veuvecouderc

Nodig is het (misschien) niet. Zaadjes groeien niet beter omdat ze met meer bij elkaar zijn (tenminste niet voor zover ik weet) . Maar ik - en wellicht de meeste mensen - stop bij veel groenten meer zaadjes in een potje of een zaadkuiltje omdat niet al het zaad opkomt, sommige zaden worden opgevreten, er een zaadje wegrot etc etc. Als toch alle zaadjes opkomen dan kan je het een tijdje aankijken en vervolgens het 'beste' of meest veelbelovende plantje laten staan en de rest weghalen. Die weggehaalde exemplaren kan je - als je genoeg ruimte hebt - elders weer uitplanten. Meer zaadjes in een potje is dus eigenlijk gewoon risico spreiden of 'voor de zekerheid'. Het grappige is wel dat vaak toch al je zaadjes opkomen en dat het dan weer moeilijk is om een keuze te maken uit alle kiemplantjes en dat je dan dus alle plantjes uitzet en opkweekt en dat je dan dus midden in het seizoen met veel meer planten zit dan je eigenlijk wil. Maar ja, ook dat is moestuinieren, leren afscheid nemen van je kweekgoed.

Leuke tuin hoor Jos. Ik vind 'em enig, inclusief stapelmuurtjes, bloeiende bieslook en varens. Ik wil zelf ook meer varens, vind het mooie planten.

Ik heb mijn jam wel 40 minuten gekookt en dat is mooie gelei geworden, geen dunne stroop. Misschien helpt dat ook?!

Ja een prachtig ding en ook extreem geschikt voor een deel van onze forummers die niet gewoon kunnen wachten tot het zaadje uit de volle grond komt. Maar als zuurpruim van dit forum moet mij toch van het hart dat sommige dingen echt niets meer met moestuinieren te maken hebben. Dit ook niet bijvoorbeeld http://lifeonthebalcony.com/wine-box-turned-balcony-sized-raised-bed-garden/. Nog even en de pot basilicum die je bij de groenteboer hebt gekocht heet ook een moestuin

@Dennis en Jasmin, dank voor de uitleg. Ik heb nog nooit anders dan tomaten in de volle grond gekweekt dus ik kon het me gewoon niet voorstellen, behalve natuurlijk als je Jos bent en heeeeeel veeeel tomaten hebt. Maar blijkbaar is het heel gebruikelijk. Wel meer werk denk ik want alles wat bij mij in potten staat moet ik begieten als het een paar dagen niet regent.

Jasmin, ik weet niet hoeveel tomaten je hebt maar ik denk dat het op de schaal van de meeste moestuiniers hier (behalve Jos dan, die heeft er wel veel!) wel meevalt met die bodemuitputting en de kwetsbaarheid voor ziektes. Het drogen lijkt me een reeler risico en een afdakje is dan misschien wel slim. Wat wel nog onhandig kan worden is dat je zelf slecht bij je plantjes kan, maar dat ga ikzelf in ieder geval ervaren want ik ga dit jaar ook mijn kerstomaten voor de 'normale' zetten.

Waarom hebben jullie het over potten als je het over tomaten hebt? Na het opkweken gaan ze toch in de volle grond, of zetten jullie ze in een pot in de volle grond?

Mooi Bonnie, ik vind het vooral zo prachtig dat de kleuren allemaal zo ingetogen zijn van jouw tuinomgeving. Alles is een beetje zachtbruin, met groen van de planten natuurlijk.

Of ze goedkoop zijn weet ik niet, maar duur zullen ze zeker niet zijn! http://www.papierentijger.org/ Ben wel reuzebenieuwd naar dat tijdschrift

Ik wist ook niet dat zaden rommel was

He wat een heerlijk nuchtere manier van de zaak bekijken

Voor iedereen met een overdaad aan kruisbessen in de tuin en iedereen die geen aandelen heeft in Van Gilse , je kunt ook zelf vloeibare pectine maken. Ik heb niet een nauwkeurig recept maar het idee is als volgt Pluk je kruisbessen vroeg in het seizoen (nog niet helemaal rijp). Kook ze een kwartier lang in een beetje water. Dan heb je een soort moes gekregen en die laat je uitlekken in een doek (die je al dan niet ook nog in een zeef hangt). Het uitgelekte sap is zeer rijk aan pectine. Dit sap kun je bewaren door het in te vriezen (beter van niet als je van de ecologische school bent want dat kost weer energie...) of te pasteuriseren. Het schijnt ook te werken met aalbessen en appels maar daar heb ik zelf geen ervaringen mee. Wanneer je vervolgens jam gaat maken dan voeg je tussen de 125 en 250 ml van het sap toe per kilo vruchten. De hoeveelheid hangt af van de vruchten die je gebruikt voor de jam. Voor aardbei, rabarber en framboos meer en voor sinaasappelmarmelade en kweepeergelei wat minder. Voor de duidelijkheid: pectine is een geleermiddel! Het zorgt ervoor dat je jam smeerbaar is en niet van je lepel af drupt. Om je jam te conserveren (=lang te kunnen bewaren) zul je toch echt suiker moeten toevoegen. Inclusief vruchtensuikers zo'n 60 tot 65% aan suikergehalte in de jam.

Ik ben dan ook godsgruwelijk blij dat het hier elke week koninginnedag is! Lekker elke zondag naar een Vide Grenier, speuren tussen de hopen rotzooi naar een leuk kastje of een gietijzeren wafelijzer.

Ik wist niet dat stro rommel was?

Leuk! Ik hou van gras met bloemen. De weides hier in de buurt zijn prachtig vooral in het voorjaar, al die uitbundig bloeiende bloemen.

Linda, bladeren zijn o.a. het ademhalingssysteem van een plant, in het blad worden ook de voedingstoffen opgebouwd. En als je veel aardbeitjes wilt van een plant dan zal de plant voor het maken van die vruchten (wat energie kost) baat hebben bij ook behoorlijk wat blad. Alles waar te voor staat is niet goed dus we willen ook weer niet teveel blad.

Gefeliciteerd Tony, ze zien er prachtig uit. De rest van de tuin ook trouwens. En ik ben het met je eens: het bovengrondse deel van de aardappel is op zich al een prachtige aanwinst voor de tuin. Misschien moet ik volgend jaar toch wat pataten poten!

OFF TOPIC Ik vind het met name gek omdat we hier op het moestuinforum zitten en niet op laten we zeggen het libelleforum. Ik ben in de veronderstelling dat het leuk is om hier te lezen en je te informeren over hoe je met je eigen spullen weer andere dingen kunt maken. Bijvoorbeeld jam. En als je dan met je mandje aardbeien gewoon de gebruiksaanwijzing op het pak geleisuiker volgt dan kan dat natuurlijk, maar het lijkt mij juist extra leuk om dan op zo'n moestuinforum te leren dat je die geleisuiker niet nodig hebt maar dat je ook met het toevoegen van kruisbessen, aalbessen, appels of kweeperen uit eigen tuin een hele goede jam kan krijgen. En daarbij is ook mijn opmerking over conserveren puur informatief. Uit de berichten die ik lees krijg ik het idee dat niet iedereen weet dat de suiker in jam niet uitsluitend voor de zoete smaak is. Dus ik vind best dat ik - weer een keer want dit is een ander topic waar jam maken voorbij komt - mag zeggen dat minder suiker ten koste gaat van het conserveren. Thessa's recepten vind ik leuk omdat er voor mij onbekende combinaties bijzitten, maar het bereiden doe ik anders ja. Ik krijg echter wel een beetje het gevoel dat het allemaal prima is dat ik het anders doe maar dat ik daar niet teveel over mag praten. En dat vind ik ook gek, want hoe meer verschillende meningen en werkwijzen hoe informatiever volgens mij het forum wordt. Uit pure nieuwsgierigheid: wat is er zo gek aan mijn tuin? Ik heb grond en ik heb groenten, niets geks aan volgens mij. Netjes en overzichtelijk is misschien wat anders, maar gek

Tja, ik vind dat wel gek.

Nou daar moet dan haast wel een toegevoegd conserveringsmiddel in zitten, maar je hebt gelijk ieder zijn smaak.

Heb je mijn tuin gezien ? Die is allesbehalve strak, geen snijpunten, geen heggetjes en best veel planten (lees onkruid) zonder functie

Bedankt trouwens Nicolette! Nu nog even de prei kopen maar volgend jaar dan toch maar zomerprei telen!

Voor mensen zoals jij en ik (en Bonnie) met veel blad aan 't radijs, zijn die 6 radijsjes misschien wel genoeg

Ik zeg niks

Je hebt het over The Wrong Eyed Jesus neem ik aan? Hahaha, dat gaat over alles behalve geloven (weet niet wat er in de trailer te zien is) het gaat over muziek in het zuiden van Amerika. Waar die titel vandaan komt weet ik niet meer, maar de muziek is prachtig (als je ervan houdt). Dit nummer van Johnny Dowd & Maggie Brown bijvoorbeeld is echt helemaal te gek http://www.youtube.com/watch?v=ttOjGuiQfUk (helaas is het maar het halve nummer )