Jorieke123

In september ga ik winterpostelein, veldsla, kervel, koriander, rucola en spinazie zaaien. Maar dan wel in de vollegrond. Ik wil ook heel wat in de kas zaaien, dus ben ook wel benieuwd. Er zijn heel wat vaste planten die nog lang in het najaar doorgaan, of weer erg vroeg in het jaar opkomen. Maar die nemen wel het hele jaar hetzelfde veld in beslag. Dus vallen niet onder nateelten. Verder heb ik nog totaal geen ervaring met wintergroenten dat komt allemaal dit jaar. Boerenkool, een soort spruitjes die niet bitter zijn, palmkool.

nog niet echt noemenswaardig hier...

Dacht je een coole nieuwe soort te kunnen kweken...

Ik heb dat onding juist weer weggegeven. Je moet het halve brood stuk maken om die kneedhaken er weer uit te krijgen, en hij is LOG! Maar super dat je er blij mee bent! Gooi je de ingrediënten er los in?

Wauw!

Ik zal eens opletten hoe het zit met de boeitijden. Al kan je dat wat lastig zien bij maïs... Of niet? Wij hebben dit weekend de voeder en suikermaïs gezaaid, de buurman stopt de zaden er nu in.

Ik doe: bloem, zout, gist (volgens de standaard receptuur), dan water toevoegen tot je een vrij natte bende hebt ( ). Het is een beetje uitproberen hoe nat precies. Gietbaar is niet nodig, dat is te nat Dat doe ik in het bakblik (ik heb een nogal hoog bakblik, zodat het met rijzen niet over de rand komt.) en ik doe er dan een plastic zak omheen. Dus: niet kneden, gewoon alleen de ingrediënten mengen. Na een uur of 4 (om en nabij) zet ik de oven aan (normale broodbak temperatuur, eerder wat kouder dan wat heter), en zodra die heet is, schuif ik heeeeeel voorzichtig de bakvorm in de oven. Het brood rijst niet meer, zakt vaak zelfs weer wat in. Toegeven: hij wordt niet mooi. Geen bolle korst, eerder een casino brood. Maar wel heerlijk knapperig, en GEEN vervelend werk door het kneden. Je kunt de mix ook 's avonds maken, en dan het brood 's ochtends bakken. Ik moet nog even uitproberen wat het verschil maakt als ik het deeg eerst in de kom laat rijzen, en daarna nog een keer in het bakblik op laat komen. Ik gebruik zelf veel pitten en zaden in het brood. En gebruik tarwemeel en volkorenmeel door elkaar.

Broccolietjes van de nine star broccoli, en het enige mini bloemkooltje (van de 3 plantjes) dat een bloemkool heeft kunnen maken dit jaar. En een handje rucola om de komkommer salade (uit de supermarkt) wat pittiger te maken.

Nou ja, laat je er in ieder geval niet van weerhouden om maïs te telen als je dichtbij maïsvelden woont. Vorig jaar stond de suikermaïs hier NAAST de voedermaïs (van onszelf), en wat hebben we gesmuld! Ik heb geen gekke hybride soort, dus hij is niet beschermd tegen voedermaïs-bestuiving (voor zover ik weet ) Wel koop ik (o.a. om die reden) elk jaar nieuwe zaden van de suikermaïs, en bewaar ik geen zaden van de oogst. De voedermaïs willen we wel gewoon zaad van bewaren (je hoort trouwens nooit dat er door de bestuiving teveel suiker in de voedermaïs komt )

Welkom!

Ja, ik lees het vaker hoor, maar ik heb echt geen problemen hier. Misschien wel als je de zaden (die dat jaar gegroeid zijn, en bestoven zijn door voedermaïs) daarna weer wilt zaaien. Als een appelboom wordt bestoven door een andere appelsoort, krijg je toch ook geen verschil in smaak? Of vergelijk ik dingen nu verkeerd?

Hancock is inderdaad gaaf, Will Smith kijken we sowieso graag naar (van the Fresh Prince tot I am legend ). En 9 is inderdaad ook mooi en verrassend.

Ongelooflijk wat strak zeg! Wou dat ik dat in mij had

Het lijkt mij dat dat dunne plastic snel scheurt of 'oprubbelt' als je het deksel er op draait. Maar we gaan het eens proberen!

1 zaadje per bakje.

Barbara kruid... heb ik wel voor je

Je oogst ze als ze dik en lang genoeg zijn naar jouw zin Je hebt groene, groen/rode, en rode (wel groen van binnen) soorten.

Hier kiemen ze goed, heb ze nu al een week of 2 buiten staan, elke avond gaan ze nog naar binnen in de schuur. Ze zijn nog niet groot, wel heel stevig.

Ik vind dat woekeren op zich wel meevallen hoor... heb er geen last van. Munt, kruiptijm, melisse woekeren erger.

Nou, ons nieuwe opvangertje voelt zich al weer wat meer thuis hier. Vrijdag is ze hier aangekomen, en toen was er nog veel eng. Nu al minder, vooral mensen vindt ze leuk! Kleine kinderen (neefje van 2,5 jaar) zijn ook leuk, en ze kan er heeeeeeel zachtjes koekjes van aannemen Hier een foto: Ze heeft grappige kromme pootjes, en een lang teckel-lijfje. Ze is wel heel iets groter dan een teckel, maar weer kleiner dan onze beagle. Ze ligt steeds in no-time op haar rug, om lekker op haar buik gekriebelt te worden

Niet echt voor de moestuin, meer voor het bewaren van je kruiden oogst in de keuken.... Bij de Albert Heijn hebben ze (hier tenminste) een grote bak met spul wat uit het assortiment gaat. Met 35% korting. Daar lag een enorme stapel met pakjes met daarin 6 mini potjes jam. 6 verschillende smaken... Ik heb mooi 2 pakjes meegenomen, die potjes zijn ideaal voor kruiden, of het inmaken van bijv. kappertjes (of nep-kappertjes van de o.i. kers)ofzo. 1 pakje (met 6 potjes) kost normaal 1,50, en nu dus 98 cent! En dan kan je ook nog 6 maal op zondag ochtend een lekker jammetje uitproberen, en ze misschien later in het groot namaken

Ik hoop dat je meer hebt gezaaid? Ik zaai altijd een half zakje in 1 potje, dan krijg je een lekker vol plantje (na een paar keer scheuren en weer uitplanten natuurlijk). Ze zijn er wel uit als tijm, maar ook als basilicum.. dus misschien kan je er aan ruiken?

De larven van meikevers eten wortels van gras. Misschien ook andere wortels, maar niet de bovenkanten van erwten planten...

Nou ik maak mij ook (eigenlijk bijna nooit) niet druk, vind een bord met alleen maar rucola ook niet lekker. Ik eet het liever tussen een broodje, of door een gemengde salade. Dus geen 'gevaar' voor mij

Ja, als je per dag 10-tallen liters water drinkt ga je ook dood. Ik snap ook wel dat je best af en toe een heel bord rucola mag eten. Maar er zijn hier mensen die zeggen dat ze borden vol rucola willen eten (waaronder jij, veuvecouderc), dus ik waarschuw maar even.