Flup

Wat een leuk topic! En erg lekker ook. Heb dat al eerder geschreven, maar heb het topic daarna ook weer helemaal uit het oog verloren. Druk, druk en nog eens veel te druk hier. Heb zelf voorlopig nog niet veel tijd om uren in de keuken te staan, maar dat komt wel weer. En dan ga ik zeker het een en ander hiervan proberen.

@Petrasmoestuin Klopt dat ook bij zaadgoed dat nog wel goed is qua datum niet alles opkomt. Wat dat betreft vind ik de meeste bekende Duitse zaadgoedmerken best slecht. Kiepenkerl en Sperli doen het wel goed, maar die hebben weer connecties met Monsanto (nu Bayer) en genetisch modificeren en daar wil ik niks mee van doen hebben. In Duitsland koop ik bij biologische zaadgoedinitiatieven, dat is wel veel duurder. Of ik krijg het omdat ik lid ben van zaadgoedverenigingen waar oude soorten worden behouden en verspreid. In Nederland vind ik van der Wal zaden goede kwaliteit leveren voor een goede prijs. Al laat ik die wel naar een Nederlands adres sturen, want naar mijn Duitse adres is de post niet altijd betrouwbaar. In Frankrijk koop ik zaadgoed net van wat ik tegenkom. Ben daar ook aan het testen, welke merken goed en niet zo goed zijn.

Zit ook even op die site te kijken, maar veel zaadgoed is over de houdbaarheidsdatum. En zelfs dan nog pittig aan de prijs, al is het voor Duitse begrippen weer goedkoop. Heb een paar jaar geleden ook eens oud zaadgoed gekocht en dan moet je gewoon verwachten dat veel niet opkomt. Ik denk dat deze zaak zaadgoed van andere zadenhandelaren opkoopt en dan zo verkoopt, gezien de merken die zij verkopen. Ik koop in Frankrijk in en nog wat in Nederland.

Een houtkachel is bij ons een van de beste investeringen die wij hebben gedaan, scheel heel veel in de kosten en het verwarmt veel efficienter dan de verwarming. Geen speksteenkachel, dat komt misschien nog wel. Hout krijgen wij van de buren en wij kopen lokaal in Frankrijk hout. Wordt met de traktor gebracht (ok, dat is iets minder milieuvriendelijker, maar wij wonen vlakbij Frankrijk). Hopelijk in de toekomst nog wat meer grond erbij, zodat we in onze houtvoorziening kunnen voorzien, maar dat heeft nog geen haast. Verder veel lokaal kopen, repareren en degelijk alles (laten) renoveren in en om het huis. Ik hoef niet elke paar jaar wat nieuws, alles moet gewoon lang meegaan.

Mijn moestuinbakken zijn van bankiraihout, dat vind ik milieuvriendelijker dan kunststof. En ook mooier. Heb ze zelf gebouwd. Staan op tegels, dan gaan ze hopelijk nog langer mee. En dan bedoel ik minstens 10 jaar. Heb ook een betonnen koude bak van de buren gekregen (3m x 1,5m ongeveer), daar moet ik nog een plek voor vinden. Heb nog steeds kunststofbakken (cementkuipen en nog wat plantenbakken), maar die zal ik niet vervangen mochten die kapot gaan. Dan komen er houten bakken voor in de plaats. Foto van een paar van mijn bakken (afmeting 180x80x80cm):

Gedaan, is geen enkel probleem.

Een krentenboom past prima op zure grond. Geeft snel vruchten ook. Hier zijn de vogels altijd sneller dan ik met het oogsten, maar het is de vogels gegund.

Dat ziet er mooi en efficient uit. En lekker beschut ook, ideaal voor tomaten en andere warmeminnende planten.

De doos is onderweg naar Arja

De doos is in Nederland en gaat deze week nog naar de eerste deelnemer. 🙂

@Goudsbloempje2 De doos gaat, zoals het er nu naar uitziet, volgend weekend naar Nederland en dan op reis. Kortom, nog even geduld. 🙂

Leuk, zo'n miniwedstrijd. 👍

Brandnetels houden van mest, hoe meer nitraat (mest) in de bodem, hoe meer brandnetels, denk ik. Zelf graaf ik die wortels zoveel mogelijk uit. Dat is ook wel therapeutisch als je zulke lange slierten wortel eruit trekt. Knoflook zou ik in ieder geval ook niet poten in een deel vol met brandnetelwortels.

Ik moet ze nog gaan poten, het zal dit jaar supermarktknoflook worden met een paar Olifantenknofloken erbij. Ik hoop heel erg dat de woelmuizen hier met hun tanden vanaf blijven, want ik heb dit jaar al best wat oogst verloren aan woelmuizen (en slakken).

Ik zaai in februari. Heb in het verleden ook in oktober tuinbonen gelegd, maar dat was geen succes. De tuinbonen waren al redelijk groot in april en dan heb ik hier altijd nog een fikse koude periode (temperaturen van -15 's nachts zijn geen zeldenheid) en dan krijgen de planten teveel vorstschade. Herstellen doen ze wel, maar de voorsprong is dan weg. Zwarte bonenluis krijgen ze ook, dat maakt niet uit wanneer je ze zaait. Zodra de bloemen komen, komt ook de bonenluis. De tuinbonen oogst ik in juni. Welk soort je zaait is afhankelijk van je smaak. Zelf mag ik, heel ouderwets, de Leidse hangers, maar ik zaai net wat ik hier kan krijgen. Driemaal wit bijvoorbeeld of Aquadulce, al vind ik die wat smakeloos in vergelijking met de Leidse hangers. De rode tuinboon Karmazijn vind ik ook erg smakelijk. En bijzonder om te zien. De tuinbonen zijn bij deze soort wel wat kleiner, maar dat maakt mij niet uit. Kortom, gewoon uitproberen wat jij het lekkerste vind.

Zelf wil ik een Presto, maar die zijn lastig te krijgen. Maar ik heb ook geen haast. Het voordeel van wecken of cannen is ook dat je minder diepvries nodig hebt en op lange termijn wat stroom bespaart.

Is prima, dank je wel alvast. 👍

De website doet het niet (pressurecannen.nl). Zelf weck ik, maar een nadeel vind ik dat je alles wat je geweckt hebt, moet koken voordat je het eet. Bij pressure cannen is dat niet zo, maar het is ontzettend lastig om aan een goede pressure canner te komen.

Als het echt de sombere knolparasolzwam is (chlorophyllum olivieri), dan is het een eetbare paddenstoel. Waar je geen last van krijgt. Maar er zijn ook gifitge dubbelgangers (waar je bv zware maag/darmklachten van krijgt) die erop lijken. Paddenstoelen zijn sowieso wat zwaarder verteerbaar, ook eetbare soorten, dus je kunt er wel wat maag/darmklachten van krijgen als je een hele gevoelige maag hebt. Licht in het hoofd, klinkt als anders. En na 5 minuten is ook vrij snel. Heb je nog foto's van de paddenstoelen die je gegeten hebt, heb je poetsresten over of nog etensresten? Die moet je bewaren en een arts opzoeken. En, het is al genoemd, eet nooit paddenstoelen zolang je niet 100% zeker bent van wat je eet. Ik eet ook paddenstoelen uit de natuur, maar verzamel alleen wat ik lekker vind en 100% kan determineren. En ik verzamel alleen wat er perfekt uitziet. Te oude paddenstoelen geven ook flinke klachten en dat hoef ik niet. Sterkte, hopelijk valt het mee.

De deelnamelijst is bijgewerkt. @acpronk Heel veel succes met de komst van de baby. Dat je zelf niet veel hebt geoogst is jammer. Mijn oogst is ook beduidend minder dan vorig jaar, heb dit jaar veel te veel last van slakken en woelmuizen gehad. Volgend jaar beter. @henkg Bedankt voor het aanbod, dat neem ik (en de andere deelnemers ongetwijfeld ook) graag aan.

Handig zo'n moestuinforum! Ik heb al wat plastic planken weggedaan, vanwege de plasaticsnippers die erafkomen bij het snijden. Maar heb deze planken dan weer vervangen voor andere plastic planken. Dat gaat vanaf nu dus veranderen. Nooit gedacht dat vlees ook op houten planken gesneden kon worden. Heb liever houtvezel in mijn lijf, dan microplastic. Dank allen voor de tips.

In dit topic kun je je aanmelden voor de biozadendoos. Deze zal na het moestuinseizoen (eind oktober) verstuurd worden, zodat iedere deelnemer op tijd mooie, biologisch geteelde zaden kan ruilen en zaaien voor het seizoen 2025. Mijn moestuinseizioen was dit jaar niet een heel groot succes, hopelijk hebben jullie een beter seizoen gehad dan ik. Als extra's heb ik biologisch zaadgoed van een zelfvoorzienende leefgemeenschap uit de buurt aan de doos toegevoegd. Om de administratie voor mij na elke ronde iets te vergemakkelijken, zijn de regels iets veranderd, graag goed doorlezen! Enkele regels zijn er wel, namelijk: Alleen actieve moestuinforummers kunnen deelnemen, dat wil zeggen minstens 1 jaar lid en actief posten (100+ posts)! Of je een beginnende tuinder of ervaren rot bent, maakt niet uit. De zaden die je ruilt moeten biologisch geteeld zijn en een soortnaam hebben. Dus niet "tomatenzaden uit 2021", maar tomaat "Black Krim" 2021. Gekochte zaden kunnen ook, maar wel biologisch geteelde zaden. De bedoeling is dat de zadendoos gevarieerd blijft, zodat die voor iedere moestuinier aantrekkelijk is. Vermeld op het zadenzakje niet alleen het soort en het oogstjaar of tht bij gekochte zaden, maar ook je forumnaam. Dat maakt het makkelijker om na te vragen bij bepaalde zaden. Nieuw: Er is een uitgeprintte zadenlijst toegevoegd bij elke zadengroep. Mocht je wat toevoegen aan die groep, schrijf dat dan ook in die lijst. Dat maakt het voor mij een stuk makkelijker om een overzicht te maken na afloop van de ronde. Wat eruitgehaald wordt, hoeft natuurlijk niet genoteerd te worden. De zaden mogen niet ouder zijn dan 2020. Natuurlijk zijn er groentenzaden die langer kiemkrachtig zijn (tomaten), maar heel veel groentenzaden zijn niet zo lang kiemkrachtig. Denk bijvoorbeeld aan venkel. Oudere zaden moeten getest zijn op kiemkracht. Er zitten heel veel mooie zaden in de doos, maar ruil 1 op 1. Zodat de volgende deelnemers ook nog voldoende mooie zaden kunnen ruilen. Meer terugdoen in de doos kan natuurlijk altijd, daar heeft niemand bezwaar tegen. Verzenden van de doos moet met Track& Trace! Laat in het topic ook weten wanneer je de doos hebt verzonden en wanneer de doos is aangekomen. Dan weet iedereen wanneer de doos zijn / haar kant op komt. De zadendoos wordt verstuurd op volgorde van de lijst (die nog komt) en de ontvanger van de zadendoos neemt contact met de volgende op de lijst op voor het adres. Mocht er behoefte aan zijn om de doos persoonlijk bij een andere deelnemer langs te brengen, dan kan ik daar met de volgorde van de deelnemers ook rekening mee proberen te houden. Niet dat ik weet waar iedereen woont, maar dan kun je eventueel een regio aangeven waar je woont. In de zadendoos zitten groente-, kruiden-, fruit- en bloemenzaden. Die kunnen geruild worden, de nadruk ligt op zaden voor in de moestuin. Wat er nu in de doos zit, staat vermeld in het vorige topic van de zadendoos (in dit forumonderdeel). Ik ben nog lang niet klaar met oogsten en zaadwinning, er komt dus nog veel bij. Mocht er behoefte aan zijn, dan kan ik ook wat vijgenstekhout meesturen. al is dat eigenlijk alleen voor de eerste 2 personen op de lijst handig, aangezien stekhout niet te lang ingepakt kan blijven. Mochten er nog vragen zijn, dan lees ik die graag! Deelnemers ronde 2024 / 2025: 1. Arja 2. Dahli 3. Gitta 4. Nasuada 5. Lia56 6. Mellie 7. Wortel 8. Tanja65 9. tielse flipje 10. mdubbelm 11. Liekie 12. Goudsbloempje2 13. Flup

De meloenoogst van dit jaar is maar liefst 1 meloen! Ter grootte van een tennisbal, maar de meloen ruikt superlekker. Wie het kleine niet eert....

Beterschap en heel veel sterkte!

Spruitkool geplant en weer courgettes uitgeplant. De woelmuizen en slakken maken het moestuinieren dit jaar lastig.