangen. We roepen kinderen op om zelf aan de slag te gaan met een moestuin. En de reacties zijn overweldigend. In amper drie weken tijd hebben we al 1100 aanvragen gekregen voor een moestuinpakketje”, vertelt een woordvoerster van het tuincentrum. EHEC-bacterie Deskundige De Kievit van Leven van het Land zegt dat zijn omzetcijfers de afgelopen maand omhooggeschoten zijn. Of dit te maken heeft met de EHEC-bacterie kan hij niet aangeven, maar hij vindt het wel opmerkelijk dat de belangstelling voor zaden zo enorm is gestegen, ook uit Duitsland. „Meestal zijn bestellingen in februari afgehandeld, nu komen nog steeds orders binnen. Nederland is blijkbaar gegrepen door het zelf-doen-virus. Opvallend is dat het vooral jongeren zijn die belangstelling hebben in zelfvoorzienendheid.” Volgens kennisinstituut Alterra zoeken Nederlanders het met hun voedsel steeds dichter bij huis. „We zien de trend dat consumenten bewuster omgaan met voedsel. Ze willen weten waar het vandaan komt en wat erin zit. De rol van voedselveiligheid wordt almaar belangrijker, en zeker met het oog op het schandaal rondom de ziekmakende EHEC-bacterie.” Uit het onderzoek Voedselbalans 2011 van Alterra blijkt dat 13 procent van alle aangekochte voeding een of meer keurmerken heeft, die staan voor gezondheid, milieu, dierenwelzijn of eerlijke productie. Echter, er is nog te weinig druk vanuit de sociale omgeving om te kiezen voor duurzaam, aldus het rapport. Veiliger Toch schieten, in navolging van de opmars van moestuinen, de biologische streekmarkten als paddenstoelen uit de grond. „Mensen hebben het gevoel dat streekproducten veiliger zijn. De smaak is voller en rijper. Het imago is sowieso beter”, zegt een kaashandelaar. Restaurant De Kas in Amsterdam met een biologische keuken signaleert eveneens dat consumenten almaar bewuster omgaan met voeding. „Het zijn niet alleen de hoogopgeleiden die bij ons komen eten. We hebben gasten uit alle lagen van de bevolking. Mensen willen pure smaken proeven en niet meer voor de gek gehouden worden met fabrieksvoedsel”, weet een gastvrouw van het restaurant. http://www.telegraaf.nl/overgeld/consument/9975211/__Nederlander_eet_vaker_uit_eigen_tuin__.html

Ik vind dat een wedstrijd voor jullie kosteloos moet zijn! Eerst maar eens inventariseren wie er mee willen doen en dan zullen we eens kijken of er iets te regelen valt met een sponsor. Ik zal het topic even verplaatsen naar de huiskamer. Wat is de soortnaam van die reuzenradijs Hans? Iemand anders nog suggesties?

Op mergenmetz staat een recept en beschrijving voor zwartebessensap zwarte bessensap en zwarte bessenlikeur

@hans: kom maar met suggesties, een beetje uitdaging is zeker leuk: https://www.moestuinforum.nl/topic/1885-wedstrijd-groente/

Hans (en anderen), Een wedstrijd is altijd leuk en is bovendien een grotere uitdaging dan een prijsvraag. Kom maar met suggesties over welke groente leuk zou zijn voor een kweekwedstrijd, ik regel wel een prijs of misschien beter: de zaadjes. Het lijkt me wel leuk om het met zo'n kweekwedstrijd bij een toegankelijke groente te houden. Bijvoorbeeld iets wat niet te veel ruimte in neemt. Want het zou zonde zijn als slechts een handje vol mensen uiteindelijk echt meedoet aan de wedstrijd waardoor het wedstrijdelement verdwijnt. Bij het vlaamszaadhuis hebben ze diverse 'mammoet' groente, misschien is dat leuk? Laat maar weten!

-Topic samengevoegd met https://www.moestuinforum.nl/webshops-binnen-buitenland-t300.html (alle zaadhandels, webshops en kwekerijen met ervaringen verzameld.)

Zie voor meer informatie over de kenmerken, preventie en bestrijding: http://fruitabc.blogspot.com/2011/05/echte-meeldauw-bij-druiven-witziekte.html

Heren, let op dat jullie borsalino's topic niet kapen?

Het is al vaker geschreven op het forum: goed gereedschap kan belangrijk zijn om het werk in de moestuin te vergemakkelijken en versnellen. Een snoeischaar is gereedschap dat je vrijwel constant kunt gebruiken, voor de dagelijkse oogst of voor snoeiwerk. Voor snoeiwerk moet het juiste en scherp gereedschap worden gebruikt waarmee schoon, gemakkelijk en veilig gesneden of geknipt kan worden. Zeker als de snoeischaar intensief gebruikt wordt kan het verstandig zijn om een exemplaar van een betere en zwaardere kwaliteit aan te kopen. Maak kennis met de RS 5000 professionele snoeischaar van WOLF De WOLF-Garten RS 5000 is professionele snoeischaar die speciaal ontwikkeld is voor het probleemloze, sterkere snoeiwerk. De schaar is uitgevoerd in hoogwaardig aluminium voor extra licht snoeien. De ideale positie van de snijkop (onder een hoek van 30º) op de ergonomisch gevormde handgrepen, zorgt voor een ideale houding tijdens het snoeien en voorkomt het overstrekken van de hand en overbelasting van uw gewrichten! De veer is geïntegreerd in de snijkop; doordat deze wordt beschermd komt er nooit meer vuil tussen en raakt de veer nooit meer verloren. Het precisiegeslepen mes met anti-kleeflaag en het aambeeld zijn vervangbaar. Klik hier voor meer informatie Moestuinforum.nl mag 3 professionele snoeischaren (RS 5000) t.w.v. € 34,95 van WOLF-Garten verloten. Deelnemen is simpel! Voor deze prijsvraag hebben we onze creativiteit aangewend en is er een kruiswoordpuzzel gemaakt. Zoek alle antwoorden en vul de oplossing in. De kruiswoordpuzzel is hier te vinden: https://www.moestuinforum.nl/moestuinforum-wolf-kruiswoordpuzzel-juni.pdf De antwoorden bestaan uit bekende groente & fruit soorten of forumgebruiken. Wij wensen u veel plezier met het zoeken naar de antwoorden. U kunt uw antwoord sturen naar [email protected] Vergeet niet uw gebruikersnaam te vermelden! Let op: deelname is alleen mogelijk voor actieve leden, dat houdt in dat u geregistreerd bent op moestuinforum.nl en minimaal 1 bericht op het forum geplaatst hebt. Vanwege de verzendkosten kunnen leden uit België, Duitsland en andere landen alleen meedoen als de prijs naar een Nederlands adres gestuurd kan worden. Veel succes Wij verloten onder de juiste inzendingen drie RS 5000 professionele snoeischaren van WOLF Garten . Van alle goede inzendingen worden op 1 juli 3 winnaars uitgeloot. Voor meer informatie over de producten van WOLF-garten verwijzen we u naar: http://www.wolf-garten.nl Deze prijsvraag is inmiddels afgelopen, de winnaars zijn bekend, zie: https://www.moestuinforum.nl/prijswinnaars-wolf-garten-rs5000-snoeischaar-bekend-t2260.html

In een rondvraag onder de op twitter actieve experts ontving ik van Guy de Kinder de volgende reactie:

Die is er op tijd bij (tenminste zie dat je bij je profiel de datum 22 mei hebt ingevuld als verjaardag). Gefeliciteerd alvast

Bladluizen

Nee dat is waar. Ik zal wat vaker de ledenlijst door kijken, je haalt ze er zo tussen uit die chinezen Edit: tot maart geen spam accounts gevonden

Om de zoveel weken zijn er een aantal Chinese schoenenverkopers die een poging doen hun spam op het forum te zetten. Meestal verwijder ik deze nepaccounts voordat ze een bericht kunnen plaatsen. Is er dan toch eentje doorheen geglipt? Kan je de link geven waar dat bericht staat want ik kan hem niet direct terugvinden? p.s. mocht er ergens spam staan op het forum of wil je een bericht splitsen / verwijderen / opschonen dan kan je via het omgekeerde driehoekje dit aan ons doorgeven.

Topic gesplitst

Ik heb het al eens eerder vermeld op het forum, ik vind het schandalig hoe roundup jarenlang als milieuvriendelijk op de markt is gezet. Diverse onderzoeken en ervaringen hebben aangetoond dat roundup toch niet zo onschuldig blijk te zijn zoals al die jaren werd beweerd. Met name voor het bodemleven en water blijkt roundup extreem giftig (o.a. amfibieën en vissen). Nu hebben ze de verpakking en marketing aangepast maar het 'kwaad' is al geschied en staat roundup bekend als een milieu vriendelijk goedje.

http://twitter.com/#!/MacVegatable

Dag Luzzeke, Dat is altijd een moeilijke vraag want niet elke groente vraagt een zware bemesting in hetzelfde seizoen. Over het algemeen wordt er aangeraden de mest een jaartje te laten rusten om te verteren en pas daarna onder te werken in de tuin. Dit is een beetje de richtlijn voor hoeveel kruiwagens mest/compost je nodig hebt. Compost: een volle kruiwagen per 5m2 Verteerde mest: een volle kruiwagen per 10 m2

Ik heb de discussie over de bladrandkever of de aardvlo even verplaatst naar: https://www.moestuinforum.nl/topic/1476-aardvlooien-of-bladrandkever-op-erwten/

In het seizoenstopic van Chaotik ontstond na het plaatsen van een foto van erwten de discussie welk diertje nu eigenlijk vraatschade aan het bladveroorzaakt. Gaat het om aardvlooien of om de bladrandkever/snuitkever?

Jim, bij deze (topic op verzoek van jim opgeschoond)

Dennis, Topic opgeschoond. Ik heb de genoemde adviezen nog even voor je neergezet. - Tempartuur van je propagator moet omlaag (27 graden is echt te veel) - zorg voor een lichte standplaats (te weinig licht en te veel warmte zorgen voor langerekte zaailingen) - stekgrond gebruiken - uit één zaadje komt één plantje - winterstek buxus gewoon buiten zetten - tomatenzaden drogen op bakpapier / keukenpapaier - munt is winterhard Ik heb je ook nog even een pm gestuurd.

Nog een aanvulling van Kwekerij Westhof en Guy de Kinder

Als het even kan kan helpen om met meer zekerheid een diagnose te stellen.

Afgaande op de beschrijving denk ik dat het roest is. Kan op zich niet heel veel kwaad. http://www.paddenstoel.nl/html/teliomyc.html