Jorieke123

Zachte eierkoeken zitten langer in een zakje ('verse' eierkoeken van de bakkersafdeling van bijv. de Albert Heijn zijn ook lichtelijk krokant)

Of we maken een kampvuur, en iedereen gooit er een gitaar op

3 a 4 graden? Of 25 a 26... Ik kan geen ruimte in ons huis bedenken die daar aan voldoet. Thanks voor de 'uitleg' in ieder geval! Ik ga eens even bedenken hoe ik dat doe, en begin volgend jaar sowieso eens wat uitjes zaaien voor oogst datzelfde jaar.

Appelthee

Week 19: Deze week de tip van.... Frans! Zijn tip voor grote, gezonde, snel groeiende planten: Link naar de gehele uitleg: https://www.moestuinforum.nl/topic/1567-gun-je-plant-op-tijd-een-juiste-maat-pot/

Welkom!

Ik heb ook wel veldjes die er mooi uitzien, daar heb ik dan even flink mijn best op gedaan. Maar ik loop toch altijd een paar veldjes achter

Welkom op het forum! Wat een naar ongeluk, met die enorme glazen fles!

Ik ben dol op ui, en dan vooral de rode variant. Ik koop nu steeds pootuitjes omdat ik de teelt vanuit zaad in de vollegrond te bewerkelijk vindt. Ze kiemen traag, en lijken teveel op het onkruid dat hier steeds opkomt. Maar ik zou wel willen proberen de pootuitjes zelf te kweken. In trays met kleine potjes. Moet ik ze dan aan het einde van de zomer (augustus las ik ergens..) zaaien, en dan....? Kan je ze op een gegeven moment 'oogsten' en laten drogen, om ze in het voorjaar weer te poten? (in het geval van de rode uitjes) Of...?

Ik vind dat Remco geen foto's meer mag plaatsen Mijn tuin ziet er dan zo slordig uit! Overal een laagje groen onkruid enzo..

Idd, zo doe ik het ook. Als je bij elk zaadje of plantje moet denken: is dit wel volgens de regels?? Dan is het niet leuk meer volgens mij.

Eindelijk leg ik dan vandaag de laatste paadjes in mijn moestuin. Ik had de helft vorig jaar al af, en toen hebben er nog veel pompoenen op de andere helft gegroeid. Zonder paadjes dus. Gisteren is al het gras en onkruid er uit gehaald, en nu moet ik nog een paar paadjes leggen. Volgend jaar verhuizen we de aardperen rij (+/- 1,20 bij 10 meter) naar een stukje grond verderop ons 'landgoed', en dan komt ook dat stuk bij de moestuin.

Anonieme Alcoholisten tuinen?

@Jooze: maak je die 'kappertjes' ook in? Of eet je ze rauw?

Sorry, maar woestijn omtoveren tot vruchtbaar stuk land is naar mijn idee geen permacultuur... Dan moet je beekjes gaan aanleggen, planten ergens poten waar je toevoegingen moet doen aan de grond, etc etc. Mijn idee van permacultuur: Je hebt een grote tuin met zandgrond en (bijv.) een stroompje/beekje/sloot. Daaromheen ga je een soort van bos maken, met (eetbare)planten en bomen die het goed doen op zandgrond. De kippen en misschien ook andere beesten lopen daar los rond, en zorgen voor de mest en de controle op de ongewenste vreet-beestjes. Je gebruikt inheemse planten, die je niet in de vensterbank opkweekt.

Welkom!

Nou, ik maak altijd 2 maal het recept, dus 4 eieren. Dan maak ik nog ei-salade met een stuk of 8 eieren (voor dezelfde hongerige klussers), en als er echt teveel eieren zijn, maak ik nog pasta voor die avond

Thanks! @Dennis29: Het originele recept is met 2 theelepels bakpoeder, en zonder maïszena. Maar die werden wat droog. Daarna een ander recept gevolgd, die juist weer veel maïzena gebruiken. Die werden zompig! Dus nu een 'eigen' recept met beide ingrediënten, voor enigzins sponzige eierkoeken. Zoals ze horen...

Geeft niet Daar staan geen recepten bij...

Hier in ieder geval 1 recept waar ik wat eieren in kwijt kan, als er weer eens een overschot dreigt Mocht iemand nog iets leuks weten (met veel ei(wit)(geel)) dan hoor ik dat graag. Eierkoeken: 100 gram suiker mixen met 2 eieren. In een aparte kom 100 gram bloem mengen met 1 theelepel bakpoeder en 1 theelepel maïzena. Dat meng je daarna door het ei/suiker mengsel. Tot het goed gemengd is, niet veel langer mixen! Verwarm de oven voor op 150 a 160 graden (geen hetelucht), en laat het beslag 5 minuutjes staan. Maak nu kleine hoopjes/plasjes (tis te dun voor hoopjes) op een bakplaat met bakpapier. Niet te dicht op elkaar, ze worden groter!! Ik doe er vaak 4 per bakplaat, en bak ze dan in 2 a 3 keer (ligt er aan hoeveel ik er maak). Ze moeten volgens het recept 10 a 15 minuten in de oven. Volgens mij gaat het bij mij vaak al richting de 20. Ze moeten gewoon mooi bruin zijn. Goudbruin is te licht, donkerbruin te donker

oh oooooo... Wacht maar tot je die uitleg krijgt. Je tuiniert nooit meer zorgeloos

Voor de foto is het mooi, maar ik zie al meteen van allerlei zaken die niet werken als het bijv. gaat regenen

Hihi waarom zou ik boos worden? Vooral de eetlepel schep gebruik ik vaak, en nu ik elke week eierkoeken bak voor de klussers hier, ook de theelepel variant. Ik bak vrij veel, en in veel recepten staat dat je een theelepel of zo ergens van toe moet voegen. Eerder gokte ik dan maar wat met een 'echt' theelepeltje. Maar nu ik zie wat er in zo'n theelepel-schepje past Heb ik altijd te weinig bakpoeder/maïzena etc. gebruikt

Oh, die 4 schepjes zijn maatschepjes. 1/4 theelepel, 1 theelepel, 1 eetlepel, en 100 ml. En dan zit er op de helft nog een streepje voor een halve maatvoering.