habapini

Hallo. Wij hebben nieuwe braamstruikjes gekocht en gepoot volgens de beschrijving maar nu krijgt het blad donkere vlekken. Weet iemand wat dat is en wat we er aan kunnen doen.

allebei bedankt voor de snelle reactie. Ik ga er mee aan de slag.

Hallo. Ik heb dit jaar kersen op brandewijn gemaakt en wil die nu bij het ijs geven als ik visite heb voor mijn verjaardag. Echter iedereen moet nog met de auto terug naar huis. Hoe lang moet je ze verwarmen voor de alcohol er uit is en op welke temperatuur.

Hallo Evelien, Super bedankt voor je link. Hij werkt goed en dit is inderdaad wat de boom mankeert dus we gaan er mee aan de slag.

Wij hebben een walnotenboom maar de noten die eraan zitten zijn heel slijmerig en dus niet te eten. Weet iemand wat deze boom mankeert en vooral wat we er aan kunnen doen.

Oke bedankt voor je snelle reactie.

Ik maak vruchtensappen met minder/tot bijna geen suiker maar met zoetstof. Ik bewaar dit in potten/flessen met een schroefdeksel die vacuüm trekken maar weet niet hoe lang dit dan houdbaar is. Lees overal dat normaal de suiker zorgt voor de houdbaarheid. Ik zou het zonde vinden als het gaat bederven. heeft iemand hier ervaring mee?

Dankjewel. Je ziet wel ik ben echt nog een beginner. Dus ik vindt het super dat jullie op mijn soms wat domme vragen reageren. Bedankt.

Dankjewel Danuta. Dan moet ik de bonen in de vriezer doen want we hebben geen spullen om te wecken. Weet jij of je rode bieten zoet-zuur wel op die manier kan bewaren. Omdat die al gaar zijn en dan zoet-zuur worden gemaakt?

Kan iemand mij vertellen of je snij- en sperziebonen ook kun bewaren in potten met schroefdeksel zonder deze te wecken. Wij hebben dit jaar voor het eerst een moestuin en hebben inmiddels de vriezers (we hebben er 2) al vol liggen terwijl er nog aardig wat geoogst moet worden. Dus ik vraag mij af of je rode bieten en bonen kunt inmaken in gewone potten met schroefdeksel.

Bij mij trekken de potten ook niet vaccuum. Terwijl ik ze tot aan de rand vul. Maar ze zijn dan dus toch in de koelkast te bewaren?

Ik heb kersen op brandewijn. Maar citroenschillen in vodka met een beetje suiker geeft een heerlijk limoncello. Hij is bij mij net klaar. Verder kun je alle soorten fruit in drank inmaken als het percentage alcohol maar boven de 22 procent blijf.