weknow

Misschien rucola of snijsla...... Makkelijke en snelle gewassen.

@ Jorieke Het is mijn ervaring dat de zaaitijden op zaadzakjes vaak veel te ruim genomen worden. Bovendien worden vaak ook alle rassen van een soort van dezelfde zaaitabel voorzien. Zo vind ik op zomerprei en winterprei precies dezelfde gegevens. Kan alle kropsla volgens het zakje bijna een heel seizoen gezaaid worden, terwijl er rassen zijn die veel beter tot hun recht komen bij vroege teelt en andere juist zomers en zou ik de hele zomer mijn rasdijsjes met succes kunnen zaaien, terwijl er dan zeker van de ronde rassen weinig goeds te verwachten is.....en zo kan ik nog even doorgaan. Zaadleveranciers en hun zaadzakjes beloven vaak zoveel prachtige resultaten....de praktijk is in vele gevallen moeilijker. Als anderen me dan niet kritisch geadviseerd hadden met hun ervaring, was moestuinieren misschien wel een zo grote teleurstelling geworden dat ik het al lang had opgegeven.

Interessant!! Planten (in en buiten de moestuin): daar is zoveel aan te zien, te ruiken en te proeven. Ik kende dit verschijnsel niet (bewust). Inderdaad wel eens gezien op graanhalmen en ook bij Egyptische ui lijkt dit gebruikelijk, maar verder niet echt bij nagedacht. Het kan dus ook IN de vrucht. Dat artikel erbij waarnaar Jorg verwijst geeft duidelijke extra uitleg. Weer wat geleerd...en dat geeft een goed gevoel

Jasmin (niet: Miepje ) Giftige planten op de composthoop is geen probleem. De plant verteert en de elementen worden weer door planten opgenomen: een plant selecteert welke voedingselementen hij gebruikt en opneemt uit het hele arsenaal dat in de grond zit. Dat is anders met giftige chemische verbindingen (zoals zware metalen e.d.). Die kunnen via de bodem in ons voedsel terechtkomen in veel te hoge concentraties en op die manier schadelijk zijn voor mensen. Dergelijke giftige stoffen worden bijna niet afgebroken/verteerd en behouden vaak tientalle jaren hun giftigheid. Dergelijke gifstoffen zijn ook schadelijk voor planten...die slaan het op in hun gestel en kunnen als ze gegeten worden ook schade toebrengen aan mensen en dieren. Kortom: De laurierkers mag op de compost. (Alleen verteren de bladeren maar heel langzaam...zoals ook allerlei andere bladeren en takken. Dat is niet gevaarlijk! Maar het duurt veel langer voordat je laurierkers-compost is verteerd. Daarom kun je het het beste mengen met veel ander gemengd organisch afval of een jaartje langer laten composteren. Uiteindelijk komt het allemaal weer in de cyclus van humus terecht. Niet als gif, maar als voedselvoorraad voor planten)

@ Appelvrouw Ik ga met het beloofde betere weer van volgende week meteen wat peterselie plantjes in flinke potjes zetten met goede potgrond. Ik weet niet zeker natuurlijk of/wanneer ze gaan bloeien, maar ze ze staan er mooi op (buiten overwinterd) en zijn in de groei. Mijn ervaring is dat ze rond juni in bloei gaan schieten, maar dan heb je er waarschijnlijk al flink van kunnen plukken en rond die tijd is de voorjaars-zaai-peterselie ook wel bijna plukbaar vermoed ik... Ze voelen zich zeer vereerd dat ze mee mogen naar je Franse koninkrijkje

Beste Dennis, Ik heb belangstelling voor een stek van de gele kruisbes (Hinnonmaki) Wat ik voor jou heb....? In ieder geval kan ik zorgen voor een scheut van bonte zevenblad. Had ze in de tuin, maar ze woekerden toch iets meer dan me lief was en heb ze naar een flinke pot verplaatst. Kleine moeite om van die "klomp" wat te scheuren. Kijk verder eens op mijn ruillijstje misschien....daar komen nog wat weggeef-dingenbij, maar voor de zekerheid wacht ik w.b. de zaaiplantjes liever even tot kort voor de MTF-dag....

Te geef: Zaad van rode bieten (ras onbekend) zaad van gele peultjes (ras is hoogst waarschijnlijk "golden sweet") zaad Chinese bieslook (Allium tumentosum) zaad Sofiekruid zaad van Barbarakruid zaad goudsbloemen zaad van zuring (over van verleden jaar) Ik kan wat bonte zevenblad scheuren, die wil ik toch verpotten. knolletjes Speenkruid in de groei peterselieplantjes: fijne krul (zaai september 2012, nu ca. 8 cm. Zullen in juni gaan bloeien, voor die tijd oogsten) Egyptische ui (aan de groei) Toegevoegd op 15 maart. Tomaten zaailing: Ace 55 VF (ca. 8 stuks over) Silvery Fir Tree (varenblad) ca. 3 a 4 over. Zaailingen van doorlevende prei/oerprei (nog klein en iel, probeersel) Zaailingen paprika: - rode punt paprika "Corno di toro rosso" (Mooie naam trouwens: Hoorn van de rode stier) - Paprika rood: California Wonder - Een paar "minbel red" Op bestelling (moet ze even verspenen dan): potje met 6 a 8 basilicum genovese Belangstelling voor (Ik zoek): stek van herfstframboos, diverse soorten/kleuren (Als het kan met rasnaam) stek van kruisbes (nieuwere resistente rassen) stek van druif (nieuwer resitent ras, geschikt voor ons klimaat) zelfgeteelde biologische zaden voor kiemgroenten die voor gebruik in salades geschikt zijn (prei? koolsoorten? radijs? ......? Vooral om mee kennis te maken naast alfalfa en tuinkers. Ik kiem vrij veel, maar kan hier in de verre omtrek maar een paar soorten kopen. Een scheut of stekje van "Malabar spinazie". Scheut van Japanse anemoon (Anemone Japonica)....zoek wat verschillende bloemkleuren voor (half-)verwildering. Bospinda (Amphicarpaea bracteata) Enkele zaden of een bewortelde "noot"-scheut.... Hier komen alle ruilafspraken Jorieke123 heeft voor mij: Welsh union en muskaataardbeitjes Voor appelvrouw: peterselieplantjes en potje bont zevenblad (weer voor Dennis) + puntpaprika stierenhoorn + varenbladtomaat Ze geeft: gele kornoelje Voor Eva: bont zevenblad + zaad sofiekruid + gele peulen . Zij geeft: daslook en bloemetjeszaad (en akelei?) Voor Kruidje: Bont zevenblad. Hij of zij geeft: herfstframboos. Voor Piroska: Egyptische ui + paprikaplantjes. Zij geeft: zaad van Friese koolrapen Voor Helen: zaad van chinese bieslook en egyptische ui. Ik koop van haar 100 potjes. Eelzuhtjuh geeft zomerprei. Zij krijgt....??? Angela geeft zaad van gele zonnehoed. Dennis geeft stukje appelbes en kruisbes en krijgt zaailingen en een plant van oerprei. Thessa geeft vingerhoedskruid en krijgt paprikaplantjes

@ Sanne Ik zou je adviseren om eerst de latere teelt te proberen. In mijn ervaringen is die vrij gemakkelijk. Zaaien in de rij op een zonnig plekje. Tweede helft juni of begin juli. Lekker losgemaakt zaaibed met wat rijpe compost ondergewerkt. Om de 3 a 4 cm een zaadje (die zijn groot genoeg om per stuk te leggen) en na opkomst dunnen op 10 a 15 cm. Als ze bovenstaan af en toe een beetje bijmesten. Het belangrijkste is dat de grond tijdens de hele kweek wat vochtig en los blijft. Met ziekten of insecten heb ik nooit echte problemen gehad. Ook weinig doorschieters en als er een een bloemsteel maakt, is ze nog heel goed in de soep te gebruiken. De vroegere teelt is veel lastiger. Ik ga ze voor het eerst proberen met een 10-tal plantjes (spannend!), maar of het gaat lukken?? Als tijdens de opkweek of de groei temperaturen wisselen of andere omstandigheden of door het lengen van de dagen, is de kans groot dat ze direct in zaad schieten ("Help, ik kan niet goed groeien en dus plant ik me snel voort" denkt de plant) en dan krijg je geen knol. De lange penwortels lijken me ook te kwetsbaar voor verspenen of verplanten, dus ik zaai in perspotjes, 2 zaden per potje. Dus ik zie dit echt als een experimentje

Zeer eens met Appelvrouw!! Boven de 60 is niet een grote groep "hoogbejaarden"! Voor mij mag het zelfs nog uitgebreid naar 80 tot 90 en 90 tot 100 jaar. Wij hadden een buurvrouw van 93 die zelf haar tuintje spitte in een tempo dat ik, toen 40er, met moeite bijhield. (Helaas heeft ze een beroerte gekregen en naar een verpleeghuis gemoeten en is ze daar overleden) Het verwonderde me overigens dat er zo veel jongeren op dit forum zijn! Dat had ik niet zo verwacht, aangezien bij mij in de buurt de volkstuintjes vooral beheerd worden door gepensioneerden en bijna alleen mannen. Met mijn 56 jaar ben ik duidelijk een van de jongeren. Maar misschien is de functie van een moestuin ook wel veranderd: Van een manier om met een klein inkomen toch beter rond te komen door je eigen eten te kweken (flinke tuin nodig van 100 tot 300 m2) naar een veel kleiner stukje bij je huis, waar je op zeer intensieve wijze wat bijzondere en aparte dingen verbouwt. (Nodig: een vierkante meter tuin tot enkele tientallen vierkante meters). Misschien een leuk (meer sociologisch) onderwerp voor dit forum: Waarom heb je een moestuintje en wat motiveert je om het te onderhouden...?

Die 100 grams zakjes bij de EKO-winkel (geproduceerd door "de kiemerij") zijn erg voordelig. Ik betaal inderdaad 1,95 en nooit een probleem gehad met goede kieming. Ze zijn voldoende voor minstens 10 flinke porties. Er zijn - althans in de enige behoorlijke biologische winkel bij mij in de buurt - 4 of 5 soorten/mengsels. Dus de keuze is beperkt. Mijn ervaringen met allerlei zaadhandels zijn erg wisselend. Vaak slechte kiemresultaten en de prijs ligt, omgerekend naar gewicht of porties, heel veel hoger. Vooral de zakjes van het merk "Finishing Taste" (bij tuincentra e.d.) zijn me steeds weer tegen gevallen. Maar ik denk dat in stedelijke gebieden er wel meer te krijgen is dan hier op het Zeeuwse platteland.

Ha, ha....Frank. Nu moet ik voorzichtig zijn, want als je uit het stadje (of dorp?) Boskoop komt, waar toch een van de meest legendarische appelrassen naar is genoemd, dan weet je vast heel veel van appels. Van de andere kant: Boskoops zijn ook wel erg zure appels Maar even serieus...Bij mij op de vrij neutrale zware Zeeuwse klei (PH 6.5 a 7 van nature) durf ik af en toe nog een beetje(!) kalk bij de compost te geven en dat heb ik voor of na uit de "boekjes" en zo wel opgepikt dat neutrale grond voor appels prima is. In ieder geval mag ik over de oogsten niet echt klagen. (Wel soms over de wormpjes en plekjes in de appels, maar dat is een ander verhaal). Vossebessen, daar ben ik nooit aan begonnen, want daarover zeggen de "boekjes" dat ze echt zure grond nodig hebben (PH 4.5 of zo). Maar je merkt het al, dat ik het deels moet doen met boekenkennis, die ik ook graag laat aanvullen met praktijkkennis van anderen. Ik maak uit je reactie op dat je op wat zuurdere grond blijkbaar ook lekkere (en zoete) appeltjes kunt telen en dat in combinatie met vossebessen?

@ Frank Hm...die eerste (vossebes) is echt voor zure grond, toch? En een appelboom houdt daar niet van.... Hoe gaat dat samen? Die tweede, de Noorse braam, is helemaal nieuw voor mij. Ben toevallig bezig om bij een kennis een bospark op te knappen en deels aan te leggen en op zoek naar mooie bodembedekkers voor de schaduw die ook wat mogen verwilderen. En omdat het ook een "snoepbos" zou moeten worden, ga ik deze in gedachten houden! Zo leer je weer wat bij

Een wat ongewone keuze misschien: Limnanthes ("spiegeleitje" of geelwitte moerasbloem). Bij ons is ze een jaar of 7 geleden in de buurt van een middelhoge appelboom geplant als zaailingen. Ze blijkt daar een perfecte, ondiep wortelende, bodembedekker die zich bescheiden blijft verder zaaien en zo zorgt voor voortdurend frisgroen (ook in winter) en gedurende het seizoen perioden met volop bloemetjes. Het is de meest gezonde en bestdragende appelboom ("gloster") in onze tuin. Dat zal niet door de Limnanthes komen, maar geeft wel aan dat deze permanente onderbegroeiing de appelboom niet schaadt. Ik ben zeker van plan om ook in mijn (nieuw sinds 1 jaar) moestuin ze als onderbeplanting voor 2 perenbomen toe te passen. Daarnaast zou ik zeker voor Oostindische kers durven kiezen, vanwege luiswerende werking. Maar die geeft geen permanente bodembedekking en bevriest: de zaadvruchtjes die overblijven beginnen pas weer in april uit te lopen.

De mijne heb ik al 30 jaar of meer. Ooit een paar keer geprobeerd, zonder succes. Maar sinds enkele weken ben ik er blij mee! Ik dacht: Als anderen het kunnen, moet ik het ook kunnen leren. Een avondje proberen en oefenen met potgrond van diverse nattigheid en nu heb ik het onder de knie De blokjes die ik toen maakte, zijn nog steeds prima. Intussen weer tientalle blokjes gemaakt en de uitvinder van het persje als "groot licht" een standbeeld in gedachten gegeven. Zo lukt het goed: Inderdaad moet de grond flink nat. De potgrond moet bijna verzadigd zijn van water, maar het mag er niet met een straaltje uitlopen of zo dat er water blijft staan in de bak met grond. De potgrond niet mengen met zand en erg grove stukken er uit halen voordat je gaat persen. Het persje helemaal vol doen met grond, maar niet aanduwen. Dan op een stevige vlakke bodem flink persen en het blokje er langzaam uitduwen. Als je het eenmaal onder de knie hebt is het echt niet moeilijk!

@ Jorieke Voor wat plantjes van muskaataardbeien en voor wat Welsh union heb ik veel belangstelling! Ik hoop dat ik wat heb om te ruilen voor je?! Over een week of 2 a 3 plaats ik ook een (heel bescheiden) lijstje. Wat daar precies op komt, ligt nog wat aan het succes/de ontwikkeling/verplantbaarheid van wat stekjes en zaailingen van o.a. oerprei en wat paprika-soorten. In ieder geval heb ik wat zaden, maar of die voor jou de moeite waard zijn...? Je hebt al heel veel ervaring en aparte planten!

@ harmony Vreemd! Omdat de plantjes er zo mooi en vol opstaan na een erg koude en natte periode. Moeten sterke gewasjes zijn..! Dat maakt me erg nieuwsgierig naar wat het is. Het heeft wat kenmerken van een vetplantje...? Maar het blad en de vorm doen me ook sterk denken aan een kruipende kamperfoelie (Lonicera nitida). Maar die ken ik niet als een woekeraar die zich zo maar verder zaait. Misschien helpt het nog als je vertelt op wat voor een grondsoort je deze zaailingen overal tegenkomt?

Vuistregel voor licht: Een meter verder van de lichtbron, (bijv. een raam) betekent een kwart hoeveelheid licht; 2 meter = 1/4 x 1/4 = nog maar 1/16e deel. Door reflectie (zilver of wit scherm bijv.) kun je dit, een klein beetje maar!, verbeteren....

Ik lees dat diverse mensen al binnen uien zaaiden. Daar heb ik geen ervaring mee. Ik zaaide steeds in april ter plaatse. Soms valt de opkomst dan erg tegen. Binnen voorzaaien op een koele en lichte plaats geeft waarschijnlijk een betere opkomst van het zaad..? Ik wil dat ook wel proberen met een deel van het zaad, maar ik vraag me af hoe de teelt dan verder loopt? Worden de plantjes nog eens verspeend? Moet je ze in april in de tuin uitplanten na afharden? Hoe doen jullie dat?

Conny, Zoals jouw brood van 20 februari, zo zien mijn broden er ook uit. Stevig, inderdaad, ook vanwege het (grotendeels) volkoren en ander graan erin. Wij vinden dat lekker. Maar als je het luchtige brood van de bakkers en winkels gewend bent, is dat misschien wel wennen. Wit brood wordt iets minder vast, maar toch ook nog vaster dan gekocht brood. Ik heb wat verschillende rijs-technieken geprobeerd voor en na, zoals door anderen geadviseerd. Maar dat maakt niet echt veel uit. Ik vermoed dat verbeteraars en allerlei toevoegingen gebruikt worden. Wij gebruikten alleen meel, water, gist + beetje suiker, zout en vet......

Waar en wanneer ga je die prei uitplanten, Wim? (m.a.w. ik wist niet dat het nu al echt kon...)

Toen ik gisteren de hond uitliet, maakte ik een babbel met een collega-moestuinier, waar we passeerden. Een compliment dat de gespitte tuin er mooi bijlag en dat zeker de spruiten er goed op stonden. Vooral een struik viel me op: met spruiten die een keer of 3 groter waren dan aan de andere. Dus ik vroeg: Hoe kom je daar aan? Want ik heb liever grote stevige spruiten; die maak je veel sneller schoon. Het bleek dat hij er helemaal niet blij mee was: "Kleine spruitjes zijn veel beter en lekkerder". Dat was een afwijkeling in het pakje zaad blijkbaar. Natuurlijk: Smaken verschillen. En niet alle spruiten smaken hetzelfde: sommige zijn aanzienlijk bitterder dan andere. Raskeuze speelt hier een rol. Bij oudere rassen doet een dosis vorst de bitterheid afnemen en dat wordt lekkerder gevonden. (Vind ik ook) Nieuwere rassen zijn vaak ontwikkeld om al vanaf september te kunnen oogsten en op mindere bitterheid geselecteerd en veredeld. Maar dat het volume van de spruiten de smaak bepaalt....dat is mij eerlijk gezegd nog nooit opgevallen. Maar misschien ben ik daarvoor onvoldoende fijnproever....? Wat zeggen jullie smaak-papillen hierover, forum-genoten en ervaren groente-proevers? Moeten we streven naar kleine edele spruitjes of naar makkelijke flinke grote om met onze oogst ook culinair behoorlijk voor de dag te komen? Wie kan er meer over zeggen? Alvast dank voor jullie reacties!

Dat ligt er aan of je ze voor in een kas of voor buitenteelt zaait. Buiten kun je tomaten niet voor pakweg half mei uitplanten. Als je nu zaait...verspeent...zijn in april je planten al behoorlijk groot en heb je er misschien geen echte plek meer voor om ze tot de uitplant mooi gedrongen en hanteerbaar te houden. En een hele grote plant geeft je niet echt een grotere opbrengst. Daarom wacht ik tot eind februari/begin maart om mijn plantjes te zaaien (en sommige kleinere soorten zelfs pas in april). Als je in een kasje wilt verder telen (of eventueel in potten in een serre of zo) , dan kun je nu wel al zaaien. Maar dan zou ik het zaaien toch wat spreiden (nu een deel en over 2 maanden nog een deel) aangezien de eerste planten dan al vrij vroeg in de zomer "op" en minder productief geraken.

Hoi Conny, Dat had ik enkele berichtjes terug al geschreven. Als je lange gebruikt, tussen 22 en 30 cm kan.

Ha, ha, Conny. Al die speciale cake=mixen lijken me ook wel heel erg lekker! (Maar van cakes bakken heb ik weer weinig verstand) Laat je me weten hoe je eerste pogingen om in de oven brood te bakken zijn gegaan? Ik ben benieuwd, maar ik vermoed dat het prima gaat smaken!

https://www.moestuinforum.nl/post128168.html#p128168 Dit is de nieuwe topic over waar je meel voor brood kunt kopen.