veuvecouderc

De meesten geloven ook de achterkant van de zakjes zaad die ze kopen, dus waarom dan zo'n aversie tegen die maankalender? Zeezouten, speciale tomatenmest en vermicoliet (of zoiets dergelijks) worden door menigeen met open armen verwelkomd maar het feit dat de maan invloed kan hebben op de groei van je plantjes dat is bijkans onmogelijk. Tis een vreemde wereld die van de moestuiniers. Edit/toevoeging: Voor zover ik weet kun je al je zaad ook in december in de grond stoppen (bij wijze van spreken), het zaad is niet zo kwetsbaar. Het zijn de kiemplantjes die kwetsbaar zijn. De invloed van de maan zal naar mijn mening dus niet zo veel (eerder nog niets) invloed hebben met op zaaimoment maar eerder dat de stand van de maan voor gunstige kiemomstandigheden zorgt. En omdat de kiemomstandigheden binnenkort gunstig zijn kun je je vruchten- of bladzaad beter nu in de grond stoppen dan weken eerder of dagen later. Het vallen van het zaad bepaalt niet de datum waarop de plant gaat groeien. Tenminste dat is wat ik denk. Naar mijn idee zou zo'n maanzaaikalender beter een maankiemkalender kunnen heten.

Ik heb zo'n setje van gardena en van hun cultavator heb ik best veel plezier, maar ik geloof niet dat ze zich serieus aan het spade en spitwerk weiden. En aan een goede spade of spitvork zou ik wel behoefte hebben. Maar goed ik weet niet eens of dat bestaat voor grond die ik heb, klei vol met stenen. Alles gaat krom op die stenen. Ook de nieuwste hype: de spork zou hier binnen 2 dagen bij het grofvuil liggen. En omdat spitten ook slecht voor je rug is heb ik mijn zinnen gezet op een Grelinette, maar die is kostbaar en dus gaan we er een zelf proberen te lassen. Wat snoeischaartjes betreft (die kleine) zweer ik bij die van de plaatselijke supermarkt voor 1,95. Ik heb geen foto maar het is het eenvoudigste model dat er bestaat en die werkt voor mij het best en gaat al het langste mee. Eerlijk gezegd - daar gaan we weer - vind ik het meeste consumenten tuingereedschap om te huilen. Zelfs als je goed geld investeert werkt het alleen maar als je quasi probleemloze grond hebt. Vooralsnog doen wij het meeste werk met een in huis gevonden pikhouweel

Geen idee Hans ik heb het nog nooit zo gedaan, maar wat ik ervan begrijp bevat Geleisuiker wel (extra) pectine dus ik zou me kunnen voorstellen dat je dan een dubbele dosis geeft. Maar dat geeft niets toch, dan krijg je denk wat wij vroeger noemden 'drilpudding' Het beste is denk ik om jam te maken met de geleisuiker die je nog in huis hebt. Is het eindresultaat te vloeibaar dan kook je het nog een keer met wat kruisbessensap. Ik zou niet gelijk allebei erdoor doen want aan te stijve jam kun je helaas niets meer doen

Bij ongeveer alle jamrecepten die ik in mijn leven heb gelezen staat dat je als het kookt (borrelen wat niet meer ongedaan gemaakt kan worden door roeren), je het 4 minuten moet laten doorkoken en dan is de jam goed. Nou dat lukt bij mij maar een enkel keertje. Soms is het na 2 minuten al stijver dan pudding en soms duurt het wel 10 minuten voor ik het goed vind. Het hangt wat mij betreft af van de vruchten, hun rijpheid, de hoeveelheid, de toegevoegde suiker en zuur, mijn humeur, de tijd van het jaar, etc etc. Ik heb ergens al de schoteltjestip beschreven, die gebruik ik nog steeds en werkt tot mijn volle tevredenheid. Bij de paardenbloemenjam stond in 'mijn' recept 45 tot 60 minuten koken. Ik heb dat meteen aangenomen omdat deze jam of gelei van puur sap gemaakt moet worden en niet van gekneusde vruchten. Iets dat 100% vloeibaar was moest dus gelei achtig worden, ik kon me voorstellen dat dat langer ging duren dan een minuut of 5. Dus heb ik 40 minuten roerend boven mijn pan gestaan en toen dacht ik nu is het goed. Korter dus dan in het recept beschreven maar veel langer dan de gemiddelde jam die ik maak.

Als je je planten bij elke onweersbui, hagel en fikse wind gaat afdekken/beschermen wens ik je veel succes en ik hoop dat je verder niets anders te doen hebt deze zomer!

Net nieuwe aanplant geef ik de eerste dagen juist wel water! Sterker nog, ik maak het plantgat vaak nat voordat ik de 'nieuwe' plant er in zet. De wortels moeten inderdaad groeien maar een zojuist verhuisde plant moet je wel eerst even in de watten leggen voor je 'em aan het werk zet. Volgens mij

De grond klinkt inderdaad wel in, dat heb ik gezien in mijn eigen regenton. Maar ik denk dat Borsalino daar wel op voorbereid is. En volgens mij heeft hij ook voor het watergeven een ingenieus systeem bedacht, maar ook ik houd dit topic goed in de gaten. Ik heb zelf ook nog 2 van zulke tonnen staan en als het wat wordt kunnen daar dus 100 aardebeien planten in

Ik lees veel over vogelvraat en netten en bescherming van je zaad etc etc. en ik weet dat ik in een andere omgeving teel dan veel mensen maar toch wil iets zeggen over vogels. En dan misschien voornamelijk tegen 'beginners'. Vogels houden van zaadjes en ze zijn voor menig moestuinier een geduchte concurrent maar het ligt wel heel erg aan de omgeving van je moestuin. Mijn moestuin is in mijn achtertuin. De tuin - en de hele omgeving - barst van de vogels maar barst ook van de bomen en struiken. Ik heb van de vogels in mijn tuin dan ook geen enkele last. Slakken, rupsen, torren, kevers en andere onbekende gasten in de tuin vallen mij ook lastig maar de vogels hier hebben meer dan genoeg te eten en te doen, en dus gaan ze niet in de grond zitten peuren op zoek naar mijn zaden. Wat ik dus wil zeggen, vogel bescherming aanschaffen en aanbrengen hoeft niet perse. Kijk eerst even goed rond hoe en waar je tuin erbij ligt.

Nodig is het (misschien) niet. Zaadjes groeien niet beter omdat ze met meer bij elkaar zijn (tenminste niet voor zover ik weet) . Maar ik - en wellicht de meeste mensen - stop bij veel groenten meer zaadjes in een potje of een zaadkuiltje omdat niet al het zaad opkomt, sommige zaden worden opgevreten, er een zaadje wegrot etc etc. Als toch alle zaadjes opkomen dan kan je het een tijdje aankijken en vervolgens het 'beste' of meest veelbelovende plantje laten staan en de rest weghalen. Die weggehaalde exemplaren kan je - als je genoeg ruimte hebt - elders weer uitplanten. Meer zaadjes in een potje is dus eigenlijk gewoon risico spreiden of 'voor de zekerheid'. Het grappige is wel dat vaak toch al je zaadjes opkomen en dat het dan weer moeilijk is om een keuze te maken uit alle kiemplantjes en dat je dan dus alle plantjes uitzet en opkweekt en dat je dan dus midden in het seizoen met veel meer planten zit dan je eigenlijk wil. Maar ja, ook dat is moestuinieren, leren afscheid nemen van je kweekgoed.

Leuke tuin hoor Jos. Ik vind 'em enig, inclusief stapelmuurtjes, bloeiende bieslook en varens. Ik wil zelf ook meer varens, vind het mooie planten.

Ik heb mijn jam wel 40 minuten gekookt en dat is mooie gelei geworden, geen dunne stroop. Misschien helpt dat ook?!

Ja een prachtig ding en ook extreem geschikt voor een deel van onze forummers die niet gewoon kunnen wachten tot het zaadje uit de volle grond komt. Maar als zuurpruim van dit forum moet mij toch van het hart dat sommige dingen echt niets meer met moestuinieren te maken hebben. Dit ook niet bijvoorbeeld http://lifeonthebalcony.com/wine-box-turned-balcony-sized-raised-bed-garden/. Nog even en de pot basilicum die je bij de groenteboer hebt gekocht heet ook een moestuin

@Dennis en Jasmin, dank voor de uitleg. Ik heb nog nooit anders dan tomaten in de volle grond gekweekt dus ik kon het me gewoon niet voorstellen, behalve natuurlijk als je Jos bent en heeeeeel veeeel tomaten hebt. Maar blijkbaar is het heel gebruikelijk. Wel meer werk denk ik want alles wat bij mij in potten staat moet ik begieten als het een paar dagen niet regent.

Jasmin, ik weet niet hoeveel tomaten je hebt maar ik denk dat het op de schaal van de meeste moestuiniers hier (behalve Jos dan, die heeft er wel veel!) wel meevalt met die bodemuitputting en de kwetsbaarheid voor ziektes. Het drogen lijkt me een reeler risico en een afdakje is dan misschien wel slim. Wat wel nog onhandig kan worden is dat je zelf slecht bij je plantjes kan, maar dat ga ikzelf in ieder geval ervaren want ik ga dit jaar ook mijn kerstomaten voor de 'normale' zetten.

Waarom hebben jullie het over potten als je het over tomaten hebt? Na het opkweken gaan ze toch in de volle grond, of zetten jullie ze in een pot in de volle grond?

Mooi Bonnie, ik vind het vooral zo prachtig dat de kleuren allemaal zo ingetogen zijn van jouw tuinomgeving. Alles is een beetje zachtbruin, met groen van de planten natuurlijk.

Of ze goedkoop zijn weet ik niet, maar duur zullen ze zeker niet zijn! http://www.papierentijger.org/ Ben wel reuzebenieuwd naar dat tijdschrift

Ik wist ook niet dat zaden rommel was

He wat een heerlijk nuchtere manier van de zaak bekijken

Voor iedereen met een overdaad aan kruisbessen in de tuin en iedereen die geen aandelen heeft in Van Gilse , je kunt ook zelf vloeibare pectine maken. Ik heb niet een nauwkeurig recept maar het idee is als volgt Pluk je kruisbessen vroeg in het seizoen (nog niet helemaal rijp). Kook ze een kwartier lang in een beetje water. Dan heb je een soort moes gekregen en die laat je uitlekken in een doek (die je al dan niet ook nog in een zeef hangt). Het uitgelekte sap is zeer rijk aan pectine. Dit sap kun je bewaren door het in te vriezen (beter van niet als je van de ecologische school bent want dat kost weer energie...) of te pasteuriseren. Het schijnt ook te werken met aalbessen en appels maar daar heb ik zelf geen ervaringen mee. Wanneer je vervolgens jam gaat maken dan voeg je tussen de 125 en 250 ml van het sap toe per kilo vruchten. De hoeveelheid hangt af van de vruchten die je gebruikt voor de jam. Voor aardbei, rabarber en framboos meer en voor sinaasappelmarmelade en kweepeergelei wat minder. Voor de duidelijkheid: pectine is een geleermiddel! Het zorgt ervoor dat je jam smeerbaar is en niet van je lepel af drupt. Om je jam te conserveren (=lang te kunnen bewaren) zul je toch echt suiker moeten toevoegen. Inclusief vruchtensuikers zo'n 60 tot 65% aan suikergehalte in de jam.

De radijsjes groeien de teil bijna uit. Tijd om meer te oogsten en een nieuwe lading te zaaien. Ook de niet gesloopte wortels genieten van de rust nu de pup met zijn gipsen been rondhinkelt (waar het overigens uitstekend mee gaat!).

Ik ben dan ook godsgruwelijk blij dat het hier elke week koninginnedag is! Lekker elke zondag naar een Vide Grenier, speuren tussen de hopen rotzooi naar een leuk kastje of een gietijzeren wafelijzer.

Ik wist niet dat stro rommel was?

Leuk! Ik hou van gras met bloemen. De weides hier in de buurt zijn prachtig vooral in het voorjaar, al die uitbundig bloeiende bloemen.

Linda, bladeren zijn o.a. het ademhalingssysteem van een plant, in het blad worden ook de voedingstoffen opgebouwd. En als je veel aardbeitjes wilt van een plant dan zal de plant voor het maken van die vruchten (wat energie kost) baat hebben bij ook behoorlijk wat blad. Alles waar te voor staat is niet goed dus we willen ook weer niet teveel blad.